山楂都有哪些吃法

求山楂的各种吃法？~

三种山楂的甜蜜做法，酸涩山楂也能有甜蜜味道 ！

三种山楂的甜蜜做法，酸涩山楂也能有甜蜜味道 ！

山楂吃法　
果肉山楂糕

　　1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里，再放没过山楂的水，小火煮干;

　　2.QQ糖用另一个锅隔水加热融化;

　　3.山楂用勺压碎，与QQ糖混合;

　　4.山楂糊糊装模，冰箱冷藏4小时，脱模享用
山楂茶

　　　1.各种原料称量好备用

　　2.核桃仁加水少许，用料理机打成浆

　　3.再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁

　　4.山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右

　　5.将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中

　　6.再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右

　　7.捞出山楂片不要

　　8.将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起

　　9.再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌

　　10.冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可
山楂糖雪球

　　1.山楂100克用清水洗净，控干水分

　　2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净

　　3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克

　　4.倒入50ML凉白开

　　5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(慧心贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)

　　6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(慧心贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)

　　7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀

　　8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(慧心贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)

　　9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌

　　10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(慧心贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)

　　11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢?

　　12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得

一、山楂果酱
用料:山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克
做法：
1、将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中
2、加入1：1的清水，加入白砂糖
3、用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来
4、然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了
5、量凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用
二、炒红果
用料：山楂700克、冰糖350克、水350克
做法：
1、材料：鲜山楂700克，冰糖350克，水350克(山楂和冰糖及水的比例为2：1)
2、山楂用筷子从中间穿过去核，去蒂(用钢笔帽效果更好)
3、处理好洗净的山楂入砂锅加水和冰糖大火煮开(山楂是酸性的，最好不要用铁锅煮)
4、煮开转小火，煮20分钟左右，煮至山楂软烂但不碎，汤汁红亮且浓稠 。
三、自制果丹皮
用料：山楂1200克、柠檬半个、冰糖250克、白砂糖50克
做法：
1、新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成三、四块
2、切好的山楂加上适量的清水(清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多)，大火烧开后转小火慢慢熬，熬的过程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁
3、大概熬半个小时，山楂就差不多都软烂了，煮的过程中需要不停地用勺子搅拌
4、取一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的山楂糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中
5、加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮
6、一直熬至比较浓稠的果酱
7、取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约1-2毫米
8、将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了
9、做好的果丹皮切成自己喜欢的块，卷成卷就可以。

山楂最好吃的做法，看着就流口水，做法简单，保证你一看就会。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

去超市里买水果的时候，发现山楂已经成为了现在水果的主推之一。因为它的价格比较便宜，而且多吃山楂还有开胃的效果。所以索性就买了两三斤山楂，然后拿回家直接做美食吃。没有一个山楂是不酸的，所以我家的山楂从来不生着吃。不知道你家的山楂是怎样吃的呢？

我家山楂的吃法都是将其倒入锅中吃的，而且家里的大人和小孩都抢着吃。今天我就分享给大家山楂最好吃的做法，做法简单，看着就流口水，保证你一看就会哦。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。

——雪花山楂——
准备食材：山楂一斤，冰糖250克，250毫的清水。
操作步骤：
1.首先将准备好的山楂一斤，放在清水中，洗掉表面的灰尘。然后将山楂一个个地用餐巾纸擦干净。放在盘中备用。

2.炒锅中加入250克的冰糖，然后再放入250毫升的清水。开中火不停的搅拌，搅拌至冰糖慢慢的融化。融化后转中小火慢慢的熬，一定要记得不停的搅拌哦。

3.一分钟之后，冰糖水就开始冒泡泡了。四分钟时泡泡就变得更多了，但是这种泡泡基本上都是大的。7分钟时，泡泡就变得越来越密集了。糖液跌落下来会变得特别黏稠，现在的糖液是特别透明的，如果糖液变成白色的代表熬过了。

4.当糖液熬着透明色时就已经成功了，此时我们关火晾上两分钟不要搅动，让糖液自动降温。糖液晾好之后是透明的、光面的，如果糖液晾好之后发白，或者是里面有很多的小泡泡，就代表已经熬过了。

5.糖液熬过之后，那么做出来的糖霜就会发硬或者失败。晾好之后倒入山楂，然后不停的搅拌。糖霜的温度过高，很容易就会影响山楂的反沙效果。所以我们要记得将糖液一定要降温。

6.山楂倒入糖液之后，开始可能会是粘粘的感觉。这是属于一种正常现象，此时我们继续翻拌。慢慢的就会发现山楂就会出现发白开始反沙的现象。

7.继续翻拌，这时候的山楂就更白了也更干了。可以继续翻炒一下，最后山楂是这样干干的、沙沙的出锅。

这样我们家庭版制作的雪花山楂球就做好啦。看看这样做的山楂，外面就像包裹了一层白雪一样。吃起来外面的冰糖沙沙的、酥酥的、香甜细腻、而且里面的山楂是软软的。酸甜爽口，开胃又好吃喜欢的朋友赶紧去试一试吧。

好啦，以上就是关于雪花山楂球的正确做法啦！你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦，咱们下期见

三种山楂的甜蜜做法，酸涩山楂也能有甜蜜味道 ！

山楂可以生吃，切片晾干了泡茶喝，去掉山楂籽儿加适量冰糖，水一起熬成山楂酱抹到面包片，或馒头片上都很好吃。

---

睢县13149545383： 山楂的食用方法 - ？
宦爽帮备： 山楂的吃法有很多,并且做出来的味道以及保存方法、效果等等都是不一样的.具体的几种方法如下: 第一:山楂果酱 材料:山楂、白砂糖、冰糖 做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的水...

睢县13149545383： 山楂怎么吃? - ？
宦爽帮备： 山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕(卷)、红果酱、沙拉、山楂汁(酒)、罐头、糖葫芦等休闲食物外,还可以制成美味的菜肴,如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等.山楂之所以受到人们的钟爱,更在于它能防病治病,是健体养生的佳品.

睢县13149545383： 山楂都能做什么好吃的 - ？
宦爽帮备： 山楂能做山楂酱、山楂片、山楂糕、山楂罐头、山楂酒、糖葫芦,还可以与其他材料搭配做各种美味的汤哦.

睢县13149545383： 山楂都有那些吃法呢?？
宦爽帮备： 干吃或是泡茶吧,当水果吃是主流吃法.山楂也可以拿来煮山楂水和山楂粥.我就很喜欢回兴堂家的1000m山楂,味道比普通山楂更为浓郁,而且养生效果也好.

睢县13149545383： 山楂养生吃法有哪些?？
宦爽帮备： 1、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 2、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 3、山楂酸...

睢县13149545383： 从外面买回来的山楂有几种做法? - ？
宦爽帮备： 1.山楂苹果露 材料: 青苹果1个 山楂30克 冰糖适量 制作方法: 1.苹果去皮去芯,切片. 2.山楂放入500毫升清水中煮开,浸泡20分钟.将山楂打净,山楂水备用. 3.再次将苹果片倒入山楂水中加入冰糖(适量),煮制苹果变软即可. 2.太极山...

睢县13149545383： 山楂都有哪些食用方法呢? - ？
宦爽帮备：山楂都有哪些食用方法呢? (1)山楂汤原料:山楂500克,白糖100克.制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤. (2)山楂茶原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克.制法:将以上几味共研细...

睢县13149545383： 山楂的吃法 - ？
宦爽帮备： 山楂糖条 原料:山楂、冰糖、白糖、水、白糖 做法:1. 山楂用盐水泡10分钟左右,洗净,切去两头,再切开去核;2. 锅中放入处理好的山楂块,加少许水(不同的料理机功率不同,水量需自行调整,但尽量少),先加100克碎冰糖,煮10分钟...