喜迎新春手抄报
大年初一是农历新年,大年初一的习俗是放开门炮仗、拜年、占岁、聚财等。下面为大家分享了喜迎新春手抄报,一起来看看吧!
喜迎新春手抄报图片1
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大江南北、全国各地的过年,年夜饭吃什么?
香 港
吃盆菜
香港过春节有吃盆菜的习惯,盆菜就是将各种珍贵的食材由下至上层层叠起,放入盆中焖煮而成;荤素搭配,错落有致,菜名比较有寓意,图个好彩头。
团圆饭的餐桌上也往往配有几款“点睛”的吉祥小菜,其中最有名的发菜蚝豉,是将发菜和牡蛎干一同焖煮,讨“发财、好市”的彩头。餐后甜品年糕则象征“年年高升”,不少港人还在传统的糖年糕中加入椰汁、红豆馅、芋头等,让“年味儿”更潮。
澳 门
糖莲藕
糖莲藕、糖冬瓜、年糕、瑶柱、干鱼、腊肠、大橘等是澳门年夜饭的必备食品,澳门人过年从腊月二十八开始,腊月二十八在粤语中的谐音是“易发”,老板这天请员工吃“团圆饭”以示财运亨通。
除夕夜守岁和逛花市是澳门人的两件大事。花市一般要举办3天。澳门人把大年初二叫做“开年”,这一天要吃开年饭,必备发菜、生菜、鲤鱼。
台 湾
吃火锅
台湾话“吃团圆饭”也叫“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭,除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉,以及表示“年寿长久”的长年菜,还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕,特别是吃"乌龟豆沙年糕"(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕),则有益寿延年之意。
此外,还有一种咸味萝卜年糕,食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。传统家庭选择在年夜饭前祭祖,意在祖先吃过,当子孙的才能开始吃。
广 东
炒韭菜
年夜饭不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。广东人喜欢吃海鲜,虾在过年都会是一个吉祥菜式,因为虾寓意着每天都笑哈哈。
在广东潮州,年夜饭有一样青菜是少不了的,那就是炒韭菜,“韭”字在潮语里是“久”的意思,寓意好运长长久久。年夜饭注重围炉,饭桌中间必放一个“转炉”,转炉中间放的是木炭,炭火通红,菜肴翻滚,相当于现在的火锅,寓意团团圆圆,日子红红火火。
广 西
吃甜食
荔浦芋扣肉、桂林梅菜扣肉、白切鸡、炖鸡、柠檬鸭、生姜炒鸭、腊肉和腊肠都是广西年夜饭的主角,广西部分地方年夜饭第一餐吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
壮族人要吃白斩鸡、酿豆腐、油堆等。在广西桂林,阳朔啤酒鱼是有名的地方特色菜,也是年夜饭餐桌上不可少的美食。粽子在广西各地是必不可少的过年佳品。在广西的百色,粽子还是人们春节走亲访友的新年礼,象征着家人团圆,祝福生活有奔头。客家盆菜是广西玉林客家人必备的年夜饭家宴。
福 建
吃面条
福建闽南人春节第一餐吃面条,寓意年年长久,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意日子越过越红火。
厦门人祭祀用牲醴和春饭。春饭就是在白饭上插上红纸做的春花,春饭是取其“年年有余”的好口彩。
海 南
芹菜粉丝
海南人年夜饭少不了鸡和鱼,象征吉祥如意,年年有余。年夜饭要边吃边喝边聊,一直吃到下半夜,表示富足,来年吃不完也喝不完。
另外,海南人过年必备两样特别的东西芹菜和粉丝。芹与“勤”谐音,是要人们牢记美味佳肴是勤奋劳动所得;粉丝则是代表着长寿。
甘 肃
兰州糟肉
除夕夜吃长面是甘肃等一些北方地区的传统,换了一年,增了一岁,用此寓意家人不断幸福下去,祈福家中老少“健康长寿”。 长面的汤汁以鸡汤为主,会放入豆腐、粉条、葱花等多种配菜。
兰州糟肉是兰州市民年夜饭中必不可少的一道佳肴,它具有色泽鲜亮,肥而不腻,入口即化的特点,老少皆宜。看似简单的.肉片,做饭却是极其讲究,只有按照传统的做法烹制,才能做出这道美味的菜肴。
宁 夏
油炸心
宁夏的汉族人过年时,一定要做油炸点心,其中油饼、馓子和果子是必不可少的。
年初一习俗
【开门炮仗】
在有些地方,春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”…
爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。人人见面互道一声“新年好”,这新的一年也就开始了。
【聚财】在中国传统习俗中,俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。
假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。
虽然这只是俗传,但因为其中蕴含着对来年的期望,于是很多地方依旧保留着这项习俗。
【吃斋】吃斋也是很多地方仍保留下来的春节习俗。“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。
初一午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,寓意这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼大肉,祈求来年顺利,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。
其实,除夕夜大鱼大肉,今天是该吃点清淡的啦!
【拜年】拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出拜年。
汉族拜年之风,汉代已有。唐宋之后十分盛行,有些不必亲身前往的,可用名帖投贺。东汉时称为“刺”,故名片又称“名刺”。明代之后,许多人家在门口贴一个红纸袋,专收名帖,叫“门簿”。
【给压岁钱】压岁钱,古寓意辟邪驱鬼,保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪,帮助小孩平安过年,祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。
而现在,发红包已不局限于父辈对晚辈了。亲友间相互发起微信红包,传递着新春的祝福!
喜迎春节手抄报的内容
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吕梁市19669604853: 春节手抄报内容 - ?
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