肉丝芥兰头的做法:
芥兰香肠
鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克,花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
≮美食做法≯
1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
芥兰牛肉
主料: 牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。
制作方法: 1.将肉切成大片,拍松肉质,加入少许黄酒、葱花、味精和盐,拌和后,将切碎的芥兰与面粉拌匀;
2.将锅烧热,油五成熟时,将肉片放入,炸至金黄并浮起捞出;
3.原锅油留少许,下葱花,煸出香味,下肉及配料,烹上黄酒、麻油,翻几下,出锅即可。
芥兰沙拉
主料: 新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
制作方法: ①将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干水份待用。
②将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。
桂芳付广告费广泛覆盖丰富的
芥兰头炒肉的做法:食材:芥兰头2个,瘦肉200克,淀粉1茶匙,生抽少许,蚝油1茶匙,盐适量,油适量。
1.瘦肉不需要太多,2两足够,切成薄片,加入淀粉、生抽和油盐,拌匀腌制入味。
2.芥兰头切掉两端,削去外皮后,里面的果肉是有点透明的白色,对半切开,再切成薄片后切成细丝。
3.热锅下油,放入蒜末爆香,再倒入腌制入味的肉片滑锅,油稍微多一点,这样炒出来的肉片被油包裹着,也特别嫩滑。
4.炒至肉片断生,把切成丝的芥兰头丝倒入锅中,大火快速翻炒。
5.芥兰头也有不少水分,中火焖几分钟,加1勺蚝油增鲜提味,适量盐调味,大火收汁,就可以关火了。
1、芥兰头去皮切丝;
2、胡萝卜切丝;
3、鸡脯肉切丝(也可用瘦肉、五花肉),用盐、生抽、生油、一点点生粉拌匀腌制一下;
4、葱切成段;
5、热锅放油,放入鸡肉丝稍微炒香;
6、放入葱头部分爆香;
7、放芥兰头丝翻炒,可加少许水闷一会儿;
8、芥兰头炒至软身后,加盐和鸡粉、生抽等调味,翻炒均匀,最后加入葱叶部分,即可关火起锅。
超级美味炒饭的做法,超级美味炒饭怎么做好吃
详情请查看视频回答
萝卜丝炒饭的做法步骤图,萝卜丝炒饭怎么做
萝卜丝炒饭的做法 1.胡萝卜与芥兰头用削丝器削成丝,葱切碎、鸡蛋打入碗内加主盐用筷子发散备用,冷饭二碗;2.煎锅下油烧8成热,倒入蛋液煎炒成块,用锅铲捣腾成小块装出备用;3.锅内再加上少许油,倒下冷饭淋入少许鱼露一起米饭炒散;4.倒下胡萝卜丝与芥兰头丝炒均匀至软身;5.均匀的淋...
在家里腌制榨菜 应该怎么弄啊
在家腌制榨菜的做法具体如下:食材准备:新鲜榨菜1个,剁辣椒适量。1、买新鲜的榨菜一个,自己根据家里人来决定买榨菜大小。2、榨菜去皮,洗干净后切片,沥干水分。3、榨菜晒了一天,晒干一部分水,有点蔫的感觉刚刚好。4、把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里,加入剁辣椒拌匀。5、拌匀好的剁辣椒...
春天适宜吃哪些水果蔬菜?夏天秋天和冬天呢???
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,...
芥兰头怎么做好吃
用料 芥兰头 一颗 小米椒 适量(自己调节用量)香葱 适量 蒜末 适量 生抽 二勺 陈醋 一勺 香油 少许 凉拌芥兰头的做法 芥兰头长这样的。请点击输入图片描述 洗净去皮。请点击输入图片描述 将芥兰切成细丝,入开水锅中焯水。焯水时间不要太长,几十秒即可捞出投入凉水(凉开水或...
咸肉炒芥兰的做法步骤图,咸肉炒芥兰怎么做
咸肉炒芥兰的做法步骤 食材 主料 芥兰头 2根 咸肉 150克 红椒 1个 辅料 油 适量 味精 适量 步骤 2根芥兰头 2.去皮,切成薄片 3.红椒去蒂去籽,斜切成丝 4.咸肉洗净,切成薄片 5.坐锅,开火,倒油,油热后,倒入咸肉片 6.咸肉变色后,倒入芥蓝头 7.翻炒至芥蓝头六成熟时,加入红椒丝 8....
芥兰头丝的腌制方法 芥兰头丝怎么腌制
1、切丝腌制。芥兰头可以切成细丝以后腌制,而且能随腌随吃,腌制时可以把芥兰头去掉外皮,切成细丝,然后加入食用盐腌制几个小时,把水分挤掉以后,放在沸水中焯一下,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,加少量生抽与香酸以及麻油调匀以后就能食用。2、切片腌制。芥兰头切片腌制也可以,腌制时可以把它...
芥兰头丝的腌制方法
1、切丝腌制。芥兰头可以切成细丝以后腌制,而且能随腌随吃,腌制时可以把芥兰头去掉外皮,切成细丝,然后加入食用盐腌制几个小时,把水分挤掉以后,放在沸水中焯一下,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,加少量生抽与香酸以及麻油调匀以后就能食用。2、切片腌制。芥兰头切片腌制也可以,腌制时可以把它...
芥兰头丝的腌制方法芥兰头丝怎么腌制
1、切丝腌制。芥兰头可以切成细丝以后腌制,而且能随腌随吃,腌制时可以把芥兰头去掉外皮,切成细丝,然后加入食用盐腌制几个小时,把水分挤掉以后,放在沸水中焯一下,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,加少量生抽与香酸以及麻油调匀以后就能食用。2、切片腌制。芥兰头切片腌制也可以,腌制时可以把它...
芥兰头丝的腌制方法
1、切丝腌制。芥兰头可以切成细丝以后腌制,而且能随腌随吃,腌制时可以把芥兰头去掉外皮,切成细丝,然后加入食用盐腌制几个小时,把水分挤掉以后,放在沸水中焯一下,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,加少量生抽与香酸以及麻油调匀以后就能食用。2、切片腌制。芥兰头切片腌制也可以,腌制时可以把它...
登瑾达力: 主料:芥兰头300g,胡萝卜1跟,鸡脯肉200g辅料:盐适量,生粉适量,葱适量,生抽适量,油适量步骤:1.热锅放油,放入鸡肉丝稍微炒香2.放入葱头部分爆香3.放芥兰头丝翻炒,可加少许水闷一会儿4.芥兰头炒至软身后,加盐和鸡粉、生抽等调味,翻炒均匀,最后加入葱叶部分,即可关火起锅.
通城县13129429499: 芥兰头炒肉怎么做 - ?
登瑾达力: 芥兰头炒肉片的做法1芥兰头洗净,外层的老皮要削去.芥兰头斜切片,胡萝卜切薄片,黑木耳泡发撕小朵.2里脊肉切片,加生抽、料酒、淀粉抓匀,表面淋少许芝麻油.3热锅凉油,滑炒肉片至变色,盛出备用.4原锅爆香姜蒜片,下胡萝卜翻炒.5炒至胡萝卜变色时加入芥兰和黑木耳,烹少许料酒,加盐、糖、生抽炒匀后淋少许水,加盖稍焖.6焖至芥兰片变色熟透后下肉片和一小勺蚝油炒匀,淋淀粉水勾薄芡即可.烹饪技巧:1.炒肉最好选择里脊或者腰梅肉比较滑嫩.2.胡萝卜较硬,因此需要先下锅翻炒.3.最后勾芡的水淀粉要薄,稍挂芡汁即可.
通城县13129429499: 芥兰菜怎样做法好吃的 - ?
登瑾达力: 芥兰菜好吃的做法:肉丝炒芥兰菜 主料:芥兰菜350克,瘦肉100克.辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,味极鲜适量,淀粉适量.制作过程:1、芥兰菜洗干净.2、瘦肉切丝用盐,淀粉腌10分钟.3、茎跟叶分开切好,蒜头切米.4、下油炒香蒜米.5、同时倒入肉丝和芥兰茎翻炒片刻.6、再加入叶子炒变色加盐,味极鲜,白砂糖炒匀入味即可.7、出锅.盛入盘里,即可食用.
通城县13129429499: 芥兰菜怎么做? - ?
登瑾达力: 京酱芥兰菜的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,京酱芥兰菜是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,京酱芥兰菜以芥兰 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于酱香味,跟着美食杰网站为您提供菜...
通城县13129429499: 芥兰炒肉丝的做法,芥兰炒肉丝怎么做好吃,芥兰 - ?
登瑾达力: 主料 芥兰 1根 红椒 1个 肉丝 100克辅料 盐 1勺 生抽 1勺 步骤1.准备材料2.切丝3.肉丝下锅4.加入剩余材料,翻炒,调味5.完成
通城县13129429499: 猪头肉炒芥菜头的做法,猪头肉炒芥菜头怎么做 - ?
登瑾达力: 步骤1.芥菜头切丝2.猪肉切丝,准备好姜3.用开水烫一下后用冷水冲一下4.热锅用油爆香猪肉丝后放入酱油爆香5.然后放入烫好芥菜丝翻炒6.翻入盐和酱油翻炒7.最后放入蚝油和葱翻炒均匀8.已经做好的肉丝炒芥菜丝小贴士1、用工具把芥菜丝刨丝很方便2、爆香猪肉后放入酱油,在放入芥菜头更加好吃
通城县13129429499: 猪肉炒芥菜头的做法,猪肉炒芥菜头怎么做好吃 - ?
登瑾达力: 食材 主料 猪肉150g 芥菜头400g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜头 适量 步骤1.把芥菜头切开几大块洗干净.2.再把芥菜头切小块.3.猪肉切块备用.4.锅里煲开水,把芥菜头放进去过一下水.5.下油放进蒜头,然后再放进猪肉.6.把芥菜头放进去一起炒.7.最后加盐和酱油调味.
通城县13129429499: 京酱芥兰菜怎么做? - ?
登瑾达力: [原料/调料] 芥兰菜 1/2斤 肉丝 4两 蒜末 1/2大匙 调味料a:酱油 1/3大匙 太白粉 1/2大匙 香油 1/3大匙 调味料b:甜面酱 2大匙 调味料c:盐 适量 香油 1小匙 [制作流程] (1)将芥兰菜的叶子取下,菜心部份去皮后切寸段,分别洗净沥干后备用. (2)将调味料a拌入肉丝,搅拌均匀后腌10分钟,用热油略过油,半熟时即可盛起,再拌入调味料b搅拌均匀备用. (3)将电锅洗净擦干,并压下开关预热,再倒入少许油,放入蒜末爆香,芥菜心段先放入略炒过,再放入菜叶部份及肉丝拌炒均匀至熟,再加入调味料c拌炒均匀,即可扳起开关,把芥兰菜盛入盘中食用.
通城县13129429499: 酱腌芥兰头怎么做 - ?
登瑾达力: 用料 芥兰 4斤 海天金标生抽 4斤 盐 50克 醋 130克 冰糖 100克 八角,桂皮,花椒,草果 少许 酱腌芥兰头的做法 购买新鲜芥兰头削皮洗净切片后切条,大概手指粗细切条 小贴士 腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状,加盐揉均匀,出水后腌制两小时,取出晒晾至蔫2.酱油4斤,醋125克,冰糖大半把,加花椒八角草果,桂皮,煮开后放凉.3.将晒蔫的材料放入洗干净晾干的坛子内,倒入放凉的酱料,压上大石头,勿让材料浮上来,密封一个月即可.4.吃前将芥兰头用干净的筷子取出,切成小颗粒上面放大葱碎和大蒜,泼上热油,搅拌均匀即可食用
通城县13129429499: 猪肉炒芥菜头的家常做法大全怎么做好吃 - ?
登瑾达力: 做法和步骤 1 青菜头两个,洗干净外皮,特别是皱褶里也要洗净.牛肉切条,用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟.青菜头切片.油温4成热时,下腌制好的牛肉条. 芥菜头炒肉 2 快速滑炒,炒的时间不能太长.当牛肉颜色发白,再炒1、2分钟,炒至8成熟盛出.下入青菜头. 芥菜头炒肉 3 翻炒几下,淋入一点儿清水.略炒2分钟.倒入之前炒好的牛肉.小半勺味精,翻炒均匀,关火! 芥菜头炒肉 4 一道绝对好吃下饭的快手菜.如果没有提前准备肉,素炒也特别棒!口味清香,略带一点点苦,我们家独好这一口. 芥菜头炒肉 5 青菜头可脆可软,根据炒制的时间长短,随个人喜欢.(本身是非常好熟的)