蘑菇菌包长出来需要抠袋子吗？发芽我抠了就干巴了，喷多少水也不行！我就封了保鲜膜，又长出来了，我怎么
如果问您“和酷热时节最搭的水果是什么”，一定有很多人会回答是“西瓜”。的确，西瓜“多水美味且营养丰富”，夏天食用既能补水又能祛暑，是一种不错的味觉享受。但品鉴美味西瓜的同时，总会有一个问题困扰着大家：西瓜很大，总会有吃不完的情况，吃不完怎么办？大多人都会将剩下的西瓜包裹上保鲜膜然后保存于冰箱，但“踌躇之处”来了，很多人说西瓜包上保鲜膜存放反而会导致细菌的大量繁殖，闻听此言不觉间感觉到害怕，这是真的吗？难道保鲜膜不能用了？对此问题，请您拒绝盲目轻信，用科学理论去看待问题。
纵观网络热点言论，关于“西瓜+保鲜膜＝细菌繁殖更快”的说法更多是在说细菌很喜欢生活在像保鲜膜这类比较柔软的塑料上面，这样的环境会导致细菌更快速的繁殖生长，等人们食用之后会致使身体出现腹泻等食物中毒的问题。
这个问题，真相并非如此；剖析谣言，保鲜膜并没有如此可怕：
保鲜膜，其实是安全的：保鲜膜，毋庸置疑是一种塑料制品，但是它是允许用于接触食品的塑料制品，而且在确定可以使用前保鲜膜也是经过了广泛且科学的安全评估的，并不会在与食品的接触过程中迁移出足以危害健康的成分物质，无论是“有毒”还是“致癌”，其实并不靠谱。
保鲜膜，说到根本是“抑制细菌等微生物的”：对于“西瓜”来说，冷藏保存是存放它的正确方法，给西瓜覆盖上保鲜膜进行保存，一能防止西瓜和冰箱中的其他食物串味，二能防止西瓜大量水分流失、防止其交叉污染；一举两得，实则靠谱的保存方法。
在西瓜等食物表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌物质迅速滋生，西瓜存放于环境不洁净、存放温度过高等问题才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。
无论是西瓜还是其他食物，它们的腐败变质主要是因为微生物的生长繁殖所造成的。新鲜食物当中存在的细菌等微生物（很大一部分）其实都是来自于食物的本身，当然也有一部分是来自于那些与食物接触的物质，比如说水分、营养物质等。
保鲜膜，其主要成分是聚氯乙烯，我国国标GB/T 10457-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》对于保鲜膜的卫生安全状况做出了严格的要求。也就是说，只要您使用的保鲜膜是经过检验确定合格的正规厂家生产的制品，就不需要担心其中会存在污染食物的微生物。
保鲜膜对于食品的保藏作用还是比较大的，保鲜膜本身是防水制品，还能防止食品与空气的接触，这样就可以基本阻断了腐败微生物生长的大部分条件；这样一来包裹了保鲜膜的食物所含的微生物自然会比不包的要少，当然对于少数的“厌氧菌”可能会有一些特殊，所以更建议大家：食物要现吃现买（切），趁着新鲜抓紧吃完，避免长时间保存。
蘑菇菌包里长出的是什么?
这个是链孢霉，是一种传播很快而且危害很大的杂菌，一旦发现应该尽快检出来深埋或者烧掉。
如果蘑菇菌包长出青霉,可以直接切掉么?
那就不能吃了，他是有那个霉菌的，吃了会中毒
菌菇包怎么能掉起来出菇
蘑菇菌包出菇只需要打开，喷上一点水，放在洗菜盆里，坚持每天喷水。三四天的时间，蘑菇菌包就会长出小的蘑菇。不要用手去触摸它，让它自己生长，每一种蘑菇的形状不一样，品种不同，长出来的蘑菇也不一样，我们做的就是喷水，等它长大，家里有暖气，蘑菇生长的速度会很快。
关于蘑菇菌包的问题
一个已经布满蘑菇菌丝的菌包，不建议切开分成几个小的，一是切开界面极易被杂菌侵染，二是经过发菌结束的菌丝已经由最初的单一菌丝体经能量累积成一体，切断菌丝相当于破坏了菌丝营养的吸收，切断之后的影响如何不确定因为没这么做过，如果你只是想出一茬菇的话建议使用小菌袋，或者在装料前将菌袋切成...
蘑菇菌包张出菌丝后需要怎么做
工具\/原料 蘑菇菌包 小喷水瓶 盆（非必须）砖头（非必须）方法\/步骤 首先蘑菇菌包，小喷水瓶 蘑菇菌包在出菇前不要直接喷水到菌面，以免破坏菌丝的生长，如图所示，每天喷水雾，喷湿袋口即可，请注意不喷到菌体面。喷湿袋口后，找个阴暗潮湿的地方放置即可（如厨房水槽，水缸上方等等），静待出菇，...
菌袋周围长出好多蘑菇该如何处理
菌袋周围形成菇蕾的原因是很多的，首先，你的菌袋子是否生长在温差很大的地方？因为温差大，菇类受到刺激就会扭结菇蕾的。其次是你是否菌袋在光照比较充足的地方呢？光照的刺激也是形成菇蕾的重要原因啊。再则就是你栽培过程中，是否使用了菌龄较大的菌种呢、？一般老龄菌种会一边发菌一边出菇。找到原因...
蘑菇菌包的烹饪技巧有哪些?
清洗：首先，我们需要将蘑菇菌包进行清洗。由于蘑菇菌包的表面可能会有一些泥沙或者杂质，所以我们需要用清水轻轻冲洗。但是要注意，不要用力揉搓，以免破坏蘑菇的口感。切片：将清洗干净的蘑菇菌包切成适当大小的片状，这样不仅可以使其更容易煮熟，而且也更容易入味。烹饪时间：蘑菇菌包的烹饪时间不宜过长，...
蘑菇包要撕开塑料薄膜才会发芽吗?
一般买回来的蘑菇菌包，需要确定菌丝已经成熟了后才能够打开袋子使其出菇的，具体的鉴定方法：菌丝体已经不再是条状的了，颜色变得浅了，菌包富有弹性，菌包的袋口处有黄色的分泌液出现，就说明菌丝已经成熟了。可以打开袋子出菇了。
我是做平菇的想请问一下什么叫菌皮?
菌皮就是平菇菌包长一层白皮，这个大部分是由于环境不适宜形成的保护层。有时会影响出菇。办法是首先要加强菇房通风换气，保持适宜的湿度和光照。给于一定的温差刺激。必须要采取改善生长环境。刮去料面菌皮。就可以了，控制菌皮生长菌皮太厚就会影响出菇。
买的蘑菇包,放卫生间后长出来的能吃么
当然可以吃了。这种 包专业名称为菌包，是食用菌栽培的常见方式，也有很多的栽培者专门制作菌包出售，把发菌和出菇分开，从中谋取利益，所以，买来的蘑菇包就是这样的产物，在菌丝成熟后，只有有合适的环境，蘑菇子实体就会生长出来的，自然，子实体也是美味的食用菌产品了。
仇由兔斯皮： 蘑菇生长出来以后就需要打孔或者开口.以便让蘑菇正常生长.为了保持菇蕾不干吧.就需要保持生长环境空气湿度达到85%-90%,这个不是喷一次,两次水就可以解决的.
蕲春县15759936710： 平菇长满袋以后怎么栽,需要把塑料袋去掉吗 - ？
仇由兔斯皮： 不需要,待袋子里出现像菜花一样硬疙瘩时,用刀尖轻划开塑料袋或将袋子封囗打开,平菇就会从划伤的地方,或袋口长出,.
蕲春县15759936710： 网购的蘑菇包外面的塑料是否弄掉怎样培养 - ？
仇由兔斯皮： 要看是什么蘑菇了,也和栽培的方式息息相关的,如果是覆土栽培,就需要把菌棒的塑料袋予以去除,这样,菌丝体才能够相连接,才能够出大菇. 如果只是想出菇,就没有必要脱袋,因为脱袋后水分会很快的蒸腾丧失,子实体生长就会受到抑制了.
蕲春县15759936710： 袋内出菇怎么办 - ？
仇由兔斯皮： 那是因为你的菌袋,装料比较松.料与袋之间有了空隙.因为那里面的湿度比较适合.所以菇蕾就在那里出现了.解决方法,一是保持菌袋两头料面湿度适宜.给以适宜的光照和温差刺激.将中间的菇蕾用手捏死.如果已经长大的,只能让他长出来.否则营养损耗太多了.
蕲春县15759936710： 蘑菇生长过程为什么不能打开塑料袋 - ？
仇由兔斯皮： 因为打开塑料袋容易使里面的水分挥发.含水量不足会影响蘑菇生长.
蕲春县15759936710： 如果种植菌包时蘑菇在袋子里长出来了怎么办 - ？
仇由兔斯皮： 那就在生长蘑菇的地方打开口,让它生长出来.
蕲春县15759936710： 从网上买了蘑菇,想自己种,拿出来以后,把菌包拿出来,现在搞不清菌包拿面能长蘑菇,是只有一面有种子? - ？
仇由兔斯皮： 本来就是一面是种子,因为两边如果都是种子的话,根本就没有办法进行存活,而且营养成分也不够.
蕲春县15759936710： 蘑菇菌包长蘑菇如果不摘会自己繁殖吗 - ？
仇由兔斯皮： 这样的繁殖成功率很低的.
蕲春县15759936710： 朋友们请帮忙看一下这个香菇菌包可以脱袋了吗?现在应该怎样做呢? - ？
仇由兔斯皮： 还不行.在袋子上扎20来个2-3CM深小孔通气.
蕲春县15759936710： 摘了一次菇的茶树菇菌包怎么处理 - ？
仇由兔斯皮： 首先清理干净料面.然后停止喷水,修养菌丝体3天.然后根据菌棒的含水量情况,决定是否需要补水.如果需要注水.需要尽快进行.注水以后.按照第一茬出菇管理方法进行管理即可.
