你喜欢吃什么馅的粽子?

作者&投稿:籍胞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
粽子的馅料有哪几种?你喜欢吃哪种呢?~

粽子可以买,也可以自己包,包粽子的馅料有有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等。下面我们就一起看看粽子馅怎么调制才好吃,粽子馅料有哪些种类。

粽子馅料怎么调制 粽子馅料的种类
蛋黄肉粽
原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶
调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉
做法:
1、准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。
2、棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。
3、将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。

蜜枣粽
主要原料为:糯米、蜜枣;棕叶、水、盐;
做法:
糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣包好。
碱水粽:
咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的,主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等;

豆沙粽
原料一般主要是:糯米、豆沙、葡萄干、粽叶等。
做法:
1. 粽叶提前泡软冲洗干净。
2. 糯米浸泡至少4小时,葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。
3. 将粽叶光滑面朝内,卷成漏斗状。
什锦粽子
材料:糯米、莲子、绿豆、香菇、咸鸭蛋、五花肉、虾仁、蒜、油盐、鸡精、鱼露、胡椒粉、沙茶粉
做法:
1.将干粽叶、干粽绳洗净然后放在热水里煮3分钟。
2.绿豆提前晚上开始浸泡,将大蒜切成两半,香菇切成丁,取出鸭蛋黄然后切成两半。
3.五花肉切成片,加适量的鱼露、胡椒粉、沙茶粉拌匀腌制10分钟,备用(没有沙茶粉可以佐料代替)。
4.锅里倒入油烧热,加入蒜瓣炒香后,加入香菇炒香,把糯米、绿豆、莲子、虾仁倒入炒匀,加适量精盐、鱼露、胡椒粉、沙茶粉、鸡精炒匀即可装出备用晾凉。
红豆粽
材料:糯米、红豆、粽叶
做法:
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;
3.水烧开以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
小米粽
材料:糯小米1000g、红/白葡萄干各20g、蜜枣1包、白砂糖60g、猪前腿瘦肉 100g、粽叶约40张(大小不定足够就行)
做法:
1.糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时,沥干水后蒸熟。
2.蒸饭时把葡萄干、枸杞等洗后泡发。
3.猪肉切碎
4.饭蒸熟后将所有食材混合均匀,稍晾凉后用粽叶包,包时用勺子舀材料并适当压实,蜜枣一个一颗。
5.全部包好后倒入开水浸泡,泡透后蒸40~60分钟即可。

我最爱吃腊肉粽、鲜肉粽、蛋黄粽,我个人不喜欢吃甜味个白味粽子,所以我对咸味粽子情有独钟,因此每年我都会预留一些腊肉,在过端午节时,拿出来包粽子。每年端午时,我家都不会去买粽子和盐蛋,因为我都是自己做,虽然说自己做的没有买的好吃,但是自己做的吃着放心,而且还全是自己喜欢的口味,因此每年这三种口味的粽子,我都会一样做几十个。

不咸不淡的酱腊肉粽酱腊肉粽是我们全家的最爱,因此每年都会准备几块腊五花肉用来包粽子,酱腊肉粽子和鲜肉粽子不同,酱腊肉吃起来更香,而且更有嚼劲,当软香的糯米和豆豆咬进嘴里时,感觉整个味觉都被打开了,当咬上酱腊肉那一瞬间,又感觉那种酱肉的香味侵入了每个细胞,所以对于酱腊肉粽,我特别钟爱,吃三个我都不会嫌多。

软糯易烂的鲜肉粽我就是标准的吃货,而且还特别爱吃这种不腻又有味的肉,所以鲜肉粽里的肉我也爱吃,我做鲜肉粽和别人不同,我喜欢提前一天泡糯米,提前三小时给糯米拌调料,提前三小时给肉拌调料,十三香和胡椒粉必须要有,那样肉吃起来才不腥,所以每年我做的肉粽最受欢迎,基本一次做六十个左右,大概就会送出去四十多个,因此我一般都会分两批次做,毕竟我也爱吃,一口气都可以吃三个,剩十几个我会觉得不够吃。

不要肉的咸蛋黄粽这个真的超级麻烦,所以我一般就做二十个左右,因为蛋黄买不到,只有网上有卖,而且买回来还要去腥,去了腥才可以包粽子,包出来才好吃。其实外面也有卖蛋黄粽的,但是外面卖的蛋黄粽里面一般都有肉,而我又不喜欢蛋黄和肉一起吃,所以我情愿麻烦,也不愿意买。不过蛋黄粽我虽然也喜欢吃,但是相比肉粽,我觉得只能说是喜欢吃,不能说是爱吃。

北方的朋友说:“粽子就应该吃甜味的,选用上好的糯米包裹着大枣、花生、红豆,煮熟后蘸上白糖,别提有多好吃了!”
而南方的朋友则认为:“不包肉的粽子都是邪教!包上鲜肉、咸肉或者咸蛋黄,筷子一戳,肉味立刻散发出来,那叫一个香啊~”
要问我最爱吃哪种?当然是下面这种:
红枣粽子是一道传统的美味吃食,是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食品。做法简单,营养健康,并具有养益气、补脾健胃、轻身延年和可防癌抗癌等功效。
粽子子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。
转眼间,端午节要到了
对食物极其讲究的中国人来说
粽子是甜吃还是咸吃?
又成了南北方人争论的焦点
一年一度的南北粽子大战要开战了
粽子口味大战你站谁?粽子形成了南北风味,种类也很多,你爱吃哪种?

粽子的种类有很多,比如肉粽、咸鸭蛋粽、甜粽、红豆粽、水果粽等等,我个人更喜欢吃肉粽,因为肉粽味道更香更好吃。

你喜欢吃什么馅的粽子?粽子有很多馅,我喜欢吃的馅也很多,像大枣,蜜枣,葡萄干,肉的,这些馅的粽子都是非常美味的

我最喜欢红枣和豆沙馅儿的粽子。,因为这两种口味适合我一个北方人的口味。

我喜欢吃自己包的咸粽子,可以根据自己的口味来里面包肉、咸蛋黄、虾仁、香菇。超级好吃。


最好吃的六种粽子馅料介绍
1、香排骨粽子馅料配方:糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法:糯米浸泡6小时,洗净备用,排骨洗净,用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用,在包粽子时,在每一个粽子中间放一个排骨即可,也可以将排骨和糯米进行混合,根据大家习惯...

端午节大家都吃什么口味的粽子呀?
端午节有一个最重要的习俗就是吃粽子,不管是全国各地,南方或北方基本上都有吃粽子的习俗。关于粽子里面的馅料真的可谓是五花八门,有甜的、有咸的,还有其他口味的,多种多样,不同人喜欢不同口味的粽子。今天就来说一下5种常见的口味,这一些都是流传下来的一些非常经典的口味,大部分人都超级喜欢...

粽子馅有几种
2、鲜肉馅 鲜肉馅粽子是江南地区著名的传统小吃,用料考究,制作精细。口味纯正,四秀供应,故久享盛誉,驰名于江、浙、粤、沪3省1市。用猪后腿瘦肉60g按横纤维分别切成“两精一肥”长方形3小块,加入适量精盐、白糖、烧酒,反复搓擦,使调味品充分进入肉内即可制成。3、板栗馅 板栗馅粽子也是经常吃...

十种最好吃的粽子馅
8. 肉松馅:肉松的鲜美与糯米的绵软完美融合。9. 桂花豆沙馅:桂花香气与豆沙的甜润,清新宜人。10. 香菇肉馅:香菇的香浓与猪肉的鲜美,味道鲜美无比。以下是对于上述粽子馅的 经典猪肉馅:猪肉的鲜香与糯米的口感完美结合,煮制过程中粽叶的香味渗入,使得粽子口感层次丰富,深受大众喜爱。豆沙馅:...

什么馅的粽子好吃
除了上述几种经典馅料外,现在还有许多创意十足的粽子馅料,如巧克力粽、咖啡粽、芝士粽等。这些新颖口味的粽子将传统与现代完美融合,既保留了粽子的基本形式,又注入了现代美食的元素,吸引了更多年轻人的关注与喜爱。因此,在选择粽子馅料时,我们可以根据自己的口味和喜好来挑选,无论是经典口味还是创新...

什么馅的粽子最好吃
什么馅的粽子最好吃 1.大肉粽 2.蛋黄粽 3.蜜枣粽 4.豆沙粽 5.碱水粽 6.百果粽 7.绿豆鸭蛋粽 8.陈皮牛肉粽 9.蜜红豆枧水粽

包粽子是端午节的一种习俗,粽子里包什么馅最好吃呢?
小编觉得粽子里面包蜜枣馅比较好吃,他材料就是糯米蜜枣,棕叶水岩等等,也提醒大家在包粽子之前一定要把你的粽叶洗一洗,不要觉得买回来之后它都是非常干净的,并不是这样该洗咱们还是要洗,这样可以保证咱们食品的安全。二、大肉粽也还不错,大家可以尝试还有一些特别喜欢吃豆沙粽的原材料,也就是糯米...

最常见的粽子是哪种馅儿的
豆沙粽则是适合素食者的选择。豆沙粽的馅儿是红豆沙和糯米混合而成,制作方法和肉粽类似。豆沙粽吃起来甜而不腻,口感绵软细腻,也是许多女性和年轻人的喜爱。咸蛋黄肉粽是一种比较特别的糯米粽,因为其中加入了咸蛋黄。咸蛋黄的咸味和糯米的甜味相互融合,口感丰富,是许多人的喜爱。同时,咸蛋黄的油脂...

端午安康呀,你喜欢吃什么馅的粽子,怎么回复?
收到这样的问候,你可以这样回答:端午安康。我什么馅儿的粽子我都愿意吃。尤其爱吃带枣儿的。再蘸上一点白糖。格外的好吃。其他馅儿的我也挺愿意吃。你可以如实的告诉对方就可以了。最后祝你端午节安康。

端午节大家都吃什么口味的粽子呢?
但是随着时间的变化粽子的口味也跟着增多了。下面我就几种比较常见的给大家说说。看看大家比较喜欢什么口味的!蜜枣粽子 蜜枣粽子:主要食材是糯米和蜜枣。加工流程一般是“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。味道则是整体散发出浓郁的枣香,丝丝入味,口口留香,粽子里充满了蜜枣的香甜。豆沙...

建瓯市19524487303: 粽子馅大家都喜欢吃什么馅的粽子 -
芷习华素: 大肉粽 (蛋黄肉粽);肥而不腻 口感柔滑细腻 排骨棕 ; 肉精味香 口感骨酥醇香 豆沙粽; 味甜米糯 口感香甜糯滑

建瓯市19524487303: 大家都喜欢吃什么馅的粽子? -
芷习华素: 北京的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃.另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主.第三种是豆沙粽,比较少见.华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣.蒸熟之后,只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名曰“黄金裹玛瑙”.

建瓯市19524487303: 你最喜欢吃什么馅的粽子?
芷习华素: 喜欢绿豆馅的 不过其他种类的也可以 我爱吃甜食

建瓯市19524487303: 亲们,你们都爱吃什么馅的粽子! -
芷习华素: 枣泥馅或者是豆沙馅的粽子.

建瓯市19524487303: 说说你最喜欢什么馅的粽子?
芷习华素: 花生的..还有肉的...

建瓯市19524487303: 粽子什么馅好吃 -
芷习华素: 粽子口味有很多种,有豆沙的、有菠萝的、有蜜枣的、有板栗肉的、有蛋黄的,哪种口味的好吃可以根据自己的喜好来定;有些粽子还是少吃为好,像蛋黄、肉类粽子,吃多了容易发胖~ 有一种粽子不知道您吃过没,益利思桂花糖粽,这种粽子也挺好吃的~~ 之前在益康超市买过,马上到端午节了,买点尝尝吧~ 嘿嘿~如果您对回答满意,请及时采纳为最佳答案哦~~谢谢~~

建瓯市19524487303: 你爱吃什么馅的粽子?? -
芷习华素: 在山东喜欢吃糯米加蜜枣馅的粽子 我也喜欢吃 各地有各地的口味 过端午节丰富多彩

建瓯市19524487303: 大家爱吃什么馅的粽子?
芷习华素: 偏爱粽子 只要是粽子 都行 有蜜枣的 八宝的 鸡腿的http://hoto.cn/search/%E7%B2%BD%E5%AD%90

建瓯市19524487303: 离端午越来越近了,你爱吃哪种粽子?
芷习华素: 最爱吃枣泥馅的粽子.

建瓯市19524487303: 你喜欢吃什么馅的粽子?
芷习华素:

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