白莲子炖什么汤好,养颜
小小的几颗莲子,抓1把煲汤煮粥,清心火、灭肝火、降肺火!
莲子煮之前用清水浸泡几个小时,这样煮的时候不会硬。煲汤选择白莲子比较好,因为红莲子不易煮烂,肉质有些硬且稍涩,而白莲子煮后软而糯,清香可口。下面介绍做法:
准备材料:银耳1朵、莲子30g、枸杞10g、水适量
制作步骤:
1、准备食材。
2、银耳用冷水泡发30分钟。
3、莲子提前用水泡发3个小时。
4、银耳去掉底部,撕成小朵。
5、将银耳放入养生壶中。
6、加入莲子。
7、加入适量水,注意不要超过养生壶的最大水位线。
8、选择养生壶的银耳汤功能。
9、程序结束前10分钟,加入枸杞。
10、成品图
银耳
功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
银耳莲子羹
做法一
[原料]
莲子50克,银耳30克,冰糖100克。
[做法]
将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。
红枣银耳莲子羹
首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,烫已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。
白莲子红枣炖鸡汤,清火、养血、补气。
喜欢咸的就用白莲子炖乌鸡汤
喜欢甜的就用白莲子炖银耳冰糖红枣
(记得白莲子先去芯,不然好苦的呀)
百合莲子汤<加冰糖>
莲子炖银耳,红枣一般是最搭的
要养颜单吃莲子也不错
清心润肺健脾祛湿的莲子薏米排骨汤
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