鸡腰子的做法大全，鸡腰子怎么做好吃
香辣鸡腰子做法如下：
1.将鸡腰子处理清洗干净后，切成适当大小的形状，放入开水中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。
2.将辣椒洗净后切丝，以及姜和葱洗净后切成姜丝和葱末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜丝爆炒，加入辣椒丝，翻炒。
4.放入鸡腰子，大火快速翻炒，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
二、枸杞鸡腰子双麦粥
材料：大米、鸡腰子、藜麦、燕麦片、枸杞适量，盐少许
做法：
(1)将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净;
(2)锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥;
(3)放入鸡腰子继续煮约10分钟;
(4)出锅前调入食盐即可。
三、洋葱鸡腰
材料：鸡腰子300克、洋葱1个、辣椒2个，白芷、八角、料酒、食用油、老抽、淀粉
做法：
(1)将鸡腰子洗净后，切成片，用料酒腌制10分钟左右;
(2)锅内水烧开，放入白芷、八角，将腌制好的鸡腰子放入汆熟;
(3)将汆好的鸡腰子捞出待用;
(4)油锅烧热后，放入鸡腰子爆炒，再放入洋葱、辣椒同炒，加点老抽，勾薄芡即可。
用料
主料
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鸡肾4个
辅料
芹菜
1条
香菜
2条
小红辣椒
4个
酱油
2克
椒盐
5克
青辣椒
1个
爆炒鸡肾的做法
1.
洗好鸡肾，在市场先让叔叔弄干净再拿回来吧。
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2.
切开哦，成小片，吐槽我蠢死了的刀功。
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3.
全部切好，沥干净水分哦
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4.
大火热锅，小火炸哦。
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5.
炸得差不多熟，放材料了
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6.
2--3分钟就可以了。记得放椒盐，不要下盐了哦。
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爆炒鸡肾成品图
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烹饪技巧
贴士就是好好吃。可以配酒，嘻嘻。炒鸡肉，虾都可以这样。鸡肉就不要椒盐了。
鸡腰子不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，同时还是一种很好的滋补食材，能够对人体发挥积极的作用。
鸡腰子豆腐汤的做法：1.将新鲜的鸡腰子处理好，去除不能食用的部位，切成适当大小的形状，放在开水中撇去浮沫。
2.把姜和葱清洗干净后，切成适当大小的姜片和葱段。把豆腐切成适当大小的块状。
3.把鸡腰子放在干净容器中，加入适量的料酒，以及姜片和葱段，盐、味精等调味品，充分搅拌均匀，进行腌制。
4.在锅中加入姜片和葱段，放入腌制好的鸡腰子，倒入适量的水，大火煮开。
5.换成小火，放入切好的豆腐，继续煮制。
6.直至煮熟后放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
香辣鸡腰子：1.将鸡腰子处理清洗干净后，切成适当大小的形状，放入开水中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。
2.将辣椒洗净后切丝，以及姜和葱洗净后切成姜丝和葱末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜丝爆炒，加入辣椒丝，翻炒。
4.放入鸡腰子，大火快速翻炒，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
洋葱炒鸡腰：
准备用料：鸡腰子300g、洋葱1个、辣椒2个。
1、鸡腰化冻洗净后择去表层的筋，用料酒腌10分钟。
2、把鸡腰子汆熟.汆的时间可放些白芷、八角，去异味。
3、将汆好的鸡腰子捞出待用，爆锅后与洋葱、辣椒（后放）同炒。
4、倒点儿老抽。
5、起锅前勾一薄芡，大火急攻。装盘。
1、首先将鸡腰子清洗干净。
2、然后冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。
3、然后锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。
4、放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。搅拌均匀。
5、再用一点水淀粉勾芡，就可以出锅了。
6、最后，一道鸡腰子就做好了。
椒麻鸡腰子
1.鸡腰子清洗干净。
2.花椒，葱，红椒洗净备用。
3.锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。
4.撕去筋膜洗净切十字刀花。
5.锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。
6.过冷河滤水备用。
7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。
8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。
9.鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。
枸杞鸡腰子双麦粥
1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;
2.等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净;
3.电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
4.再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟;
5.加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;
6.最后调入少许盐即可。
鸡肾怎么做好吃法大全
鸡肾最好吃的做法就是烧烤，只需要把它烤到九成熟的时候，撒上一些辣椒面，再撒上一些紫烟，这样吃味道是最美的，而且你也可以在鸡肾上面抹上一些甜品。
猪腰子的家常做法有哪些?
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羊肾怎么做好吃又补肾
吃法一 1 材料：羊腰子、鸡汤、娃娃菜、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。 做法： 1、先把羊腰子切成薄片，用料酒侵泡去腥味。 2、再把娃娃菜洗净。 3、随后将葱、蒜、姜洗净切好。 4、再把鸡汤倒入锅中，放入羊腰子炖开。 5、然后加娃娃菜、笋、葱、姜、蒜转小火炖开。 6、待汤煮...
清炖猪腰子的做法大全
五、虫草山药猪腰汤食材准备：山药、猪腰等将山药与猪腰一同炖煮，再加入虫草等食材调味即可。此汤具有滋补作用。六、炖腰子汤主料：猪腰子。将猪腰炖汤时，可以搭配海蛎干等食材一同炖煮，味道醇厚鲜美。炖煮过程中注意火候与调料的搭配，使汤品更加美味营养。除了以上几种做法外，猪腰子还可以搭配其他...
鸡腰子的功效与做法及选购方法
选购鸡腰子时，可以注意以下几点：1. 鲜度：选购时要注意鸡腰子的外观，应该选择色泽鲜亮、肉质紧实的鸡腰子。2. 气味：鸡腰子应该无任何异味，选择时要注意是否有腥味或异味。3. 质地：鸡腰子应该有一定的弹性，不应该感觉松软或过于硬。鸡腰子的做法有很多种，下面是一种简单的做法：材料：- 鸡腰子...
鸡腰子怎么做好吃法大全
辅料 芹菜 1条 香菜 2条 小红辣椒 4个 酱油 2克 椒盐 5克 青辣椒 1个 爆炒鸡肾的做法 1.洗好鸡肾，在市场先让叔叔弄干净再拿回来吧。请点击输入图片描述 2.切开哦，成小片，吐槽我蠢死了的刀功。请点击输入图片描述 3.全部切好，沥干净水分哦 请点击输入图片描述 4.大火热锅，小火炸哦...
月子里猪腰子的做法大全
猪腰子指的是猪的肾脏。猪腰子是一种大补的东西。很多人都爱好吃猪腰子。特别是一些刚刚生产过的女性，如果吃一些猪腰子，可以起到非常棒的滋补作用，可以让自己的身体迅速的恢复。那么，坐月子吃的猪腰子怎么做呢？1.清炖猪腰子。首先将猪腰子切成三四毫米的片状，放在清水中浸泡，不断更换清水...
鸡腰子的做法
香辣鸡腰子做法如下：1、将鸡腰子处理清洗干净后，切成适当大小的形状，放入开水中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。2、将辣椒洗净后切丝，以及姜和葱洗净后切成姜丝和葱末。3、在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜丝爆炒，加入辣椒丝，翻炒。4、放入鸡腰子，大火快速翻炒，加入适量的盐...
鸡腰子做法
香辣鸡腰子做法如下：1.将鸡腰子处理清洗干净后，切成适当大小的形状，放入开水中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。2.将辣椒洗净后切丝，以及姜和葱洗净后切成姜丝和葱末。3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜丝爆炒，加入辣椒丝，翻炒。4.放入鸡腰子，大火快速翻炒，加入适量的盐和...
腰花的做法大全腰花的烹饪方法
1、爆炒腰花 主料：猪腰子200克。辅料：冬笋片,水发木耳各50克；酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克。做法：将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用；笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿...
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常诞中诺： 鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养.鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖.鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康.鸡肾的炒法有很多,常见的鸡肾...
扶绥县17837732627： 鸡睾丸怎么炒 ？
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扶绥县17837732627： 鸡腰子炒法 - ？
常诞中诺： 炒鸡腰 原料 鸡腰250克,水发冬菇15克,熟冬笋片25克,味精2克,葱结5克, 精盐4克,绍酒10克,猪肉汤150克,水淀粉10克,熟猪油50克. 制法 (1)将鸡腰除去血污,洗净.冬菇去蒂、洗净、挤干水分,横直交错每朵切成4块.(2)炒锅置旺火上烧热,加入熟猪油15克,烧至八成热,下入葱结,煸炒出香味后,加入绍酒、猪肉汤,放入鸡腰、冬菇、冬笋片、精盐烧开,改用小火烧约5分钟,待汤汁乳白时,再改用旺火烧沸,取出葱结,用水淀粉勾芡,待卤汁稠浓加入熟猪油搅匀,起锅装盘即成. 特点 此系淮扬风味菜,色泽清雅素丽,鸡腰滑嫩,清香爽口.
扶绥县17837732627： 鸡肾怎么做好吃 - ？
常诞中诺： 花椒鸡肾原料:鸡肾26个(约300 g),美好脆皮肠16节,胡萝卜1根,莴笋2根,青花椒15 g,姜20 g,葱15 g,蒜头2个,红泡椒150 g,香油少许,白糖10 g,味精12 g,白酱油8 g,吉仕粉10 g,食油150 g,鲜汤1 500 g.制作方法:要选...
扶绥县17837732627： 鸡腰子是什么部位能吃吗 鸡腰子的做法大全集详细介绍 - ？
常诞中诺： 材料 原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗 配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐 做法1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可.2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火.3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了.4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉.5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可.
扶绥县17837732627： 红烧鸡腰子怎么做 - ？
常诞中诺： 红烧鸡块的做法步骤 1. 鸡腿洗净切成5cm左右的块. 2. 锅中添水能没过鸡块的水,大火烧开,下入鸡腿块开水炒烫2分钟. 3. 将炒烫好的鸡块捞出,装入盆中备用 4. 另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒.翻炒8分钟至有鸡油溢出. 5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖 6. 将浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入锅中 7. 锅中放入大料一个、桂皮一小块.添加两碗水,大火炖30分钟,转小火10分钟,滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可.
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常诞中诺： 将母鸡去毛,去内脏,洗净.当归用水洗去浮灰.沙锅装水1500毫升,将鸡放入,同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐,盖严锅口,先在旺火上烧沸,再用小火炖3小时即成.出锅时撒胡椒粉.
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常诞中诺： 1.鸡肾3个、芝麻少许. 2.盐焗鸡粉、盐各适量. 制作过程 1.鸡肾洗净后切小块,然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时 2.水开后加入适量盐焗鸡粉和盐,再加入鸡肾煮开 3.将鸡肾捞出洗净沥干水. 4.加入适量盐焗鸡粉和盐搅拌均匀. 5.锅内放少量油,烧热后加入鸡肾翻炒. 6.加入适量芝麻炒匀即可
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常诞中诺： 用料主料鸡肉半只辅料孜然粉30克酱油2汤匙油1汤匙盐5克胡椒粉15克烧烤鸡肉的做法1.往一个盘里放入胡椒粉、油、酱油、盐调均匀2.准备好鸡肉3.往一个盘子里放入孜然粉,备用4.备齐材料5.炉中烧火6.将鸡肉串串7.炉上放上鸡肉串8.烤到表皮金黄取出蘸料,反复几次即可9.烤熟后粘上孜然粉,再烤一会即可食用烹饪技巧1、烤的时候可以放上紫薯,等烤好羊排番薯也可以吃啦;2、烤的时候要不断翻动.
