银耳粥怎么做又粘稠又好吃
做法如下:
主料:大米20克、银耳20克、糯米20克、荞麦20克、小米20克、桂圆20克、绿豆20克、核桃20克、红枣20克、红米20克。
辅料:冰糖30克、杏仁15克。
步骤:
1、准备原料。
2、杏仁和银耳事先用清水泡发。
3、各种米类淘洗干净,用清水浸泡。
4、核桃和桂圆去壳,洗净。
5、泡发好的银耳洗去泥沙,去掉根部撕成小朵,杏仁去皮。
6、将所有原料(除冰糖)混合,加入一锅清水。
7、电饭煲通电,选择熬粥键功能。
8、等到粥熬至黏稠软烂,加入老冰糖。
9、继续熬煮几分钟,至冰糖融化即可。
煮粥注意事项
银耳粥是十分常见的粥品,制作起来也很方便,在选择银耳这一环就要把握好,干燥、黄白色、朵大、体轻、有光泽、胶质厚的银耳是质量比较好的,同时还要注意银耳有没有受潮。
其次,银耳在食用之前一定要用冷水泡发,随后再用热水或者温水浸泡,浸泡之后还没完,记得要用清水清洁洗净。
银耳粥怎么做更粘稠?
剪碎银耳:将浸泡好的银耳剪成小块,这样有助于银耳在煮的过程中更快地释放出胶质,使粥更加粘稠。清洗银耳:剪碎后的银耳需要再次清洗干净,去除多余的杂质和沙粒。煮制方法:将清洗干净的银耳放入锅中,加入足够的水(水量大约是银耳的8-10倍),先用大火煮沸,然后转小火慢炖。煮的时间越长,银...
银耳粥怎么做才能又粘稠又好吃?
调味增稠:在煮制过程中,可以根据个人口味添加适量的冰糖、枸杞、红枣等食材,增加银耳粥的营养和风味。如果喜欢更粘稠的口感,可以在煮制快完成时加入少量糯米或者藕粉,这些天然的增稠剂可以让银耳粥更加浓稠。煮制时间:银耳粥的煮制时间一般在1-2小时左右,具体时间根据银耳的品质和个人喜好的粥的稠度...
银耳粥怎样做粘稠
1、提前浸泡 银耳汤要煮得粘稠,一定要注意把银耳提前浸泡。银耳在煮汤前先用水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶稠。泡银耳的方法很简单,直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后...
怎么把银耳羹煮得粘稠
白木耳汤怎么做才浓稠 1、银耳莲子羹要煮得浓稠,一定要留意侵泡。白木耳在熬汤前先用温开水侵泡,直到彻底泡开再煮。熬煮的情况下要一次加满水,切忌半途放水。白木耳侵泡过以后,熬煮的时间就短许多 ,大概一个小时就可以了,并且很粘很胶。2、白木耳的黏稠度跟熬煮的时间正比的,熬的时间越长...
煮银耳粥的时候,怎样煮才能非常粘稠还好喝?
7、一定要加足够的水,因为熬制需要水很多易干,直到熬制到银耳软糯,浓稠那就出胶质了,可以加冰糖,枸杞再次出几分钟就可以出锅了。8、用电饭锅或者电力压力锅炖银耳羹,也是非常适合懒人的方法,这是现在比较快速炖煮的银耳方法。小伙伴们,你们怎么泡发银耳呢?欢迎分享你们的好方法吧!
木耳粥的做法
食材主料 木耳25g 青菜30g 鸡蛋50g 辅料 油适量 盐适量 麻油适量 步骤 1.大米洗净加水按上煮饭键。2.小青菜切碎。3.木耳泡发切碎。4.四十分钟后粥已经很粘稠了,倒入木耳搅拌。5.十分钟后倒入青菜搅拌。6.倒入鸡蛋打散,搅拌均匀。7.最后出锅前放入适量盐,滴几滴麻油即可出锅。
猫仔粥有哪些简单且好吃的烹饪方法?
首先,将小米提前清洗干净,浸泡30分钟左右,以去除表面的杂质和苦味。然后,将红枣和枸杞也清洗干净备用。在锅中加入适量的清水,放入泡好的小米,大火煮开后转小火慢煮,期间需不时搅拌以防止粘锅。当小米粒开始膨胀并变得柔软时,加入红枣和枸杞,继续煮至粥体粘稠,食材充分融合即可。最后,根据个人...
木耳粥的做法及步骤
3、锅置火上,倒入适量清水,加入红枣、大米、黑木耳一同熬煮,待粥将熟时放入白糖同煮片刻即可。木耳粥的功效与作用 1、 降血糖、降血压 木耳粥具有降血糖和降血压的作用,是高血压患者的最佳辅食之一。2、 补血补钙 木耳粥中富含丰富的铁,对于预防缺铁性贫血很有帮助,另外还富含钙,能预防骨质...
木耳粥应该怎样制作?
木耳粥:材料:银耳(或黑木耳)5克,糯米50克,大枣3~5枚,冰糖适量。操作:(1)将银耳(或黑木耳)浸半天,糯米、大枣洗净同煮,煮沸后加入木耳、冰糖,共煮成粥。(2)可供早晚餐或做点心食,以每日晨起空腹温热食之为佳。功效:益气补虚,滋补肺胃,止血。用于气血亏虚,中老年人体质衰弱...
五色粥怎么煮的
1材料备好 2把四豆、黑米米洗净后,用水浸泡一夜 3雪耳也洗净用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰,也可不放)4泡发好的豆子和紫米待用 5泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥 6余下的用剪刀剪成碎片 7把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里 8加入适量的水 9盖上盖子保压30分钟...
上京止泻: 1、银耳粥 原料: 主料:银耳5 克,粳米100 克.2、调料:冰糖.3、制法: 将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净.4、将银耳、粳米一 起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成 粥即可出锅.5、按:银耳含蛋白质.6、糖类、钙、磷、铁、维生素B1 、B2 等营养成分,具 有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效.7、银耳酸性多糖,能提 高人体的免疫力,起扶正固本作用,配以补中益气、健脾和胃、除烦渴的粳 米,煮成银耳粥有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用.8、对肺热 胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效,还有一定抗癌作 用.
新干县17524556572: 银耳怎样煮才会粘稠 - ?
上京止泻: 银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效.经常食用银耳,能够提高肝脏解毒能力,保护肝脏,同时还能增强人体免疫力.因此,银耳汤的功效非常多.但是在煮银耳汤的时候,一些人遇到了...
新干县17524556572: 银耳粥怎么煮才又稠又好吃? - ?
上京止泻: 银耳最少也要先泡一两小时,而且得慢慢煮主料:银耳5 克,粳米100 克.调料:冰糖.将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净.将银耳、粳米一起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成粥即可出锅.
新干县17524556572: 银耳汤怎么做软烂粘稠(银耳汤怎么做) ?
上京止泻: 1、我家天天煮,先把莲子.红枣放进锅里煮,最后放银耳.2、记得煮之前银耳要用水泡好哦!~快煮好在放冰糖,冷好就可以吃了,放在冰箱里冰过更好吃了.3、象果冻呢!~而且可以美容哦~.
新干县17524556572: 怎么样才能把银耳粥做的稠一点??
上京止泻: 前期的准备工作是关键. 成朵的银耳在泡水后会展开一些,但还是不够软不够“象果冻一样”,这个时候先换一遍水,再把大朵的银耳摘成一小朵一小朵的,根部发黄的地方就扔掉. 继续再泡个一天一夜的样子,偶尔换个水.别泡太久,如果室温过高,银耳很容易发出馊味ER. 泡完以后再褒,就比较容易出“象果冻一样的”效果了.吃在嘴里,稍微用力一嘬银耳会化掉. 我用的是最普通的铁(应该是铁的,反正是金属性的锅)锅, 火也不旺,是电器炉,但是因为提前花心思泡,褒3-4个小时的小慢火就出了效果
新干县17524556572: 银耳怎么煮才会粘稠? - ?
上京止泻: 想要熬出来的银耳粘稠、好喝,需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可.银耳别名:白木耳.银耳科银耳属真菌,有“菌中之冠”的美称....
新干县17524556572: 银耳怎么煮粘稠 - ?
上京止泻: 煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的.1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡.银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮.熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水.银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以...
新干县17524556572: 怎么让银耳汤变粘稠 - ?
上京止泻: 一、选好的银耳 要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤.颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好.另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好. 二、提前浸泡煮汤前,先把银耳的耳根朝上放置在凉水或者温开水中...
新干县17524556572: 啊~~银耳粥怎么做啊 - ?
上京止泻: 银耳粥 一、原料: 1. 主料:银耳5 克,米100 克. 2. 调料:冰糖. 要是想多煮点可以多放点银耳和米跟水 先将银耳用温水浸泡发软,先将银耳加水煮上十分钟,然后加入米一起煮,用小火,九分熟后放冰糖,再煮10到15分钟就可以了 放入冰箱制冷后吃更好吃.银耳可以消痰养颜的作用,夏天多吃点有好处
新干县17524556572: 银耳粥怎么做好喝 - ?
上京止泻: 原料: 南瓜,银耳,红枣,小米. 做法: 1、银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵. 2、南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块. 3、小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软...