麻辣小龙虾家常做法,正宗麻辣小龙虾怎么做
主料
小龙虾
500克
辅料
油
适量
盐
适量
麻辣酱
适量
香菜
适量
蔬之鲜
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部,
2.把小龙虾的肠去除了,
3.起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾,
4.放适量的清水,没过小龙虾,
5.放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放)
6.等收干一些汁水后,放切好的香菜,
7.放适量的盐,
8.适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了。
夏天的最爱哦
麻辣小龙虾的家常做法,虾肉鲜嫩麻辣入味,干净卫生
大家在做麻辣小龙虾的时候一定要去除虾线和虾脑
麻辣小龙虾怎么做?把龙虾刷洗干净,五成油温把龙虾加入,烤五分钟捞出,加入葱姜蒜,干辣椒花椒香叶,倒入火锅底料一起翻炒。
怎样做麻辣小龙虾才好吃
主料 小龙虾一斤土豆一个洋葱一个 辅料 茴香一小撮香味若干八角3个盐适量酱油两勺白糖一勺豆瓣酱一大勺 葱一把蒜一头老姜一块泡姜两块泡椒3个麻椒一小把菜油150克干辣椒一小把 步骤 1.干辣椒和麻椒熬水,熬出麻辣味备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2.清洗小龙虾,一个个刷,剪去虾...
麻辣小龙虾的做法
3、然后锅中凉水,大火煮沸。4、倒入小龙虾,中火煮8分钟。5、待虾壳变红即可捞出。6、锅中倒油,加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片,翻炒均匀。7、加入麻辣小龙虾调料,翻炒均匀。8、倒入小龙虾,翻炒均匀。9、加入生抽、啤酒、盐、糖,翻炒入味。10、这样一份营养美味、色泽红亮、口味辣并鲜...
香辣小龙虾的家常做法有哪些?
香辣小龙虾是一道非常受欢迎的家常菜,尤其在夏季,小龙虾的鲜美搭配上香辣的调料,不仅能够刺激食欲,还能让人享受到美食的乐趣。以下是一种比较常见的香辣小龙虾的家常做法:【材料准备】小龙虾 2-3斤(根据人数适量增减)生姜 一小块 大蒜 5-6瓣 干辣椒 适量 花椒 一小把 香叶 2-3片 八角 2-...
麻辣小龙虾的做法和吃法
1、主料:小龙虾500克3人份、土豆80克、豆瓣酱1勺、啤酒250毫升、鸡精适量生抽适量、小藿香适量、洋葱半个、芹菜适量、干辣椒适量、花椒适量、大料2个、桂皮1块、耗油2克、火锅底料20克;(1)买回一斤小龙虾清水中加2两白酒和一大勺盐浸泡半个小时以上。(2)对浸泡好的小龙虾用牙刷反复洗刷干净...
香辣小龙虾的做法是什么?
虾线是小龙虾背部的黑线,食用前需要去除,以免影响口感和卫生。煮小龙虾时不要煮太久,以免虾肉变老变硬,影响口感。根据个人口味调整辣椒酱和豆瓣酱的用量,喜欢更辣的可以适当增加。啤酒可以增加小龙虾的鲜香味,如果不喜欢可以用水代替。香辣小龙虾的做法多种多样,可以根据个人口味进行调整,这只是...
香辣小龙虾的家常做法 香辣小龙虾怎么做
1、食材:小龙虾1500g,青椒2个,啤酒1罐,油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热,倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜,花椒大料继续翻炒。5、加入香辣酱翻炒,倒入啤酒和适量的清水。6、加入冰糖末、老抽,...
香辣小龙虾的做法步骤图,香辣小龙虾怎么做好吃
用料 小龙虾 2斤 姜 4-5片 干辣椒 10-15个 大葱 1根 大蒜 10瓣 啤酒 1瓶 八角 2个 豆瓣酱 1大勺 生抽 适量 盐 适量 油 适量 香叶 4-5片 桂皮 1小节 香辣小龙虾的做法 买回家的小龙虾先用清水养几个小时 养了几个小时后的小龙虾,用剪刀剪去...
虾黄香辣小龙虾
虾黄香辣小龙虾1.三斤小龙虾用刷子刷净腹部与外壳,去头去虾线,取虾黄备用。2.起油锅,待油烧至180度时,倒入小龙虾,大火炸40秒左右,转中小火,继续炸1分钟后,捞出沥油。3.留少许底油,放入1根京葱斜圈、适量姜末和干辣椒、20粒花椒、拍碎的5瓣蒜,煸炒出香味,再倒入虾黄翻炒均匀。4.再加入1勺料酒、1...
香辣小龙虾的制作方法
小龙虾营养丰富,肉质柔软,非常鲜美,香辣小龙虾是一道非常好吃的家常菜,下面把它的做法分享给大家看看。1、把小龙虾清洗干净,配料准备好。2、开火下油,把全部配料放进锅里爆出味来。3、然后放小龙虾进去加适量的盐、生抽、料酒翻炒一下。4、加水进去,水量没过食材,大火煮沸转小火焖。5、焖到...
香辣小龙虾的做法?
材料:小龙虾、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、油、盐。做法:1. 左手拿着虾子,将小龙虾腹部朝上,在清水下直接冲洗刷干净;2. 握住小龙虾正面朝上,找出虾尾中间的那片;3. 从尾巴中抽出虾线(肠);4. 准备好其他材料,将虾水分沥干;5. 热锅...
阎阅生理: 一、菜品名麻辣小龙虾二、食材食材主料:小龙虾400g辅料:油,盐,花椒1把,姜1块,蒜8个,干辣椒15个,料酒,八角3个,葱三、步骤1.买回来的小龙虾筷子搅动,让它晕头转向吐出脏东西.2.去除小龙虾的黑线(虾肠).3.去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片.4.将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出.5.将所有的食材都准备好.6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒.7.将小龙虾倒入锅中爆炒.8.锅中放入料酒生抽及少量水焖煮.9.调入调味炒均后放上葱段即可.
北林区19843986759: 正宗麻辣小龙虾做法 - ?
阎阅生理: 麻辣小龙虾做法 材料: 小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量 做法: 1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的...
北林区19843986759: 麻辣小龙虾的做法窍门(小龙虾麻辣做法) ?
阎阅生理: 又到了吃小龙虾的季节啦 一口一个,好吃到嗦手指的麻辣小龙虾 自己在家做就能轻松搞定By ?布朗尼用料小龙虾尾800g|洋葱|姜片|啤酒一罐 麻辣小龙虾调味料半包 做法步骤1、准备好材料2、锅中倒油把姜片和洋葱炒香3、下半包调料包翻炒出红油4、倒入清洗干净的虾尾5、倒入啤酒6、盖上盖子焖煮7、煮至酱汁收汁即可,撒葱花芝麻8、超好吃哒小贴士买回来的虾尾还是有点脏的,记得拿刷子再刷一次.做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议.
北林区19843986759: 麻辣小龙虾做法 - ?
阎阅生理: 原料: 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 做法: 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味; 2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味 3、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可. 备注: 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
北林区19843986759: 正宗麻辣小龙虾的做法 - ?
阎阅生理: 配料: 小龙虾操作:备料过程:1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝);2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用;3. 两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方; 4....
北林区19843986759: 麻辣小龙虾的做法?? - ?
阎阅生理: 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法买虾~ 挑选小龙...
北林区19843986759: 正宗的麻辣小龙虾怎么做,请高手指点! - ?
阎阅生理: 主料: 龙虾(学名:克氏原螫虾,北方称小龙虾) 调料: 红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,香油,生姜,大蒜,香葱,香菜. 制法: 1.将龙虾先放在清水里养至少一天,让虾把身体里的淤泥吐尽.用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾背上划开一道口子. 2.将虾子在开水锅中煮,待龙虾全变红的时候,起锅. 3.将适量的植物油烧热,放入龙虾大火爆炒. 4.将准备好的红辣椒、生姜、精盐、酱油、醋等作料全部倒入,翻炒几分钟. 5.放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花盛碗.
北林区19843986759: 我想知道正规的麻辣小龙虾的做法,谢谢 ?
阎阅生理: 十八香,红烧, 爆抄,香辣小龙虾香辣小龙虾的做法:主料:小龙虾配料:干红辣椒,花椒,大葱,蒜白,姜,最好弄点香叶作料:豆瓣酱,酱油,料酒,糖,盐,高汤(...
北林区19843986759: 的做法,麻辣小龙虾怎么做好吃,麻辣小龙虾的家常做法 - ?
阎阅生理: 用料 主料小龙虾1000克辅料 郫县豆瓣酱 1汤匙 麻椒 10克 花椒 5克 冰糖 5块 八角 2瓣 蒜 6瓣 细香葱 2根 食盐 1/2茶匙 水 300毫升 植物油 2汤匙 干辣椒 3个 香芹 1/2根 麻辣小龙虾的做法 1. 把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要...
北林区19843986759: 麻辣小龙虾(超详细)怎么做如何做好吃 - ?
阎阅生理: 主料小龙虾30只左右 豆瓣辣酱3汤匙 料酒1.5汤匙 大葱适量 姜适量 蒜1-2头 火锅底料一小块 盐适量 蚝油0.5汤匙 糖1汤匙 花椒适量 麻椒(绿)适量 干辣椒适量 香葱3根 啤酒适量 麻辣小龙虾(超详细)的做法步骤1. 买回来的小龙虾用水反复洗...