面点花样都有什么?
润肌美容糕润肌美容糕的制作材料: 主料:稻米250克,糯米粉250克
辅料:芝麻100克,花生仁(生)100克,黄芪100克,核桃100克,大豆100克
调料:赤砂糖100克,猪油(炼制)200克1.先将稻米磨成粉状;
2.稻米粉与糯米粉,混合,炒熟;
2.芝麻、花生仁、核桃仁、黄豆分别去净灰渣,炒酥;
3.将黄豆磨成粉末;
4.黄芪去净灰渣,切成薄片,烘干研成细粉末;
5.将芝麻、花生、黄芪、黄豆、核桃仁与炒二米粉拌匀,倒入方木箱内压平,划成小块。有润肌肤,美容颜。适用于肌肉萎黄、颜面多皱等症
就是面点的各种做法。
中式面饼、馒头花卷、包子饺子、别样糕团、妙趣饼干等等。
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。主要分西式面点和中式面点,列举如下:
西式面点花样
蛋糕,蛋挞,汉堡包,三明治,还有各种面包:
1、面包条、忌廉麦包、蚕蛹面包、金麦吐司、葱香火腿包、复活节十字面包、士多伦面包、豆沙方包、椰香奶包、小热狗面包、肉丁餐包;
2、夏巴塔面包、黑芝麻面包、大杏仁包、香脆肉松面包、苹果面包、奶香甜面包、玉米面包、小法包、圣诞餐包、夹心奶油面包、螺旋餐包;
3、橄榄面包、香脆长棍面包、核桃面包、燕麦吐司、香肠面包、提子面包、黑骑士面包、传统奶头包、全麦吐司、牛角包、绿豆吐司、油皮面包;
4、肉松火腿包、黑麦酸面包、法式长面包、奶油条面包、蓝莓面包、辫子包、小圆面包等等。
中式面点花样:
面条、馒头、花卷、油条、麻食、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花,糕团,还有各种饼:
1、牛肉馅饼、饼牡蛎煎饼、风味小黏饼、韭菜盒子、关东肉火勺、烫面豆沙饼、金丝饼、糖酥饼、麻香煎饼、满族烧饼、潮式黄金饼、盘丝饼;
2、萝卜丝饼、鲜肉茄饼、六凤居葱油饼、千层酥饼、香煎鸡蛋、脆酥烤饼、芝麻烧饼南瓜饼、冬瓜饼、韭黄肉丝焖饼、芙蓉香蕉饼、香炸土豆饼;
3、太极薯蓉饼、上海五仁酥饼、京都肉饼、香酥羊肉饼、香菜肉粒夹饼、海城馅饼、吴山酥油饼、椒盐旋饼、西樵大饼、青瓜烙、菜肉暄饼、中式比萨饼;
4、奶香玉米饼、风味夹肉饼、家常筋饼、眉毛酥饼、广式老婆饼、平洲福肉饼、牛肉煎饼、家常油酥饼、熏肉大饼等等。
扩展资料
中国面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。
此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。
此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
西点和面点有什么区别?
面点一般指的是中式面点:饺子、包子、馒头、花卷、面条等等。西点指的是蛋糕、甜品、面包等等一些烘焙类食物,还有甜品蛋糕类食物。
中国传统豆制品有哪些花样?
按制作方法可大致分为发酵豆制品与非发酵豆制品两大类。非发酵的有整豆(如毛豆、青豆、干豆等)、豆芽、豆浆、水豆腐、干豆腐(如豆腐干、豆腐衣等)、油豆腐、冻豆腐等。发酵的有豆豉、豆酱、酸豆奶、腐乳等。也都各成一类,拥有很多花色品种。传统豆制品特别是发酵豆制品含有功能肽、异黄酮、卵磷脂、...
烤羊肉串都有什么花样
不过其他地方没有这么好的天然条件,那么还是老实点操作,注意以下几点,也能让羊肉串烤出来软嫩多汁。【选肉】羊肉的品质是一切的根本,肉不好就算拿出造航母的精神弄羊肉串也不会有多好吃的,部位选择我觉得颈肉和腿肉都可以,总之少筋、细嫩的就行。烤羊肉串这种东西吃的就是鲜嫩,真的不能用超市...
...想做点新花样.比如鸭子.鸡.猪蹄.都有什么新样呢?
特 点: 潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。~~~菜 名: 潮汕烧鹅 主 料: 宰净肥鹅1只(2000克),桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克,深色酱油250克,白糖50克,绍酒50克,湿淀粉50克,生油...
面点花样都有哪些?都是怎么样做的
2.稻米粉与糯米粉,混合,炒熟;2.芝麻、花生仁、核桃仁、黄豆分别去净灰渣,炒酥;3.将黄豆磨成粉末;4.黄芪去净灰渣,切成薄片,烘干研成细粉末;5.将芝麻、花生、黄芪、黄豆、核桃仁与炒二米粉拌匀,倒入方木箱内压平,划成小块。有润肌肤,美容颜。适用于肌肉萎黄、颜面多皱等症 ...
过年期间你家都有什么娱乐项目?
top1.看百戏 杂技、魔术、武术、滑稽、音乐、舞蹈等节目的总称为百戏,早在秦汉时期就已经出现,几千年以来花样百出,乐趣也是无穷尽也。top2.耍猴 杂耍卖艺之人都会把耍猴戏作为自己的一项绝技,春节是游蹿出来表演的甚多,尤其常见于卖武术、卖药等行业。早先的猴戏还带有宗教性,可以祛病除魔,耍法...
中点都包括什么
模仿蔬菜的有青椒、萝卜、蚕豆、花生等。(2)仿动物形这也是较为广泛的一种造型,如酵面中的刺猬包、金鱼包、蝙蝠夹、蝴蝶夹等;水调面点中的蜻蜓饺、燕子饺、知了饺、鸽饺等;船点中就更多了,金鱼、玉兔、雏鸡、青鸟、玉鹅、白猪……这些都是仿动物形面点。3.自然形态采用较为简易的造型手法...
蒸碗都有什么菜品?
蒸碗的特点:蒸碗是中国大部分地区都有的一种做法,在不同地区融合了当地的特色,常见于北方。蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样,一般为蒸碗和扣碗两种表现形式。蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品,蒸熟即可食用,部分因蒸制时间长,汤汁收干,也可带碗存放。
七夕节,中国人有什么习俗?
中国各地的七夕节习俗各有不同,爱恋当中的人们一定少不了要准备好玫瑰花和巧克力送给自己的另外一半,七夕节是中国的传统节日。那么大家知道七夕节的习俗都有哪些吗?接下来让我们一起来看看中国七夕节的习俗。七夕节的习俗:⭐1、穿针乞巧 穿针乞巧是最早的乞巧方式,始于汉,流于后世。《西京...
元宵节都有些什么传统活动?
张灯结彩、猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、舞狮子、划旱船舞狮子是中国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。划旱船,民间传说是为了纪念治水有功的大禹的。划旱船也称跑旱船,就是在陆地上模仿船行功作,表演跑...
周览贝隆: 一、蝴蝶卷是北京风味小吃,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香. 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉). 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵.(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵.(绿面团) ...
山西省19170016112: 面点的100种做法 - ?
周览贝隆: 面粉基础知识 豆沙软角 萝卜糕 爽口马蹄糕 蛋挞 酥皮包 莲蓉包 红烧牛腩面 云吞面 鱼蛋米粉 水晶虾饺 潮州鱼皮饺 炸春卷 葱油花卷复 芝麻煎堆 潮州韭菜饼 雷州田艾饼 咸水角 蜜汁叉烧包 椰汁红豆糕 香软芋头糕 虾仁烧麦 椰香糯米糍 脆皮猪肠粉 ...
山西省19170016112: 花样面点的做法有那些 - ?
周览贝隆: 这个多了!南北差异加上地方特色,有好多了,在内蒙古地区呼和浩特市copy的新东方有面点的培训的.有小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条知、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药道饼、面塑、眉毛酥等.
山西省19170016112: 中式面点有哪些? - ?
周览贝隆: 中式面点种类:面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等…
山西省19170016112: 美食节面食花样有哪些, - ?
周览贝隆: 面食太多了. 牛肉面 肥肠面 猪手面 茄汁面 饸烙面 葱油面 砂锅面 重庆小面 鸡蛋捞面 油泼面 阳春面 鱼面 烩面 拉面 糊涂面 粉浆面条 手擀面 野山菌面 盖浇面 炒面 焖面 卤面 刀削面 酸汤面叶
山西省19170016112: 1000种花样面食的做法 - ?
周览贝隆: 卡通猪馒头: 准备用料:面粉300g、豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量 1、豆渣放面包机中.2、加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序.3、面团发酵至二倍大小. 4、分成等分相同的剂子并揉圆. 5、取...
山西省19170016112: 面食有那些花样??
周览贝隆: 五花八门,不一而足,不胜枚举.
山西省19170016112: 中式面点和西式面点分别包括哪些啊! - ?
周览贝隆: 1、 中式面点的概念 中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、 鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品. 面点在中...
山西省19170016112: 发面能做那些面点,除了馒头包子花卷这些还有什么? - ?
周览贝隆: 1.烤:面包、烧饼、馕、披萨等等 2.蒸:发糕、千层糕、等等 3.炸:软麻花、油果子、馓子、等等
山西省19170016112: 最简单而实用的面点有哪些做法 - ?
周览贝隆: 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调).二、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精.