有人说常年吃素对身体好,许多百岁老人就是这样,这个说法科学吗?

作者&投稿:文平 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
现在有人提倡老年要素食,不吃肉。这种说法有科学依据吗?~

对于提倡老年人吃素食不吃肉这种说法完全是无稽之谈,没有任何科学依据。
由于老年人身体机能逐年下降,身体的各个器官脏腑功能都在衰弱退化…此时在饮食上需要荤素搭配保障充足的营养才能够满足老人身体机体的日常供应需求,确保身体机能的运作。
若老人只吃素食不吃肉这样是不够的,这样只会打乱老年人人体的生物钟,使身体处于缺乏蛋白质以及缺乏钙质等各种矿物质的摄入吸收,进而导致营养不良骨质疏松以及免疫力下降的发生率,因为肉类含有丰富的蛋白质,钙质以及各种矿物质营养元素。老年人应该荤素搭配才能够充分地摄取食物来源的各种营养元素满足机体的供应需求。所以有人提倡老年人吃素食不吃肉这种说法是没有科学依据的,也是不提倡的。

应该是有一定依据的,因为老人一般消化功能减弱,吃太多肉难以消化。

从概念上讲,素食主义可以分为三种类型。"素食者"、"乳食者 "和 "乳食素食者"。素食主义者,也被称为 "纯素 "或 "素食者",只包括植物性食物,没有动物性食物。乳蛋素食者,也被称为 "轻度 "素食者,指的是含有牛奶和鸡蛋的素食;乳素食者是包括牛奶的素食。从营养平衡的角度来看,非素食者的饮食比素食者好。严格的素食对孕妇、病人、身体虚弱的人、老人等不利,因为很难保证足够的营养。

现代科学研究认为,植物性食物,无论是米、面、豆类,还是蔬菜、瓜果,都含有相当丰富的碳水化合物、植物脂肪、植物蛋白、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。这些营养物质比较容易吸收,参与细胞代谢,调节生理功能,补充人体所需的各种营养物质,而且没有副作用,吃了对人体有益。吃得太少首先会导致蛋白质的严重缺乏,其次是营养不良。饮食清淡会导致多吃主食,这样可以吃饱,不吃肉会导致维生素B12含量严重不足。直接的问题是便秘、口腔溃疡、营养不良等。 


长时间吃素对老人有好处吗?缺少蛋白质会降低免疫力素食导致蛋白质和脂肪的缺乏,长期下去身体会比较差,遇到一点麻烦都很难生存。当蛋白质供应不足时,免疫系统也会大大降低,各种疾病更容易发生。蛋白质摄入量减少会阻碍生物体的合成,加速肌肉老化,也就是加速衰老,这个问题在女性中尤为突出。

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这样的说法不科学,因为只有保证了食物的多样化,均衡饮食,这样才能够满足我们身体内的需求,才会增强我们的免疫力,常年吃素,会导致身体营养不良。

这个说法不科学,因为如果常年不吃肉,会导致维生素B12含量不足,影响身体健康,导致便秘,口腔溃疡,营养不良等。

这个说法是特别不科学的,虽然说在生活中经常吃蔬菜对身体好,但是如果一直吃素食的话,也会出现营养不平衡。

如许的说法不科学,因为只有保障了食品的多样化,失调饮食,这样才能够满足我身段内的需要,才会增强我免疫力,终年食斋,会导致身段营养不良。


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