食物代量搭配法、食物交换份法的优缺点？
食物交换份法配餐知识
根据所含类似营养素的量，把常用食物归为四类，即：
1.含碳水化合物较丰富的谷薯类食物
2.含维生素、矿物质和膳食纤维丰富的蔬菜、水果类
3.含优质蛋白质丰富的肉、鱼、乳、蛋、豆及豆制品类
4.含能量丰富的油脂、纯糖和坚果类食物
注：每份谷薯类食品提供蛋白质2g，碳水化合物20g，能量376kJ(90kcal)。根茎类一侓以净食部分计算
每份蔬菜类食品提供蛋白质5g..碳水化合物17g.能量376kJ(90kcal).每份蔬菜一侓以净食部分计算
食物交换份公式：帮助你计算每天应该摄入多少食物，控糖控血压
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建议你咨询一下健康管理师，她们会根据你的要求，给你明确指导各种各样的食物搭配和交换的优缺点。
野猪饲料的搭配方法
野猪试差法以及日粮配方 试差法设计日粮配方的基本过程有五：① 拟定人配原料和养分项数，并从其营养成分表中找出对应的营养指标值;② 根据饲养标准，找出饲养标准的参数;③ 以百分比方式，初拟人配原料的配比值;④ 以求乘积和的方式，求日粮配方的养分含量。即每个原料配比值与养分项的数值对应，...
怎样搭配合理的膳食?
乳母膳食:我国推荐膳食营养素供给量建议乳母每日要增加蛋白质、钙和能量的摄入,因此乳母每日要饮牛奶、多吃动物食物和大豆制品、水产品。 老年人膳食:老年人必须从膳食中获得足够的微量营养素,食物不宜过精,主食要粗细搭配,保证纤维和各种微量元素等的需要。 合理搭配膳食 合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体...
怎样搭配食物最营养
根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统，防止发达国家膳食的弊端。 另外要注意粗细搭配，经常吃...
早餐吃什么食物才健康
早餐不适合太油腻的食物，如果吃鸡蛋尽量不要吃煎蛋，最好是吃煮熟的鸡蛋。营养早餐的多种搭配法 当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。1、酸奶+菜包\/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上...
谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类应该如何搭配?
建议每天吃十二种以上食物，每周吃二十五种以上食物。以谷物为基础是均衡饮食模式的一个重要特征。每天吃谷物和土豆二百五十克到五百克，其中全谷物和杂豆5五十到一百五克，土豆五十-一百克；饮食中碳水化合物提供的能量应占总能量的百分之五十以上。吃动态平衡，保持健康体重。各个年龄段的人都应该每天锻炼...
什么是膳食?
膳食就是日常吃的饭和菜。健康的膳食方法：1. 控制总能量，维持理想体重，超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为：BMI=kg（体重）\/㎡（身高的平方） ，一般以19~24为正常范围，大于25超重，大于28肥胖。...
搭配膳食的营养原则是什么搭配
搭配膳食的营养原则主要包括以下几个方面。1.多品种多变化 不挑食不偏食，不暴饮暴食，兼顾食品的色、香、味，并根据季节变化和民族习俗不同，选择不同的饮食品种。2.主副食比例平衡 主食主要是指五谷杂粮，副食则指肉、菜、蛋、奶、鱼和豆制品等。3.主食粗细平衡 一般认为，细粮是指上等的粳米（...
如何做到营养均衡
回答量:346 采纳率:98% 帮助的人:37.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一:怎样才能做到营养均衡? 只吃某一类食物是很难达到营养均衡的,只有把各种食物搭配着吃,才能达到营养均衡. 1、主要营养素蛋白质:鱼、火腿、猪肉、豆腐、鸡蛋等; 2、主要营养素胡萝卜素、维生素C、无机盐:青椒、...
四种绝佳的营养搭配
绝佳的营养搭配，往往能起到事半功倍的效果。小编为大家找到了一些绝佳的食物营养搭配法，可以使食物的营养产生的效果，一起来看看吧！绝佳的营养搭配，往往能起到事半功倍的效果。小编为大家找到了一些绝佳的食物营养搭配法，可以使食物的营养产生的效果，一起来看看吧！四种绝佳的营养搭配 1、菠菜配...
搭配膳食要坚持的原则是什么
这样就使膳食者营养素摄入量适宜，所产生的能量满足机体的需要，使体内的能量代谢达到平衡。(2)物质代谢平衡原则：根据膳食者的年龄、性别和劳动强度同样可以确定各种营养素需要量。按照不同食物所含营养素在情况再进行合理的食物搭配，这样就使膳食者所摄取的营养素的数量和质量上满足机体的需要。膳食的...
邓瑶宫炎： 食品交换份法是国内外普遍采用的糖尿病计算方法,其优点是简单易行,很适合于病人家庭应用,选择和交换食品相当方便.此法是将常用食品按其性质进行分类,同类的食品可以等值交换.它分为六大类:
四平市13095627891： 食物交换份法 解释大神们帮帮忙 - ？
邓瑶宫炎： 提供一个“糖尿病食物交换份法简介”,希望能有所帮助. 糖尿病食物交换份法,是基于糖尿病患者热能营养物质控制目标而派生出的,为方便患者和医务人员进行配餐计算和操作等而设计的一种方法. 其程序和方法同样为:首先根据患者身...
四平市13095627891： 什么叫做食物交换份? - ？
邓瑶宫炎： 食物交换份是指在总热量范围内,热量相同的食物可以相互替换. 以糖尿病患者为例,只要不超过总热量,日常饮食可以安排得尽可能丰富、可口,以增加患者的生活乐趣,提高患者的生活质量. 事实证明,这种食物交换法可以避免因饮食过...
四平市13095627891： 第二讲 食谱编制 - 食物交换份法 - ？
邓瑶宫炎： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:世界和平000893食谱编制-食物交换份法 营养医师江志琴2016.05.13目 一二三四录食谱的概念食谱编制的目的食谱的编制原则食谱编制的方法和步骤一、食谱的概念 (一)食谱的定义 食谱是...
四平市13095627891： 糖尿病能吃土豆吗 - ？
邓瑶宫炎： 糖尿病人常常问,我能吃土豆吗?能吃水果吗?不少糖尿病人向往着“可以随便吃”的美好日子从返而归.食品交换份法可以回答病人的多种问题,可以使糖尿病人的饮食作到多样化,可以使糖尿病人同健康人一样,品尝天下美味佳肴. 一、什...
四平市13095627891： 食品营养成分如何计算,用食物交换份方法怎么算,请高手指点! - ？
邓瑶宫炎： 食物交换份是指将常用食物按营养成分的特点将食物分类,然后在每一类食品中按常用量定为一份,并计算出每一份食物粗略的营养成分(蛋白质、脂肪、糖类、能量),再将每一类食品的其他食品计算出等值营养成分的食品量.例如,将瘦猪...
四平市13095627891： 怎样将所需食物克数转换成食物交换份法的份数 - ？
邓瑶宫炎： 食品交换份法 食物交换份的概念 每产生90千卡热量的食物为“一份”,不同食物每份的重量不同.一般可以粗略地把 25 克(半两)粮食、 500 克( 1 斤)蔬菜、 200 克( 4 两)水果、 50 克( 1 两)肉蛋鱼豆制品、 160 克( 3 两)牛奶、 10 克( 2 钱,相当于 1 小汤匙)烹调油作为一份. 按每个食品交换份90千卡计算 一天所需热量÷90(千卡/份)=一天所需食物份数. 根据总热量分配三大营养素: 一般碳水化合物(以主食为主)占55%~60% 蛋白质占10%~15%或理想体重每公斤1.0g 量不应超过30%
四平市13095627891： 帮我推荐一套营养餐... - ？
邓瑶宫炎： 均衡营养餐单 主食类:多吃五谷饭或糙米饭 根据营养专家建议,每天应吃3-5碗饭,一碗饭相当于两碗稀饭或两碗面条或一个中型馒头,热量280卡. 蛋白类:多鱼肉较易消化 在蛋豆鱼肉类方面,每日应摄取4份,每份相当于蛋1个或豆腐 1块或...
四平市13095627891： 食物交换份法怎么使用？
邓瑶宫炎： 谷类:如以50克白米作为1份,则1份小米、1份干制面均是50克,1份鲜上米、l份咸面包均是75克,1份土豆是250克.上述几种食品过一份所含的营养物和热能大致相等,可以1份“换”1份.说得再明白些,如某人原来每顿吃白米饭50克,他...
