凉拌 泰国秋葵的做法？
凉拌秋葵
具体秋葵沙拉做法如下:
配料:秋葵、红椒、蒜、小米椒、姜。
调料:盐、白糖、鲜酱油、香醋、红油、香油、麻油、麻辣鲜露。
1.准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用。首先切一些食材。将几片大蒜压平，切成蒜末。将姜切成小块。首先，把它们切成丝，然后切成姜末。把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成两半，放入盆中；将半个红辣椒切成条状，放在菜碗里备用。
2.将锅里的水烧开，加入一勺盐，少许亮油，少许白醋，可以去掉一部分秋葵粘液，提亮颜色；水烧开后，将秋葵捞出，放入锅中，水再次烧开后，继续煮半分钟左右，然后捞出水，放入冷水中浸泡，再放入盆中浸泡。
3.接下来开始调一些汁，取一碗，加入极鲜香精20克，香醋30克，红油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鲜露5克，白糖10克，用勺子搅拌融化。然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盘中，然后将汁液均匀地倒在盘中，用红辣椒条装饰。
好了，这个清爽的凉拌秋葵就做好了。
又是一年盛夏，在这炎热的气温下，胃口可谓是大受影响，平常能吃2碗饭，现在1碗饭也吃不下了，所以不得不做一点开胃的菜。要说夏天什么菜最开胃，那必定要属凉拌菜了，毕竟天气本来就炎热，还吃一些烫的菜，那必定要出一身汗，出汗自然就不想吃饭了，所以还是要做一点凉拌菜来开胃，还是非常好的。
在众多凉拌菜当中，要说最喜欢的菜是什么，那必定就是凉拌秋葵了，凉拌秋葵非常的鲜嫩滑爽，而且还非常的开胃，是夏天再适合不过的一道美食了。秋葵最大的特点就是它的黏液了，正是因为有黏液的存在，所以才会非常的嫩滑，所以在做秋葵的时候，一定不能破坏了秋葵的黏液，否则的话，秋葵的口感就会大受影响。
我们都知道，凉拌秋葵是需要焯水的，因此我们在焯水的时候，需要将整个秋葵焯水，而不能切开焯水，因为整个焯水的话，那么秋葵当中的黏液会在焯水的时候流失，但若是整个焯水的话，那就不会出现这种情况了，黏液还是能够完整地保留下来，这样也不会影响到秋葵的口感，所以在做凉拌秋葵的时候，一定要整个焯水，不能切开焯水。
【凉拌秋葵的正确做法】
第一步：准备好适量的秋葵，将秋葵清洗干净，清洗的时候，要将秋葵表面的绒毛清洗干净，在清洗的时候，小心别弄到身上，不然会很痒的，秋葵清洗干净之后，记得要将秋葵的蒂去掉，然后可以切成小片，也可以对半切开，看个人的喜好了，不过建议还是切成小片比较好，因为这样秋葵更加的入味。
第二步：准备一个碗，在碗中加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、葱末、蒜末搅拌均匀，再加入适量的辣椒油，香油、花椒油以及食盐，一起搅拌均匀，不过这样会有点咸，可以加入适量的凉拌来搅拌均匀，这样汤汁的咸淡会更加的合适，秋葵也会更加的入味。
以上就是凉拌秋葵的做法， 教你凉拌秋葵的正确做法，一碗凉拌秋葵的成本还不到10块钱，而且还营养又美味，不愧是夏天一道不可多得的美食。
做法
秋葵洗净用开水煮一分钟
跟着放入冰水降温
取出去蒂切粒加酱拌匀
放入雪柜冷冻
泰国秋葵的话，那做法的话呢，其实有很多很多，只不过的话，那可能就没有那么好吃了。
原料：秋葵，蒜泥，蚝油，葱油，盐，米醋。
做法，1：新鲜秋葵切掉根部，用淡盐水浸泡20分钟，再清洗干净。
2：锅内加入稍多一点清水烧开，加入葱油，盐，下入秋葵汆烫3-5分钟。
3：然后马上捞出放入冰水中，过凉，再取出控干水分，切成菱形块，待用。
4：蒜泥加入米醋，蚝油，白糖，生抽，葱油调和，再和秋葵拌匀即可。
秋葵的营养价值很高，有多种吃法，但我还是喜欢凉拌来吃，最好吃。
原料：秋葵、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、蒜末、剁椒酱。
做法步骤：
第1步、锅内加水烧开，放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。
第2步、把秋葵对半切开。
第3步、放入盘中。
第4步、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。
第5步、锅内热油、下蒜末煸炒出香味。第6步、下剁椒酱炒香。第7步、倒入料汁烧开至浓稠关火。
第8步、将汁倒在秋葵上。
最后，一道美味的凉拌秋葵就好啦！
招高阿法： 凉拌秋葵的做法 准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料 1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩. 2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变.然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切. 3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料. 4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了.
云浮市15879831230： 夏天必备的清爽拌秋葵怎么做好吃又简单,做法图解分享 - ？
招高阿法： 主料 秋葵 :250 辅料 泰椒 :4根葱花 :适量蒜末 :适量糖 :适量盐 :少许油 :适量生抽 :适量耗油 :适量鸡精 :少许 具体步骤 第一步1.将秋葵洗净.泰椒葱蒜切沫.第二步 肉切成小块,豆角切段,葱切末 第三步 锅内倒油,放肉,翻炒片刻后,加入老抽和五香粉,随后加入水,以免肉被炸干!肉炒的差不多了,加入葱末 第四步 等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能没过菜和肉的水,盖上锅盖,等水开后加入盐和鸡精调味,舀出多半碗汤汁,留着备用 第五步 随后将生面条放于菜上面,把面条揪断散开,将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上,加锅盖蒸10—15分钟 第六步8.完成
云浮市15879831230： 秋葵的食用方法 - ？
招高阿法： 可以做成凉拌秋葵进行食用.凉拌秋葵具体做法如下:准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许.1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净.2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末.3、接着用刀把小米椒切段.4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中.5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油.6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了.
云浮市15879831230： 要怎么凉拌秋葵才好吃 - ？
招高阿法： 凉拌秋葵的做法1.材料准备好,秋葵洗净去蒂2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开,摆入盘中备用4.蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
云浮市15879831230： 凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法 - ？
招高阿法： 食材: 主料 秋葵 200g 辅料 酱油 15ml 、蚝油 3g 、大蒜 4瓣 、醋 少许 、白砂糖 少许 步骤: 1.先调制调料汁,把大蒜切成薄片. 2.按比例加入生抽、蚝油、醋、糖拌匀,放置在一边,充分让蒜味渗出来. 3.把秋葵用淡盐水洗净.
云浮市15879831230： 秋葵的做法 - ？
招高阿法： 说常见简单的2种吧 1、凉拌秋葵:先用盐水浸泡洗干净,把蒂切除,制作调料,拿一小碗, 放入生抽、醋、蒜泥、小米椒、少许糖、芝麻油,搅拌均匀,备用; 锅中烧开水,放入秋葵,加少许盐、油,沸煮2-3分钟,捞起,过冷水; 稍稍摆盘下,把酱汁倒入秋葵中,另起油锅,烧热油,浇到秋葵上,基本完成. 2、冰镇秋葵:先用盐水浸泡洗干净,把蒂切除,锅中烧开水,放入秋葵,沸煮2-3分钟,沥干水后,放入冰箱十来分钟,取出摆盘,取一小碗,倒入酱油、芥末即可完成.
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招高阿法： 食材明细秋葵适量大蒜适量盐适量香油适量醋适量味达美酱油(或生抽)适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度 凉拌秋葵的做法步骤1 秋葵洗净去蒂.2 秋葵最适合的吃法是整根吃或切半.如果感觉太大,就像我一样切成段.但不要切成薄片...
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招高阿法： 主料秋葵9支 辅料 蚝油适量 生抽少许 蒜蓉适量 香油适量 凉拌秋葵的做法步骤1. 选择新鲜的秋葵做主角.2. 锅中放一些水,烧滚后将秋葵整个放进滚水中汆汤约3-5分钟,颜色变为翠绿色时捞出.3. 将汆汤好的秋葵放入备好的冷水中过一下,沥...
云浮市15879831230： 凉拌秋葵最正宗的做法 - ？
招高阿法： 前言秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补.可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等.幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力.嫩叶也可食用.有一定的抗癌作用.含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质.家常的做法我喜欢凉拌或是清炒,这样做起来越简单营养就越完整.
云浮市15879831230： 秋葵的吃法秋葵怎么炒才好吃 - ？
招高阿法： 凉拌秋葵的做法步骤:1 1秋葵清洗干净备用.凉拌秋葵的做法步骤:2 2将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里.夏季吃凉拌秋葵过两次冷水,天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦!凉拌秋葵的做法步骤:3 3浸过冷水的秋葵捞出沥干水分,切去蒂,然后把秋葵一切为二,分为两半,然后码入盘子里.凉拌秋葵的做法步骤:4 4用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺调一碗料汁.可以用秋葵蘸着料汁吃,也可以将料汁直接倒在秋葵上.自家两个人吃饭的时候我喜欢蘸料吃,这样味道更足,如果家里待客,则将料汁倒在秋葵上.
