你好,我想问一下为什么我做的面包放置一段时间后里面会发硬

作者&投稿:氐柔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 这个应该是面包还没完全冷却就装袋了,这样面包里面水分还比较多,会慢慢向外散发,过一段时间后就会在袋子里面凝结成很多小水珠。当然如果存放的温度比较高也会出现这种情况。肉松面包一般会好一些,因为肉松本身是干燥的,可以吸收一部分水分,这样袋里就不容易出现水珠。


我想问一下为什麼连接移动数据上淘宝网网络错误
网速不够快,是2G的吗

我想问一下240是什么意思?
爱死你。数字“240”在网络中是指“爱死你”的意思,其中“2”是“爱”的谐音,“4”是“死”的谐音,“0”是“你”的谐音。这是青少年常用来表达爱意的一种爱的数字代码。网上有200到130个类似的流行语。网络语言(internetslang)是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言,包括中英文字母、标点...

我想问一下玛咖是什么东西,它的功能和作用是什么?
2、抗疲劳 玛咖生长在贫瘠的高原,因为其生长环境与特性,玛卡含有丰富的的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分,这些营养元素对于抵抗抗疲劳,增强肌肉耐力,缓解运动性疲劳,坚固免疫系统,提升人体免疫力有重要作用。3、提高睡眠质量 玛咖在南美洲被当做一种缓解压力和忧虑的天然草药,它能改善...

你好我想问一下这个洗衣机在洗衣服的时候一直在流着一小股水是什么意 ...
安全开关也就是门开关,就在洗衣机盖子的根部。有的洗衣机是金属棍儿,有一个洗衣机是塑料棍儿,尤其以金属棍为最多,金属棍儿的头部有塑料包裹,我们仔细看的话,一眼就可以看到。出现这个代码之后,我们首先要做的是把这个基础棍儿给它向高抬起。然后按下脱水按键直接单脱水。盖子不需要盖,如果...

我想问一下毛概这个课有什么用吗?
毛概课程主要有以下作用:1. 帮助学生实现从中学到大学的过渡,更好地完成他们在大学的发展任务。2. 有助于青年学生积极探索生活的具体问题和人生哲学,从而选择并尽快走上成功之路。3. 帮助青年学生提高综合素质,获得真、善、美的心理启迪。4. 培养学生的社会责任感,使他们更好地了解和参与社会生活。...

你好,我想问一下本科预科班是什么,预科班结束时的考试难不难?_百度...
大学预科班的学生一般有以下几类:1、以破格方式录取的大学少年班的学生。这些学生不超过15周岁,他们在小学、初中、高中阶段的课程是通过自学,跳级上来的,知识的学习连续性差,有些也不牢固,需要在预科班里进行巩固,为大一开课打好基础。2、高水平运动员。高校招收的高水平运动员,运动成绩突出,但...

你好,我想问一下专升本第一批专业分数线最低控制线是什么意思?
招生对象仅限于应届优秀普通全日制专科毕业生。各省市和学校规定不同。某些省市和学校要求英语三级以上(上海为四级)、无不及格记录且所报专业必须与所学专业对口,某些省市和学校无此要求,具体情况请参照当年各省的政策。统招专升本只限报考本省本科院校,不允许跨省报考。国家教育部政策法规司规定,普通高校...

我想问一下水浒传里的小旋风柴进家世很好 为什莫要和朝廷作对?
一方面赵宋王朝是柴进的仇人,如果不是赵匡胤陈桥兵变,天下本应是柴家的,柴进继承祖业当后周皇帝也说不定;另一方面赵宋王朝对柴氏皇族并未赶尽杀绝,虽然改朝换代,但柴家没有像其他末代皇族那样家破人亡,赵匡胤手下留情,柴家才得以代代相传,直到柴进这一辈,赵宋王朝赐给柴家的誓书铁卷,...

你好,我想问一下反渗透膜的运行压力与压差分别是什么意思?
需要清洗膜组件了。反渗透技术原理是在高于溶液渗透压的作用下,依据其他物质不能透过半透膜 而将这些物质和水分离开来。反渗透膜的膜孔径非常小,因此能够有效地去除水中的溶解盐类、胶体、微生物、有机物等。系统具有水质好、耗能低、无污染、工艺简单、操作简便等优点。

我想问一下,我想找女朋友,但是呢,我因为什么想找呢?这是一个问题
我觉得,人不仅仅需要外在物质等的需求满足,更多时候需要一份心灵的寄托,想找个女朋友,或许是你潜意识里希望有一个人可以与你一起分享你的喜怒哀乐,与你一起寻找心灵的愉悦吧

高坪区15683687948: 你好,我想问一下为什么我做的面包放置一段时间后里面会发硬 -
生疤林可: 应为有化学反应,并且水蒸气蒸发了 使得面包不松软

高坪区15683687948: 为什么我做面包放入烤箱发酵第一次之后就感觉有点熟了,但是膨胀得很大 ,排气之后,第二次就发酵不起 -
生疤林可: 热涨冷缩

高坪区15683687948: 做面包为什么都是放酵母的多,少人用泡打粉 -
生疤林可: 酵母是微生物,它是通过食用面粉中的养份,成长,繁殖,同时在这个过程中排泄出二氧化碳和乙醇(酒精)等等,使面团内产生气泡和独特的香气.泡打粉的主要成份是小苏打,及作填充物的淀粉.它主要通过于面粉中的酸性物质发生化学反...

高坪区15683687948: 为什么我考的面包放一会就干了.外面卖的放了好久都没有干是什么原因. 谢谢啦 -
生疤林可: 人家加咯添加剂药吃了对身体不好,你又没没有添加肯定不一样,别问我是什么配方啊?我也不是烤面包的,另外他们配方都是保密保密的.

高坪区15683687948: 为什么我做的面包会有尿素味? -
生疤林可: 应该是那个氨气的味道…… 用酵母粉试试看?以前用过挺好的,不会有你说的怪味……

高坪区15683687948: 为什么我做的蛋糕,面包,馒头,都发不起来,好硬的,我有放泡打粉啊,发酵粉啊什么的... -
生疤林可: 泡打粉和f发酵粉属于添加剂...我平时做这些都不放的...蛋糕没发起来说明你蛋白打发的不够,或者静止时间久了,又回缩了,或者你将打发好的蛋白加入面糊中搅拌的方式不对,导致消泡了.面包这个是我一直在挑战的...没发起来,说明面筋没有完全的揉出来..也就是揉面不够....我觉得馒头就是没揉好的面包 - -嘿嘿

高坪区15683687948: 为什么我做的面包不发? -
生疤林可: 用高筋面粉揉久一点,虽然您说发酵很好,但是我还是觉得可能是发酵问题…… 一般面包二次发酵都要发到原来的两倍大……这样的天气放在室温下也要一个半到两个小时.这个是和馒头不一样的……馒头一般一倍大就可以了,但是面包起码两倍大. 面团放到土司模里面以后,看它发酵的基本上已经可以把模具填满,差不多就可以烤了.等它膨胀是不行的……而且我觉得似乎受热膨胀也不会膨胀到哪儿去…… 一般发好了烤出来组织都不错的……和面包房的差不多.所以你那个没组织我觉得可能还是发酵的问题,如果真的是没组织,吃起来像馒头的话,就让它发久一点吧……两小时应该差不多了. 我一开始做面包的时候也是这个问题……不知道对您有没有帮助……

高坪区15683687948: 为什么做面包的时候要加一些酵母菌,谁能给我具体的解释一下,说通俗点,我怕自己听不懂 -
生疤林可: 酵母营专性或兼性好氧生活,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量. C6H12O6(葡萄糖)→2C2H5OH(酒精)+2CO2↑ 做面包的时候要加一些酵母菌,发酵过的面包或蒸馒头内储存大量的二氧化碳,二氧化碳将面团发起,而酒精则挥发.

高坪区15683687948: 你好!我想问一下,为什么我每次按食谱上的做好之后面包总是生的. -
生疤林可: 有两个原因.1,你和的面团过于大,里面外面熟了里面还是生的.2,您的烤箱有问题,加热温度过高,所以导致外面的面团会胡儿里面,却还是生的,建议您更换烤箱或是选用微波类的烧烤方法.

高坪区15683687948: ''为什么我做的面包现在发不起来,酵母检了一下也还有活性,自然发的没有开温度,在搅面的时候就感觉不对,没有 -
生疤林可: 做面包要用耐糖酵母 但是即使是普通的酵母也不应该一点不发,看来你的问题不光是酵母.

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