洋果子店酸酸的奶怎么做洋果子店酸酸的奶怎么获得

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洋果子店酸酸的奶怎么做洋果子店酸酸的奶怎么获得？相信很多小伙伴对这一块不太清楚，接下来小编就为大家介绍一下洋果子店酸酸的奶怎么做洋果子店酸酸的奶怎么获得，有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。
洋果子店酸酸的奶怎么做
1、酸酸的奶是什么：优格
2、酸酸的奶（优格）配方：牛奶＋天然酵母，然后发酵
3、想要制作酸酸的奶的话，就是制作优格，首先准备一杯牛奶，然后往牛奶里加入天然酵母，等待发酵以后，即可做出酸酸的奶——优格哦。
4、以上就是洋果子店rose面包店也开幕了酸酸的奶配方分享，需要的小伙伴可以去尝试一下。


在洋果子店中，制作酸酸的奶需要使用以下食材和步骤：
食材：
1. 牛奶：需要使用新鲜的牛奶，可以根据个人口味选择全脂或低脂牛奶。
2. 酸奶：需要使用天然的酸奶作为发酵剂，可以选择超市里卖的瓶装酸奶，也可以使用自己做的酸奶。
3. 其他调味料：根据个人口味可以选择加入蜂蜜、果酱、水果等调味料，或者制作不同口味的酸酸的奶。
步骤：
1. 准备所需的食材和工具，包括牛奶、酸奶、糖（如果需要）、搅拌器、干净的容器。
2. 将牛奶倒入干净的容器中，加入适量的酸奶（一般使用普通酸奶的1/4或者1/5），然后搅拌均匀。
3. 如果有需要，可以加入一些糖来增加甜度。
4. 将容器盖好，放在温暖的地方发酵。一般来说，温度越高，发酵时间越短，大约需要4-8小时不等。
5. 观察发酵过程，当酸奶呈现出浓稠状、表面有气泡时，就可以放入冰箱冷藏，以减缓发酵过程并增加口感。
6. 冷藏数小时后，即可享用酸酸的奶。可以搭配其他食物或水果一起食用，也可以直接饮用。
需要注意的是，制作酸酸的奶需要一定的发酵时间，因此建议提前计划好制作时间，以确保有足够的时间进行发酵和冷藏。同时，在制作过程中需要注意卫生，保证所有食材和工具都干净卫生，以避免细菌滋生导致变质。

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东平县18356307264： 做酸奶要放些什么才会像外面超市的那么香? - ？
詹建艾达： 材料 鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺做法 1.容器清洗干净,用开水再冲一遍. 2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了. 3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀. 4.盖上容器的盖子. 5.用毛巾将容器包裹好. 6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可.小诀窍 保温材料:毛巾及保温袋. 吃的时候,可以根据自己的口味加些水颗粒.

东平县18356307264： 酸牛奶是怎么发酵出来的? - ？
詹建艾达： 酸奶的制作: 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度. 如果是塑料袋装...

东平县18356307264： 如何制作酸奶 - ？
詹建艾达： 1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下. 2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒. 3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖....

东平县18356307264： 自制酸奶怎么做 - ？
詹建艾达： 到超市里买一瓶酸奶,取一半作为发酵菌用(也可用现成的制作酸奶的双歧杆菌一包),再和一包纯牛奶搅拌到一起,充分搅拌均匀后,放到酸奶机上,通电,8小时以后就好了.

东平县18356307264： 自制果味酸奶怎么做? - ？
詹建艾达： 自制酸奶很简单的,不用花钱卖酸奶机.做法:鲜奶和原味酸奶,比例是10:1,酸奶略多也可以,首先将纯牛奶加热(最好用鲜牛奶,保质期只有两天的那种,口感好),不用加热到沸腾,然后将牛奶放到密封的罐子里,不用盖干,用手摸罐子,温度不烫手的时候,将酸奶放入,充分混合,然后密封罐子,常温下放置6-8个小时即可,酸奶凝固后放冰箱,喝的时候适当加入蜂蜜,健康有美味哦 ,如果喜欢大果粒酸奶的话,可以选择自己喜欢的新鲜水果切成小丁,然后放到自制的酸奶里,芒果、木瓜、草莓和菠萝啥的味道都特别好

东平县18356307264： 怎么样做酸奶好喝? - ？
詹建艾达： 准备材料:1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...

东平县18356307264： 【最新无错版】洋果子店Rose 食谱+副产品+解读谜语 - ？
詹建艾达： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:379823932食谱副产品【No.1】草莓蛋糕=鲜奶油+小麦粉+草莓(烤焗)【No.2】巧克力蛋糕=可可+小麦粉+生巧克力(烤焗)【No.3】柠檬蛋糕=小麦粉+柠檬+牛油(烤焗)【No.4】烤芝士蛋糕=...

东平县18356307264： 制作果味酸奶何时加水?？
詹建艾达： 首先---千万不要加水,除非你想喝的是那种稀稀的袋装的那种 其次---要纯正的奶子,煮好后,放成温的 再次--买点酸奶倒进去~~搅搅,放水果, 盖上盖子,过几个小时就行了

东平县18356307264： 怎么制作蓝莓酸乳？
詹建艾达： 用料:原味酸奶一杯(100克),纯牛奶500克. 调料:白糖适量,蓝莓几个. 做法: 1.酸奶和纯牛奶放进一个干净无油的容器,最好是大碗或者搪瓷的容器,用干净无油的筷子搅拌均匀. 2.加入适量的糖,搅拌均匀. 3.蒙上保鲜膜,常温12小时后,放入冰箱12小时. 4.以后再做,取出来点做引子就可以继续了. 5.常温发酵完后切点蓝莓放进去,再放进冰箱,就成大果粒酸奶啦. 容器一定不要有油,我做过了,很方便的

东平县18356307264： 怎样做浓的酸奶啊 ? - ？
詹建艾达： 制作过程: 1、把酸奶从冰箱拿出来,回温到室温(提高乳酸菌活性),备用. 2、把纯牛奶在热水,(象这样袋装的,只要温热就可以了,70-80度;如果是1kg装 的盒子的,要用开一点的,90-98度)泡3-5分钟,使纯牛奶加热到40度左右有利...