国内最好的酱油

作者&投稿:钭岸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪个牌子的酱油比较好呢?~

酱油是中国各民族菜系中最常用的调味品,酱油的营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。那么,现在有哪些好的酱油品牌?什么牌子的酱油好?下面,小编就来为大家盘点十大酱油品牌吧!www.chinapp.com 中国品牌网





1、海天(中国最大的专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品股份有限公司)

2、李锦记(创建于1888年,中国驰名商标,中国名牌产品,香港百年民族品牌李锦记旗下品牌,李锦记(中国)销售有限公司)

3、加加JIAJIA(曾获中国名牌,中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,行业著名品牌,加加食品集团股份有限公司)

4、淘大(日本味之素株式会社旗下品牌,酱油十大品牌,专业致力于调味品研制生产的企业, 上海淘大食品有限公司)

5、厨邦-岐江桥(中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌,中华老字号,广东省高新技术企业,广东美味鲜调味食品有限公司)

6、致美斋(于1608年,广东省著名商标,知名品牌,广东省名牌产品,中华老字号,行业竞争力品牌,广州致美斋食品有限公司)

7、金狮(创于1938年,中国驰名商标,中华老字号,以经营酱油、食醋类调味品为主,北京二商金狮龙门食品有限公司)

8、味事达(始创于1956年,中外合资企业,曾获中国名牌,广东省名牌产品,外商投资先进企业,福达(中国)投资有限公司)

9、万字KIKKOMAN(源于17世纪日本,全球领先的食品佐料专业制造商,酱油行业领导性品牌,大型跨国集团公司,龟甲万株式会社)

10、东古牌(于1850年,广东省著名商标,广东省名牌,中华老字号,广东省非物质文化遗产,鹤山市东古调味食品有限公司)。

中国十大酱油排行榜
1、海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场,已出口到全球60多个国家和地区,获得相当不错的市场基础。自1990年代始,连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市,汪涵还是海天的形象代言人。

2、李锦记酱油
1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。「思利及人」和「务实,诚信,永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3、厨邦酱油
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市,是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码:600872)的全资控股企业,是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业,是我国调味品的主要品牌企业之一。
4、加加酱油
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业,创建于1996年,拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。

5、欣和酱油
通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品,Kosher等各种产品认证,销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然,被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是,欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造,营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。
6、淘大酱油
"淘大"创始于1908年福建省厦门市,以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年,专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料,以天然酿造方式,经蒸煮,制曲和微生物发酵酿造而成,保持了酱油的传统风味。
7、味事达酱油
福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)是中国十大酱油排行榜之一。在中国设立的投资性公司,旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。
8、东古牌酱油
鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五O年)由杨氏创立的调珍酱园,经历公私合营,九十年代转制改革,直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地,广东省食品行业五十强,广东名牌产品企业。

9、厨邦酱油
“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌,起源于清末民初的香山酱园。是中国十大酱油排行榜之一。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术,生产基地位于亚热带季风气候,日照高度角大,阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色,口味醇香,氨基酸态氮含量达1.3g/100ml,高于国家一级标准,在同级产品中价位偏高一点。
10、千禾酱油
千禾味业位于东坡故里四川眉山,创建于1996年,“千禾”二字源于苏东坡书法集字。千禾选用非转基因的优质原料,对古法酿造工艺进行创新,利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集的发酵条件,专注于酿造高端酱油。其酱油选取第一道原油精华,香气集中而醇厚,色淡而清透,入口的香醇感很有厚度,值得一试。

中国十大酱油排行榜
  1、海天酱油
  溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场,已出口到全球60多个国家和地区,获得相当不错的市场基础。自1990年代始,连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市,汪涵还是海天的形象代言人。

  2、李锦记酱油
  1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。「思利及人」和「务实,诚信,永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。

  3、厨邦酱油
  广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市,是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码:600872)的全资控股企业,是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业,是我国调味品的主要品牌企业之一。

  4、加加酱油
  加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业,创建于1996年,拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。

  5、欣和酱油
  通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品,Kosher等各种产品认证,销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然,被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是,欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造,营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。

  6、淘大酱油
  "淘大"创始于1908年福建省厦门市,以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年,专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料,以天然酿造方式,经蒸煮,制曲和微生物发酵酿造而成,保持了酱油的传统风味。

  7、味事达酱油
  福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)是中国十大酱油排行榜之一。在中国设立的投资性公司,旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。

  8、东古牌酱油
  鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五O年)由杨氏创立的调珍酱园,经历公私合营,九十年代转制改革,直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地,广东省食品行业五十强,广东名牌产品企业。

  9、厨邦酱油
  “晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌,起源于清末民初的香山酱园。是中国十大酱油排行榜之一。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术,生产基地位于亚热带季风气候,日照高度角大,阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色,口味醇香,氨基酸态氮含量达1.3g/100ml,高于国家一级标准,在同级产品中价位偏高一点。

  10、千禾酱油
  千禾味业位于东坡故里四川眉山,创建于1996年,“千禾”二字源于苏东坡书法集字。千禾选用非转基因的优质原料,对古法酿造工艺进行创新,利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集的发酵条件,专注于酿造高端酱油。其酱油选取第一道原油精华,香气集中而醇厚,色淡而清透,入口的香醇感很有厚度,值得一试。

1917年,茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后设立了野田酱油株式会社。野田酱油株式会社于1964年改名为龟甲万酱油株式会社,其后于1980年改名为现在的龟甲万株式会社。之后陆续在世界各国建立生产基地。

龟甲万的标志是在象征着长寿的乌龟的甲壳的六角形中间嵌入繁体汉字“万”字构成的,长期被众人所喜爱,已经成为酱油品牌最具权威性的标志。

自2009年7月1日开始,KIKKOMAN在中国的产品名称由一直以来的“龟甲万”正式更名为“万字酱油”。我们将继续坚持精选优质原料,确保每一滴“万字酱油”都拥有世界级的高品质。

利用严格挑选的原料,酿造出的酱油包含有300多种芳香成分,酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体,这就是龟甲万酱油美味可口的秘密。

随着龟甲万酱油在全世界的普及,大家发现酱油既适用于东方菜系,也适用于西餐。正因为如此,龟甲万酱油在世界上100多个国家深受好评,作为万能的调味品(all-purpose seasoning)闻名于世。

“龟甲万”作为酱油的领先品牌,从日本的江户时代开始至今,一直对日本饮食文化的发展发挥了巨大的支撑作用。

兼具在长期的历史过程中培养的“传统”和时刻洞察时代方向的“革新性”,是龟甲万的企业风土。自1917年成立股份公司以来,已经走过了近百年历程。

国内最好的酱油是海鲜酱油。


酱油哪种酿造的好?
酱油使用时的注意事项 1、最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。2、为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。3、烹调...

海鲜酱油到底哪家的比较好吃?
并且一直保持比较高的增长速度。2005年10月28日,海天(高明)调味食品有限公司盛大落成,全部建成投产后调味品年产量将超过200万吨,是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范,标志着中国调味业向集团化、产业化经营迈出了关键的一步。折叠巨大产能 2018年,基地内第一期年产50万吨酱油工程已...

生抽,老抽,酱油的区别是什么?
三、用途不同:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽一般用来给食品着色用,如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。酱油在生抽、老抽之间,在菜肴中起调味作用,色泽和口感都很理想。首先,我们来谈谈生抽的用途。由于生抽的颜色较为淡,通常用于菜肴的调味。生抽具有鲜嫩的...

gb18186酱油好不好
GB18186酱油是可以食用的,至于好不好就是看个人的口感了。GB18186酱油符合国家酱油的标准,只要符合标准的酱油就可以食用。gb18186酱油并不是纯酿造,里面是加了添加剂成分在内的,属于酿造酱油。但是,这并不代表gb18186酱油不好。选品质好的酱油方法:1、看标识、生产厂家、生产日期等信息。如果要购买...

酱油、老抽、生抽有什么区别?
生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油。2、颜色不同:生抽是红褐色的,而老抽是棕褐色并且有光泽的。3、用法不同:生抽一般用来调味,炒菜和凉菜使用的比较多。而老抽一般用来给食品着色。

买酱油该怎么选?
酱油使用注意事项 烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。为有效防止酱油发霉长白膜,可以在放酱油的容器内,放入少许香油,使其表面覆盖一层薄...

酱油的产品标准号哪个好
1. GB\/T18186是酱油的一个产品标准号,它在行业内被广泛认可为优质选择。2. 这个标准号由中国国家标准化管理委员会制定,它详细规定了酱油的质量要求、生产流程以及检验方法等关键要素。3. 选择符合GB\/T18186标准的酱油,意味着您能够获得符合严格质量与安全标准的的产品。4. 纯粮食酿造的酱油因其不...

夏天想要做凉拌菜,用什么酱油的拌菜比较好吃呢?
自制酱油汁:将东古一品鲜100毫升、美极鲜味汁80毫升、家乐鲜露85毫升、芝麻油15克、蚝油25克、鸡粉10克放入锅内烧开,离火冷却。建议:从做法来说,这款味汁还是比较“讲究”的,对于一些厨师朋友来说,可能制作起来会有些复杂,所以也可以将自制酱油汁改用味达美酱油来代替。酒醉花生汁 用来拌花生。...

酱油为什么不盖好的话很容易生虫?
因此,购买酱油产品,最好能选择知名品牌。怎样避免酱油生虫? 天气越热越容易滋生细菌产生苍蝇,温度越高,苍蝇卵的孵化时间越短。酱油里面含有丰富的氨基酸,一般消费者在做菜时手上都会沾有水,用沾有水的手去打开酱油瓶盖,水加上氨基酸,相当于为苍蝇亲手做了一道香喷喷的美味大餐。加上夏季的持续...

家里如何制作酱油?
孢子着生初期,产酶最为旺盛,品温以控制在30—32℃为宜。发酵成曲加12—13°Be'热盐水拌和入发酵池,品温42—45℃维持20天左右,酱醅基本成熟。 3、浸出淋油将前次生产留下的三油加热至85℃,再送入成熟的酱醅内浸泡,使酱油万分溶于其中,然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出,通过食盐层补足浓度及...

康马县18487457308: 中国哪个牌子的酱油质量最好?
弭弯今威: 一般认为是海天酱油,海天酱油的原材料选用优质的黄豆和豆粕,依靠独特的地理位置,加上天然酿造工艺,生产的酱油质量高,口感也非常独特.中国哪个牌子的酱油质...

康马县18487457308: 那款酱油比较好吃? -
弭弯今威: 题主你好!我也吃过很多款酱油.但如果说国内的酱油我比较建议吃海天的金标酱油.还有就是,鲁花家的酱油.口感是鲜香.十分的受用.很多人都爱吃.

康马县18487457308: 国产酱油有哪些值得推荐 -
弭弯今威: 海天(中国最大的专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品股份有限公司)2、李锦记(创于1888年,百年民族企业,中国驰名商标,中国名牌,专业调味品研制生产的企业,李锦记(中国)销售有限公司)3、加加JIAJIA(中国名牌产品,中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,行业著名品牌,长沙加加食品集团有限公司)4、淘大(日本味之素株式会社旗下品牌,酱油十大品牌,专业致力于调味品研制生产的企业,日本味之素株式会社)5、厨邦-岐江桥(中国名牌,广东省著名商标,调味品的主要生产和出口的企业之一,高新技术企业,广东美味鲜调味食品有限公司)

康马县18487457308: 什么牌的酱油好? -
弭弯今威: 国内比较有名的有海天、厨邦、加加、李锦记、老才臣.现在酱油也有很多细分种类,不用酱油的用途也不同.比如上色用老抽,调味用生抽.酿造酱油要比配制的好.在其他标准不变的情况下,看酱油氨基酸态氮含量,越高越好.一般酱油上都有标明

康马县18487457308: 酱油哪种牌子好 十大 -
弭弯今威: 1海天酱油2厨邦酱油 3加加酱油 4万字酱油 5李锦记酱油 6淘大酱油 7味事达酱油 8金狮酱油 9致美斋酱油

康马县18487457308: 什 么 牌 子 的 酱 油 最 好 ?
弭弯今威: 味事达,这个牌子在中国是最好的

康马县18487457308: 请问.国产酱油除了海天,还有什么酱油好用呢? -
弭弯今威: 海天(广东省佛山市)、加加(湖南长沙市宁乡县)、李锦记(香港)、欣和(山东省烟台市)、金冠园(福建省晋江市)、厨邦(广东省中山市)、致美斋(广东省广州市)、东古(广东省鹤山市)、味事达(广东省广州市)、淘大(上海市).

康马县18487457308: 哪个品牌的酱油最好?在哪里可以买到? -
弭弯今威: 没有最好的,只有最合适的,国内酱油品牌有很多,海天、厨邦、加加、李锦记等等,还有日本的. 酱油的品类也很多,生抽老抽不说了,现在还有淡盐的,纯酿的,加铁的,海鲜酱油等等.看你的需求吧,一般挑酱油,首先看品牌,国内几个大点的品牌都没什么问题,其次可以看氨基酸态氮含量,其他标准一样的情况下越高越好. 拿到酱油可以摇一摇,泡沫不易消退的品质要好一些 其实酱油还是要看口味,自己喜欢就好

康马县18487457308: 国产酱油有哪些推荐的? -
弭弯今威: 现在国产酱油做的也是不错的,现在技术也日趋成熟,我一直都是比较喜欢酿造酱油的,吃起来健康放心,像珍选的酱油就是我一直吃的,平时喜欢在炒菜的时候放一些生抽,很能提鲜呢~

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