高丽参和羊肉煲汤,能不能放生姜
具有补气养血、生津止渴、益寿延年、安神增智等功效。
羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
制作方法
1.将带骨羊肉洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;鲜人参切片;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。2.将带骨羊肉放入沙锅,加入鲜人参、葱花、姜片及适量清水,先用急火烧开,改用微火炖至熟烂,加入料酒、盐、味精调好好口味即可。
炖高丽参放姜做法如下:材料用料原材料:老鸡350克,香菇15克,高丽参8克,龟板6克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水,高丽参、龟板洗净泡发,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇,大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。
功效
高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油,对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。
乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。
爱心提示
成汤味鲜、醇厚,补气养心,适宜体质衰弱者食用。
炖高丽参不放姜做法如下:
材料
大米3杯,水参2根,大枣5粒,栗子4粒,红豆5大匙,黑豆1杯,水3杯
做法
1、水参洗净后按适度切块。
2、大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。
3、大枣去籽后切丝,栗子切厚块。
4、红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。
5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。
6、待米汤开后用微火焖好。
材料
主料:羊肉1000克。配料:水发腐竹150克,水发木耳75克,羊白菜150克,香菜20克,人参20克。
调料:料酒35克,精盐4克,味精3克,白糖3克,葱、姜各30克,高汤1000克,辣椒油30克,调料包(内装花椒、八角、陈皮各4克,桂皮5克,香叶、丁香各1克),香油10克,卤虾油50克。
做法
1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。
2、羊肉放入锅内,加足水,放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。
3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、高汤入锅内,放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中,下入羊肉块。
5、下腐竹、木耳、白菜,加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开,放入香菜,配辣椒油、卤虾油等均可。
班空众益:[答案] 铁的比热容:0.46*10^3J/(kg·℃),每千克铁温度升高一摄氏度吸收热量0.46*10^3J 沙石的比热容:0.92*10^3J/(kg·℃)每千克砂石温度升高一摄氏度吸收热量0.92*10^3J 至于为什么我待会儿跟你解释
固原市15676331044: ...(填符号);(5)下列做法中,符合食品添加剂理念的是___(填序号).①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂②在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红... - ?
班空众益:[答案] (1)由化学式可知,苯甲酸是一种由一种物质组成的纯净物,故填:纯净物; (2)由苯甲酸(C7H6O2)的化学式可知,它... (5)①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂,会危害身体健康; ②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂,会危...
固原市15676331044: “海带炖排骨”和“紫菜蛋汤”是人们喜爱的佳肴,你认为海带和紫菜与下列哪种植物同属一类() - ?
班空众益:[选项] A. 水绵 B. 蕨 C. 白菜 D. 葫芦藓
固原市15676331044: (2014•本溪模拟)本溪县羊汤是本溪特色菜肴之一,如图所示,它的制作主要步骤是熬汤:在锅中放入水和羊骨、羊肉、羊杂,用大火将水煮至沸腾,然后... - ?
班空众益:[答案] (1)Q吸水=cm(t-t0)=3.36*106J;(2)Q放=mq=2kg*1.2*103J/(kg•℃)=2.4*107J;(3)Q′=c′m′(t-t0)=3.5*103J/(kg•℃)*5kg*(100℃-20℃)=1.4*106J;Q总=Q吸水+Q′=3.36*106J=1.4*106J=4.76...
固原市15676331044: 冬瓜木耳香菜汤一天吃几次? - 久久问医?
班空众益: 冬瓜木耳香菜汤可以适当地饮用,可以起到补充维生素的效果,对于减肥也有一定的作用,因为冬瓜膳食纤维,可以帮助肠胃的蠕动,因此也有一些减肥降脂的功效,大家可以根据自身的情况加以选择.但是如果想减肥的话,仅仅通过食疗的方法是不明显的,除了饮食要注意,平时也要多运动锻炼下,长期坚持才能有效果.