贵州有什么小吃

作者&投稿:荣趴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、肠旺面。提到贵州不得不说的小吃当然是肠旺面,在当地真是极负盛名。肠就是猪肠,旺就是就是猪血,说是在光绪年间,人们将猪肠猪血一起熬制成汤,配上豆芽再淋上红油,这样鲜香、香辣的汤底就做好了。而肠旺面有寓意常旺,是非常好的彩头。
2、丝娃娃。丝娃娃得名是因为其看起来像在襁褓中的婴儿一样。其实就是素春卷,其中包裹着炸好的黄豆和萝卜丝等,你可能会说这有什么稀奇的,但是绝就绝在素春卷上淋的酱料,是由名家配制而成,吃起来酸爽脆辣,是贵州的八大名小吃之一。
3、雷家豆腐圆子。豆腐圆子在贵州并不稀奇,但是要数雷家最为出名,豆腐圆子通常有核桃大小,炸得外脆里软,吃的时候蘸着酸萝卜和鱼腥草调配的酱汁,口感很独特,是贵州的名小吃之一。
4、花溪牛肉粉。牛肉粉是贵州很常见的小吃,但是要数花溪最为闻名,花溪家以牛骨熬制高汤,牛肉粉鲜香软烂,很受贵州人的欢迎,游客也是赞不绝口。
5、恋爱豆腐果。据说是由贫寒的夫妇发明而来,将豆腐切成长方体形状,在里面灌上辣油、酱油、醋、麻油、味精、葱姜蒜、鱼腥草等,吃起来风味儿十足,但是要细品,里面的酱料十分滚烫,慢慢吃也能吃出不一样的风味。



扬州有哪些有名小吃啊?
2、蟹壳黄 蟹壳黄俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。3、扬州炒饭 扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、...

贵州有什么特色小吃?
2. 牛肉粉:贵阳花溪地区的牛肉粉独具特色,制作过程中添加多种名贵中草药,使得牛肉粉汤鲜味美,肉香扑鼻,令人回味无穷。3. 荞凉粉:荞凉粉是贵州的名小吃,广受男女老少的喜爱。全省各地都有制作,其中以安顺和毕节地区的荞凉粉最具特色。它是用荞麦去壳,磨粉后加水和明矾水调匀,微火煮熟,冷却...

中国有哪些有名的地方和小吃
太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾...

贵州各地的特色美食有哪些?
除了粉就是面,什么牛肉粉,羊肉粉,绿豆粉,肠旺面等等,反正在贵州不管是城里还是街上到处都是面馆。 众所周知,贵州是个好吃的城市,贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ,小贰替你搜罗了一番。 毕节市 毕节汤圆——多种芯馅,有糯软爽滑的,有甜润清凉的,有肉质干香的,有果味浓郁的。 夜郎八卦鸡——用...

云南景洪市有什么特色美食?
云南景洪市是西双版纳傣族自治州的行政中心,也是云南省著名的旅游城市。这里的美食文化丰富多彩,融合了傣族、汉族及其他少数民族的饮食特色,形成了独具一格的地方风味。以下是景洪市的一些特色美食:傣味烤鱼:傣味烤鱼是景洪市非常有名的一道菜肴,选用新鲜的江鱼,用特制的香料腌制后,放在炭火上烤制。烤鱼...

云南小吃有哪些?
大理乳扇:云南省的特产,为大理白族人民的风味食品,口感美味可口,是当地人们喜爱的小吃和宴席中的名点。可以生吃也可以炸了吃还可以烤着吃,做法多样。宣威火腿:说起云南美食怎么能没有宣威的火腿呢。咸口爱好者的福音,可以炖汤可以干炒是最常见的家常菜做法,切片、切丁、切块又是完全不同的口感~...

碌曲有什么值得品尝的风味小吃?
碌曲县位于甘肃省甘南藏族自治州,是一个以藏族为主的多民族聚居地区。这里的风味小吃深受藏族文化的影响,同时也融合了汉族等其他民族的饮食特色。以下是一些值得品尝的碌曲风味小吃:青稞酒:青稞是藏族地区的主食之一,用它酿造的青稞酒是藏族人民生活中不可或缺的饮品。这种酒口感独特,略带甜味,酒精...

甘孜州泸定有什么特色小吃
甘孜州泸定特色小吃有磨西老腊肉、泸定核桃、泸定板栗、香酥肥鸭、泸定红樱桃等。1、磨西老腊肉 磨西老腊肉是海螺沟土特产,以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后,所制作出的腊肉肥而不腻,并且香味扑鼻,口感非常好。2、泸定核桃 泸定核桃,历史悠久。高山...

各地的小吃
各地的小吃 10 什么地方有什么小吃... 什么地方有什么小吃 展开  我来答 9个回答 #热议# 孩子之间打架 父母要不要干预? 百度网友879f02ac2 2005-11-23 · TA获得超过1418个赞 知道答主 回答量:70 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 北京: 焦圈、蜜麻花、...

阿坝州有什么当地名小吃》
凉拌桥面、牛杂、羊杂汤、锅圈馍馍、核桃馍馍、卤牛肉、凉拌核桃花、哈尔巴肉、洋芋糍粑、糌粑、酥油茶、

塔城地区17699374716: 贵州小吃有哪些 -
凌湛易宁: 最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆 、 花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖

塔城地区17699374716: 贵州有啥特色小吃? -
凌湛易宁: 天~太多了. 肠旺面、遵义羊肉粉、花溪王记牛肉粉、飞碗牛肉粉、鸡肉汤圆、酸菜饵块粑 、酸汤龙骨面、片鸡粉、康家脆哨面、软哨面、开水面、义豆花面 、甜酒粑、苗乡酸汤砂锅粉、糕粑稀饭、沓哨饨、毕节汤圆 、牛打滚(马...

塔城地区17699374716: 贵州的特产小吃有哪些? -
凌湛易宁: 贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝.1.肠旺面.以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作.其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生. 1.2.丝娃娃.现又被称为素春卷.具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点. 3.恋爱豆腐果.其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香. 4.牛肉粉.具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市. 5.豆腐圆子.其特点内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一. 6.豆沙窝.在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点.馅心咸鲜,老少皆宜.

塔城地区17699374716: 贵州名小吃有哪些? -
凌湛易宁: 贵州名小吃:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝. 贵州名菜:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄.

塔城地区17699374716: 贵州有什么好吃的小吃
凌湛易宁: 贵阳:丝娃娃、素粉、豆腐园子、烧烤、砂锅粉(饭)、煲仔饭、炒螺丝、烙锅、冰粉、 安顺:裹卷粉、 凯里:酸汤鱼、酸辣烫 其他:牛肉干、野生菌、鱼香肉丝、贞丰糯米饭、

塔城地区17699374716: 贵州特色小吃有哪些呢?... -
凌湛易宁: 贵州的小吃超级多,超级好吃,这里就大致说说,来到贵阳的朋友们,一定要去品尝一下哦. 主要有:兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、清镇刘姨妈黄粑 、热汤丝娃娃...

塔城地区17699374716: 贵州省的美食有那些? -
凌湛易宁: 贵州的风味小吃主要有:兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,兴仁盒子粑,贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉...

塔城地区17699374716: 贵州有哪些特色小吃 为此甘做贵州人 -
凌湛易宁: 贵州美食 - 肠旺面 黔味菜肴 - 农家杀猪菜 黔味菜肴 - 血豆腐 黔味菜肴 - 芜荽拌水豆豉 贵州美食 - 贞丰糯米饭 贵州美食 - 红油脆臊糯米饭 贵州美食 - 黄粑 黔味菜肴 - 宫保肉丁 黔味菜肴 - 酸菜烩豆米 黔味菜肴 - 青椒洋芋丝 黔味菜肴 - 黔味鱼香茄子 ...

塔城地区17699374716: 你们大家谁知道贵州有什么特别著名的小吃吗?
凌湛易宁: 有好多的,欢迎来品尝啊、 贵州名小吃:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝. 贵州名菜:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄.

塔城地区17699374716: 贵州的小吃 -
凌湛易宁: . 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块...

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