不属于十字花科蔬菜有哪些?

作者&投稿:丑全 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、冬菇、平菇、花菇、猴头菇、金针菇、豇豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆芽、海带、紫菜等。

十字花科蔬菜的种类

1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。

2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。

3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等。

4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致与油菜的营养价值相近,是优质蔬菜。

什么才叫青菜

青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;芎片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。

青菜是不是白菜

1、青菜不是白菜,青菜是基生叶,倒卵形或宽圆卵形,呈深绿色,而白菜叶子基生,呈长圆形倒卵状或倒卵形,叶柄白色叶缘绿色,青菜是总状花序顶生,呈圆锥状。

2、白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。

青菜是油菜吗

青菜不是油菜,江浙沪—带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3~5°℃,在20~25°℃条件下3天就可出苗。根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富。既保肥保水,又疏松通气的壤质土。



不属于十字花科的蔬菜有:

1、伞形科:包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

2、茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。

3、葫芦科:包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

4、豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

5、百合科:包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。

6、菊科:包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

7、藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、叶甜菜变种)等。

扩展资料:

十字花科植物有数千种之多,经常出现在我们餐桌上的有以下几类:

1、白菜类,比如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、红菜薹。

2、甘蓝类,比如西兰花、菜花、紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。

3、芥菜类,比如芥菜、雪里蕻、大头菜。

4、萝卜类,比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜。

5、白菜的变种,比如油菜、乌塌菜。

与众多蔬菜一样,十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素,包括维生素C、维生素B2、β胡萝卜素、钾、钙、镁等,具有高钾低钠的特点,有助控制血压和维护心血管健康。

参考资料来源:人民网-十字花科菜,每天来一样

百度百科-蔬菜




十字花科蔬菜有哪些有什么功效?
一、十字花科蔬菜有哪些十字花科蔬菜主要以草本植物、辛辣叶、两性花、十字花瓣为特征。许多常见的蔬菜都属于这一科。比如白菜、大白菜、菜花、油菜、芥菜、大头菜、雪里蕻、萝卜、胡萝卜、榨菜等。这些在生活中很常见。它们不仅味道好,而且具有很高的食用价值。它们有许多影响。有规律的饮食对你的健康有...

十字花科类蔬菜是指什么样一些蔬菜呢?
十字花科蔬菜包括的种类如下: 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹 、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥 蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥 菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜 等;萝卜类;水生蔬菜类。

十字花科蔬菜有哪些
十字花科蔬菜如下:白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜苔等。甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等。十字花科植物可以合成较高浓度的芥子油,菜粉蝶对芥子油具有趋化性,因此会将卵产于十字花科植物叶片上,于是菜青虫也就...

什么是十字花科蔬菜
1、十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。2、十字花科是一个经济价值较大的科,其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物,或作辛辣调味品;有的种类是重要的药用植物;有的是观赏植物;也有的可用作染料、野菜或饲料。3、十字花科的一个显著特征:花为十字形花冠,4瓣花冠,排成辐射对称...

十字花科蔬菜有哪些
十字花科蔬菜是指属于十字花科植物家族的蔬菜,常见的十字花科蔬菜包括:1. 白菜:如大白菜、小白菜、豆瓣白菜等。2. 花椰菜:如普通花椰菜、紫色花椰菜、罗马花椰菜等。3. 芥蓝:如青芥蓝、紫芥蓝等。4. 卷心菜:如球形卷心菜、圆头卷心菜、心儿菜等。5. 甘蓝:如圆白菜、红甘蓝、羊臀白菜等。6. ...

十字花科的蔬菜和水果有哪些
十字花科的蔬菜和水果:卷心菜、大白菜、花椰菜、油菜、芥菜、大头菜、雪里红、水萝卜、红萝卜、榨菜等等,但十字花科水果没有。十字花科蔬菜的主要特点是属于草本植物,叶子有辣味,花是两性花,花瓣是呈十字排列的。有很多常见的蔬菜都属于此科属的。这些生活中都很常见,不仅口感较好,食用价值也是比较...

十字花科的蔬菜有什么?
十字花科蔬菜包括的种类 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类。油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致...

什么是十字花科蔬菜
十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。十字花科是一个经济价值较大的科,其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物,或作辛辣调味品;有的种类是重要的药用植物;有的是观赏植物;也有的可用作染料、野菜或饲料。十字花科的一个显着特征是花为十字形花冠,4瓣花冠,排成辐射对称的十字形。

十字花科蔬菜有哪些,有什么功效
一、十字花科蔬菜有哪些 十字花科蔬菜的主要特点是属于草本植物,叶子有辣味,花是两性花,花瓣是呈十字排列的。有很多常见的蔬菜都属于此科属的。例如卷心菜,大白菜,花椰菜,油菜,芥菜,大头菜,雪里红,水萝卜,红萝卜,榨菜等等。这些生活中都很常见,不仅口感较好,食用价值也是比较高的,有很多...

十字花科的蔬菜和水果有哪些
1、白菜:白菜类的蔬菜都是十字花科植物,其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。2、萝卜:萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物,不过萝卜和白菜一样,在蔬菜生产上都作为一年生栽培。3、芜菁:芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜,又叫做诸葛菜,其肉质根柔嫩致密,可以煮着吃、炒着吃或是腌制...

丹凤县13342155422: 什么蔬菜不属于十字花科,麻烦高人详细列举 -
仁律宝咳: 十字花科蔬菜包括的种类如下: 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类. 你自己看看,其他的我都不知道了

丹凤县13342155422: 下列常见蔬菜哪种不是属于十字花科? -
仁律宝咳:[选项] A. ,大白菜; B. ,青花菜; C. ,甘蓝; D. ,芹菜;

丹凤县13342155422: 下列常见蔬菜哪种不是属于十字花科 -
仁律宝咳: 白菜,油菜,甘蓝等是十字花科蔬菜

丹凤县13342155422: 哪些蔬菜不属于十字花科?急啊,大家帮忙! -
仁律宝咳: 常见的十字花科植物有白菜,甘蓝,油菜,萝卜,芥菜等

丹凤县13342155422: 下列常见蔬菜哪种不是属于十字花科大话西游手游科举答案?下列常见蔬
仁律宝咳: 芹菜

丹凤县13342155422: 下列常见蔬菜哪种不是属于十字花颗 -
仁律宝咳: 纠正一下,白菜不是十字花科的吗???——答案是错的.正确答案是……白菜 是 十字花科 的

丹凤县13342155422: 韭菜属于十字花科的蔬菜吗 -
仁律宝咳: 韭菜不属于十字花科的蔬菜,韭菜是属百合科植物非十字花科蔬菜为菠菜、苘蒿、大蒜、韭菜、洋 葱、芹菜、香菜、辣椒和番茄.十字花科蔬菜包括的种类:白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、...

丹凤县13342155422: 怎样区别十字花科蔬菜 -
仁律宝咳: 区别: 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等; 甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等; 芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等; 萝卜类; 水生蔬菜类. 解释: 十字花科蔬菜特征:花瓣四个,十字形排列,雄蕊6,为四强雄蕊,,子房上位,由假隔膜分为2室,侧膜胎座.

丹凤县13342155422: 胡萝卜是十字花科蔬菜吗? -
仁律宝咳: 不是.虽然萝卜属于十字花科,但胡萝卜不同萝卜. 胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物.以肉质根作蔬菜食用.原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上. 胡萝卜原产于亚洲的西...

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