什么鱼最好吃

最好吃的鱼排名是什么？~

01 最好吃的鱼排名:河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼等。每个人的口味是有差距的，因此每个人心中的鱼排名是不一样的。
1、河豚 河豚的种类有很多，有的种类生活在淡水中，有的生活在海洋当中。但无一例外的是，每一只河豚都带有精神毒素，仅需即可致人死亡，因此在民间一直流传着“拼死吃河豚”的说法，这也恰好代表着河豚是多么的美味。河豚的胶原蛋白含量丰富，它肥而不腻，不管是红烧还是清炖都是人间难得的美味。 2、三文鱼 三文鱼又称鲑鱼，它们一般生活在海洋当中，只有产卵时才会迁移到淡水河里。三文鱼的肉质紧密，富有弹性，而且营养价值极高，吃三文鱼最好的方法是将其做成刺身，不过国内更喜欢用煎或者烤的方式处理三文鱼。
3、金枪鱼 金枪鱼的肉质鲜美柔嫩，它还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质成分。人们一般会将金枪鱼做成刺身，或者将其进行烹饪后也很美味。 4、鳕鱼 鳕鱼是一种体型较短的海鱼，它的肉质鲜嫩白细，爽口不腻，还含有丰富的营养成分。鳕鱼中有着大量的鱼油，一般会被人们制作成鱼肝油进行售卖，价格十分昂贵。
5、秋刀鱼 秋刀鱼主要分布在太平洋，因此临近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亚等国常可以吃到鲜美的秋刀鱼。人们一般会对秋刀鱼采用炭烤或者煎炸的方式处理，口感香脆，肉质鲜美，非常的好吃。 6、鳗鱼 鳗鱼的外形与鳝鱼十分类似，它的营养价值也非常的丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分。一般来说吃鳗鱼之前会从背部切开去除内脏，然后将其放在炭火上慢慢烘烤，最后撒上调料就可以好好的享用了。 7、比目鱼 比目鱼的身体扁平，一般生活在温暖的浅水海域。比目鱼的鱼刺是比较少的，而且它的肉质细嫩味道鲜美，因此很受人们的欢迎。
8、带鱼 带鱼是我们餐桌上常见的一种食物，它是一种性格凶猛的食肉鱼，肉厚而刺少，营养丰富，将其做成红烧带鱼会格外的美味。 9、黄鱼 黄鱼通常会被分为大黄鱼和小黄鱼，黄鱼的口感鲜嫩肥美，大黄鱼一般会清蒸，小黄鱼一般会油炸或者烧烤，在夜市摊上十分火爆。 10、鲳鱼 鲳鱼不仅肉质鲜美，其还有着养血益气的功效，每一百克的鲳鱼就含有15克的蛋白质，营养价值可谓是相当高了。鲳鱼的烹饪方式也很多，最常用的是清蒸或者炖煮。

鳜鱼
这种鱼又被人们称为“鳌花鱼”，它是一种肉食性的鱼类，是我国四大淡水鱼的其中之一，它的名气还算是非常大的，鳜鱼的身子是扁的，且头部是尖尖的，将其烹饪之后那味道十分清香，是大多数鱼类无法攀比的。
长江刀鱼
它也可以说是我国比较名贵的鱼品种，它生活在海里，每年也就只有3月份的时候会沿着长江游动上来，它的口感非常棒，其营养价值也是超级高的，含有十种矿物质成分，知道的人并不太多。
虹鳟
这种鱼类是在1978年的时候才被引进中国的，当时它不太被人看好，所以发展的并不是很好，可如今却很火爆，很多料理店都会将此鱼来冒充三文鱼来制作生鱼片，所以现在基本上大部分的料理店都有它的存在。
黑鱼，不必多说，这种鱼十几年前可是名贵滋补品，现在大量养殖了价格才下来了，要说这种鱼做法，很难，不懂的是做不好一条黑鱼的，本吃货推荐的做法是炖汤，相当有营养尤其适合小男孩，对**发育有特别的效用，还可以切鱼片煲粥


鲫鱼，这个鱼可能争议较大，因为南方的鲫鱼大多肉质较为粗糙，食材本身不够好，所以没有过硬的烹调技术做不来这个鱼。不过北方的鲫鱼就好多了，可淡可浓，淡不过清汤，浓不过糖醋，味道无穷。

白条，此鱼肉多骨细，虽食之无味然弃之可惜，懂的人知道怎么炮制它，味道贼溜。

不食河豚不知何为鱼鲜，有一种鱼人们为了吃它可以冒生命危险，它剧毒无比，却外表萌蠢，它就是河豚，其实不应该把河豚排上来的，因为河豚鱼并不是淡水鱼，另外此鱼不适合大部分都人食用，至少不推荐你买回家自己杀了吃。做这个鱼必须要有专门的，经过专门培训的厨师才可以制作，为了体现这种鱼最极致的鲜美，最为完美的制作手段就是鱼生。

Top1：河鲀，不同的品种分别生长在海洋和淡水里，它有着精神毒素，仅0.5mg即可致死，我国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。

Top2：三文鱼，又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。三文鱼的做饭有很多，其中最著名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。

Top3：金枪鱼，肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。

Top4：鳕鱼，是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。

Top5：秋刀鱼，分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到，秋刀鱼味道鲜美，并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。

Top6：鳗鱼，生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。

Top7：比目鱼，身体扁平生存在温暖的浅水海域，比目鱼鱼刺较少，肉质细嫩，味道鲜美。是我国比较常食用的一种鱼，在烹调上有很多方式。

Top8：带鱼，是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。

Top9：黄鱼，在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼，黄鱼身体肥美，其中小黄花鱼常以油炸烹饪；大黄花鱼则以清蒸居多。

Top10：鲳鱼，不仅肉厚味美，而且有益气养血之功效，在营养上也十分丰富，每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质，鲳鱼的制作方法有很多，常用清蒸和炖的方式烹调，再浇上专用的蒸鱼豉油，人间美味！

如果说最好吃的鱼是什么鱼，那我就觉得非桂鱼莫属。桂鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
　　鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。
　　鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。

看你自己喜欢吃什么鱼了。水煮鱼对鱼的要求不高，一般饭店里做的都是草鱼，个人觉得鲤鱼最好吃，肉最嫩，看你个人的。什么东西都是吃个新鲜的，清淡口味的鲈鱼不错，清蒸很香。你自己做的话可以找一个菜谱学着做，希望能帮到你哦！希望可以采纳，谢谢！

淡水鱼都是垃圾 吃海鱼才知道什么叫做鱼肉的鲜美 大小黄花鱼 沙丁鱼 梭鱼 鳗鱼 老板鱼 带鱼 鲳鱼 章鱼 乌贼 大口鱼 比目鱼 这是沿海最常吃的鱼 而且味道都很好 另外还有黑鱼 红鱼这两种鱼最适合做鱼汤 糖醋带鱼？带鱼做糖醋真是浪费了 要煎 放些面酱在里面的味道超级棒

味道好吃的鱼有很多，鱼好吃与否主要在烹调上，活鱼清蒸味道最鲜美
鳜鱼，多宝鱼，鲈鱼都是适合清蒸的鱼味道最鲜美，河豚鱼都说好吃但是别人没吃过
鲫鱼味道美但是不能清蒸 刺太多

---

略阳县15084112607： 什么鱼好吃? - ？
禄韩益母： 鲤鱼:红烧、糖醋 草鱼:清蒸、水煮鱼片 鲢鱼:干烧 鳙鱼:砂锅炖 鲫鱼:煲汤 非洲鲫鱼:清蒸 海鱼:多宝鱼、石斑鱼、老鼠斑等多为清蒸,还有的什么河豚、三文鱼的生吃、马交(马友)红玉、带鱼的多为红烧和生煎

略阳县15084112607： 最好吃的鱼排名是什么? - ？
禄韩益母： 最好吃的鱼排名:河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼等.每个人的口味是有差距的,因此每个人心中的鱼排名是不一样的.1、河豚 河豚的种类有很多,有的种类生活在淡水中,有的生活在海洋当中....

略阳县15084112607： 什么鱼最好吃? - ？
禄韩益母： 长江的肥鱼 肥鱼,又称回鱼,鲜嫩肥美,并且无刺,吃肥鱼就像吃肥肉一样的,入口即化.它同样也是宜昌的特色鱼,据说,在浩浩荡荡的长江里唯有宜昌这一带才有真正的.地地道道的肥鱼.

略阳县15084112607： 你觉得什么鱼好吃? - ？
禄韩益母： 要说这最好吃的鱼应该说是因人而异,每个人喜欢的口感不一样.个人感觉比较好吃的鱼中,河鱼有桂鱼、鲟鱼、鲈鱼.如果说让我首选,当然还是海鱼.所有的海鱼我都爱吃,尤其是海中的石首科鱼类,比如大黄花鱼为代表,还有小黄花鱼、石斑鱼、龙趸(巨型石斑鱼)、鳘鱼、黄姑鱼、白姑鱼等等.

略阳县15084112607： 什么鱼最好吃?？
禄韩益母： 鳕鱼.

略阳县15084112607： 什么鱼最好吃？
禄韩益母： 清蒸胪鱼,超赞 !红烧鲤鱼,够味!鲫鱼炖豆腐,既好吃又营养 !小黄鱼最好了,清蒸红烧都可以,肉细,而且价格也实惠 !如要吃刺身的话,就应选用河豚、三文鱼、木叶蝶之类的海水鱼,因为其鲜甜、腥味较小.而吃鱼头,当然是中国内河的白鲢鱼,因为它鱼头够大,够肥美;而要溜鱼片,就离不开肉质紧实的乌鱼哈.可见什么鱼好吃,和好的烹调方法息息相关.当然你也要有一个好胃口.

略阳县15084112607： 什么鱼最好吃?？
禄韩益母： 各种鱼有各自的味道!比如嘛:雄鱼的鱼头比较好吃,鳊鱼和鲫鱼的鱼肉比较好吃,鲤鱼的鱼尾....这就要看个人的喜好啦!特别是鲫鱼,鱼肉特别嫩,但刺较多,所以有些人嫌麻烦!但不妨去试一试,味道很美味的!还有雄鱼头很好吃,也可以去试试的

略阳县15084112607： 什么鱼最好吃？
禄韩益母： 其实不同的鱼,有不同的肉质特点.因此决定它们是否好吃大部分取决合适的烹饪方法.如要吃刺身的话,就应选用河豚、三文鱼、木叶蝶之类的海水鱼,因为其鲜甜、腥味较小.而吃鱼头,当然是中国内河的白鲢鱼,因为它鱼头够大,够肥美;而要溜鱼片,就离不开肉质紧实的乌鱼草鱼.可见什么鱼好吃,和好的烹调方法息息相关.当然你也要有一个好胃口.

略阳县15084112607： 什么鱼肉最好吃？
禄韩益母： 鲷鱼 三文鱼 鲈鱼 鳜鱼 鲥鱼

略阳县15084112607： 什么鱼最好吃?？
禄韩益母： 你喜欢吃的鱼 就是好吃的鱼