核桃发霉发黑了还能吃吗 核桃发霉发黑了怎么办

核桃外面发霉了,里面没事还能吃吗?~

湿核桃外壳发霉能吃吗
外壳发霉但核桃果肉没有受到影响还是可以吃的。吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的，一是新鲜核桃的青皮外壳，而是核桃坚硬的外壳。
要如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的话，可以打开看看里面核仁有没有收到影响，要是出现霉点，黑点那还是可以吃的。而且核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮(从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没任何影响。
所以核桃外皮有黑斑，不一定就坏了。可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了。如果不好区分那就最好不要食用，毕竟健康最重要。

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青皮核桃长毛还能吃吗
长毛了就是发霉了。主要是没有晒干导致的。建议不要食用，霉菌可能导致中毒。因为核桃长毛了是由于感染了一种黄曲霉的生物才会引起的，儿黄曲霉是可以产生大量黄曲霉毒素了，从而导致人体致癌，因此一定是不能吃。
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新鲜核桃有什么营养价值
1、鲜核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、鲜核桃核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、鲜核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、鲜核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
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核桃应怎么保存好
核桃最好保存在通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。核桃如果放在容易受潮的地方，就很可能会变质和蛀虫，就会导致核桃的变质。核桃如果放在阳光暴晒的地方，容易裂开，不利于保鲜，所以最好将核桃置于通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。
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吃核桃要注意什么
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。
6、核桃仁不宜与酒同食
据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃仁性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃仁共食，亦可致病。

核桃仁是我们大家都十分了解的干果，并且味儿特别好，营养成分很高，能够 补充人的大脑所需要的物质，可是有些人便会在家里常常存储一些核桃仁，而因为湿冷等原因，导致了核桃仁长霉应当怎么办呢?那样很多人 会觉得丢掉很可是，但是吃完又怕损害人体，那样的分歧我们需要非常好的方法处理一下。
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核桃发霉了怎么办呢
一般来说，加温也是食材除霉的窍门。针对大部分霉菌而言，持续20分钟加温到80℃，便能够 解决。但是黄曲霉素一些列外，它非常坚强不屈，就算在高温状况下还可以生存出来。
一是维持食品干躁。晾干、吹干、烘干、风干都可以降低食品中水份;食品密封性储存是避免梅雨时节气体自然环境中水份被食品消化吸收的好的方式，因此针对核桃仁长霉，也是有自身的解决方式。
如今许多定形包装食品上都添加了防潮剂、抗氧剂、除菌除霉剂等“一小包袋”也是有一定的除霉功效，因此如果你并不是一次能吃了时，千万不要把“一小包袋”丢掉，要把带有“一小包袋”的食品袋用铁夹夹持，或放到可密闭式的水果罐头里。
二是超低温储存。霉菌在超低温标准下繁育速率会缓减，因此能够 把食品放进电冰箱里去。因为电冰箱是一种独特的“烘干箱”，因此具有维持超低温，又有干躁的双向功效。
三是自然通风。像一些豆面这类的千万别把它放到湿冷的地区非常容易自出现长霉的状况。
以上我们充足掌握到长霉的核桃仁的解决方式，尽管核桃仁的营养成分很高，并且价钱也太贵，建议大伙儿还是不必存储，应当随时随地吃随时随地买，那样新鲜的干果才不容易丧失它的营养成分，并且我们不容易担忧有产生长霉的状况。发霉的食物是不能服用的。

发霉发黑的核桃不建议再吃，发霉的核桃已经腐败变质，会容易产生有害物物质，如果食用容易引起身体不适。
核桃发霉发黑主要是保存不当的问题：
1、家里保存就放在干燥的保鲜盒存放，但是不能在冰箱里放太久，不然也会发霉的；

2、如果即存即吃的核桃，为了保鲜可以放在冰箱的冰藏室，建议温度4摄氏度为佳；
3、若核桃量大，可放在干燥、通风、阴凉的地方，平铺存放；
4、核桃仁尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、用透气的布料、麻袋装。

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锦屏县14746083202： 核桃仁黑皮还能吃吗 - ？
闳咱中宝： 核桃黑了还能吃,主要是需要看核桃是否有发霉的情况,如果是已经发霉了,就不能食用了,以免导致肠胃不适的问题. 核桃是日常生活中常吃的坚果之一,核桃具有提神补脑的作用.针对核桃发黑了还能不能吃这个问题,要看是核桃壳外边发...

锦屏县14746083202： 核桃仁有点发霉经盐水消毒后还能吃吗 - ？
闳咱中宝： 不建议你吃,核桃仁发霉之后它会滋生一些细菌,并且产生一些有毒有害的物质,经过盐水清洗的话只能洗掉发霉之后产生的一些细菌,但是一些有毒有害物质是洗不掉的,吃了的话可能会拉肚子

锦屏县14746083202： 黑核桃能吃吗? - ？
闳咱中宝： 黑核桃能吃,黑核桃和黑花生一样,是核桃的一种特殊品种,因为含有特殊的花青素,是营养丰富的食品,但如果核桃变黑了,那是变质的表现是不能食用了,所以这是不一样的,需搞清楚.

锦屏县14746083202： 核桃表面一点霉可以吃吗? - ？
闳咱中宝： 既然有霉斑了,那就说明已经变质了,一定不要再食用了,直接扔掉,吃了对身体来说只有坏处,没有好处的.

锦屏县14746083202： 核桃发霉还能吃吗 - ？
闳咱中宝： 1、分情况,外壳发霉了可以吃. 2、严重发霉的话,果瓤有青黑点,很明显的,这种肯定是不要吃的.如果是轻度,皮上层会有霉物,这种也最好不要吃. 3、核桃壳外边是黑的不一定就发霉了,有些是因为之前去皮(从树上摘下来后,要晒干去皮,也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底,残留在核桃壳缝隙中,风化后留下的,对果瓤没任何影响. 所以核桃外皮有黑斑,不一定就坏了. 可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了!如果不好区分那就最好不要食用,毕竟健康最重要!

锦屏县14746083202： 核桃仁上有黑点能吃吗 - ？
闳咱中宝： 核 桃仁营养丰富,含有大量的脂肪及多种维生素、矿物质等,有较高的营养价值,那么,核桃仁的小黑点是发霉吗 核桃 核桃仁 1 核桃仁的小黑点是发霉吗 看情况而定. 核桃是生活中常见的一种坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等...

锦屏县14746083202： 核桃仁皮发黑能吃么 - ？
闳咱中宝： 核桃仁的皮发黑能不能吃要看具体情况.如果核桃仁颜色仍为白色,无霉变或酸败或异味时,是可以食用2113的;若出现核桃仁发黑或发黄的情况不能吃. 核桃有三层皮,一层是青壳,一种是外壳,一种是核桃仁的种皮,其实还有一个5261叫...

锦屏县14746083202： 核桃打开后好像发霉长毛了 这样还能吃吗能不能吃 - ？
闳咱中宝： 您好,发霉的核桃最好不要吃了,含致癌物 指导意见: 食物发了霉后含有大量黄曲霉菌,黄曲霉菌是世界公认的强致癌物

锦屏县14746083202： 发霉的核桃还可可以吃吗? - ？
闳咱中宝： 你所说的湿核桃不知道是不是说的带青皮的那一种,如果是的没有问题你大可放心的吃,我家就种有核桃,带青皮的还要故意放水里让皮腐烂才能露出里面的硬壳.如果是硬壳湿了的发霉了孕妇最好不要吃,我也不能确定这玩意能不能保持这么好.只知道在干的情况下可以放几年甚至十来年都没有问题.

锦屏县14746083202： 发霉的核桃还能食用吗? - ？
闳咱中宝： 病情分析:没有发霉的核桃可以吃发霉的核桃不可以吃指导意见:建议你不要吃了,吃过几次是没关系的,发霉的物质长期食用可引起癌症