花螺做菜前怎么洗_做花螺的方法？

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　　花螺做菜前怎么洗？花螺买回来后一定要用盐水泡一天在洗，这样即能杀菌又方便清洗，花螺的脏东西基本上都在尾部，所以清洗后一定要把尾部给掐掉。下面我把花螺的清洗方法和做法分享给大家。

　　 做花螺前的清洗方法：

　　1、先放在盆里让花螺脱土，把体内的杂质吐掉，再者就是用盐水浸泡3-4时辰，再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净，因为花螺的排泄物在尾部。

　　2、至于以上所说的又快又干净，可以试试这个办法，洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲，.还可以将花螺放入冷水锅内，烧开后捞出，这样才能算得上洗干净了。

　　3、整体来看花螺先在家里养一天然后第二天就用清水使劲冲，冲完用热水煮一定要煮久一点否则里面的脏东西还是会残留的这样做的时候再多放辣椒和大蒜吃起来好吃还更能杀菌保护自己!有钳子把尾部掐掉一洗便净，它的排泄物在尾部。

　 　花螺的做法：

　　花螺个头大，肉质也十分肥美，那么花螺怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺的一些家常做法吧!吃货们赶紧来学一学!

　　主料：花螺750克

　　辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒***泡椒尤佳***、花椒、姜、蒜、豆豉***或豆瓣酱***，水淀粉

　　做法：

　　1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;

　　2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。

　　3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

　　做法2

　　原料：花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。

　　调料：精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

　　做法：

　　1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

　　2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

　 　花螺怎么吃的方法：

　　沿海地区的人都爱吃螺，特别是福建一带，“无螺不成宴”更是宴客的首要准则，那么花螺要怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺怎么做好吃。

　　烹饪方法1、挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。

　　烹饪方法2、花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。

　　烹饪方法3、花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。

　　烹饪方法4、花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒。

　 　花螺的营养价值：

　　螺肉细腻柔韧，对于吃货们来说，是一种不可多得的美食，它不仅滋味鲜美，其营养价值也是值得点赞哦!下面我们就来了解一下花螺的营养价值吧!

　　1、花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。

　　2、中医认为，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　 花螺的食用注意事项：

　　1、花螺是一种优质的海产贝类，其肉质鲜美，酥脆爽口，那么食用花螺有什么需要注意的事项呢?下面我们就来了解一下一些食用的忌宜吧!

　　2、花螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;

　　3、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;

　　4、吃花螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻，另外螺尾和消化道部分不能食用。

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日喀则市15669864753： 如何清洗花螺 - ？
机李欧迈： 建议:现在家里养一天然后第二天就用清水使劲冲,冲完用热水煮一定要煮久一点否则里面的脏东西还是会残留的这样做的时候再多放辣椒和大蒜吃起来好吃还更能杀菌保护自己!有钳子把尾部掐掉一洗便净,它的排泄物在尾部

日喀则市15669864753： 花螺怎么洗 - ？
机李欧迈： 先放在盆里那它脱土,把体内的杂质吐掉,这样煮起来比较卫生 用盐水泡2个小时~ 洗螺丝肉前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲,冲完用热水煮一定要煮久一点否则里面的脏东西还是会残留的这样做的时候再多放辣椒和大蒜吃起来好吃还更能杀菌保护自己!有钳子把尾部掐掉一洗便净,它的排泄物在尾部

日喀则市15669864753： 怎样清洗花螺 - ？
机李欧迈： 一般用水洗一下.但怕不卫生.可以将花螺放入冷水锅内,烧开后捞出.

日喀则市15669864753： 清蒸花螺怎么做 - ？
机李欧迈： 用料 花螺 1000g 姜 20g 清蒸花螺的做法 买回来的花螺先浸在清水里,再用清水过几遍,然后沥干水备用. 姜切片 把花螺放进碟子,铺上姜片,大火蒸十五分钟. 关火撒上盐或椒盐即可食用.

日喀则市15669864753： 花螺怎样择洗 - ？
机李欧迈： 用84消毒液按说明书相应的比例稀释,把花螺壳浸泡、清洗.

日喀则市15669864753： 白灼花螺的制作方法 - ？
机李欧迈： 花螺 500克,葱 两条,姜 一块,黄酒 2茶匙; 做法: 花螺洗干净,并沥干水;葱洗净,切段备用;姜去皮,切片备用; 1 热锅后下油; 2 热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒; 3 加水适量的清水;盖上锅盖,大火把水煮开; 4 倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可; 上碟后,配上你喜欢的蘸料 在灼的时候,加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味; 并且,灼的时间一定要短,火一定要猛,这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑;

日喀则市15669864753： 白灼花螺怎么做好吃 - ？
机李欧迈： 主料 花螺500g 辅料 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 芥末 适量 步骤 1.将花螺洗干净.2.加入清水、海盐,浸泡3小时左右.3.让花螺将沙吐净,再清洗干净.4.锅里加水、料酒、盐.5.放入姜片,将水烧开.6.加入花螺,大火煮开后,再煮3分钟左右,期间不断搅拌,有助于花螺吐肉.7.见螺肉吐出后,即可捞出,控干水分.8.用冰水浸泡一会,口感更加爽脆.9.加入蒸鱼豉油、芥末调味,特别好吃.

日喀则市15669864753： 花螺的烹饪方法 - ？
机李欧迈： 主料:花螺750克 辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉 做法:1.花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;2.花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入...

日喀则市15669864753： 香拌花螺的做法,香拌花螺怎么做好吃,香拌花螺 - ？
机李欧迈： 香拌花螺的做法1.食材:花螺(已清洗)、姜片、蒜头(已切碎)、葱段2.将已清洗好的花螺下入清水锅中3.接着,搁入姜片煮开、捞出4.放入盘中5.然后,搁入切好的蒜头和葱段6.最后,加2汤勺料酒7.加2.5汤勺生抽8.加2汤勺芝麻油9.加0.5勺盐10.调味拌匀,即成

日喀则市15669864753： 盐焗花螺的做法,盐焗花螺怎么做好吃,盐焗花螺的家常 - ？
机李欧迈： 盐焗花螺的做法 1.花螺洗净,去除多余的水,放少许盐、胡椒粉,腌十五分钟.2.把锡纸分成小片,每片包一个花螺3.包紧4.备用.5.焗过鹌鹑蛋的粗盐留下来了.炒热.6.放入花螺翻炒五分钟7.把花螺取出,放在砂锅里.