烤箱烤五花肉怎么做好吃，烤箱烤五花肉的家常做法

烤箱烤五花肉的做法,烤箱烤五花肉怎么做好吃,烤箱烤五花~

家庭当中的烤箱做烤肉的食谱有几种，先介绍一种嵌入式烤箱烤五花肉的做法，
具体如下：
烤脆皮南乳五花肉
五花肉800g、盐（抹面）适量、南乳2块、
五香粉适量、红糖适量、盐适量、白醋适量
做法
1.
肉皮上扎洞，撒盐抹匀，让盐渗进肉皮里
2. 南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀
3. 混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面，风干4小时
4. 插入烤扦，让猪肉在烘烤过程中保持平整
5. 送进提前预热的烤箱。200度
6. 30分钟后把肉取出，表皮刷白醋
7. 再送回烤箱，最高温烤到表皮焦，取出


8. 刮去烤焦的部分，取掉烤扦，静置半小时

9. 切厚片，摆盘~

成品

出自德普烘焙实验室烘焙食谱（视频）之图文烤肉食谱

五花肉切片，青梅汁，蜂蜜，盐，酱油色拉，烤制的时候放入黑胡椒粒。

主料五花肉700克大蒜1头烤肉酱1包 辅料味极鲜酱油1勺蚝油1勺孜然粉适量
步骤
烤箱烤五花肉的做法步骤11.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。
烤箱烤五花肉的做法步骤22.大蒜去皮切碎。
烤箱烤五花肉的做法步骤33.将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。
烤箱烤五花肉的做法步骤44.加入一勺味极鲜酱油和蚝油拌匀。
烤箱烤五花肉的做法步骤55.加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。
烤箱烤五花肉的做法步骤66.烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。

食材明细
五花肉
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
十三蚝
适量
辣椒粉
适量
微辣
口味
烤
工艺
一天
耗时
简单
难度
烤箱烤五花肉的做法步骤
烤箱烤五花肉的做法步骤：1 1备五花肉清理干净，切块。
烤箱烤五花肉的做法步骤：2 2放进所需要的调料。
烤箱烤五花肉的做法步骤：3 3拌匀入味。
烤箱烤五花肉的做法步骤：4 4将腌入味的五花肉放在烤架上。
烤箱烤五花肉的做法步骤：5 5上下火200度烤20分钟。
烤箱烤五花肉的做法步骤：6 6各人的烤箱功能不同，烤的温度和时间也会不一样，自已把定。

食材
主料
带皮五花肉
500克
土豆
1个
辅料
生姜
10克
盐
1/2茶匙
料酒
1汤匙
蚝油
2汤匙
老抽
1茶匙
蜂蜜
1汤匙
辣椒酱
1汤匙

步骤

1.买回来的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。

2.把五花肉放入锅内，加入切成片的生姜和适量水，大火烧开转小火煮15-20分钟。

3.配料中的所有材料放入小碗中调匀。

4.五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。

5.捞出煮好的五花肉，控净水分。

6.用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。

7.土豆去皮切成厚片。

8.烤盘中先放入手工折成的锡纸盘，在锡纸上刷一层油，再摆入土豆片。

9.把五花肉皮朝上放在土豆片上。

10.烤盘放入已经预热的烤箱中，选择循环风，上下火温度200度，烤10分钟。

1.五花肉清理干净，切块。
2.放进所需要的调料。
3.拌匀入味。
4.将腌入味的五花肉放在烤架上。
5.上下火200度烤20分钟。

五花肉切片，青梅汁，蜂蜜，盐，酱油色拉，烤制的时候放入黑胡椒粒。

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辛峡益太： 用料 主料五花肉适量辅料 洋葱 适量 调料 酱油 适量 葱 少许 料酒 适量 蚝油 适量 孜然 适量 姜粉 适量 辣椒粉 少许 辣椒油 少许 烤五花肉的做法 1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱...

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辛峡益太： 脆皮烤五花肉步骤1 将锅中放入冷水,加入五花肉不要切块,在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉,开水煮沸捞出浮沫,取出五花肉备用 步骤2 在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子,而猪皮的部分,用叉子扎出小孔,没有叉子也可以用牙签代替.我用的牙签 步骤3 把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟 步骤4 然后在猪皮抹上小苏打,用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分 步骤5 将腌制好的五花肉放入烤箱,烤箱预热高温烤四十分钟即可 步骤6 时间到,烤好了 步骤7 切块,蘸酱吃

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辛峡益太： 1、将五花肉洗净,切成小方块备用; 2、将五花肉放入一个大一点的碗中,加入准备好的烤肉料,用手搅拌均匀; 3、将五花肉上覆盖一层保鲜膜放入冰箱中,腌制1、2个小时入味; 4、将腌制好的五花肉取出,在上面撒上一些淀粉备用; 5、将彩椒洗净后切成块状,取干净的竹签在锅中煮一下,晾干备用; 6、在竹签上串上五花肉块和彩椒,穿插来串更加美观; 7、在烤盘底下垫上锡纸,把做好的肉串放好,上面再盖锡纸,空气锅205度,20分钟即可食用.

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辛峡益太： 用料 五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花椒 1小勺八角 1整粒白胡椒 适量五香粉 1小勺糖 1大勺料酒 2大勺1、五花肉去毛洗净,冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟,关火.如果喜欢吃味道浓厚的,可...

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辛峡益太： 脆皮烤五花的做法 选用较厚的三指宽左右的五花肉一整块,清洗干净,擦干.用盐、五香粉、研磨黑胡椒,均匀涂抹在肉表面,放入冰箱腌制2小时.腌制好的五花肉,用刀将外皮打花刀,切成一指宽左右的菱形花纹,深度以稍稍切过猪皮到达脂肪处在深入一点为好.用铝箔纸将除五花肉条除猪皮外的五个面包住,铝箔纸边稍稍高出猪皮一些,然后用撒一层厚盐将猪皮部分完全覆盖住(这层盐是盐壳,烤好后会刮去).烤箱预热200度,猪肉肉皮朝上,上下火烤40分钟.40分钟后,将猪皮上的盐壳敲掉,把猪肉放在烤架上,继续猪皮朝上,上火,烤15分钟,将外皮烤酥脆(此时注意观察外皮状态,不要烤糊了,另外,猪肉会滴油,烤架下用一个烤盘接油).外皮烤好后,切块,就可以享用了,

晋源区19226396475： 烤五花的做法 - ？
辛峡益太： 原料:五花肉约350g 调料:烤肉料 料酒 生抽 盐 糖 蚝油 花椒 葱姜 黄豆酱 适量 配菜:黄瓜 生菜 蒜薹 做法: 1 五花肉洗净 ,不切. 2 五花肉放碗内加 料酒 生抽 盐 糖 蚝油 揉搓一会,注意带上一次性手套. 3 加葱姜花椒继续揉搓入味,放至少一小时. 4 烤箱上火200度预热,烤盘放锡箔纸,放上腌好的五花肉,剔去葱姜花椒. 5 烤5分钟后,取出翻到另一面继续烤5分钟后. 6 取出撒上烤肉料继续烤约8分钟. 7 取出再另一面刷一层黄豆酱,继续烤. 8 取出翻至另面加点葱丝,恰好是有烤肉料的那面.有小香葱是最好的了,没买到,大葱叶替代,多少俗了点.烤几分钟取出,注意观察.

晋源区19226396475： 怎么烤五花肉 - ？
辛峡益太： 1、把整块的五花肉放锅里煮一下,去血沫后捞出,并用厨房纸巾弄干水分 2、将肉切片,大概刀背厚吧,如果薄了烤起来不好吃而且肉容易烂 3、把肉用适量的雪碧腌一下,然后沥干水分,这样肉拷出来很有韩国风味哦!特别需要注意的是肉不要煮太久哦! 不是抄的,是我自己做出来的经验,请采纳~嘿嘿!

晋源区19226396475： 如何用烤箱做烤五花肉 - ？
辛峡益太： 选上等的带皮五花肉洗净,这样的做出来比较好吃将五花肉切成5毫米厚的片(切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些)将切好的五花肉放入盆中,加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右洋葱洗净后切成丝,土豆洗净去皮后切片将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上在洋葱上面再铺一层土豆片把腌制好的五花肉铺在土豆片上方,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟生菜洗净,蒜切片,取适量辣椒酱烤好的五花肉取一片生菜,把五花肉放到生菜上,再放上一片蒜,少许辣椒酱,包起来一口吃下去,满足!烤好的五花肉漂亮吧土豆放在五花肉的下面,烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了,很好吃