喝白茶和绿茶哪个有益些?
夏天喝白茶最好!!
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,它在采摘下来后,只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
【绿茶】绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
【各有千秋】综上所述,白茶和绿茶各有千秋,哪个更好要因人而异。白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,怕喝茶影响睡眠的人,可以喝点白茶。经常在电脑前工作的人员,也可选择白茶作为抗辐射的饮品。绿茶对防癌、防衰老、杀菌、消炎等有特殊效果,是其他茶类都达不到的。常接触有毒物质的工作人员,可以选择绿茶作为保健饮品。
各有千秋
跟绿茶和花茶相比,喝白茶有什么好处?
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.'现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰'绿雪芽'.白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.
夏天喝白茶有益健康 茶叶按发酵度与制作方法的不同,分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型,但你是否听说过“白茶”呢?最近,英国《最佳营养学》杂志介绍,相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。
在国内,白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见,不过,也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国,喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出,所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵,发酵度达80%—90%,制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等,但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵,【文章整理by健康饮食网foodwang.com】不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
4、绿茶功效篇
据日本《读卖新闻》近日报道,日本东北大学医学系的栗山进一讲师通过临床调查发现,每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人,发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。
栗山的科研小组于2003年7到8月,在仙台市以1000名70岁到96岁的男女为对象,做了一次喝绿茶频度等生活习惯的调查,此后又测试了他们记忆力和图形描绘等认知功能的现状。
结果表明,每天喝绿茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝两三杯者与4杯以上者没有大的区别。就此科研组认为,每天喝2杯就可以见到效果。栗山讲师表示,今后将针对国外不喝绿茶的人群,做一次喝与不喝绿茶的调查,把研究继续下去。
绿茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢?制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次绿茶,坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果,发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了,还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
这些数值越高,血管壁上越容易沾上油滴,一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动,堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓,引起动脉硬化,而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。
制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了绿茶对血液流通产生的影响。结果发现喝绿茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通,就好比是消除生锈的水管中的锈后,水会流得更加顺畅。
咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素,不仅具有抗癌效果,还能够抑制血管老化,从而净化血液。绿茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。
绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。
对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.绿茶可改善消化不良情况
美国关于绿茶抗癌的最新研究结论
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
对于绿茶能否抗癌,科学家们进行了大量研究。2004年1月,美国有个公司向FDA提出申请:在绿茶的销售中,可以宣传“每天饮用40盎司的绿茶可以减轻一些癌症的发生风险。虽然有科学证据支持,但是这些证据还不够完善”。他们提交了在公开发行的学术刊物上发表的220篇文献来支持这样的宣示。
FDA在一年半之后对这份申请做出了答复,并且对决定是如何做出的进行了详细解释。在这份近一万个单词的答复中,他们对223篇(在申请者提交的220篇之外,他们还找到了另外3篇)文献进行了分门别类的评点。首先,有65篇文献综述、2篇摘要和1篇荟萃分析(meta-analysis)不是原始研究论文,被认为缺乏足够的细节来做评估,而被认为不能支持申请;其次,12项动物实验和12项体外研究被认为只能提供进一步研究的方向和关于绿茶功能的“可能假说”,而不能支持“绿茶对人有抗癌作用”的说法;92项流行病学的调查并不是针对“绿茶”,而是针对泛泛的“茶”,因此证据不直接支持结论而被排除;剩下的39项研究也都是流行病学调查——这种研究方式的可靠程度与临床对照研究相比差了许多。这39项研究分别针对各种癌症,FDA按照所针对的癌症分别进行评估,结论是多数研究都有缺陷——有的样本量小,有的样本不具有代表性……最后,只有针对女性乳腺癌和男性前列腺癌分别有三项和两项研究具有比较高的可靠性,但是其中两项的结果是绿茶没有降低乳腺癌的发生风险,一项是没有降低前列腺癌的风险。对乳腺癌和前列腺癌分别有微弱作用的那两项研究,后来没有任何重复的研究出现,也没有其它相近或者相关的研究发表。所以,FDA最后的结论是:绿茶“相当不可能(highly unlikely)”具有抗癌的作用!
呵呵,根据我在茶楼的工作经验。一点点想法说一下。
白茶是所有茶类中最原始的一种,它是直接干燥而得,所以白茶保留的绝大部分的营养成分。但是白茶是一种寒凉的茶,如果你的体质本来就比较寒凉的话,不宜喝这种茶。而且白茶比一般的茶都要贵很多。顺便说一个小技巧哦,上课的时候老师说的。说要是有陈年的白毫银针的话可以治小儿发热。纯天然,见效快,无副作用咯。
绿茶就是一般最常见的茶啦。作用也就是比较平常的那些。作用详见二楼同学复制的资料,呵呵,很详细了。
不过白茶和绿茶都是偏凉性的,夏天喝着比较好。冬天喝点乌龙啥的偏暖点的茶好。
回答完毕!
要因人而异!
白茶的主要功效有保护脑神经,增强记忆,减少焦虑等.白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,怕喝茶影响睡眠的人,可以喝点白茶.经常在电脑前工作的人员,也可选择白茶作为抗辐射的饮品.
绿茶对防癌,抗癌,防衰老,杀菌,消炎等有特殊效果,这是其他茶类都达不到的.常接触有毒物质的工作人员,可以选择绿茶作为保健饮品.
我农村来的 还没听说过白茶
白茶和绿茶的功效有什么区别啊
总的来说,白茶和绿茶都具有很好的保健功效,适量饮用对身体健康有益。但需要注意的是,不同人体质不同,饮茶的效果也会有所差异,建议根据自身情况选择茶饮类型和饮用量。
绿茶和白茶功效区别,绿茶具有一般茶的功效!
养目:富含维生素A原的白茶对视力保护有益,适合长时间对着电脑的人。护心提神:白茶能提神醒脑,增强免疫力,缓解疲劳。护肝:白茶独特的加工工艺对肝脏有保护作用。其他:白茶还能防止呼吸道损伤,特别是对吸烟者。总的来说,绿茶和白茶各有千秋,绿茶侧重于全面的保健功能,白茶则以其独特的降火和保健作...
白茶和绿茶哪个好,白茶和绿茶有什么区别
白茶和绿茶哪个好 白茶和绿茶都是六大茶类之一,白茶属于微发酵茶,而绿茶是不发酵茶,两种茶各有优点,都是保健效果不错的茶饮。白茶和绿茶有什么区别 1、制作工艺 白茶是先将鲜叶采摘下来,放在适度的阳光下,经过日晒萎凋至八九成干,再烘至全干。白茶属于微发酵的茶,它工艺简单,所以尽可能的保...
白茶和绿茶都有什么功效
白茶与绿茶作为茶类中的一部分,都具备普遍的茶类功效,但它们的独特加工工艺使其在具体功效上有所不同。以下是白茶和绿茶各自具有的主要功效:白茶功效瘦身:一项英国研究显示,常饮下午茶有助于保持身材,因茶叶中的脂肪酸有助于消除油腻感。防辐射:茶叶中的脂多糖具备防辐射作用,能抵抗放射性物质的...
白茶和绿茶哪个去火
一般认为白茶比绿茶更适合去火,因为白茶采摘的嫩芽只是经过自然晒干,不经过揉捻和蒸发等处理,保留了更多的有效成分,因此具有一定的清热解毒功效。而绿茶则烘焙制作后会失去一部分药效,不如白茶去火效果好。但是具体情况还需根据个人体质和症状而定。
喝白茶和绿茶有什么不同
但与白茶相比,它通常具有更强的茶香和更深的口感。4. 茶汤颜色:白茶的茶汤呈黄色到浅黄色,绿茶的茶汤呈淡黄色到翠绿色。5. 口感:白茶口感清淡,甘甜、醇厚;而绿茶口感则多样,有的新鲜清爽,有的涩润回甘。总体来说,白茶和绿茶在口感和营养成分上有所不同,可以根据自己的口味和需求来选择。
白茶和绿茶的功效有什么区别啊
因为白茶含有的氨基酸有退热、祛暑和解毒作用,能够有效防止中暑。此外,白茶的抗菌效果也优于绿茶。美国佩斯大学的研究表明,将白茶添加到牙膏中可以显著增强其杀菌能力。因此,多喝白茶有助于口腔的清洁和健康。总的来说,白茶因其独特的营养成分和健康效益,为消费者提供了不同于绿茶的选择。
白茶和绿茶有什么区别?
与绿茶相比,白茶在营养成分和功效上更胜一筹。白茶含有丰富的茶多酚,作为天然抗氧化剂,能保护心血管健康并增强免疫力。其活性酶还有助于脂肪分解和控制胰岛素分泌,对美容效果也颇有裨益。总体而言,白茶与绿茶各有其特点和优点,选择哪一种主要取决于个人口感和健康需求。无论是白茶的清新淡雅,还是...
白茶和绿茶哪个更适合男性喝
白茶和绿茶都适合男性喝,但男性需要根据自己的体质、健康状况以及所需的功能来选择。白茶的氧化程度较低,含有较多的儿茶素和儿茶素类化合物,对于预防癌症、心血管疾病、抗氧化等方面具有一定的功效,也有助于降低血压、血脂和血糖。而绿茶则含有丰富的茶多酚和咖啡因,对于促进代谢、减肥、预防龋齿、清热...
白茶和绿茶哪个好 谁是最佳饮品
两者都有各自的好处,无法简单比较哪个更好。白茶和绿茶都是优质茶叶,具有抗氧化、降低血压、调节血脂等功效。白茶比绿茶更为温和,茶味较清淡,适合长时间饮用;而绿茶茶味较浓烈,茶香怡人,适合搭配小吃或餐后饮用。最佳饮品的选择视个人口味和需求而定。如果追求更为健康和自然的饮品,可以选择白茶;...
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荷泽市19212346797: 夏天喝什么茶好啊???
仉苛盐酸: 凉性的茶~~如绿茶,菊花茶清热解毒~~金银花,不上火.避免喝砖茶沱茶,容易上火流鼻血还会便秘~~
荷泽市19212346797: 喝什么茶对身体最有益 - ?
仉苛盐酸: 茶叶是一种天然的保健饮料,因为茶叶中含有丰富的营养成分和药效成分.科学饮茶对人体保健是有利的,但人们常问“喝什么茶对人体保健更有利”. 中国茶类繁多,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶六大类,还有花茶、速溶茶等再...
荷泽市19212346797: 夏天喝什么茶对身体比较好??
仉苛盐酸: 在夏季饮茶,尽量选择凉性的、具有清热泻火的茶饮,如菊花茶、姜茶、黑茶、绿茶、白茶、红茶等.适当的喝些茶可以帮助肠道消化增加食欲,还可以祛暑解暑.夏天喝...
荷泽市19212346797: 喝白开水好还是喝绿茶好?
仉苛盐酸: 茶中富含钾,喝些茶饮料既能补水,又能补充出汗丢失的钾.但是专家提醒,一天一次性的饮用大量的茶饮料是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样茶饮料中的多酚类、儿茶素能够被人体充分吸收. 饮茶讲究四季有别,曾有“夏...