医院食堂厨师长一个月工资多少钱
厨师长岗位职责
厨师长岗位职责 在分公司经理的领导下,负责本餐厅的业务管理工作: 一、协助餐厅主任做好餐厅全面管理工作,重点抓好伙食质量,餐厅主任因事不在时主持餐厅全面工作。 二、负责制定本餐厅主、副食品原材料需求计划,对购进的原材料质量、数量认真检查验收,严禁腐烂变质和无有效证件的原料入库和进入加工、销售环节,杜绝食物...
学校食堂的厨师长算工会吗?
学校食堂的厨师长不是不算工会的，他只是学校雇的一名嗯，人员在那工作罢了
食堂厨师工作总结
回首20XX年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个年终工作总结,向大家汇报如下: 一、加强培训教育...
厨师长岗位职责
二、制定成本表、搞好成本的核算。将每一道菜的用料、用量做个详细的列表，算出每一道菜的成本和毛利，这样配菜就有了一个统一的标准，出品的份量就会得到很好的控制，给成本的核算带来更为精确的数字。厨房的成本和毛利，主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。
公司食堂的厨师长、上灶厨师、洗菜工、冷菜工的工作职责有哪些?_百度...
厨师长，就是所谓的厨房管理，厨房卫生， 和烧菜的质量，还有每天菜的安排。上灶厨师吗就是，专门负责烧菜的。洗菜工就是负责洗洗菜，打扫卫生。冷菜工就是负责拼盘。你应该还有改刀的，煮饭工。
厨师长岗位职责
将每一道菜的用料、用量做个详细的列表,算出每一道菜的成本和毛利,这样配菜就有了一个统一的标准,出品的份量就会得到很好的控制,给成本的核算带来更为精确的数字。 厨房的成本和毛利,主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的.月终盘底和核算工作。搞好成本核算,是确保酒楼利润和维护消费者利益的...
厨师长岗位职责
3、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。 4、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。...4、分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况,并负责其...厨师长岗位职责 在分公司经理的领导下,负责本餐厅的业务管理工作: 一、协助餐厅主任做好餐厅全面管理...
关于厨师长工作职责归纳整合
7、保持对员工队伍特别是厨师以及上厨房员工的 教育 和培训，使之不断提高。厨师长工作职责篇2 1、负责现场食品安全、卫生安全的管控。2、负责医院食堂的工作流程的管理。3、负责菜品完善、进行菜单设计。4、负责仓库\/材料的管理，进行成本\/质量控制。5、负责人员管理，如操作安全、人员安排、调动、...
做个食堂厨师长,应该具备什么条件?
二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。三 要谦虚谨慎，持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨...
我是一个学校食堂的厨师长我想核算成本我不会可以教教我吗
这个应该都是有采购清单的吧 如果你是对下面的人不放心，可以试着几个人轮着买 或者自己亲自去商贩那边谈好价钱，他们过去直接拿货就行了 食堂成本=买菜钱+柴米油盐+人员工资 基本上只要是你支出的钱你都要算上就行了
酆咏西咪： 医院食堂的面点师和厨师的工资 一般情况下1000到1500之间 但这跟级别也有关系的
顺平县15647901769： 厨师工资是多少钱一个月 - ？
酆咏西咪： 我是厨师,我来回答你,厨师还要分工种,我细说一下,每月工资主厨8000元,副厨6000元,切墩厨师3000元,凉菜厨师4000元,打合厨师2000元,水台厨师1800元,每个厨房工种不同,工资也不同,希望我的回答可以帮助你
顺平县15647901769： 现在厨师工资大概开多少钱一个月? - ？
酆咏西咪： 这要看你这食堂在什么地方,每个地区消费水平和人均收入都是不同的,具体你所在的地区人们的生活水平怎么样?你看实际情况给工资;当然一般只烧一顿中午饭,而且切菜、洗菜都有专门的人的话,3000元左右不错了;当然还要给他交三金或社保,这具体你们自己商量.
顺平县15647901769： 找一个厨师大榔月薪多少 - ？
酆咏西咪： 首先说说职位,厨师的职位很多种类.有打荷的,也就是打杂,有什么细碎的事情谁都可以喊你去做,工资普遍在3000一个月左右.还有做水案,就是杀鸡,杀鸭子,杀鱼,杀牛蛙之类的,这工种3000-3500左右.再有就是配菜,负责切配,...
顺平县15647901769： 厨师长一般工资是多少? - ？
酆咏西咪： 看情况! 看门店大小,跟酒店老板让不让你包厨. 如果包厨的话,小酒店厨师长最少1万以上,大酒店,一个月几万甚至十几、几十万! 酒店招聘厨师,但很少招聘厨师长! 为啥? 因为厨师长跟老板的关系,往往是熟人,或熟人介绍来的.外人根本挤不进来,这也算行规. 不包厨的话,最少4000以上,多的话几万.
顺平县15647901769： 厨师长月收入多少 - ？
酆咏西咪： 看酒店的大小、及所在的区域 一般情况下,酒店的厨房都是承包给厨师长,然后厨师长带一帮人给酒店搞定餐饮 如果仅是拿工资的,至少也得5000+ 特穷的地方另当别论 高的地方数万都是正常的 如果是承包的话,那就更难算了,非常小的酒店也可能也给个三五万..上限就不知道了(一般三四星级的可能20万左右吧)
顺平县15647901769： 厨师一个月的工资一般是多少 - ？
酆咏西咪： 看你能力了,如果是一些大酒店的主厨 那你的工资就会很高了,最少也是万元以上了,如果只是普通的也会在5000左右吧.
顺平县15647901769： 厨师工资多少钱一个月? - ？
酆咏西咪： 现在学厨师还是很有前途的 工资是一个比一个高,少4、5千,多则上万,活脱脱就是一个白领,比在写字楼上班的人的工资都还要高 要是技术好的,很多酒店争着你去上班,开出的待遇也很高.尤其是专业品牌烹饪学校出来的厨师,基本功很...
顺平县15647901769： 现在厨师有多少钱一个月 - ？
酆咏西咪： 3000.左右.高薪能到10000多.
顺平县15647901769： 食堂厨师工资待遇及月薪是多少 - ？
酆咏西咪： 一般3000-5000之间
