高中生物中关于食物最好储存在何种氧气环境下
氧气相对浓度为5%时，蔬菜果实消耗的营养最少，这个5%是实际测量出来的。
一般当氧气含量降低到2％左右时，有氧呼吸被迫停止。因此，只要氧气含量高于2％，一般为3％－6％即可使呼吸作用缓慢地进行。但是要注意，不能使二氧化碳浓度过高，否则会使蔬菜果实造成生理伤害。
储存蔬菜时，我们希望蔬菜的呼吸作用强度最低，这样可以消耗最少的有机物。
蔬菜的有氧呼吸和无氧呼吸都会消耗有机物。
当氧气含量低时，无氧呼吸强，消耗大量有机物，有氧呼吸弱，消耗少量有机物。
当氧气含量略高时，无氧呼吸弱，消耗少量有机物，有氧呼吸强，消耗大量有机物。
当氧气含量高到一定程度后，无氧呼吸停止，不消耗有机物，有氧呼吸越来越强，消耗越来越多的有机物。
因此，在储存蔬菜时，完全隔绝氧气或者给予充足氧气都是不可取的，有氧呼吸弱则无氧呼吸强，无氧呼吸弱则有氧呼吸强。
但是，我们可以找到一个氧气浓度，在这个氧气浓度下，蔬菜的有氧呼吸消耗有机物和无氧呼吸消耗有机物的总和最低。
蔬菜中的有机物，不论是葡萄糖，还是其他的什么东西，经呼吸作用消耗后，最终产物都是二氧化碳。
也就是说，蔬菜中的有机物中的碳原子，都会变成二氧化碳中的碳原子。
所以，我们可以用蔬菜释放出的二氧化碳量作为指标，来衡量有机物的消耗。
由此得出结论：储存蔬菜的最适氧气浓度应为二氧化碳排放最低点。
置于你所说的计算后发现无氧呼吸消失点的葡萄糖消耗量更低，这是不可能的。
我不知道你是根据哪个教辅材料中的图像计算的，高中阶段对这个问题不需要进行定量计算，所以“有氧呼吸和无氧呼吸的和曲线”一般都是随便画的，不具备定量计算性。
置于酒精的问题，一般是不做考虑的，因为并不是完全隔绝空气保存。
一般是在低氧时，一定不能无氧，无氧时细胞进行无氧呼吸产生不管是酒精还是乳酪，都是有毒的，食物容易烂掉；也不能是氧浓度高的，那这样细胞进行有氧呼吸，消耗大量的有机物。这贮藏就没意义的。
而低氧时，有氧呼吸比较弱，无氧呼吸也被抑制了，两种呼吸都较弱，消耗的有机物也少，这样贮藏后剩下的有机物就多了。
赞同一二楼的高二氧化碳的做法，这样可以抑制呼吸作用，消耗的有机物更少了。
低温高二氧化碳，氧气正常就行
目的是降低呼吸作用
因为如果完全没有氧气，食物就会进行无氧呼吸，发酵产生酒精。
希望能帮到你~
无氧！
如果是有氧条件下，有氧呼吸将消耗有机物！
低温高二氧化碳，氧气正常就行
目的是降低呼吸作用
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尤庞维奇： 氧气相对浓度为5%时,蔬菜果实消耗的营养最少,这个5%是实际测量出来的.一般当氧气含量降低到2%左右时,有氧呼吸被迫停止.因此,只要氧气含量高于2%,一般为3%-6%即可使呼吸作用缓慢地进行.但是要注意,不能使二氧化碳浓度过高,否则会使蔬菜果实造成生理伤害.
海城市17062485835： 高中生物保存蔬菜水果的最适条件是低氧,低温,在一些图中会选择二氧化碳释放最低点,这点是呼吸最弱点吗 - ？
尤庞维奇： 其实有两个反应 C6H12O6+6H2O+6O2--酶→6CO2+12H2O+能量 (有氧呼吸) C6H12O6--酶→2C2H5OH+2CO2+能量 (无氧呼吸) 二氧化碳释放最低点不能是简单呼吸最弱点,应该是俩者综合在一起的最低点
海城市17062485835： 高中生物保存蔬菜、水果的“三低”是什么 - ？
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海城市17062485835： 让某植物储存更长的时间最好选择有氧呼吸还是无氧呼吸 - ？
尤庞维奇： 无氧呼吸
海城市17062485835： 高中生物,何理解CO2消耗量最少最有利于植物储存 - ？
尤庞维奇： 高中生物简单理解成CO2的释放量代表呼吸强度,所以CO2释放最少,意味着植物的呼吸最弱,即有机物的损耗最小,因此最有利于植物储存.
海城市17062485835： 高中生物,为什么水果要在低温低氧中保存呢,从细胞呼吸和细胞中酶的活性方面解释下. - ？
尤庞维奇： 低温保存,使细胞呼吸减慢,酶的生理活性降低,进而使生命活动整体减缓,从而达到减慢腐烂的目的.
海城市17062485835： 生物知识点..需氧呼吸越强有机物消耗越少?保存蔬菜水果时,为了降低有机物的消耗,常常会放进低温环境中(冷藏室),那么低温环境中氧气含量高,需... - ？
尤庞维奇：[答案] 有氧呼吸与无氧呼吸其实是属于负反馈调节 再低温中呼吸速率减弱(有氧无氧都减弱)旦在高氧和低氧的环境下生物进行呼吸的方式也不一样 微氧条件下植物主要进行无氧呼吸,有氧呼吸抑制.在高氧环境下无氧呼吸抑制.实际上,温度越高生物耗氧...
海城市17062485835： 高中生物,有关细胞呼吸的时候,什么时候有利于水果的保存? - ？
尤庞维奇： 有氧呼吸和无氧呼吸总和最小时.具体来说,低温低氧的条件有利于水果保存.
海城市17062485835： 有氧呼吸与无氧呼吸强度,成什么关系时,最适宜苹果的储藏?高中生物 - ？
尤庞维奇： 有氧呼吸与无氧呼吸强度,所释放的二氧化碳之和最少时 最适宜苹果的储藏
海城市17062485835： 高中生物.为什么D点最适合保存蔬果 - ？
尤庞维奇： 此浓度下二氧化碳抑制植物的呼吸作用,此时植物呼吸作用最弱,消耗的养分少,利于蔬果的保存
