爆炒五花肉香干
爆炒五花肉香干
食材：香干，五花肉，小米椒，蒜末
步骤：
1.香干切片，水开下锅煮2~3分钟捞起，焯水能去掉部分豆腥味，也能
让香干口感更好。
2.五花肉切片下锅煸出多余油脂，如果是带皮五花肉可以先煮一煮，煮至肉皮能被筷子轻易穿透即可，这样处理过的五花肉更好切片，肉皮也更软平。如果五花肉比较肥就不用额外加油，如果煸出的油脂不够也可以额外再加一点，油多一点炒出来更好吃~~差不多煸好后可以加一勺醋翻炒一下，加醋的效果谁试谁知道~~
3.五花肉煸好后加蒜末和一勺豆瓣酱炒香，煸出红油（豆瓣酱一定要多炒一会，炒熟炒透才好吃，不然就是一股生的味道，如果觉得自己拿捏不好，也可以换成自己爱吃的辣椒酱，蒜蓉酱等）。
4.倒入豆干，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，糖，鸡精翻炒入味就好啦，出锅前再撒一把小米椒就搞定了
香干炒肉的做法,香干炒肉怎么做好吃,香干炒肉的家常
香干炒肉的做法步骤 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。5 加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。6 把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒...
香干炒肉
主料：五花肉适量 辅料：香干适量，湖南椒适量，指天椒适量，蒜苗适量，蒜瓣。1.所有食材备好。2.锅内放少量油把肉炒到金黄。3.加入香干青红辣椒 放少量盐。4.青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。5.最后加入蒜苗炒出香味即可。菜品特色 操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅...
炒香干配什么菜最好
蒜苔的独特香气与香干完美融合，为这道菜增添了不少风味。蒜苔还富含多种有益健康的营养成分，如膳食纤维、维生素等，能够提升人体的免疫力。在炒制过程中，蒜苔的鲜嫩口感与香干的嚼劲相互映衬，令人回味无穷。五花肉则为这道菜增添了丰富的油脂香气和口感层次。五花肉的肥瘦相间，炒制过程中释放出的油脂...
香干回锅肉的做法有哪些?
香干回锅肉 用料：五花肉300g、香干6片、青椒5个、蒜苗100g、郫县豆瓣1汤勺、盐小半勺、花椒少许、鸡精少许;做法 1.五花肉洗净，放入白水中煮，煮至筷子可以轻松扎穿肉和皮时，捞出，晾凉;将五花肉切成薄片;香干切薄片;青椒切丝，蒜苗切段;2.热锅，下五花肉，中火翻炒，将肥肉上的油熬到将尽未尽...
香喷喷的几道家常菜,美味营养,下酒下饭,你知道是如何做的吗?
香喷喷的几道家常菜，美味营养，下酒下饭，你知道是如何做的吗？香干炒五花肉食物：五花肉、豆干、辣椒、野山椒、泡萝卜、姜片、米酒、生抽酱油、老抽王、白砂糖、盐、植物油 作法：1、五花肉买回去以后清理干净，随后切割成块状儿，放进锅里煮到木筷能轻轻地透过，捞起来放凉。喝的时候将肉粒切成片，...
柔软香嫩,香辣开胃又下饭,双椒炒香干怎么做?
方法三主要材料：青红辣椒多个，盐，油，味精，生抽。制作过程：青红辣椒切圆形，倒进热锅中里，添加适量的食盐炒匀称。将辣椒炒熟时加入生抽，味精，起锅摆盘即成。双椒炒香系列准备工作：五花肉洗净用厨房纸巾吸干水份。切片，辣椒全部切丝，大小随自己。大葱切圈。开火，中火，放不粘平锅，把五花肉...
香干要怎么炒才入味呢
加盐将香干煎炒到金黄11加酱油蚝油青红椒炒匀12倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味13放芹菜胡椒粉翻炒均匀出锅；我觉得香干用来炒猪肉是最好吃的，因为香干会吸取猪肉的香味，所以吃起来口感非常好。再煸炒几下就可以出锅了，这里面有几个问题需要注意一下，因为香干很厚，本身又没味道，所以，在用...
香干到底要怎么炒才入味?
详情请查看视频回答
香干回锅肉——降低血脂提升免疫力
五花肉、香干、青椒块、八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻、料酒、生抽、老抽、食盐、姜丝、蒜末。香干回锅肉的做法 首先我们需要把材料都准备好，然后先将五花肉切成小块，装进盘子里，加入料酒、老抽、食盐，用手抓匀，先腌制十五分钟之后，选择起油锅，先放姜丝和蒜末进锅里爆香 ，等到炒出香味之后将...
美味十足的烹饪香干想要做的好吃又下饭,要用什么方法做?
食材：五花肉、香干、辣椒、葱姜蒜、饭来张口香菇夹馍酱、香菜 做法：1、先用上好的卤汤把五花肉卤制一下。入味之后，捞出放入小盆，备用 2、把卤好的五花肉切成片，香干也切成片，辣椒洗干净，切成棱形的片状备用 3、热锅烧油，下入切好的葱姜蒜爆香一下，倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出...
蒸琼洛度： 1、准备材料:猪肉100克、香干100克、西芹100克、蒜苗100克、红椒、胡萝卜.2、调料:生抽、盐、油各适量.3、将所有的材料洗净切丝备用.4、把猪肉榨油至金黄色.5、在把所有材料放入加生抽炒一下.6、加些盐就可以出锅啦!
顺昌县19634825184： 芹菜香干炒肉做法(芹菜香干炒肉做法是什么) ？
蒸琼洛度： 1、芹菜去叶,洗净,切成小块.干切小片;蒜末;葱花切碎.将瘦肉切成小块,加入1勺生粉拌匀.2、锅中放入适量的油,将油加热,放入香干,翻炒1分钟,然后加入少许盐翻炒均匀.3、加入适量的水,1勺酱油,盖上锅盖焖2-3分钟,装盘待用.4、锅里放油,烧热油,放入肉片翻炒1分钟.5、加入芹菜翻炒1分钟,加入少许油翻炒均匀.加入之前炒好的干香蒜末,翻炒1分钟.
顺昌县19634825184： 豆腐干炒五花肉怎么做好吃 - ？
蒸琼洛度： 五花肉100克,香干100克,香干150克,适量的葱断.1. 五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用. 2. 锅内放入适量的食油开中火. 3. 锅热后倒入五花肉翻炒,肉色变白后倒入香干继续翻炒. 4. 加入适量的黄酒、酱油及水继续炒. 5. 菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可
顺昌县19634825184： 香干炒肉怎么炒才好吃呀? - ？
蒸琼洛度： 主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把. 调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉.制作方法1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;香干炒肉2、肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟; 3、锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用; 4、锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速翻炒,加入少许盐和生抽,炒到香干上色; 5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅.
顺昌县19634825184： 香干炒肉的做法是什么? - ？
蒸琼洛度： 主料:猪肉200克,香干100克,辣椒50克,指天椒4个,姜5克,盐6克,味精5克,葱1根调味料:盐6克,味精5克 做法:1、香干洗净切成长条状,瘦肉洗净切成片,辣椒洗净切丝;2、锅中加热油烧热,下入肉片炒至变色;3、再加入香干,辣椒丝翻炒至熟后,调入味即可. 该答案来自中华美食网官方网站
顺昌县19634825184： 攸县香干怎么做才好吃? - ？
蒸琼洛度： 主料 攸县香干200g 五花肉100g 辅料 青蒜30g 红辣椒25g 油10g 精盐 适量 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 步骤1.主要原料2.五花肉洗净沥水后切成均匀薄片3.放盐、生抽、料酒各少量,拌匀后静置10分钟4.攸县香干洗净沥水后切成5毫米厚度的片...
顺昌县19634825184： 豆腐干和肉怎么做 - ？
蒸琼洛度： 材料 主料:豆腐干150克,五花肉80克,泡红椒4个 辅料:蒜苗1棵 调料:食盐1/2小匙,蒜2瓣,生抽1小匙,白糖1/3小匙,植物油1大匙 做法 1、香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片. 2、起油锅,下入五花肉,炒至出油. 3、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄. 4、下入泡红椒、盐、白糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干,可放入少许水焖一下). 5、下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅.
顺昌县19634825184： 香干煸五花怎么做? - ？
蒸琼洛度： 材料:香干,五花肉,青蒜,红辣椒,葱,姜,料酒,老抽,盐,蒜 做法:1.将五花肉切成条状(但是不要像我切那么粗),葱切断,姜切丝,姜切片.2.锅中抹少许油,将五花肉放入小火煸熟.3.将煸好的五花肉的五花肉盛出.4.锅中留底油,将葱,姜,蒜爆香后,加入豆腐干,辣椒断翻炒片刻.5.放入煸好的五花肉,加料酒,盐,老抽翻炒至少味,最后加入青蒜,淋香油即可 .
顺昌县19634825184： 豆干炒肉的做法 - ？
蒸琼洛度： 热锅,放入切好的肥肉丝下锅翻炒,炒至出油,加入瘦肉丝,大火翻炒至瘦肉丝变色, 加入料酒、老抽翻炒,再 加入香干大火翻炒2分钟,炒至肉丝与香干均匀着色,加入红椒、姜丝、蒜丝、芹菜段、盐少许,大火翻炒至红椒断生,即可出锅装盘.
顺昌县19634825184： 辣椒,香干炒肉怎么做 - ？
蒸琼洛度： 1.准备材料,辣椒洗净2.卤豆腐洗净,待用3.五花肉切片4.辣椒和豆腐干切丝,切丝待用5.切好的猪肉沾上生粉,使肉更加的嫩6.热锅,直接倒入猪肉,使把猪肉里面的油憋出来,使吃起来肉不油腻,猪肉两边都变颜色,盛锅待用7.另起油锅,倒油,把香干一分钟8.倒入辣椒,多炒一会,让辣椒都沾上油,翻炒9.倒入把油炒出来肉10.加入一勺水,翻炒,等水收干了,加入盐,味精,胡椒粉,盛出就可以了.喜欢放酱油的人可以放一点,上色
