生炒蒜香排骨怎么做
蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。
1. 猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。
2. 把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收进去后，加入调料粘米粉，淀粉拌匀，腌30分钟。
3. 锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘即可。
做法二
主料：猪小排
辅料：蒜、胡萝卜、葱
调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐
蒜香排骨
做法：
1、准备好材料。
2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟
3、葱蒜胡萝卜切末。
4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。
5、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。
6、另起油锅，倒入蒜末煸香
7、再倒入胡萝卜末煸炒一下。
8、肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。
蒜香排骨的正确做法
蒜香排骨的做法如下：用料：排骨适量、姜蒜末少许、生抽少许、料酒适量、盐、白糖、白酒适量、黑胡椒少许、淀粉适量。步骤：1、排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。2、腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。3、取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞...
如何用家常的做法做蒜香排骨?
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蒜香排骨的家常做法?
蒜香排骨，蒜香脆醇，外焦里嫩，在放***中的那一刻起，浓郁的蒜香味道就会把你包围，蒜香的滋味直到心底，令人回味无穷。下面我给大家分享蒜香排骨的做法，希望你喜欢。一 食材准备 肋排1千克，蒜茸60g，蠔油45mL，料酒30mL，老抽15ml，白砂糖30g，大葱花10g胡椒粉5g，青蒜1棵，朝天椒3个，生抽45ml...
蒜香排骨的做法大全
蒜香排骨非常适合作为一道主菜，搭配米饭或者面食食用都非常美味。蒜香的味道和咬劲十分诱人，回味无穷。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是非常受欢迎的一道菜肴。而且制作起来相对简单，只需一些基本的食材，大家也可以根据自己的口味做一些小调整，例如增加辣椒粉或者其他调料来增加风味。无论如何，只要保持...
蒜香排骨怎么做好吃又简单
3. 排骨冷水焯水沥干备用。4. 焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、白胡椒、葱花、姜片腌制20分钟。5. 油热至五成时，大火放入排骨后，转小火慢炸。6. 待油面变成小泡泡时，排骨就算熟了，盛出备用。7. 炸完排骨，将油倒出，洗干净锅。8. 锅中热油，倒入蒜末和干辣椒，小火煸炒。9...
正宗蒜香排骨的做法是什么?
拌炒：将炸好的排骨倒入带有蒜香的锅中，快速翻炒几下，让排骨均匀裹上蒜香。出锅：炒匀后，即可将蒜香排骨盛出装盘，撒上少许葱花或香菜点缀，增加色泽和香气。【小贴士】炸排骨时油温不宜过高，以免外焦里生。蒜末不要炒糊，否则会有苦味。腌制排骨时可以根据个人口味调整调料比例。炸排骨时可以...
蒜香排骨的推荐做法?
答:一、做蒜香排骨需要的食材: 排骨适量、花生油适量、葱适量、花椒适量、干红辣椒适量、生抽适量、老抽一点、蚝油适量、生粉适量、蒜蓉适量、八角一个、姜适量、蒜适量。 二、蒜香排骨的做法: 1、把排骨清水浸泡半个小时。 2、洗净血水。 3、蒜剁成蓉,一半腌制,留一半炒制用。 4、排骨上撒上葱、...
蒜香排骨怎么制作?
如果是用油炸的方式做蒜香排骨，很多朋友都会把排骨炸的发黑，不仅影响它的外观，连口感也大打折扣，如果自己做出来的蒜香排骨发黑，不妨试试我这个方法，不仅做法简单，做出来的口感也非常香嫩。蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，...
蒜香排骨的做法是什么?
步骤⑥：封好的排骨放入烤箱，烤箱320度烤25分钟，25分钟后去揭开上面的一层锡纸，再放入烤箱320度复烤15分钟，时间到，打开烤箱取出排骨，（记着带护手套以免烫伤）最后撒上小米椒和葱花即可食用啦。一道美味的家常版“蒜香排骨”就做好了，按照这个方法和步骤烤出来的蒜香排骨香味十足，大人小孩都爱吃...
蒜香排骨怎么做好吃又入味?
腌制排骨时，确保每块排骨都裹上调料，这样炸出来的排骨才会更加入味。炸排骨时油温不宜过高，以免外焦里生。炖煮排骨时，水量不宜过多，以免影响口感和味道的浓郁度。收汁时要不断翻炒，防止糊锅。按照以上步骤，你就可以在家制作出既好吃又入味的蒜香排骨了。这道菜不仅适合日常家庭餐桌，也适合作为...
象紫古纯： 蒜香排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)300克 辅料:鸡蛋100克 调料:盐10克,大蒜(白皮)5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8克 蒜香排骨的特色: 蒜香脆醇,外焦里嫩. 教您蒜香排骨怎么做,如何...
南昌县15031444571： 蒜香排骨的做法？
象紫古纯： 食材明细主料排骨:500克辅料蒜:1小碗、鸡蛋:1个、淀粉:2勺、青椒:1个、椒盐:1小勺、油:适量、盐:适量、红椒:1个、咸鲜口味蒜香排骨的做法步骤1、排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽, 拌均后腌制五分钟.2、将大量的蒜...
南昌县15031444571： 秘制蒜香排骨,蒜香排骨怎么做 蒜香排骨最正宗的做法 - ？
象紫古纯： 食材明细小排400克 香辣花生一包 干淀粉适量 大蒜一头 生抽1汤勺 老抽半汤勺 料酒2汤勺 食盐1茶勺 白糖1/2茶勺 姜葱汁少许 蒜香口味 调味工艺 数小时耗时 普通难度 蒜香排骨的做法步骤 1 原料图.(排骨、大蒜、花生) 2 蒜瓣掰开,依次轻...
南昌县15031444571： 蒜香排骨要这么做才蒜香? - ？
象紫古纯： 蒜香排骨的制作材料: 主料:猪小排骨750克 辅料:蒜末,料酒,酱油,糖,嫩肉粉各适量. 蒜香排骨的特色: 肉质酥软,味香四溢. 蒜香排骨的做法: 1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分. 2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟. 3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可. 提示:蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑.
南昌县15031444571： 蒜香排骨怎么做?简单的方法.谢了. - ？
象紫古纯： 如果自己在家里做的话简单方法如下: 1:大蒜剁碎成泥 2:将排骨剁成长一节 3:将剁好的排骨抓点盐,味精再把蒜泥放进去一起抓, 4:抓好后再加上点生粉和面粉加少量水一起抓均匀 5:锅里烧油油温高的时候把排骨放进去,然后小火低油温炸熟 6:就这样可吃了
南昌县15031444571： 蒜香排骨怎么做啊?？
象紫古纯： 1.排骨改寸段、洗净,葱姜洗净均切成末,大蒜去皮洗净、剁成蒜蓉; 2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂; 3.将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时); 4.锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出; 5.另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀,蒜香排骨即成.
南昌县15031444571： 懒人蒜香排骨怎么做 - ？
象紫古纯： 蒜香排骨的做法步骤1原料图.(排骨、大蒜、花生)2蒜瓣掰开,依次轻拍一下,拍碎就可以,不用拍烂.3剥去外衣备用.4排骨洗净,沥干水分.加入上述所有调料.5加入所有的蒜瓣.6抓匀以后,蒙上保鲜膜,腌制半天.7腌制好的排骨,取出放入深点的容器内,撒上干淀粉,翻抖均匀.使其均匀地裹在排骨上.8锅中热油,7分热时放入排骨炸30秒左右,转中小火炸2分钟.9排骨捞出.锅中油继续加热.10等油八分热时,加入排骨大火炸30秒左右,捞出沥干油份.11锅中油倒出,剩一点底油放入腌制排骨时的蒜瓣煸出香味.12倒入炸好的排骨和香辣花生,翻炒均匀即可.
南昌县15031444571： 怎样做蒜香排骨 - ？
象紫古纯： 做法一 1. 猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干.大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁. 2. 把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料粘米粉,淀粉拌匀,腌30分钟. 3. 锅上火,加油烧至八成热,放入排骨...
南昌县15031444571： 怎么做蒜香排骨 - ？
象紫古纯： 蒜香排骨是一道上海菜,其口感蒜香浓郁,质嫩味美.具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效. 制作材料 主料:猪小排(猪肋排)(800克) 辅料:大蒜(100克) 糯米粉(75克) 调料:淀 粉(豌豆)(25克) 嫩肉粉(10克...
