别吃错！原来鱼油、鱼肝油不一样
作者＼华人健康网
鱼油、鱼肝油，傻傻分不清？鱼油可不是鱼肝油的简称，两者的成分来源、功效更是完全不一样！想要降胆固醇、降血压应该补充哪一种？喂母奶的妈咪又适合吃哪个？别再乱补了，就让营养师来告诉你吧！
鱼油是从鱼类的体内脂肪组织萃取出来的油脂，富含omega-3脂肪酸。其实，鱼本身不会自行制造omega-3脂肪酸，主要是鱼类吃了植物性浮游生物之后所累积的。
鱼油富含DHA、EPA 补脑护眼强化血管
中国医药大学新营养食代团队营养师陈宜娟表示，鱼油当中的omega-3脂肪酸，主要是由DHA和EPA所组成。其中，DHA是神经突触生长的必需要素，而视网膜上也含有高量的DHA。
因此，补充DHA可以维持脑神经细胞间正常讯息的传递，增强脑细胞活力、改善记忆力减退；也能帮助维持正常的视力。
EPA则是可以活化血管壁内皮的细胞膜，使血管充满弹性。另外，EPA也能干扰血小板凝集，具有抗血栓、抗凝血的功能。
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降胆固醇降血压 三高患者可补鱼油
除了对脑部、视力、血管有好处，由于鱼油还能降低胆固醇、降低血压，具有清血管的作用，陈宜娟营养师建议，患有三高（高血压、高血脂、高血糖）症状的民众就可以适度补充鱼油。
补充omega-3脂肪酸 吃核桃、鲭鱼、秋刀鱼
天然食物中，深海鱼类就含有丰富的omega-3脂肪酸，如鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼、鳀鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，都含有较高的EPA和DHA。
对素食者来说，可以从亚麻仁籽、核桃、黄豆、大豆沙拉油、紫苏油、亚麻籽油等食物中摄取α-次亚麻油酸，这个营养素进入体内之后，就可以转变成DHA和EPA，不过转换速率比较缓慢。
鱼油适度补充 凝血功能不全者注意
目前国内还没有明确规范鱼油的摄取上限，不过，鱼油的omega-3脂肪酸多吃无益，适度补充比较健康。陈宜娟营养师提醒，患有凝血功能不全、平时有服用抗凝血功用药物的人，就不适合食用鱼油。如果是孕妇以及计画动手术者，为了避免不易止血，建议术前和产前要停止食用鱼油，并可咨询专家以降低风险。
鱼肝油富含维生素A、D护眼强身防骨松
认识了鱼油，那鱼肝油又是什么？事实上，鱼肝油是从鱼类、海豹或深海动物的肝脏提炼出来的油，主要的营养成分是维生素A和维生素D，只含有少量的omega-3脂肪酸。
维生素A对人体有许多生理功能，可以维持正常视力，还能帮助保持肌肤的湿润，另外还能维持骨骼正常发育，以及增强免疫力等功效。
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至于 维生素D，主要功能是帮助钙质被人体吸收，使体内的钙和磷可以有效被人体利用，有助骨骼、牙齿的发育，以及预防骨质疏松。 另外，陈宜娟营养师表示，维生素D还有助维持体内血钙的恒定，而当血液中的维生素D浓度充足时，可以抑制癌变细胞的增生，达到防癌作用。
维生素A、D易补充 可吃鲑鱼红萝卜
不过，鱼肝油富含的维生素A和维生素D，其实在天然食物中就很容易摄取。红萝卜、木瓜、芒果、动物内脏、蛋黄、牛奶等乳制品可以吃进维生素A，而肝脏、牛肉、蛋黄、牛奶等乳制品、鲑鱼、鲔鱼和沙丁鱼等则可以补充维生素D。另外，适度晒太阳也能促进体内自行合成维生素D。
而且，陈宜娟营养师提醒，维生素A、D属于脂溶性，不像水溶性的维生素如果摄取过多，容易从尿液中排掉；脂溶性维生素若过度摄取，会在体内器官累积。因此，鱼肝油吃多了也会增加肝、肾的负担。
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特殊族群若有需要 再适度补充鱼肝油
因此，建议比较有可能缺乏维生素A和维生素D的族群，像是患有脂质消化吸收不良、进行消化道手术、日晒不足的人，以及喂母奶的妈咪，有需要再适度补充鱼肝油。
另外，维生素A的成人建议摄取量，男性是600微克/天，女性是500微克/天。维生素D的足够摄取量，则是男女都是每天10微克。
吃了油鱼会怎样?拜托了各位 谢谢
有的鱼身上有很多油，这些油脂肪含量会很高，但是吃下去对人体有益。它和通常我们所说的鱼油一样。吃鱼油非常卫生，不易于的心脑血管病，好极了！你要是能吃鱼油，就多吃点好了！鱼油与普通的植物性食用油相当，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类的植物油内都含有鱼油的营养物质，即多不和脂肪酸。...
吃过多鱼油,会对身体健康造成哪些危害?
鱼油即鱼体内全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸，被现代人认为是不错的的养生保健食品。那么，吃鱼油到底于85%的高纯深海鱼油才有功效，只是价格在很多人的承受范围之外。因此，鱼油没有大多数宣传口号中说的那么强力与有效。...
吃鱼还是吃鱼油更有营养?
吃鱼比吃鱼油更营养。在防治高血压、高血糖、高血脂等慢病的指南里都强调吃鱼，而没有强调吃鱼油。而且鱼肉中不但包含鱼油中的所有营养，还有丰富的蛋白质，B族维生素、矿物质等等，这些都是鱼油中没有的。
鱼肚子里油可以吃吗?
鱼肚子里的油能吃吗，怎么吃，有哪些做法呢？可以吃的。但是要注意的是如果不是鱼油，只是含有鱼油的油，里面的脂肪酸大多是都是不好的，容易在血管上沉寂，最好不要吃。做法：1、进行简单提炼直接使用，这个是专门针对深海鱼油较为有效。2、对于一般的鱼油可以进行油炸直接和鱼一块烹饪就可以。3、...
鱼油可以吃吗
鱼油也算是一种保健品，因此在生活中不是所有人都能吃的，要是不喜欢吃鱼或者是很少吃鱼，那么可以吃一些鱼油作为补充，糖尿病患者或者是存在凝血障碍的患者，建议不要食用鱼油。很多人弄不清楚鱼油和鱼肝油，甚至将二者混为一谈，但是它们是有一定区别的，并不是说市面上推广的深海鱼肝油就更好一些，...
吃鱼油能代替吃鱼的营养吗
不能、这个是不用怀疑的哦。
吃鱼油和鱼飘对身体有益吗
最好不要吃，不建议食用。内脏，一般是沉积重金属比较多的部位，特别是人工养殖的淡水鱼。淡水鱼，有一点必须说明，好处非常大，只有深海的鱼类身体中提取的油脂才是对身体有好处的。而且鱼油。鱼鳔可是好东西
鱼油是鱼的什么
鱼油的功效 注意事项：肝脏疾病（增加出血）、鱼类海鲜过敏、艾滋病、高剂量的鱼油可能降低免疫反应（免疫系统已经很弱的人应警惕）、糖尿病（高剂量鱼油可能影响血糖平稳）、高血压（吃着降压药的人个别可能血压过低）。购买时注意 成分：一般指的鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D，婴幼儿预防佝偻病应该吃...
鱼油怎么吃 嚼还是吞
特别要提醒，由于鱼油会影响凝血功能，使伤口的恢复变慢，因此，成人在手术前两周和手术后一周内应避免服用鱼油。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω－3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的...
鱼油和鱼白可以吃吗?
淡水鱼油是可以吃的，在煮鱼时，将鱼油放在锅里一起煮，会使鱼的肉质更鲜嫩。平常所说的鱼白，既不是鱼的油，也不是鱼的鳔。鱼的油略带点透明状，多附着在肝和肠上；鱼的鳔，是主宰鱼的沉浮的袋状器官（当中空的）。鱼白是狭长的白色带子，只有雄鱼才有，其实就是雄鱼的精囊。鱼油、鱼鳔、鱼白...
驹侮金喹： 鱼油是深海鱼类脂肪提取物的制剂,也是带有微弱鱼腥味的油状液体.其成分与鱼肝油截然不同,含有多元不饱和脂肪酸,包括EPA,DHA,能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯,DHA可以透过血脑屏障,对神经传导有重要作用,是维持大脑功能不可缺少的物质.鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂,带腥味.其主要成分为维生素A、D.维生素A可防治角膜软化和夜盲症,还具有保护上皮细胞完整性的功能,对小儿呼吸道黏膜有保护作用,并增强机体的免疫功能.维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收,促使肾小管对钙、磷的重吸收,并促使血液中钙向骨骼转移和沉积,以利骨骼生长,因此是防治小儿佝偻病的良药.鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代.
大城县15993945347： 鱼油和鱼肝油一样吗,有什么区别？
驹侮金喹： 不一样的! 深海鱼油: 鱼油成分 鱼油的主要成分是EPA和DHA,EPA 即二十碳五烯酸的英文缩写,DHA 即二十二碳六烯酸的英文缩写.它们都没有通俗的名称,只有化学称.EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但...
大城县15993945347： 鱼油和鱼肝油是一种东西吗 - ？
驹侮金喹： 鱼油与鱼肝油是完全不同的两种物质.鱼油的主要成分是DHA与EPA,是从深海鱼的脂肪中提取的.鱼肝油的主要成分是VA与VD,是从鱼的肝脏中提取的.
大城县15993945347： 鱼油和鱼肝油的区别 - ？
驹侮金喹： 深海鱼油: 鱼油的主要有效成分叫Omega-3,不过这种成分只在自然生长的鱼类中才比较丰富,尤以吃海藻的巡游鱼种为佳.正因为如此,阿拉斯加以及挪威的野生马哈鱼(即鲑鱼或三文鱼)才成为此类鱼种之冠,这就是为什么大家使用的鱼...
大城县15993945347： 鱼肝油和深海鱼油有什么区别? - ？
驹侮金喹： 鱼肝油跟鱼油是不同的,这里说明一下鱼油和鱼肝油的区别: 鱼肝油提取自鱼的肝脏,和所有动物一样,肝脏的主要营养是维生素A、B、E、蛋白质、脂肪和矿物元素如铁,所以你通过其他途径比如说维生素片也可以得到很好的补充. 鱼油...
大城县15993945347： 鱼肝油和鱼油是同一种东西吗?有何区别? - ？
驹侮金喹： 鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏,主要成分是维生素A与维生素D,本身不含有不饱和脂肪酸(即OMEGA-3).鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物,属于油脂类,主要成分是多不饱和脂肪酸.
大城县15993945347： 弱弱的问一下 鱼油和鱼肝油是一个东西么?？
驹侮金喹： 你好,鱼油与鱼肝油完全不同.鱼油的主要成分是EPA和DHA,而鱼肝油的主要成分是维生素A和D,不同的成份自然会有不同的用途和功效.鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑;而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病.
