烧饭时，锅盖内有许多小水滴是什么现象
这是因为在做饭或烧水时，水被加热后大量蒸发出的水蒸气，碰到了温度较低的锅盖时，重新凝结成液态、成为小水滴附着在盖子的内表面，所以能看到“布满小水珠”；证明这个“猜想”的方法，可以是继续加热，使得锅盖的温度继续上升到接近水蒸气的温度，当锅盖温度与水蒸气温度几乎一样时，锅内水蒸气不会继续在内表面重新凝结为液态，小水珠就会减少甚至消失；这个在使用玻璃锅盖时可以方便的观察到从“出现”到“大量聚集”，到后来盖子温度升高时小水珠“减少、消失”的过程。小水珠的出现与锅盖的温度相关。
（1）烧饭时，锅盖内会有许多小水滴，是锅内温度较高的水蒸气遇到温度偏低的锅盖变成小水滴发生的液化现象；（2）雪花落入手掌后很快变成小水珠，是水由固态变成液态发生的熔化现象；（3）出炉的钢水变成钢锭，是由液态变成固态发生的凝固现象；（4）冰冻的衣服直接变干，是由固态的冰直接变成水蒸气发生的升华现象；（5）夏天，湿衣服晒在外面很快就干了，是由液态变成气态发生的汽化现象，属于汽化中的蒸发现象．故答案为：（1）液化；（2）熔化；（3）凝固；（4）升华；（5）蒸发．
烧饭时，锅盖内会有许多小水滴，是锅内温度较高的水蒸气遇到温度偏低的锅盖变成小水滴发生的液化现象。
液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程，气体液化时要放热。 实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输。
所以现实中通常对一些气体（如氨气、天然气）进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。
实现方式
1.液化的两种主要方式：方式一：降低温度（一切气体一切温度）；方式二：压缩体积（某些气体一定温度<一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积>）。
2.任何气体在温度降到足够低时都可以液化；在一定温度下，压缩气体的体积也可以使某些气体液化（或两种方法兼用）。
3.降低温度的方法是万能的，降到足够低时都可以液化。但压缩体积时，如果气体温度高于其临界温度，则无法压缩使其液化。
首先是烧饭时候，水沸腾，水分蒸发形成水蒸气，水蒸汽遇到相对较冷一点的锅盖，冷凝了，变成小水滴。一是液体气化蒸发现象，一是气体凝结液化现象
这是因为烧饭时用的水经加热后蒸发成了水蒸气，
而水蒸气遇到较冷的锅盖就凝结成小水珠啦！
电压力锅蒸米饭时,水多了怎么办,打不开锅盖?
电压力锅蒸米饭时，水多了，那就多蒸一会儿，然后把蒸气放干净，就可以打开盖子了。
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厨房这些地方易藏污纳垢
煤气灶周围很容易有油污,但清洁它也有一个最佳时间,就是在刚吃完饭的时候,此时煤气灶还有余温,用湿抹布蘸肥皂水或苏打水,去除油污的效果很好。如果等到煤气灶冷却,或者很长时间才清理一次油污,这些油污就很难处理了。三、锅盖多数家庭的锅盖,在使用了一段时间以后,锅盖表面会覆盖一层很厚的油污,甚至很难用洗洁...
煤气高压锅煮米饭时,经常从锅盖正中冒出米汤,为什么?怎么办?
这有几种原因：水配置不当，水位过高；火力大，喷气后可适当调减火苗；因有一些压力，喷气时溢出一些米汤也属正常现象；在使用煤气高压煮饭，人不能离开，随时观察，小心调整用气，确保安全！
为啥电饭锅煮饭时不要打开锅盖
电饭锅煮饭和用蒸锅焖饭的道理是一样的需要水蒸气，打开锅盖的话米饭容易夹生，不过用电饭锅煮粥的时候开盖子比较好，水溢出来对电路是有损的。
锅盖有油渍怎么办
1、萝卜头清洁法：我们煮饭时有时会用到红胡萝卜，那去掉的胡萝卜头不要丢掉，可以把洗洁剂往油腻的锅盖到一点再用胡萝卜头来回擦拭，擦完后再用干净的湿抹布擦干净即可，结果会让你想不到的。2、洗洁精清洗法：我们常用的洗洁精也就可以用哦，可以用一盆温水加点洗洁精再弄条抹布就可以清洗了。3...
高压锅煮饭有水流出来怎么回事
高压锅煮饭有水流出来怎么回事？当高压锅煮饭时，如果有水流出来，很可能是由于锅内压力过高导致的。高压锅是利用蒸汽压力来达到加热食物的目的，一般情况下，锅内压力会随着水的沸腾而提高。但如果锅内的压力过高，蒸汽无法顺利释放，就会导致水溢出。这种情况下，可以尝试打开锅盖，稍微降低压力，并放回...
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锅小了 米和水多了
煮米饭时为什么不能开锅盖
电饭锅煮饭和用蒸锅焖饭的道理是一样的需要水蒸气，打开锅盖的话米饭容易夹生，不过用电饭锅煮粥的时候开盖子比较好，水溢出来对电路是有损的。
用锅煮饭时,加热后掀开锅盖,会有水珠从锅盖的内壁上流下来,这是由于锅...
用锅煮饭时，加热后掀开锅盖流下的水珠，是锅里的水先汽化成水蒸气，后又遇到温度较低的锅盖液化形成的；口内温度比外面高，且水蒸气较多，当将平面镜放入口中时，口内的水蒸气遇到冷的镜子液化成小水珠附着在静止上，使人不容易看清患者牙齿的情况，所以把平面镜放在火焰上稍加热，可以防止患者口中...
邢是复方：[答案] 水蒸发成水蒸气 到锅盖上冷凝成水滴 蒸发-液化现象
偏关县13627466830： 为什么做饭时锅盖上会有小水珠?这是什么现象? - ？
邢是复方：[答案] 做饭时,由于加入饭中的水吸热汽化成水蒸气,温度较高的水蒸气遇到温度较低的锅盖时,就会放出热量,液化成小水珠,这是一个水先汽化后液化现象.
偏关县13627466830： 烧饭时,锅盖内有许多小水滴是什么现象 - ？
邢是复方： 首先是烧饭时候,水沸腾,水分蒸发形成水蒸气,水蒸汽遇到相对较冷一点的锅盖,冷凝了,变成小水滴.一是液体气化蒸发现象,一是气体凝结液化现象
偏关县13627466830： 做饭锅盖上面的小水珠是什么现象 - ？
邢是复方：[答案] 水蒸发成水蒸气 到锅盖上冷凝成水滴 蒸发-液化现象
偏关县13627466830： 当煮饭的时候,我们揭开锅盖,锅盖上会有许多小水珠,它们是从哪里来的? - ？
邢是复方： 它们是锅里的水变成水蒸气上升后,预冷又变成水,吸附在锅盖上.
偏关县13627466830： 烧饭时,锅盖内常附着小水珠是什么现象 ？
邢是复方： 这是一种液化现象
偏关县13627466830： 烧饭时,锅盖内会有许多小水滴,这是？
邢是复方： 是液化,水汽化成水蒸汽遇到锅盖,温度降低,液化成小水滴!!!!
偏关县13627466830： 当饭煮熟的时候,我们揭开锅盖,锅盖上会有许多小水滴掉下来,他们是哪里来的 - ？
邢是复方：[答案] 烧饭时,揭开锅盖,锅面上方出现大量的雾气,锅盖上还会往下滴水,这些都是由于锅内的水蒸气遇冷发生液化而形成的.
偏关县13627466830： 当煮饭的时候,我们揭开锅盖,锅盖上会有许多小水珠掉下来,它们是从哪里来? - ？
邢是复方： 晕,锅盖上的水珠是烧饭的水气化后遇到相对温度较低的锅盖时凝结成的水珠,这是一个很简单的物理变化呀.变化过程:水受热--气化成水蒸气--遇冷凝固成小水滴
偏关县13627466830： 关于厨房里的物理现象,下列说法不正确的是()A.做饭时锅盖内表面会有许多小水珠,这是水蒸气液化 - ？
邢是复方： A、做饭时,锅内的水蒸气遇到温度低的锅盖液化成了小水珠.故A说法正确. B、烧水时被水蒸汽烫伤是发生的液化现象,因为液化放热,所以被水蒸气烫伤比沸水烫伤更严重.故B说法不正确. C、燃料燃烧时化学能转化为内能.故C说法正确. D、扩散是分子的运动,说明了分子在不停地做无规则运动.故D说法正确. 故选B.
