如何做好一个酒店管理者

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　　酒店管理者如何获得尊重

　　1、要想别人尊重你首先你要先尊重别人，一个问候，一个微笑，一个短信，一个电话…..别忘了，你对别人怎样别人也会对你怎样，不要在下属面前摆出一副我比你强的那种气势，最后只能导致你越来越孤立。

　　2、管理者做的决策和方案，经过实践大部分都是对的，达到预期的效果，大家会佩服你，跟随你的下属都能得到实实在在的实惠，并且都有提高，谁不愿意和这样的领导在一起工作;

　　3、做事细腻，比如，员工有了困难我们及时出手相助……..这些都是增进管理者和员工之间感情的细节，有时我们的一句问候都会在其心理留下很深的印象，当然我们必须是发自内心的那种关怀;

　　4、管理者不是全才，他也有出错的时候，知错能改，并及时纠正，大家会更觉得你这个人踏实，而不是错了就假装不知道，也不说明。

　　5、承诺的事必须做到，要么不说不做;

　　6、给自己的下属能指明思路，把握方向，好得管理者不见得是做业务的好手，但是他必须熟悉这些业务和熟悉自己属下做的这些工作

　　7、在下属遇到困难的时候能帮助自己的下属解围以便使他们轻装上阵;

　　8、能替自己的上司分担工作，并出色完成领导交给的任务，让领导觉得把工作交给你放心，不用费心思去考虑…

　　9、执行公司制度黑白分明，奖励要让员工心花怒放，惩罚要让员工胆战心惊又要员工心服口服;

　　10、人性化管理但不是人情化管理，没有磨凌两可的事情，只有行或不行;

　　11、如果偏离了方向，能及时、理智调整自己，重新回到正轨，能把握全局，做任何事能从多角度考虑，遇事不急，分析原因，然后想办法解决;

　　12、懂得放弃，有时明智的放弃是为了有更多的收获，不能斤斤计较。

　　酒店管理者具备的基本素质:

　　1、现在成功管理者应该的基本四要素：忍辱负重、吃苦耐劳、将心比心、以身作则;

　　2、心胸豁达，包容心强，自己周围的人做错了事不会斤斤计较，不会为了小事念念不忘，经常能站在对方的角度去考虑问题，看人不会从一两件事去肯定或否定一个人;

　　3、思维敏捷，能洞察事物的本质，具备一定的计划性和严格的执行力;

　　4、责任心强，勇于担当，能为自己做到事负责，知错能改;

　　5、会聆听，能洞察别人的心理;懂授权，给下属充分展示自己的空间;巧激励，充分发挥下属的潜力;会用人，能知人善任，不错过每一个人才;勤沟通，让信息顺畅传播;做决策，展示管理者的大智慧。

　　【拓展】酒店管理者知识大全

　　一个管理者需要具备以下三种管理技能：

　　① 技术技能

　　就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。

　　② 观念技巧

　　即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，有形成观念的能力；有一定

　　管理理论水平，能适用管理思想，去解决实际问题的能力；而且具有分析判断和决策的能力。

　　③ 人文技巧

　　即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。

　　不同层次的管理者具备这三种技巧的要求有异同，如第一种技术技能，低层管理者（如领班）就必须精通熟练本岗位的特殊性、专门性的技术技巧，否则他就不能指挥员工向客人提供体质服务。至于高层管理者，对技术技巧的要求，不会像低层管理者那样重要，但亦需要有一般的了解和掌握，但纯粹外行也是不行的。又如第三种是处理人际关系的能力，无论高层管理者、中层管理者还是低层管理者都同样重要。只是工作的对象和接触的范围不同而已。再如第二种观念形成的能力，对高层管理者来说则是非常重要的，因为一个高层管理者有没有现代化管理的观念，有没有敏锐的洞察力和创造精神，有没有正确的判断和决策的能力，有没有整体的观念，是关系到一个企业的成败。

　　什么叫人本管理

　　人本管理就是以人为本的管理。它是当前企业管理的黄金准则。人本管理的主导方式已由传统管理（靠金钱及惩罚的胡萝卜加大棒的管理方式）转变为以激励原则为主导的.管理方式。激励不仅是物质形态上的表现而且也是精神形态上的表现，两者相结合，形成全方位的激励。管理者应重视激励原则的运用：

　　（1）目标激励 （6）参与激励

　　（2）管理激励 （7）尊重激励

　　（3）感情激励 （8）危机激励

　　（4）榜样激励 （9）归宿激励

　　（5）奖罚激励 （10）物质激励

　　什么叫效益

　　效益就是效果和利益。效益既包括经济效益，又包括社会效益。“效”是达到“益”的方法和手段，“益”是提高“效”的目的和动力。两者相适应才能促进效益的提高，两者相违背就会阻碍效益的增长。由此可见，效益观念的提出，不仅是管理的新观念，同时又是管理的新目标。

　　什么叫角色？

　　角色一般是指戏剧或电影、电视中演员扮演的剧中人物。比喻生活中某种类型的人物。

　　3、管理者，对下属明确分工后要注意什么？

　　④根据任务要求，把人物财物组织起来实行优化组合，坚持以“事”为中心因“事”设人。

　　⑤分工协作，即明确各部门、各岗位工种和各员工的职责进行分工和协作，即明确每个有所在的岗位后“干什么”和“如何干”等问题。分工后一定要注意解决好协作问题和制约问题。为了实现公司的目标和任务都必须解决好。

　　⑥统一指挥、组织，是统一指挥的基础。没有组织，就没有统一指挥。

　　2、为什么管理者要知多识广呢？ 一个管理者要取得成果，做出贡献，他就要学习、学习再学习，要知识多，养成终身好学的习惯。

　　3、什么是知识？一般把知识分为哪8大类

　　知识是客观事物及规律在人脑的反映是人们在改造世界的实践中反获得的认识和经验的总和。

　　知识分8大类

　　① 自然科学 ⑤思维科学

　　② 社会科学 ⑥人体科学

　　③ 数学科学 ⑦文学科学

　　④ 系统科学 ⑧军事科学

　　2、管理者要具备哪三介层次的知识体系？

　　④自然科学和社会科学基础知识，这是最基本的层次管理者要与自己担任的职务相适应的政治理论和科学文化基础还要了解我国经济民族游业的政策法规。

　　⑤本专业酒店管理所需的基础知识，如具有一定管理科学和有关的技术科学知识，以及一门外语的应用能力。

　　⑥专业知识应懂得管理学的基本理论和同本岗位的有关专业职能知识，如酒店PA部、客房部、餐厅部、财务部等到运作与管理知识。

　　2、什么叫酒店管理？

　　所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。

　　因此，酒店管理很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。

　　2、什么叫岗位责任制？

　　所谓岗位责任制就是通过一定的规章制度，具体规定每个岗位人员的职责权限，作业标准，工作量以及要求的责任制度。

　　3、岗位责任制的基本要求。

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柳州市15855862398： 怎样做好一个酒店管理者? - ？
右姜欧瑞： 爱岗敬业 我无怨无悔 我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工. 想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?” 也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!” 在这里我要大声的...

柳州市15855862398： 怎样去做一个好的酒店管理者? - ？
右姜欧瑞： 1. 管理能力方面 管理者如果管理缺位将造成一个班组,一个部门甚至是一个组织的失败.而管理能力主要体现在制度管理和员工管理两个方面.一个酒店的制度落实的好坏,制度本身的好坏关系不是最大,而管理的好坏将起决定性作用.而管...

柳州市15855862398： 怎么做一个合格的酒店管理人 - ？
右姜欧瑞： 一,你自己做为领导做人做事要有原则,二,信用(员工的奖惩制度答应的一定要落实),三,员工需要哄,就像小人与女人,要耐心地哄,但是不要丢了自己的威信,四,始终记住你和你的员工是一起的,而不是有等级关系.

柳州市15855862398： 如何成为一名优秀的酒店管理者 - ？
右姜欧瑞： 第一要学会见什么人说什么话. 第二尽快熟悉业务,而且成为最熟练的,可以培训能员工的人. 第三,要想管好别人,一定有以身作则: 如果是较高的管理人员,一定要有创新意识. 如果是中级管理人员,一定要不打折扣的督导,传达,检查. 如果是较低的管理人员,一定要保证自己班次不出问题,进行检查. 一个好的管理人员,应该能及时发现问题,解决问题,预防问题.他应该是专家,应该是培训师.不应该过多计较个人得失,可不是完全不计较.一定要有觉悟,因为你的职务并不等于你的觉悟.应有奉献意识.

柳州市15855862398： 怎么样才能做好酒店管理？
右姜欧瑞： 一个完善的酒店管理,会涉及很多的事务和模块,我想,要做好酒店管理,就要做好以下几个方面:1,前厅管理(这是酒店工作的第一个环节,包括接待,登记,安排等)2,房务管理;3,餐饮管理4,后勤管理5,保安管理6,消防与预防性管理做好这些细则,是做好酒店管理的核心.

柳州市15855862398： 怎么样做好酒店管理人? - ？
右姜欧瑞： 没有一个人会给你一个标准答案,只能告诉你做为一个酒店人应有的气质及方法. 无论公司还是酒店,如果涉及管理,应当具备: 1、执行力.我要求自己,将方法写在沙滩上,将目标刻在钢板上.管理好自已才能要求好别人,如果一件事情一...

柳州市15855862398： 如何做好酒店管理 - ？
右姜欧瑞： 酒店管理的灵魂:关注客人、关注细节、关爱员工 管理是由细节组成的,细节是进步服务质量的基础,细节到位取决于观念的转变.因此,只有将服务细节做到位,客人才干感到到服务的存在,酒店才干实现体验营销. 在酒店的日常管理中,...

柳州市15855862398： 如何做一个好的酒店管理人员?？
右姜欧瑞： 一、不要时刻以管理者的姿态出现在你的部下面前,这样,会打消他们的积极性; 二、任人唯贤; 三、最大地调动部下的积极性,其实适当的休息也是为了更好地工作,搞些业余活动,可以增进大家的感情,也可提高积极性. 有人说“做一个...

柳州市15855862398： 如何做一个优秀的酒店管理人员 - ？
右姜欧瑞： 酒店管理人员自身应具备的条件 酒店若想在所面临的各种激烈竞争中取胜,关键因素是人才的培养与管理.其中,酒店管理者又是人才中的重中这重,未来酒店管理业对管理人员的基本要求可概括以下几个方面: 1、充满朝气,具备开拓进取精...

柳州市15855862398： 怎样做好一个酒店管理?？
右姜欧瑞： 酒店管理主要侧重于三个方面: 1.对事:标准化.酒店是一个标准化作业程度非常高的行业,如果能够做到事事有流程,事事有标准,那么可以肯定管理已经达到一个非常高的程度; 2.对人:善待员工,保证管理团队的稳定,是酒店管理的重中之重.因为管理结构不稳定,员工流失频繁,都会严重破坏酒店的标准化建设与沉淀; 3.对经营:酒店如果从房间量来看,是有经营的“天花板”的,但如果善于开拓新项目,处处做好营销,就会不断扩张经营的空间.