菲菜和西葫芦一样吗
不一样。西葫芦是南瓜属,菜瓜是黄瓜属。
1、西葫芦(Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。
2、菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。
扩展资料
西葫芦生长习性:生长期最适宜温度为20-25℃,15℃以下生长缓慢,8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃,13℃可以发芽,但很缓慢;30-35℃发芽最快,但易引起徒长。
开花结果期需要较高温度,一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃,根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中,较能耐弱光,但光照不足时易引起徒长。
参考资料来源:百度百科-西葫芦
参考资料来源:百度百科-菜瓜
一、菜葫芦和西葫芦不一样。
菜葫芦是葫芦属;西葫芦是南瓜属。
二、菜葫芦,为葫芦科葫芦属植物葫芦的变种。常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹,瓤似冬瓜,在南方是一种夏天常见的蔬菜。
食用价值:
菜葫芦,性寒,味甘。可清热,解暑,止渴,除烦,利水。
宜食适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。《群芳谱》:“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用。”《食物本草》:“主利大肠,润泽肌肤。”
三、西葫芦,葫芦科南瓜属植物,一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。
原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
食用价值:
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
韭菜:
营养价值
韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。
1.韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种辛香气味,有助于疏调肝气、增进食欲,增强消化功能。
2.韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
3.韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康,维护人体免疫功能;钾对心脏病、高血压有益;铁有助于改善贫血症状。
功效作用
韭菜,原产亚洲东南部,世界上已普遍栽培,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子等可入药,具有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
1.提高食欲
韭菜含有植物性芳香挥发油,吃韭菜可以提高食欲,尤其是老人、孩子与孕妇等人群适当多吃些韭菜,有益于健康。
2.促进消化
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动,帮助人体消化,多吃韭菜不但可以预防便秘与肠癌等,还可将消化道中某些杂物包裹起来,随大便排出体外。
3.补肾壮阳
以前韭菜也被叫为壮阳草,因为它具有壮阳补肾的功效,可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。
4.抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用,吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。
5.降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效,所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
6.美容护肤
韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
西葫芦
西葫芦又叫白瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等。其外形与苦瓜相似,但表面光滑,营养价值极高,富含维生素C、葡萄糖等营养物质,原产于北美洲南部,现已在我国南北方广泛种植。主要用于治疗口渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结等。多食用西葫芦,还可以提高人体免疫系统,起到抗病毒和抗肿瘤的作用。不过西葫芦不能生吃,脾胃虚的人不能吃。
西葫芦的功效和作用
1、西葫芦含有丰富的维他命,可以改善肤色暗黄,补充皮肤营养,而且西葫芦富含水份,对皮肤有润泽作用,偏爱女性食用。
2、西葫芦含有较多的维他命和人体必需的营养素,尤其是钙的含量非常高,可以及时补充儿童体内所需的营养。
3、西葫芦中含有较多的纤维素,有促进肠胃蠕动的作用,还能使病人新陈代谢加快,对减肥有很好的效果。
西葫芦食用注意事项
1、制作西葫芦时,尽量不能煮得太烂,容易影响西葫芦的营养价值,食用时最好选择新鲜西葫芦,具有较高的营养价值。
2、选西葫芦的时候,尽量不要选过粗的西葫芦,一般西葫芦味道会比较嫩滑。如果患有糖尿病或水肿的腹胀,吃西葫芦可以缓解身体的不适症状。
不一样。韭菜:功效作用;提高食欲,促进消化,补肾壮阳,抑菌消炎,降血脂,美容护肤。西葫芦:功效作用;改善肤色充皮肤营养,钙的含量非常高能及时补充儿童体内所需的营养。能促进肠胃蠕动,对减肥有很好的效果。
不一样。韭菜:属于属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味;韭菜原产于我国。
西葫芦:西葫芦为一年生蔓生草本,原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。
菲菜和西葫芦是不一样的,但都是蔬菜
不一样,韭菜和西葫芦不一样
西葫芦是水果吗
西葫芦不是水果。首先,要明确什么是水果,水果通常指的是植物的成熟卵巢和其中的种子。它们通常具有甜味或酸味,可以作为食物直接食用。而西葫芦,虽然在烹饪中我们经常将其作为食材使用,但从植物学的角度来说,西葫芦是葫芦科的一种蔬菜。其次,西葫芦与水果在口感和用途上也有所不同。大部分水果都是...
西葫芦是什么菜?西葫芦是什么样子的?
西葫芦是什么菜 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。属于低嘌呤、低钠...
菜葫芦是西葫芦吗
菜葫芦就是菜市场常见的西葫芦,大多数农村家庭在每年4-8月份种植 [性味]性寒,味甘。[功效]清热,解暑,止渴,除烦,利水。 [宜食]适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。《群芳谱》:“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为...
白瓜和西葫芦的区别
1、外形区别,很多人因为观察不仔细,常常觉得白瓜和西葫芦的外形一样,应该是一种蔬菜两种不同的叫法。但是实际上,从外形上看,西葫芦的皮是比较光滑的,颜色是清一色的皮或带有一些碎碎的点点,外皮长的稍显细长;白瓜的皮会有一点点沟状,通常会有大面积的黄黑色或者黄白色暗影,形状也比西葫芦...
西葫芦和生瓜真的没有区别吗?
西葫芦和生瓜实际上是同一种瓜果,没有实质上的区别。它们的学名是西葫芦,而“生瓜”是其在民间的另一种称呼。此外,西葫芦还有角瓜、菜瓜和白瓜等多种别名,这表明它的名称在不同地区可能存在多样性。这种瓜果的原产地是北美洲南部,但在19世纪,它被引入到了中国,并迅速在全国范围内得到种植。无...
西葫芦和笋瓜是一个菜吗 西葫芦和笋瓜哪个好吃
西葫芦是常见的一种蔬菜,西葫芦和笋瓜的外形相似,炒熟之后的口感也相似,但是它们却不是同一种蔬菜哦。西葫芦和笋瓜的区别在哪呢?哪一种更好吃呢,一起来研究下吧!西葫芦和笋瓜是一个菜吗 西葫芦和笋瓜不是同种蔬菜。区别如下:1、形态特征不同 笋瓜一年生粗壮蔓生藤本;茎粗壮,圆柱状,...
生瓜和西葫芦是同一种菜吗 西葫芦和生瓜是一个菜吗
生瓜和西葫芦不是同一种菜。西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍。生瓜生于温暖地带。我国各地多有栽培。西葫芦是一年生蔓生草本,属于葫芦目葫芦科,西葫芦种。生瓜是一年生攀援或匍匐状草本,属于葫芦目葫芦科生瓜种。
“西葫芦”和“葫芦”有什么区别?
一、形态特征 西葫芦:一年生蔓生草本;茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮,被短刚毛,长6-9厘米;叶片质硬,挺立,三角形或卵状三角形,先端锐尖,边缘有不规则的锐齿,基部心形,弯缺半圆形,深0.5-1厘米,宽3-4厘米,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉在背面稍凸起,两面均有糙毛。...
胡瓜和西葫芦一样吗
所以改胡瓜为黄瓜。而西葫芦的另一个名字是白瓜,也叫小瓜、菜瓜。二者都是常见的蔬菜,而且分布都很广泛,也都有较高的营养价值。西葫芦不爬藤,胡瓜是长在藤上的。外形差别也很大。西葫芦原产北美洲南部,它是19世纪中叶从欧洲传入中国的。它分布在世界各地,尤其是欧洲和美国。全中国都有栽培。
西葫芦是北瓜吗
果实作蔬菜。和众多高钾低钠的果蔬一样,西葫芦也是高血压、冠心病等患者的较好食物选择,每100克西葫芦含92毫克钾,5.0毫克钠,还含有一定量钙、镁、铁、硒等微量元素。西葫芦含有一种叫做葫芦素的四环三萜类化合物,体外实验和动物实验表明,这类物质能抑制乳腺癌细胞、胃癌细胞等癌细胞的增殖。
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