鲍菇怎么做?
在久买久赢网看到了这个食谱,和大家分享下吧
1、清蒸鳗鱼杏鲍菇
做法:
1、鳗鱼干用清水泡20分钟,然后放入开水中焯去盐分
2、杏鲍菇切大片焯水
3、鳗鱼码在盘子上,杏鲍菇放上面,辣椒丝放杏鲍菇上,洒点鲍鱼汁上锅蒸八分钟
4、炒锅放清水、生抽、鲍鱼汁及蒸汁(盘子里的汤水)烧开,勾薄薄的芡,倒大部分入盘中
5、少部分继续在火上烧开后,点些香油,再倒入盘中即可。
2、三色杏鲍菇
主料:杏鲍菇 辅料:火腿肠、荷兰豆 调料:盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油
做法:
1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。
3、豆豉杏鲍菇
主料:杏鲍菇300G 五花肉75G 豆豉35G 蒜头150G 红辣椒2条 蒜苗一支
调味料:(1)淀粉少许 酱油半花匙 (2)淀粉一茶匙 麻油一茶匙
做法:
1)、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中氽烫后冲凉沥干。2)、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用。
3)、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,
鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。
菌菇的做法菌菇怎么做
1、材料:杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1\/2茶匙、食盐1\/2茶匙、水适量。2、葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜,放菌菇拌炒,炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开,小火炖30分钟,调入胡椒粉,调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。
蘑菇怎么做好吃
一、小鸡炖蘑菇 【材料】土鸡500克,干香菇300克,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒。【做法】①土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净。②干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙留用。③葱一段,斜刀切成小段,姜一块,拍松。④锅内倒入足够多的...
蘑菇怎么做好吃
再淋上一点老抽上色,把颜色炒均匀。5、从锅边淋入一点清水,加入食盐2克,鸡粉2克,翻炒1分钟左右,蘑菇入味以后加点料酒去腥,放入青红椒翻炒至断生,再勾入少许水淀粉,让调料更好的吸附在蘑菇上面,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘,这道简单家常的蚝油烧蘑菇就做好了。
蘑菇怎么做才好吃?
蘑菇是一种美味而又健康的食材,它们可以用多种方式烹饪,从而制作出各种美味的菜肴。以下是一些烹饪蘑菇的方法和建议,以确保它们既美味又营养。清洗与准备:在烹饪蘑菇之前,先要正确清洗它们。用湿布或者柔软的刷子轻轻擦去表面的泥土,避免将蘑菇浸泡在水中,因为这会导致它们吸水变软,影响口感。清洗后...
蘑菇怎么做才好吃?
蘑菇是一种营养价值高且风味独特的食材,可以通过多种方式烹饪来展现其美味。以下是一些烹饪蘑菇的方法和技巧,以及如何让它们变得好吃的建议:清洗与准备:在烹饪蘑菇之前,需要正确地清洗它们。通常,用湿布轻轻擦拭蘑菇表面的泥土和杂质,避免将蘑菇浸泡在水中,因为这会导致它们吸水过多,影响口感。清洗后...
蘑菇怎么做好吃呢?
【蚝油炒双菇】所需材料: 白玉菇125克、蟹味菇125克、黄瓜半根、胡萝卜半根、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、做法步骤:1.准备好所需材料,黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。蘑菇是超市买的塑封好盒装的蘑菇。2.把白玉菇和蟹味菇的根部切去,然后把蘑菇掰开分成小朵,投洗干净。3.黄瓜和胡...
香菇怎么做才好吃?
2、下面我们开始上火制作,首先净锅加入色拉油,先把锅烧热,防止粘锅。然后放入切好的五花肉,先把五花肉炒香,炒香之后关小火,放入拍好的大蒜,煸炒一下,等油温降下来之后,放入酱油上色,用小火慢慢炒。3、加入少许纯净水,盖上锅盖,大火烧开,烧开之后,汤就会变浓。做香菇炒肉这道菜,大家...
平时喜欢买哪种菇,怎么做最好吃?
我家里人都爱吃这两种菌菇,当然我也会把白玉菇和金针菇做的很好吃。其实白玉菇的制作方法非常的简单,我很喜欢做辣炒白玉菇,简单方便还下饭,金针菇,除了吃火锅的时候,我还会把金针菇做成丸子或者是做成小零食。接下来就具体给大家分享一下白玉菇和金针菇怎么做最好吃?白玉菇 白玉菇的口感非常...
家常炒蘑菇怎么做
1、材料:适量的蚝菇、鸡蛋、淀粉、盐适宜。2、把鸡蛋拌匀,然后加入马铃薯淀粉,再打匀。3、平菇去根,清洗后,在沸水中焯一下。4、取出太冷的,挤干水,把大蘑菇撕成小块。5、把蘑菇均匀地倒入面糊里,把植物油放进锅里加热,油加热后,把蘑菇和糊状物放进几次,蘑菇快速漂浮后,分离粘附物在...
蘑菇的做法怎么做好吃
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,营养丰富,为硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源,还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等,食用做法也非常多,下面我们就一起来看一看蘑菇的家常做法大全吧!小鸡炖蘑菇 【材料】土鸡500克,干香菇300克...
牛昏治咳: 杏鲍菇的10种吃法:第一道:鱼香杏鲍菇具体制作方法:第一步:准备食材.杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量.第二步:将杏鲍菇切丝、胡...
湖里区15797553704: 杏鲍菇如何做像鲍鱼 ?
牛昏治咳: 1、杏鲍菇洗干净,切厚片,在其中一面划花刀,备用.然后将大蒜籽切成蒜末备用.2、制作酱汁:取一个碗,在碗里加入适量糖、老抽、生抽、蒜末、淀粉和少量水,调匀.锅中倒入适量油烧热,放入杏鲍菇煎到两面金黄.3、杏鲍菇煎好后,倒入调好的酱汁,焖煮2分钟.根据口味,如果不够咸可加盐调味,出锅装盘,一盘酱汁素鲍鱼就做好了.
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牛昏治咳: 腐乳杏鲍菇 原料:杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末随意(备注:1茶勺=5cc) 做法: 1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟.(此期间准备调料) 2、将所有的调料搅拌均匀. 3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!!! 4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,拌匀就可以了.
湖里区15797553704: 杏鲍菇的家常做法有哪些 - ?
牛昏治咳: 很多人都喜欢吃杏鲍菇,杏鲍菇营养丰富,富含矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且现在食用正当季,味道还特别美味,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,快来露一小手吧!一、培根...
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牛昏治咳: 【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~
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牛昏治咳: 材料 杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉.做法1、杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟;2、洋葱洗净切丝;3、炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;4、到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒;5、加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可.
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牛昏治咳: 1、清炒干鲍鱼菇.食材:干鲍鱼菇,盐,白糖,味精,食用油,蒜末各适量.做法:将干鲍鱼菇洗干净之后切成片放在一个容器里备用;锅中倒油,油热之后将蒜末倒进...
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牛昏治咳: 杏鲍菇炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:原炖杏鲍菇炖鸭的制作材料: 主料:鸭肉80克 辅料:杏鲍菇20克,杜仲30克 调料:盐1克教您杏鲍菇炖鸭怎么做,如...
湖里区15797553704: 鲍鱼菇的做法? - ?
牛昏治咳: 鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质,经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇.其浑厚扎实的口感,不论烩、炒或炖汤皆宜. (一)黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料:鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜头3个,干葱1个...
湖里区15797553704: 素炒香鲍菇如何烹饪 - ?
牛昏治咳: 你确定是香鲍菇不是杏鲍菇吗?如果要是杏鲍菇可以这么做 杏鲍菇2根,姜米少许,盐,素蚝油,其他青菜适量.杏鲍菇切片;热油2汤匙,爆香姜米和盐,放入杏鲍菇翻炒;加素蚝油、水少许焖至熟.勾油水芡上盘.用水烫熟或炒熟豆苗(或其他青菜),伴在碟上即可.