如何分辨火龙果好不好吃

怎么区分火龙果的好坏~

一、看火龙果果皮
平时看火龙果是不是发生变质时，可以看它的果皮，如果它的果皮颜色不是鲜红色，而一种暗淡的红，就说明这种火龙果已经不新鲜了，如果它的果皮表面有褐色的深斑，就说明龙火果已经变质，最起三码有斑的地方是变质了。


二、看火龙果的手感
想知道火龙果有没有变质，还可以看看它的手感，正常的火龙果质量略软，有弹性，如果感觉手感很硬，就说明这种火龙果没有熟透，如果它的手感太软，则说时明时面的果肉已经接近变质在，如果用手一按就按出一个洞，那说明火龙果已经完全变质了。

三、看火龙果的果肉
判断火龙果是否变质时也可以看它的果肉，可以把它的果皮去掉以后，用手在果肉的表面上滑动，如果有地方被手招扣出小洞，那就说明这个地方的果肉已经变质了。另外火龙果的果肉白色或者红色，如是果肉上出现其他颜色，也说明果肉已经变质。

四、吃霉变火龙果可能中毒
火龙果糖分较高，是很多菌群的完美培养基，很多菌类在生长过程中都会分泌一些毒性物质，这类物质摄入少量可能不会出现症状，毕竟人体的胃肠和肝脏的杀菌和解毒的功能强大，但食用过量就可能出现中毒现象，出现腹痛，腹泻等症状。

　　火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。 表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
　　保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。 火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍 火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。像红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。

本上，曾出现在在台湾的火龙果
有三种，
省产白肉(好吃且不会红的让人害怕)
省产红肉(好吃，但切开的颜色很恐怖)
越南进口白肉(淡淡的没什麼味道)
过熟的火龙果用手"轻"压，会软软的
切开后可能会有爆浆的危险

省产和进口从肉眼来看可以用它身上多长出来的"触手"来分别
短短的且很密集，就是省产的
长长的不是很密集，就是进口的
一般来说省产的在传统市集比较常见
目前在大卖场看到的应该都是进口的
(买的时侯可以问卖的人)
吃时，强烈建议搭配梅子粉吃
因为直接吃味道淡淡的，没啥味
但是火龙果真的超营养的，是很棒的
进口的价位从20~35依品规大小决定其价钱
size如果没有三个拳头大的(约550g以上)，价钱高於35都是土匪
就不要买了

现在季节不对采收期则从6~11月，在南部火龙果便宜到要昏到。一斤10元或一个10元！

红肉最好吃！基本上红肉的比较圆 白肉较椭圆

买回家要冰！但是不要放太久！

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟

火龙果感觉就像萝卜不爱吃.

啊...米味道...不好吃。.

最近吃到的都好甜~+~

那还不简单，吃一个试试不就知道了。

大点的

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运城市13720982506： 火龙果怎么选才最好吃? - ？
蹉谦阿特： 火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳. 红肉最好吃!基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆. 买回家要冰!但是不要放太久...

运城市13720982506： 教大家如何挑选好吃又甜的火龙果,这个有窍门 - ？
蹉谦阿特： 挑选方法 口诀: 大重圆红绿软滑 火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好. 表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了. 捏起来软的较熟,表面光滑的新鲜. 注意:火龙果有白肉和红肉之分,前者更常见,后者则更好吃.

运城市13720982506： 怎么区分火龙果的好坏 - ？
蹉谦阿特： 挑选火龙果有三个要领:1.看颜色.挑选火龙果的时候,表皮越红越好,说明熟的程度好.2.试重量.火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好.3.看外观.一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑、表皮没有腐烂现象.

运城市13720982506： 怎么看火龙果是否好吃 - ？
蹉谦阿特： 当你挑选火龙果的时候,要看它的色泽是否鲜艳,表皮是否光滑,根部是否有腐烂现象. 当然,一个香甜可口的火龙果色泽鲜艳、表皮光滑、根部也没有腐烂现象. 挑选那种长的圆满的,颜色看上去红红的(带点玖红色),叶绿很正常,不要...

运城市13720982506： 火龙果要怎么挑才好吃 又能放好几天 - ？
蹉谦阿特： 火龙果首先得看果实的外皮和它的底部.外皮至少要完整干净.底部要没有湿润感.没有发黑的部分.至于存放时间,放到冰箱里至少可以存放五天.

运城市13720982506： 怎么看火龙果是好还是坏啊 - ？
蹉谦阿特： 如果喜欢吃甜的火龙果,那颜色要偏红一点; 如果喜欢吃新鲜的火龙果,那挑火龙果的时候要挑果实坚实一点的,不能干瘪瘪或软软的;

运城市13720982506： 怎么辨认火龙果好不好吃呢? - ？
蹉谦阿特： 不太熟,有点硬的比较甜,火龙果跟木瓜一样,越熟的越没味,选木瓜最好选青皮的,虽然还是有木头味,不过还是蛮甜的

运城市13720982506： 去买火龙果,怎么看好不好 - ？
蹉谦阿特： 方法/步骤>01 看火龙果的颜色.火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好.绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了.>02 掂掂火龙果的重量.挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多...

运城市13720982506： 如何挑选好吃的火龙果?？
蹉谦阿特： 鲜红饱满的,很简单啊

运城市13720982506： 在购买火龙果时,请问怎么样能挑选到好吃的火龙果？
蹉谦阿特： 外表不要太红有点带黄的好