最好的酱香型白酒有哪些
①茅台酒:国家名酒,大曲酱香型白酒的鼻祖。
②五粮液:3000多年的酿制历史,产地在四川。
③国窖1573:源于公元1573年,中国名酒,中华老字号泸州老窖原产地是四川。
④洋河大曲:已经有四百多年的历史,中国名酒,参与国家浓香型白酒新标准制定,原产地江苏。
⑤郎酒:始于1903年,中华老字号,原产地四川郎酒集团。
⑥剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中华老字号,原产地是四川。
⑦汾酒:创立于1949年,全国重点文物保护单位,国有独资公司,原产地山西杏花村。
⑧水井坊Swellfun:始于元朝,中国名酒,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,原产地四川。
⑨西凤酒:至今已有三千余年酿制历史,中华老字号,醉具增长潜力白酒品牌,原产地陕西。
⑩古井贡:距今已有1800多年历史,中国上市公司,原产地安徽。
拓展材料:
酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、四川郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长.
易挥发物质少,对人体刺激小
酱香型酒"三高"的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看"涨"。
折叠酸度高,有利于健康
酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
折叠富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
折叠纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
第一款:红花郎10
这款酒勾兑的是10年陈酿酒花,酒花菁纯,口感上具有浓酱兼香的特点,占主导地位的却不是酱香,这款酒的酱香很轻柔,入口后浓香酒的凛冽感更强一点,酒的层次感很丰富,后味很足。这款酒虽然酱香不是很突出,但对刚刚开始尝试喝酱酒的小伙伴或是从浓香酒口味转变到酱香酒口味的小伙伴是个不错的选择。
第二款:坤酱台
坤酱台酒厂跟茅台酒厂是正儿八经的邻居,酒厂同样建在了茅台镇,周围是矿物质丰富的赤河水,给正宗的酱香酒的出世创造了极好的水源条件。坤酱台在原料的使用上保障了当地的优质诺红高粱和优质小麦的存在。
在酿酒技术上延续了正宗大曲酱香酒12987的制酒工艺,尽管酿酒成本高、耗时长、工序复杂,但酒厂不惜人力物力等成本,最终在酒质和口感上获得了回报。
坤酱台的酒质高级,不含一丝杂质和沉淀物,酒液清澈透明,缓缓倒下酒线细长、酒花绵密。打开一瓶坤酱台,浓郁的酱香缓缓飘出,一杯进嘴酒香丰富,窖香、焦苦香表现突出,后味回甘,酒体醇厚幽雅不辣喉,优质的口感被不少人当做口粮酒的首选。
第三款:老珍酒
喝酱香酒的酒友应该都听过这款,它在酒圈中还有另外一个名号,叫作“异地茅台”。酿造这款酒的初心就是为了提高茅台产量,所以几乎是照搬了茅台的生产工艺。
旗下的老珍酒定位在中低端市场,这些年来还是比较受欢迎的。酒的酱香味很纯正,喝着也没有什么杂味,酱香味淡雅,适口性强。
代表酒:茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。
感官评语:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
品评要点:
1、色泽上,微黄透明。
2、香气,酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香。
3、空杯留香持久,且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。)
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酱香型白酒有
01、贵州茅台酒
贵州茅台酒是中国酱香工艺的鼻祖和传承品牌,与威士忌、白兰地齐名,被誉为中国三大蒸馏酒之一。其酿造历史超过百年,并总结推广了酱酒工艺中最出名的12987工艺。茅台酒产自贵州遵义市茅台镇,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁等特点,品质极高,如今稳坐白酒第一把交椅。其品牌价值高达4333.61亿人民币,被尊称为“国酒”。
02、习酒
习酒是贵州的知名酱香型白酒品牌,原为浓香大厂,后转为酱香生产,并成为贵州前三的酱酒品牌。该品牌始建于清朝,现为茅台集团旗下,位于贵州省遵义市习水县习酒镇。习酒与茅台工艺相同,材料和出厂标准一致,其酒色微黄透明,酱香突出,醇厚丰满。其中,窖藏1988是习酒的高端产品,口感接近“飞天”茅台,是送礼和收藏的佳品。
03、郎酒
郎酒是四川的酱香型白酒品牌,位于赤水河下游,是川酒的“六朵金花”之一,也是其中唯一的酱香白酒。作为仅次于茅台的第二大酱香品牌,郎酒的年营收超过百亿,品牌价值达到1530.35亿人民币。其独特的风味是酱香中带有浓香,以酱香浓郁、醇厚、净爽、优雅、细腻、回甜味长而著名。
04、国台酒
国台酒是贵州茅台镇的酱香型白酒品牌,与茅台酒在酿造和风味上相似,但勾调水平上更偏柔和淡雅。该品牌由天士力在1999年收购老字号酒厂后精心打造,历经20余年,斥资50亿元,成为现代化大型酱香白酒企业。国台酒强调粮曲香和酒糟香味,入口柔和。其产品包装高端,适合送礼请客。品牌价值高达1515.5亿人民币。
05、珍酒
珍酒是贵州的著名酱香型白酒品牌,被誉为“酒中珍品”。该品牌起源于1975年,与茅台有着深厚的渊源,其酿造技术得到了茅台的真传。珍酒的产品线包括低端珍品珍酒和定位中端市场的珍十五,这些酒风味中规中矩,但性价比很高。此外,珍酒还采用了传统的大曲酱香白酒酿造工艺和流程,以及创新的瓶储珍藏工艺,使其酒体微黄透明,酱香柔雅,空杯留香持久。
06、金沙窖酒
金沙窖酒是贵州的老牌酱香酒厂,其酒业经过数十年的发展,已经形成了以酱香型金沙回沙酒为主导,兼有浓香型金沙窖酒、金沙粮液等30个品种的产品格局。金沙窖酒最早采用茅台的12987工艺酿造,后来又采取了双轮发酵,使其风味醇厚,突出了酸甜香和麦曲香味,与传统茅系风味相比,更具特色。
07、钓鱼台
钓鱼台是一家位于茅台镇的知名酒厂,其品牌价值高达172.28亿人民币。该品牌与钓鱼台国宾馆有着紧密的联系,因为钓鱼台国宾酒是为了提供高品质且具有更高性价比的纯正酱香型白酒,专门用于国宾宴请和国礼馈赠。在技术和工艺上,钓鱼台并不逊色于茅台,其产品主要定位于中高端以及招待和礼品酒。尽管市场上较为少见,但该品牌在业内有着极高的声誉和知名度。
08、武陵酒
武陵酒是湖南地区的一款著名酱香型白酒,其酿造技术源自茅台,但因地理位置的差异,使其具有柔和感和浓香酒的甘冽清爽,酱香风味淡雅。1989年,武陵酒在全国品酒会上荣获名酒称号,并在1992年纽约首届国际白酒博览会上获得中国名优金奖。此外,武陵酒在后来的全国评酒会上曾击败茅台酒,问鼎金奖。
09、潭酒
潭酒是四川的酱香、浓香基酒大厂,其瓶装酒产品因“真实年份”的口号而受到消费者喜爱,现已进入全国酱酒前十名。潭酒的每一款酒都明确标注了酒体年份和配比,展现了其诚信和良心。此外,潭酒拥有深厚的历史文化底蕴,其酿酒历史可追溯到明朝,曾因明太祖朱元璋的赞赏被封为“贡酒”。
10、赖茅
赖茅是贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立的知名酱香型白酒品牌。该品牌创立于1941年,独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一。赖茅酒采用与茅台酒相同的酿造工艺,经过365个日夜的九次蒸煮和八次发酵,造就了其醇香馥郁的特质。其中,赖茅端曲是赖茅销量最佳的单品。
11、云门陈酿
云门陈酿是山东产的一款酱香型白酒,以其独特的风格和工艺受到广泛关注。该品牌曾九次派遣技术人员前往茅台学习交流,因此被誉为“江北茅台”。云门陈酿在技术研发上持续投入,是多个酱香标准的制定者之一。其酒体风格融合了北方酒的甘冽和酱香的淡雅,呈现出与众不同的风味。此外,云门陈酿还被评为国家地理标志保护产品,其独特的生产工艺确保了酒的香味悠远、辛而不辣。
12、汾酒
汾酒是清香型白酒的代表,拥有深厚的历史文化底蕴。起源于南北朝时期,作为宫廷御酒而一举成名,1915年在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。创立于1949年,原产于山西杏花村,汾酒一直坚持亲民路线,提供从低端到高端的各类产品,如玻汾、老白汾和青花汾酒,其风味干净醇甜,适合各类消费者。
13、皇承天德
皇承天德是河北皇承天德实业集团旗下的一款酱香型白酒,河北省名酒,河北省优质产品,中国白酒著名创新品牌。被赞誉“南有茅台称酒王,北有皇承天德远名扬”,“皇承天德”源于1733年清朝雍正皇帝的赐字,承载着沉淀数百年的皇家文化和宫廷御酒的荣光。历经岁月洗礼,它以其独特的历史底蕴和卓越品质,成为了中国北方酱香酒的一面旗帜。以优质高粱、小麦为原料,采用传统工艺纯粮酿造,长期窖藏、精心勾兑而成,故酒质具有香醇唯美,回味悠长,空杯留香,别处风格。
14、泸州老窖
泸州老窖是中国高端白酒品牌之一,拥有693年的历史,位于酒乡泸州。该品牌成立于1573年,是中国最古老、最著名的白酒品牌之一。其酿造的老窖酒以其独特的口感和香气而闻名于世界,是中国十大名酒之一。此外,泸州老窖的酱香型白酒以其柔和口感和酱香味而受到广泛认可。
15、洋河
洋河是中国江苏洋河酒厂股份有限公司的商标,其历史悠久,起源于隋唐并在明清时期达到鼎盛。洋河大曲,作为其代表性产品,拥有四百多年的历史,是酱香型白酒的代表,原产于江苏。这款酒不仅是中国名酒,还参与了国家浓香型白酒新标准的制定,因其酱香味和浓郁口感而受到广泛认可。
16、剑南春
剑南春是一款历史悠久、价值高的白酒品牌,位列世界名酒排行榜前十名,是中国酒行业排名前100强的品牌之一。该品牌拥有二千四百年的酒史,原产于四川,是酱香型白酒的代表。剑南春的酒体甘冽馥郁,口感醇甜舒适,深受老一辈酒友的喜爱。尽管其价格多年来保持稳定,但其品质始终如一,因此得到了广大消费者的青睐。
17、西凤酒
西凤酒是中国四大名酒之一,拥有三千多年的酿制历史,并在唐宋时期享有盛名。这款酒原产于陕西,被誉为中华老字号,并在宣统年间被评为中国名酒。著名诗人苏轼曾对其给予高度评价。此外,西凤酒也是酱香型白酒的代表品牌之一,与贵州茅台、五粮液等名酒同列为中国十大名酒。
18、古井贡
古井贡是一款拥有1800多年历史的酱香型白酒,原产于安徽。这款酒不仅历史悠久,还是中国上市公司。古井贡酒以其酱香味和浓郁的口感在白酒界享有盛誉,甚至在60年代的中国十大名酒评选中也有其名字。作为中国名酒之一,古井贡酒代表了国家评定的最高质量标准。
19、五粮液
五粮液是四川省宜宾市的特产,拥有3000多年的酿造历史,是中国白酒中的瑰宝。这款酒运用600多年的古法技艺,融合高粱、大米、糯米、小麦和玉米的精华,在独特的自然环境中酿造。尽管五粮液在浓香型白酒中与茅台有所竞争,但其去年的营收超过600亿,显示了其在市场上的稳固地位。此外,五粮液多次被评为中国名酒,证明了其卓越的品质和口碑。
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十大酱香型白酒,哪一款是您的心头好?
。以上部分图文源自网络 丹泉酒主要有五个系列:洞藏系列、洞天酒海系列、复刻系列、洞见系列、以及文化纪念酒。其中洞藏经典、洞藏15、20、30都是大卖的产品,定位高端的洞藏50是丹泉的门面担当。丹泉酒属于性价比较高的酱酒,所以买来喝的人也比较多。以上就是十大酱香型白酒,有您的心头好吗?
最好喝的酱香型白酒排名?哪一款性价比最高
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比较好的酱香型白酒都有哪些 跟着选就对了(好点的酱香型白酒)
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酱香型白酒有哪些(酱香型白酒都有哪些哪个品牌的好一点)
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酱香型白酒排名十大酱香型白酒
贵州茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,曾被誉为国酒。(还年轻, 但茅台是真好喝,烈而有礼,宠而不骄这个精神真的值得我们年轻人学习。) 2、郎酒 郎酒虽然被誉为一树三花,没有走传统川派白酒的老路,郎酒旗下酱香酒的口碑也十分不错,被誉为国内酱香酒第二。 3、习酒 习酒早期是做浓香型白酒,后期转战酱香型白酒...
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固始县17043649531: 酱香型白酒什么牌子好 - ?
月狭小儿: 酱香型白酒代表是茅台酒. 当然茅台是首推的品牌.
固始县17043649531: 有没有口感好的酱香酒推荐呢? - ?
月狭小儿: 口感好的酱香酒,我推荐你喝茅台.这个酒的话味道非常的棒,不过价格也是高一点的.
固始县17043649531: 好喝不贵的酱香白酒品牌? - ?
月狭小儿: 知名的酱香型白酒就只有茅台和郎酒,茅台不便宜,想要好喝不贵的话,选择郎酒吧.
固始县17043649531: 国内三大酱香白酒,哪一个最好喝 - ?
月狭小儿: 酱香型白酒茅台是最好的,茅台酒在上世纪80年代出就被评为酱香型白酒代表.
固始县17043649531: 什么牌子的酱香型白酒好 - ?
月狭小儿: 茅乡国宾酒全国运营中心的酒很不错,还有茅台系列的酒都是酱香型的酒,都非常不错的.你可以去看一下,
固始县17043649531: 性价比高的酱香白酒有哪些?有推荐的吗? - ?
月狭小儿: 说到性价比高的酱香型白酒有哪些,第一反应就是最近喝过一次之后就喜欢上的酱香白酒.毕竟现在市场上,各种酱香白酒琳琅满目,想要找到一款性价比高的酱香白酒实在不容易.稍微了解酱香酒的人都清楚,原料和工艺酿造是影响酱香酒味道的关键所在,而我最近喝到的天赐帝沱的酱香酒,它是产自茅台镇的核心产区,有优质的原料和地理优势,并采用“一二九八七”工艺,耗时一年酿造而成.这酒酱香味突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长.重要的是,虽然定位中高端,但还是有价格亲民的产品哦.
固始县17043649531: 酱香型白酒都有哪些牌子?送人的话选哪个合适? - ?
月狭小儿: 酱香君白酒的牌子应该有茅台酒鬼,赖茅送人的话,肯定是选择茅台比较好.