正宗粉蒸肉的家常做法
2、把带皮五花肉切均匀的厚片，加入各种调料，腌制30分钟。
3、红薯去皮切块。
4、在锅中加入糯米，加入适量的香料炒至变色，将糯米连同五香一起捣碎，将五香糯米粉沾满五花肉表面。
5、把肉和红薯摆在准备好的干荷叶上，放上蒸笼蒸45分钟即可。
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腐乳粉蒸肉家常做法,正宗腐乳粉蒸肉怎么做
腐乳粉蒸肉的做法 用料 主料 五花肉适量 辅料 粉蒸肉适量 调料 葱适量 姜少许 干辣椒适量 腐乳汁适量 椒盐适量 白糖适量 腐乳粉蒸肉的做法 1.将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;2.将自制蒸肉米粉...
米粉蒸肉家常做法最简单
米粉蒸肉做法一，材料 【食材】五花肉 1块\/ 小米 1杯子\/生抽和味极鲜酱油 适量\/蜂蜜 一勺\/胃没有问题的，可以加些料酒 【口感】酷似粉蒸肉，卖相黄澄澄的，好看。做法 1、小米洗干净，浸泡2小时；2、五花肉切薄片，用酱油和蜂蜜腌制，至少半小时以上，记着定时给肉翻身，我是腌制2小时；3、将腌制的...
米粉蒸肉做法正宗做法
米粉蒸肉都是生肉裹粉直接蒸，但是我们天津有好多老人的做法是把肉用料煮到五成熟，然后再把肉着色、再过油，这样既不油腻，又缩短时间，我试了非常好，米粉是我自己用糯米和大米加五香料炒的，还没蒸就很香了，我每次都是一次多炒点，留着以后随时可以吃就省事了，在以前米粉炒了都是整粒蒸的，...
开化粉蒸肉哪里最好吃
当地居民热情好客，美食口感也是顶级的。当地的开化粉蒸肉手艺传承了上百年，每年的当地美食节都会特别强调这个美食，许多人就是因为开化粉蒸肉才来到这里。除了五马镇，开化市国营兴隆农场也是一个非常好的选择，这里的开化粉蒸肉做法正宗，口味浓郁，更加家常。开化粉蒸肉是当地的经典美食，非常值得一尝。
简单好吃的家常菜
粉蒸肉的做法:(如果喜欢瘦的,可以用上好的直排) 一、把五花肉切块,用海天牌生抽、胡椒腌一下,这样肉有味些。 二、把泡好捻碎的米,加红腐乳的水,拌匀,加肉,拌匀。 三、蒸烂,即可。 注:喜欢五香粉的,可以适量加一点拌匀,不要加糯米粉! 就是一般做饭用的米,用冷水泡2-3小时,然后放在砧板上,用擀面杖...
急急急 ! 求几道家常菜的做法,又简单又美味的。
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五花肉都有哪些美味的做法?
红烧肉 by Lucky荷 红烧肉是一道很普通的家常菜，家家户户都会烧，各地做法也稍稍不同，南方是用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色…这道红烧肉用老抽、生抽，黄冰糖，黄酒（料酒）……就可以做出一锅浓油赤酱，肥而不腻，放在桌子上一拍抖三抖诱人垂涎的红烧肉。用料 猪肉（三精三肥的五花肉...
哪些家常菜,做起来简单又好吃,
粉蒸肉的做法: 一、把五花肉切块,用海天牌生抽、胡椒腌一下,这样肉有味些。 二、把泡好捻碎的米,加红腐乳的水,拌匀,加肉,拌匀。 三、蒸烂,即可。 注:喜欢五香粉的,可以适量加一点拌匀,不要加糯米粉! 就是一般做饭用的米,用冷水泡2-3小时,然后放在砧板上,用擀面杖压碎。 不知你住哪里,象武汉一般超市...
山东最家常的菜,在线等,好的话追加100分
山东最家常的菜,在线等,好的话追加100分 我是个菜痴,小白,过几天要过生日,老妈不发钱,所以要自己做,想要几个容易的,初学者就能做的家常饭,谢啦。要带有图片,详细做法。... 我是个菜痴,小白,过几天要过生日,老妈不发钱,所以要自己做,想要几个容易的,初学者就能做的家常饭,谢啦。要带有图片,详细...
简单美味家常菜
锅内留油烧至四成热下干辣椒、花椒炸香至呈宗红色,下番茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐酱油烧沸,用旺火收稠,加入酒酿、味精、麻油即可。 18.粉蒸肉 原料:牛肉,豆瓣酱,酒酿汁,酱油,酒,姜末,香油,五香炒米粉,葱花,香菜,蒜泥,辣椒粉,花椒面,荷叶. 做法:1. 以豆瓣酱,酒酿汁,酱油,酒,姜末,香油等将...
子狡乔莫： 正宗川菜粉蒸肉的做法 粉蒸肉是川菜中比较有名的家常菜,味道不太辣,估计北方的朋友也能接受.此菜的特点是色泽金黄,软香醇厚,肥而不腻.过程如下:粉蒸肉,顾名思义,得有粉,所以先说粉的制作,粉制作的质量直接影响到成菜的...
洞头县15888936355： 粉蒸肉的做法怎么做好吃? - ？
子狡乔莫： 米粉肉的做法 1.买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片 2.把五花肉放入盆中,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制.喜欢甜口的,可以多加绵白糖 3.把江米和大米混合,炒米,需要放粒八角,把米炒到色泽金黄 4.把炒好的米盛出,用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用,为了让米粉肉吸油效果好,千万别擀太碎.如果想省力,就用食品料理机打一下吧.切记不要打的太碎! 5.把米粉和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 6.五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好.上面填充米粉找平,入蒸锅大火蒸1个半小时 7.关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗.就可以啦
洞头县15888936355： 正宗的粉蒸肉怎么做? - ？
子狡乔莫： 香辣粉蒸肉 原料: 1、五花肉500克 、大米150克 、八角2颗 、干红辣椒4颗 、 2、料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml)3、六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)4、 白糖1茶匙(5克)郫县辣...
洞头县15888936355： 如何制作好吃的粉蒸肉? ？
子狡乔莫： 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
洞头县15888936355： 粉蒸肉怎么做 - ？
子狡乔莫： 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. 3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可
洞头县15888936355： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 - ？
子狡乔莫： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
洞头县15888936355： 粉蒸肉的做法最正宗的做法 粉蒸肉怎么做好吃 - ？
子狡乔莫： 主料 2人份 五花肉500克 辅料 豌豆(鲜)30克、大米200克、糯米100克 调料 花椒粉5克、五香粉3克、葱姜汁5克、腐乳(白)1块、醪糟1勺、糖色10克、豆瓣酱5克、酱油5克、花椒5克 粉蒸肉步骤1大米和糯米(约2:1的比例)混合均匀,加...
洞头县15888936355： 粉蒸肉传统做法 - ？
子狡乔莫： 粉蒸肉用料:五花肉一块调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱.做法:1、五花肉切片.2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上.3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米.4、把准备好的3放锅里炒.5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄.6、用搅拌机把炒好的3打碎.不要搅得太碎.颗粒大些易可.7、把6倒入腌好的肉里.加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油.拌匀.8、最后加入一大勺豆瓣酱.再加少许水,使粉湿润.
洞头县15888936355： 粉蒸肉怎么做啊?？
子狡乔莫： 粉蒸肉的制作材料: 主料:带皮五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆 第一步是腌肉: 把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了.然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时. 第二步做蒸肉粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以.在锅内用小火炒香. 第三步,把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉(我爱吃辣,所以呢,在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ),拌匀以后,切几片土豆垫底. 第四步,把肉放在蒸笼里头.做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 .
洞头县15888936355： 粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法 - ？
子狡乔莫： 粉蒸肉的做法步骤1 准备好食材.2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末.3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上.4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉.5 南瓜码盘底.6 将腌好的肉铺在南瓜上.(我把多余的南瓜摆在了肉周围)7 放入锅中,大火蒸制40分钟左右.8 出锅时撒上葱花即可.
