种红薯为啥要头朝南呢
种红薯头朝南有利于充足的光照。
东西方向和北面光照少不利于红薯生长，而南面光照多，有利于红薯生长。栽种红薯苗时，以水平浅栽法为主，秧苗头向南面，顺风向定植，防止风刮伤苗株，然后在根部填土20厘米，地上露3-4片叶子，最后给红薯苗浇一次定根水。
种植红薯要选择品质优良、抗病性强、高产的品种，比如脱毒北京553、脱毒徐薯18、新农1号、西农431等，直接到市场上购买苗株，然后对红薯苗进行消毒修剪。
红薯喜欢温暖的环境，怕寒冷，最佳的生长温度在22-30摄氏度之间，适合在春季5月份栽种，此时气温稳定在20摄氏度以上，有利于红薯根系生长，南方地区4月份就能种植。
红薯的管理方法
1、中耕除草
养殖红薯的过程中，要在幼苗期对田地中耕一遍，提高土壤的疏松性和透气性，然后将田间杂草铲除，避免养分过度消耗，注意红薯出苗后除草，要采取人工除草的方法，不能喷施除草药剂。
2、中期控蔓
每年的7-8月份红薯茎叶生长较为迅速，就会抑制薯块的膨大，养殖时要向红薯长蔓品种喷施多效唑药剂，抑制茎叶生长，雨后还要对红薯采取提蔓措施，避免茎节处长出不定根，消耗较多的养分。
3、病害防治
红薯的常见病害是黑斑病、软腐病、叶斑病，患病后会危及茎叶、薯块的生长，导致产量降低，养殖的过程中，要为红薯每周喷施一次多菌灵药剂，连续喷施三次，消灭田地中的细菌，让植株健康生长。
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