包菜和生菜球哪个做凉拌好吃
这两个的口感肯定是不一样的，而且它们的作用包括它们里面的营养成分也是不同的，其实生吃我觉得尽量还是要选择生菜，这个的口感相对来说会比较好一点，而且感觉这样的东西吃起来会比较方便。所以现在生吃肯定要选择生菜这样的就是比较直接的。
教你做凉拌包菜
球生菜和包菜不一样，区别主要体现在科属，外形，口感以及生活环境等四个方面。
1、科属不同。球生菜又称西生菜，圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物，包菜又叫甘蓝，为十字花科，芸墓属的一年生或两年生草本植物。
2、外形不同。球生菜的叶片比较大，包裹不是很紧密，叶柄短，叶球形状有圆形，扁圆形，圆筒形等，而包菜顶端为圆形，叶柄比较宽，边缘有波状锯齿，越往中心叶片包裹越紧密
。3、口感不同。球生菜吃起来口感比较脆，而包菜吃起来口感比较硬。
4、生活环境不同。球生菜喜欢冷凉，怕高温环境，一般种子在4以上就可以发芽，包菜喜温和湿润的环境，生长过程中需要充足的光照。同时比较耐寒，适应高温的能力比较强，一般生长的适宜温度是在15到20。
在炎炎夏日，品尝清爽解暑的凉拌菜肴，无疑是一大享受。对于同样清脆爽口的包菜和生菜球来说，它们在凉拌领域各有所长，各有千秋。让我们来详细探索一下这两者的特点和适合凉拌的缘由，帮助你做出明智的选择。
包菜，又称卷心菜，是一种常见的蔬菜，外形圆润，叶片紧密排列成一个个球状。它的特点是口感脆嫩，纤维含量丰富。在凉拌菜肴中，包菜的脆嫩口感可以带来清爽的咀嚼感，为菜肴增添一丝清脆的层次。包菜富含维生素和矿物质，在凉拌时无需高温烹调，可以很好地保留这些营养成分。
生菜球，又称圆生菜，是一种叶用蔬菜，外形圆润，叶片宽大翠绿。它的特点是叶片脆嫩多汁，口感爽滑。在凉拌菜肴中，生菜球的脆嫩多汁口感可以带来水嫩的清爽感，让菜肴更添一份水润的鲜活。生菜球富含膳食纤维，在凉拌时可以增加饱腹感，同时促进肠胃蠕动。
包菜和生菜球哪个更适合凉拌呢？从口感上来说，包菜的脆嫩口感更适合凉拌，因为它可以带来爽脆的咀嚼感，丰富菜肴的口感层次。而生菜球的水嫩脆滑口感更适合搭配其他爽脆的食材，比如胡萝卜丝、黄瓜丝等，可以营造出水润鲜活的口感体验。
从营养价值上来说，包菜和生菜球的营养价值都比较高，富含维生素、矿物质和膳食纤维。在凉拌时，包菜和生菜球都可以很好地保留这些营养成分。因此，从营养角度来说，选择包菜还是生菜球凉拌，取决于个人的喜好和菜肴搭配。
包菜和生菜球在凉拌领域各有千秋，包菜的脆嫩口感更适合单拌，而生菜球的水嫩爽滑口感更适合搭配其他爽脆食材。根据菜肴搭配和个人喜好，选择合适的食材，可以最大程度地发挥凉拌菜肴的美味和营养价值。
球生菜和普通生菜区别
品种差异：球生菜，亦称西生菜，源自西方，是生菜家族中的一员；而常见的普通生菜，学名为散叶生菜，是我国餐桌上最常见的生菜种类。叶片特征：球生菜的叶片紧致包裹，排列紧密，形成一个球状体；相比之下，普通生菜的叶片向外展开，纹理更为明显，褶皱较多，叶片之间相对松散。外形区别：球生菜的外形较为...
球生菜和圆生菜区别
圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，圆生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
圆生菜与球生菜
圆生菜和球生菜实际上是同一种蔬菜，它们的学名可能引起了一些误解。这种蔬菜以其独特的柔嫩质地和多样的形态而受到喜爱，既包括圆形的，也有扁圆形的，都是可口的食材。在营养方面，圆生菜或球生菜富含膳食纤维和维生素C，尤其是后者，被认为有助于消除体内多余脂肪，因此常被称为减肥生菜。它的茎叶中...
生菜球什么时候播种最合适?
生菜球很受欢迎一种疏菜，一年四季都可以种植，露天种植主要分为春秋两季，春季为离春后也就是2～3月份，秋季立秋后8～9月份，生菜球比较喜温凉，所以这两个阶段播从种植是最好的，大棚种植可调节温度一年四季都是最佳时间。一、选种子 种子一般农民都喜欢自己留种子。自留种子保存不好直接影响发芽率...
球生菜和普通生菜区别
球生菜与普通生菜在外观和形态上存在显著差异。首先，球生菜的叶子呈紧密包裹的球状，边缘有轻微的褶皱，但不如普通生菜明显。底部的叶片展开有序，排列整齐，形成一个紧凑的整体。相反，普通生菜的叶子更倾向于向外伸展，叶缘的波浪纹更加明显，叶子间的排列相对松散，叶子形状各异，既有平展的，也有皱缩...
圆生菜与球生菜的区别
没有区别，两者是同一种植物，圆生菜又称球生菜。圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。 西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。
凉拌生菜球的做法大全 怎么做凉拌生菜球好吃
2、做法二 （1）原料：姜，蒜，干红劲十足椒切小段，花椒若干。（2）生菜球洗净，水烧开，下水焯一下，捞出备用。（3）锅内倒入适量油，烧热，把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味，在锅中倒入适量生抽，烧至起末，将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中。3、...
怎么凉拌窝鸡菜?
窝鸡菜是生菜球的土话叫法,其实就是生菜的一种。我给大家分享一种很巧妙的作法 ,白灼耗油窝鸡菜,按照我的这种做法做出来的即鲜嫩还爽口,即使没有做过饭的朋友也能轻松学会。 下面是详细制作步骤: 一、用料 耗油:20克 球生菜 :两颗 调和油 :10克 蒜:3-5个 白芝麻:5克 生抽:10克 甜面酱:15克 糖5克 ...
生菜球怎么做好吃
炒蚝油生菜就行，炒熟后用笊篱把汤露掉，就可以吃了；生着吃也行，把生菜洗干净，控掉水分，然后蘸酱吃（麻酱，炸酱等）。
包白菜水饺菜不够了可以放生菜球里吗
你喜欢这两种菜当然是可以的，但是生菜老实说更适合做蚝油生菜或者是拌色拉，放在饺子里不会很好吃的，你最好加点别的什么配菜就更好。
泣骨复方： 什么是骨灰玩家 答:“骨灰级玩家”是一个在网络世界被广泛使用的新词语,骨灰级指伴随一款游戏从游戏开始发行到全盛再到出现逐渐被其他游戏取代的趋势经历起数代的改变依然是该游戏忠实玩家的级别,近于＂铁杆球迷＂这种级别.“骨灰级玩家”、“骨灰级歌迷”、“骨灰级网虫”等短语在网络中已屡见不鲜.……这个词最被是对网络游物玩家的一种极高的认可,是“等级已经高得不能再高”的意思.由于心理因素,以此命名“绝顶高手”这种做法不值得提倡.
建始县18479016457： 卷心菜和紫包菜哪个更营养? - ？
泣骨复方： 包菜,也被称球甘蓝、圆白菜,别名卷心菜,属于甘蓝的变种.世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜排名第三.卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,多吃卷心菜有防癌功效 .卷心菜新鲜汁液能...
建始县18479016457： 罗马生菜可以涮火锅吗 ？
泣骨复方： 罗马生菜可以涮火锅.罗马生菜是生菜的一种,类似于中国的结球生菜,只是在质感上,没有结球生菜那么清爽.罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,...
建始县18479016457： 凉拌蔬菜怎样做能脆脆的 - ？
泣骨复方： 凉拌要保持脆脆的口感,需要根据蔬菜品种来确定焯水时间,例如包菜,可以焯水时间比较长也不会影响脆的口感,其他青菜,建议焯水时间大概是10秒左右即可,可以保留蔬菜的脆感.凉拌的时候可以用亦舒堂的火麻油,会使得凉拌菜的口感更丰富好吃.
建始县18479016457： 生菜和春菜一样吗? - ？
泣骨复方： 春菜和生菜虽然都是生活中常见的蔬菜,但两者并不是同一种食物.春菜是莴苣属的一种蔬菜,春菜的叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了.长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜.莴苣的很多别称,比如,莴笋、春菜、生笋、千...
建始县18479016457： 长白菜与圆白菜与生菜与卷心菜与洋白菜有什么区别? - ？
泣骨复方： 圆白菜就是洋白菜,也叫包心菜,像个球,菜叶较紧,一般做炒饼比较好吃.长白菜是指大地里重的,菜叶的经络较多,结构比较蓬松,是这几样菜里颜色最重的一个品种,这种菜做菜团子比较多,因为口味不好,城市里很少见到这种菜.卷心菜要比圆白菜的颜色较重,但是比长白菜的颜色轻很多,一般醋溜白菜,就是吃的这种.也是人们冬天吃的最多的菜.生菜一般是涮锅的时候吃,好熟,易烂,几乎没有白白的茎,个头也比白菜小,现在生菜有生菜球,还有生菜叶两种.做汉堡是用生菜叶比较多.
建始县18479016457： 最受欢迎的10种凉拌菜做法 ？
泣骨复方： 凉拌菜不仅食材简单,而且制作起来也不费事.夏天太热,大家不想动、且食欲不振的时候,可以做一道爽口清脆,酸甜开胃的凉拌菜;或者家庭聚会中肉菜太多,也可以...
建始县18479016457： 的做法,凉拌圆白菜怎么做好吃,凉拌圆白菜的家常做法 - ？
泣骨复方： 材料:圆白菜,蒜,彩椒,花椒,白糖,玉米油,小葱,特级生抽1. 小葱大蒜剁碎,切点彩椒丁2. 圆白菜洗干净切大块3. 放入开水里焯烫一下捞出来过冷水4. 用蔬菜甩干桶甩去水分5. 食材放一个盆里,加盐6. 加陈醋7. 再加点特级生抽8. 加一勺白糖9. 用炒勺烧热油炸点花椒油10. 泼在菜上,用筷子拌匀装盘开吃吧
建始县18479016457： 在西餐中用到哪些生菜 - ？
泣骨复方： 1、波士顿生菜(奶油生菜)Boston lettuce 20世纪90年代中期从品种来源,是设施水培生菜的主栽品种.早熟品种,定植后35~40天可采收.半结球,植株生长强健,株高20厘米左右,叶展30厘米左右.叶片椭圆形,绿色,有光泽,叶肉厚,...
建始县18479016457： 凉拌包菜好吃 - ？
泣骨复方： 我挺喜欢炝拌包菜.包菜洗净,撕成条,下开锅中汆熟,迅速下入冷水中,菜凉后捞起挤干多余水分,备用.用碗调料汁,盐,白糖少许,花椒油,生抽和味极鲜各加一点,香醋和陈醋各滴几滴,味精,葱花,蒜泥,香油,搅拌匀,淋在包菜上拌匀,摆盘.净锅置火上下油烧至八成热,迅速下干辣椒节,浇在包菜上,要快,别让辣椒节糊了.好吃
