写贵阳特产的作文
每个人都有自己的家乡。而素有“避暑之都”、“森林之城”美誉的贵阳就是我美丽可爱的家乡
中国古代以山北为阴,山南为阳。“贵阳”因城区位于境内贵山之南而得名。古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”为主,因“竹”与“筑”谐音,故贵阳简称“筑”。贵阳市位于祖国西南部的云贵高原上,这里风光秀美、气候宜人,是旅行游玩的好地方。贵阳在贵州省的中部,是贵州的省会城市。
说到贵阳的特产美食,我这个小馋猫又要开始忍不住咽口水了,下面我就给各位介绍一下有着甜蜜气息名字,便宜又好吃的美食恋爱豆腐果了。恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。
怎么样,想不到一块小小的烤豆腐,居然会有这么一段长期的故事,其实我的家乡还有很多的特色小吃,例如肠旺面、波波糖、牛肉干、布依蜡染、茶叶 ,酸汤鱼,牛肉粉等等,希望远方的朋友们多到贵州旅游,享受这爽爽的天气,爽爽的美食。
"风猪"是贵州荔波的传统名特产,己有100多年历史。据清代《荔波县志》记载:"本县小猪特别肥嫩,风猪烧猪素有名。"作为地方特产,畅销海内外,香港大亚公司曾把1只风猪悬挂室内,经数月寒暑更迭,不仅肉质鲜嫩如初,而且香味飘逸不绝,引起国外商人的争购。烹制方法
1.宰猪放血,用开水烫毛洗净,用剃刀修去细毛,剖腹取出内脏,留头、蹄,去蹄壳,将头骨、脊骨各开一半,取出脑髓和脊髓,挖出眼珠。 2.将火硝、丁香、白芷、细辛、桂皮、花椒、山姜、陈皮研成细末,与盐混合,均匀地抹遍猪内腔,放入大缸内腌渍一天一夜后,将糯米白酒倒进缸内淹没猪肉,盖好泡10天。取出用竹片将猪肉撑开,晒太阳一周,待肉晒成椒板栗色时,里外抹一层菜油或麻油,风干即成。
〔工艺关键〕
1.脊骨中部留三指宽不开刀,以便悬挂时着力。2.酒泡时,每一二天翻 1次,使肉吃味均匀。晒太阳勿让蝇叮。
〔风味特点〕
1.荔波风猪是在冬至到立春期间,将小猪宰杀,全猪腌渍风干而成,故得名。它造型美观,前腿平伸,后腿弯曲,头部歪向一侧,仿佛正在酣睡的一只活猪。
2.风猪色泽黄亮,香味异常。将其挂于室内,经数月之久,肉质不变,鲜嫩如初,香味飘逸不绝。此品肉质细嫩,风味胜过猪肉,是高级筵席的名肴。为馈赠亲友的名贵礼品。
中国古代以山北为阴,山南为阳。“贵阳”因城区位于境内贵山之南而得名。古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”为主,因“竹”与“筑”谐音,故贵阳简称“筑”。贵阳市位于祖国西南部的云贵高原上,这里风光秀美、气候宜人,是旅行游玩的好地方。贵阳在贵州省的中部,是贵州的省会城市。
说到贵阳的特产美食,我这个小馋猫又要开始忍不住咽口水了,下面我就给各位介绍一下有着甜蜜气息名字,便宜又好吃的美食恋爱豆腐果了。恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。
怎么样,想不到一块小小的烤豆腐,居然会有这么一段长期的故事,其实我的家乡还有很多的特色小吃,例如肠旺面、波波糖、牛肉干、布依蜡染、茶叶 ,酸汤鱼,牛肉粉等等,希望远方的朋友们多到贵州旅游,享受这爽爽的天气,爽爽的美食。
用贵阳特产写作文
1. 写贵阳特产的作文 每个人都有自己的家乡。而素有“避暑之都”、“森林之城”美誉的贵阳就是我美丽可爱的家乡 中国古代以山北为阴,山南为阳。“贵阳”因城区位于境内贵山之南而得名。古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”为主,因“竹”与“筑”谐音,故贵阳简称“筑”。贵阳市位于祖国西南部的云贵高原上,这...
介绍贵州的特产。作文?
贵州的特产有很多,比如:茅台酒、酸辣椒、威宁的荞酥、肠旺面、凯里酸汤鱼、波波糖、独山的盐酸……其中,家家户户都会做的就是酸辣椒。酸辣椒一般是作为调味品使用的,用做出来的菜肴不仅颜色鲜艳,而且味道酸辣、香味扑鼻,真是色、香、味一应俱全,可好吃了。酸辣椒是切碎了的,颜色鲜红,是由...
贵州特产的作文3百字
中国的茅台酒,因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名,并享有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”之美名.这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉.凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”.由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“...
家乡贵州的 特产作文3000字
在我的家乡,承现出的秋天是与众不同的。海红果儿熟了,一瓶瓶美味可口的海红果汁出来了。深红的海红果儿,挂在树上,经过霜的反复打击变得更红,更鲜,更成熟了,让人看见不忍得想吃一个。外来的住户更是经不住海红果的吸引,家家都称上两进,放在冰箱里,慢慢享用。随着海红果的成熟,海红果汁...
介绍贵州特产的作文
具体的,织金天麻,贵定辣椒,贵阳老干妈 恋爱豆腐果 花溪牛肉粉 肠旺面 豆花饭 断桥手搓辣椒 留一手烤鱼,六盘水的,水城羊肉粉 老城烙锅 烙锅辣椒面 六枝九龙液 六枝堕却清水鱼,黄果树烟,茅台酒,安顺波波糖 幺铺毛肚火锅,凯里酸汤鱼,安顺蜡染,侗寨米酒,独山盐酸菜 六盘水的煤,铜仁的汞矿,开阳...
介绍益林的特产、风俗、美景作文
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要 目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几...
介绍贵州的特产。作文。
1.脊骨中部留三指宽不开刀,以便悬挂时着力。2.酒泡时,每一二天翻 1次,使肉吃味均匀。晒太阳勿让蝇叮。〔风味特点〕1.荔波风猪是在冬至到立春期间,将小猪宰杀,全猪腌渍风干而成,故得名。它造型美观,前腿平伸,后腿弯曲,头部歪向一侧,仿佛正在酣睡的一只活猪。2.风猪色泽黄亮,香味异常...
“介绍贵州特产”的英语作文。
贵州是多民族聚居的省份,除汉族外,还居住着48个民族,各民族历史悠久,形成自己独特的民族文化和习俗。由于多民族、多文化、多特色的特殊环境下,孕育了许许多多的地方特产。贵州有茅台酒镇遵义(红色革命区)因毛主席喝了当地土产的酒后而感慨此酒甚好,由于这里是遵义会议'红军长征的转折点,茅台酒故而...
写贵州遵义特产的作文
产于余庆县的小叶苦丁茶,系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成,是不含咖啡碱的代用茶饮品。这种小叶苦丁茶生长在贵州境内乌江河流域,良好的气候条件,无任何污染的生长环境,使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良、甘冽去火。遵义豆花面 据说起源于清代光绪年间,开初是素面,是一行善人家专为来湘山...
写一篇关于贵州特产、美景、节日、民俗,100字的作文
夏天,黄果树瀑布像一只生气的狮王大声吼叫着,从山顶直泄下来,溅起一朵朵雪白的水花.秋天,黄果树瀑布懒洋洋地睡着午觉,时不时会响起几声响亮的鼾声.冬天,黄果树瀑布像个万能的乐器,它用水花敲打着一块块岩石,有时这种声音像铜锣,有时这种声音像铃铛.仿佛在为春天到来而排练音乐会呢!
羽枫乳酸: 《贵阳小吃》贵阳的餐饮以“酸、辣”为特色.比较有代表性的是“酸汤鱼”.贵阳的风味小吃种类繁多,仅地方传统的风味小吃就达100多种.如 花溪王记牛肉粉、肠旺面、凉粉、碗耳糕、雷家豆腐圆子、丝娃娃、破酥包、荷叶糍粑、黄粑、...
敖汉旗13132002234: 贵州的土特产500字. - ?
羽枫乳酸: 每个地方都有它们的特产,我的家乡贵州也一样.贵州是一个山青水秀、气候宜人的好地方.那里有世界著名的大瀑布------黄果树瀑布、美丽的百里杜鹃、天然形成的织金打鸡洞、安顺的龙宫……不过,贵州不只是自然风光著名,那里的风味小...
敖汉旗13132002234: 刺梨的作文600字(要求有说明方法) - ?
羽枫乳酸: 贵阳土特产有什么?贵阳特产有很多,只有你想过得,没有你没吃过的.你问我:“贵阳当数什么好.”“当数贵阳土特产.”我当答.我介绍贵阳土特产——刺梨.刺梨是VC大王,可以和水果之王——榴莲一比.刺梨有许多刺,远远看起来...
敖汉旗13132002234: 我的家乡写变化特产作文怎么写100字 - ?
羽枫乳酸: 我的家乡在贵阳市,那里是个风景优美,物产丰富的地方.我家乡的特产不但品种多得数不胜数,而且味道很好,很多人都慕名而来,都想品尝一下.我家乡的特产分别有:胖大的闸蟹.鲜美的螃蟹.软绵绵的珍珠饴. 独特的烧饼夹里脊.但是我更...
敖汉旗13132002234: 介绍贵州风味小吃丝娃娃的作文,急需!(描写来历、形状、吃法等) - ?
羽枫乳酸: “丝娃娃?丝娃娃是什么东西?难道是丝绸做的'娃娃'?是玩具?还是旅游纪念品?”一打听才知道,原来,“丝娃娃”是贵阳风味小吃的名字. 丝娃娃,这个名字是怎么来的呢?原来包丝娃娃的面皮就像包婴儿的襁褓,里面切成丝状的蔬...
敖汉旗13132002234: 请问贵州的特产,特色,风景之类的作文咋写?(范围) - ?
羽枫乳酸:[答案] 写贵州的黄果树,或者荔波小七孔,都可以写啊,在网上抄一些经典的语句就行了,找一个贵州独特的东西来写,比较好写!
敖汉旗13132002234: 关于贵州小吃的说明文 - ?
羽枫乳酸: 恋爱 豆腐果“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃.它的主料是切成长方形小块的白豆腐.制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可.吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、...
敖汉旗13132002234: 贵阳的特色小吃 说明文600字!急啊 - ?
羽枫乳酸: 贵阳丝娃娃 丝娃娃丝娃娃 丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃.乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名.“襁褓”是...
敖汉旗13132002234: 有关贵阳小吃的说明文 - ?
羽枫乳酸: 贵阳饮食以鲜辣为主,口味上接近川菜和湘菜.贵阳是一个喜欢引进和创造美食的城市,任何一种外地口味的美食到了贵阳都会改进成具有贵阳特色的吃法.贵阳人最引以为自豪的是无论走到哪里,即使迷路了都能找到吃的东西.在贵阳,那里...
敖汉旗13132002234: 写贵阳小吃的600字作文 - ?
羽枫乳酸: 肠旺面、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆、毕节汤圆等. 清镇的黄粑,凯里的酸汤米粉,洋芋粑粑,卤菜,炒田螺,麻辣烫,卷粉等