信阳有什么特产

河南信阳有什么特产？~

信阳毛尖、信阳糍粑、信阳板栗、淮南麻鸭、中华狝猴桃等。
1、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
2、信阳糍粑
糍粑是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。
3、信阳板栗
区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点；产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。信阳板栗市场有信阳市李家寨镇、余集镇板栗批发市场，新县建全国最大的板栗销售市场。

4、淮南麻鸭
淮南麻鸭，产于河南省信阳市潢川、光山、商城、固始等各县区。淮南麻鸭具有易饲养、生长快、肉质好的特点，用潢川当地小萝卜、井水温火炖出的鸭汤，清香、味甜、可口，且有清热泻火之功效。淮南麻鸭制成板鸭、白条鸭，经香港转销到马来西亚、新加坡等东南亚国家和地区 。
5、中华狝猴桃
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。
参考资料来源：百度百科-信阳

信阳特产一：信阳毛尖

　　信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌价值63.5亿元，位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位，被誉为“绿茶之王”;2018年4月，信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品;2018年5月，信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。


信阳特产二：信阳红

　　“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有消炎杀菌、提神消疲、利尿生津清热等多种保健功效，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。


信阳特产三：信阳板鸭

　　信阳板鸭是信阳名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。


信阳特产四：老庙牛肉

　　老庙牛肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味、无异味。
　　之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。


信阳特产五：乌龙酒

　　乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产.乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品.主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。


信阳特产六：潢川空心贡面

　　潢川空心贡面是河南信阳的特产，是中国国家地理标志产品。潢川贡面，历史上称“光州贡面”.此面系清油兑水盐合细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品


信阳特产七：鸡蛋灌饼

　　鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香


信阳特产八：信阳石凉粉

　　石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱，老少皆宜。


信阳特产九：潢川粉皮

　　川粉皮是河南省潢川县的一种具有当地特色美食的小吃，是汉族传统小吃。已有数百年历史。
　　潢川粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、均匀、美味可口，是夏季消暑纳凉的绝佳食品，可凉拌，做汤等各种方法。


信阳特产十：信阳糍粑

　　糍粑——为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 信阳糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑.若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美.包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。

　　信阳特产－信阳板鸭

　　信阳板鸭是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富，只重600-800克。远销港澳、日本和东南亚各地。香港九龙志强贸易公司经理黎锦基说，香港人对板鸭的评价是：“造型美观，肉细骨软，咸淡适中，食味香浓”。1981年以来，罗山县庙仙乡，光山县上官岗乡，商城县丰集乡、鄢岗乡、潢川县双柳乡，淮滨县马集乡，信阳市双井乡相继办起板鸭厂。1983年生产10万只，出口3 万只。1984年生产26.9万只，出口12.3万只。板鸭经济收益高，1983年光山上岗乡板鸭厂加工板鸭22500只，盈利万元；出口17400只，价值10万元。1984年，信阳地区仅此一项即创外汇16万元。

　　信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖

　　最新特产

　　1.息县香稻丸
　　息县香稻丸为河南名产，其色彩青白如珍珠，香气馥郁，素有“一块稻香满坡，一撮米香满锅，一家做饭香四邻 ，一盅香酒香满桌”的盛称。煮粥蒸米饭时只需加少许“香稻丸”，则香溢满屋，沁人肺淬，诱人食欲。香稻丸含有大量的蛋白质和维生素，能增强人体的抵抗力，改善新陈代谢条件，是治疗败血症、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助药物，还能健全人身的毛细血管，对高血压及心血管病患者大有裨益。用香稻丸、粳米、莲米加红枣熬成的“三米汤”为极好的滋补品，具有滋阴、降火、生津、健脾、养胃等功效。息县以香稻丸为原料制成的香米贡酒浊和醇厚，芳香可口，畅销区内外。

　　2.信阳板鸭
　　板鸭为大别山区的重要特产之一，将成鸭育肥增膘后，以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状，无“关窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压健身的功效。

　　3.商城“德”字粉
　　“德”字粉以优质豌豆为原料，用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝，制作考究，工艺精湛，成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块，四周束以烙有花纹的竹片，竹丝捆扎，层次分明，美观雅致。“德”字粉晶细清白，久煮不碎，烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产，到清末，全县有300家作坊制粉，粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名，故称之为“德”字粉。

　　4.固始皮丝
　　固始县制作猪皮丝的历史已有100多年，早在清咸丰年间就成为贡品，属宫廷御膳佳肴，名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散，富有弹性，放下起堆，翻炒不会粘边搅条，其味松嫩爽香，含有蛋白质和多种维生素，可做皮“松花皮丝”、“肉松皮丝”、“凉拌皮丝”、“皮丝圆子”等名菜，皮丝不仅享誉国内，在美国唐人街数家餐馆也享有盛名，视为珍品。皮丝的制作方法是：用大肥猪之皮，刮尽皮上肥肉，趁鲜制作，先将其切成纸一样的薄片，然后切成细丝，在通风处阴干，不能曝晒。

　　5.光州贡面
　　光州贡面为潢川传统工艺食品，始于唐代，因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料，下适量食盐、明矾等佐料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的贡面条细如丝，光泽如银，清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。

　　6.糍粑
　　糍粑为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。

　　7.板栗
　　信阳栽培板栗的历史极为悠久，区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。从1959年起开始销往港、澳、日本、美国、新加坡等地。

信阳毛尖是河南省著名土特产
信阳最新特产

1.息县香稻丸
息县香稻丸为河南名产，其色彩青白如珍珠，香气馥郁，素有“一块稻香满坡，一撮米香满锅，一家做饭香四邻 ，一盅香酒香满桌”的盛称。煮粥蒸米饭时只需加少许“香稻丸”，则香溢满屋，沁人肺淬，诱人食欲。香稻丸含有大量的蛋白质和维生素，能增强人体的抵抗力，改善新陈代谢条件，是治疗败血症、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助药物，还能健全人身的毛细血管，对高血压及心血管病患者大有裨益。用香稻丸、粳米、莲米加红枣熬成的“三米汤”为极好的滋补品，具有滋阴、降火、生津、健脾、养胃等功效。息县以香稻丸为原料制成的香米贡酒浊和醇厚，芳香可口，畅销区内外。

2.信阳板鸭
板鸭为大别山区的重要特产之一，将成鸭育肥增膘后，以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状，无“关窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压健身的功效。

3.商城“德”字粉
“德”字粉以优质豌豆为原料，用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝，制作考究，工艺精湛，成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块，四周束以烙有花纹的竹片，竹丝捆扎，层次分明，美观雅致。“德”字粉晶细清白，久煮不碎，烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产，到清末，全县有300家作坊制粉，粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名，故称之为“德”字粉。

4.固始皮丝
固始县制作猪皮丝的历史已有100多年，早在清咸丰年间就成为贡品，属宫廷御膳佳肴，名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散，富有弹性，放下起堆，翻炒不会粘边搅条，其味松嫩爽香，含有蛋白质和多种维生素，可做皮“松花皮丝”、“肉松皮丝”、“凉拌皮丝”、“皮丝圆子”等名菜，皮丝不仅享誉国内，在美国唐人街数家餐馆也享有盛名，视为珍品。皮丝的制作方法是：用大肥猪之皮，刮尽皮上肥肉，趁鲜制作，先将其切成纸一样的薄片，然后切成细丝，在通风处阴干，不能曝晒。

5.光州贡面
光州贡面为潢川传统工艺食品，始于唐代，因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料，下适量食盐、明矾等佐料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的贡面条细如丝，光泽如银，清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。

6.糍粑
糍粑为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。

7.板栗
信阳栽培板栗的历史极为悠久，区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。从1959年起开始销往港、澳、日本、美国、新加坡等地。

呵,要是介绍多了,反而让人觉得不是特产.既是特产,就是外乡人人所共知的.举例如下:
一.信阳毛尖茶,全世界有名.巴拿马世博会金奖.
二.固始柳编,远销海内外.
三.固始笨蛋,就是土鸡蛋,炒出来色香味俱全.
四.固始楞头青,就是青萝卜,味美营养药膳齐备.
五.华英鸭,孙悟空的配音广告,也是独一无二.
六,花菇,用木头长出来的蕈类,开花纹的那种,炖鸡和排骨是任一种无法比的.
七.木耳,用木头长出来的蕈类,尤以黑木耳出名,凉拌,熟炒,都是美味,不亚于猴头.
八.贡面,小把小袋,做工精细,味美,连我这不吃面的也可以来两碗.
九.油栗,全国各地都有,但都头疼于品种问题,搞不好要生虫,信阳李家寨和柳林的油栗品种为一绝,除了不爱生虫,还可以在冻库购得,味道与黄鼠狼私藏的油栗一般蜜甜,实为罕见.
十.干豇豆.浉河吴家店镇全国有名特产,干制的豇豆,成为冬季炖菜的首选辅料,味极美.
十一.草莓.草莓并非仅存信阳,但信阳草莓全是农户种植,生态与自然相统一,无任何污染,且有草莓二次加工产品,区别于草莓汁,如草莓饼之类.
十二.维雪啤酒.之前名气不大,后来一些走南闯北之人喝惯了天南海北的啤酒,认为维雪与青岛不相上下,且有过于之处,在于其清干\爽口\生津\解渴\不易醉之功效.
十三.跌打损伤类药物.羚锐药品,全国闻名,以治跌打损伤为最奇.
十四.千张豆腐和水豆腐.纯手工豆制品,水源自南湾湖,千张豆腐状厚,味香,易炖,营养足.水豆腐状嫩,之前豆腐脑为一绝,且为鱼类火锅之不二选品.
十五.罗山大肠汤.实名为李老太大肠汤,味美为天下汤类第一,注册商标,享用时需加小心受骗.

以上只为吃喝.还有玩的特产:
一.避暑胜地,鸡公山,平均温度比山下低三至五度,有报晓峰,万国博物馆,月湖等等.称云中公园.
二.汤泉池.温泉著称,有治病功效.
三.南湾湖山水一色,其境之美以南阳一兄弟语称之:美的很的很的很的很的很呀.
四.鄂豫皖革命根据地遗址,新县,纪念馆是全国红色纪念基地之一.
五.新开发的工业城,四望山红色旅游等等.

以上只为玩,还有一些人的特产:
信阳人杰地灵,除司马光,邓颖超等等等等历史名人外,还有独有的将军县,就是新县.出过很多的将军.此外,当地有一句俗话叫作:罗山的婆姨信阳的汉.就是说,罗山的姑娘长得模样那叫个俊.用当地固始的话叫作俏巴.信阳的男孩子也是一个帅.

以上是人,还有文化:
别的什么出土呀,考证呀,历史呀,抗战地位呀不多说,八月桂花遍地开,是信阳商城的.可以算作特产了.

信阳人本着劳动人民的本色,以热情\宽厚待人,以自然\生态\健康示人/

我所知道的,就这些.

信阳大米、信阳毛尖、信阳板栗、固始鸡、红麻、香稻丸、南湾鱼、鸡公山啤酒、鸡公山粮液等。信阳欢迎你！

最著名的应该是毛尖了。然后别的南湾鱼，甲鱼，板栗，银杏。固始鸡。息县的香米，产量很少很难买到。我想吃罗山大肠汤.....

---

柳南区13381611118： 信阳有哪些土特产 - ？
壤谦优泌： 信阳毛尖,南湾鱼,板栗,固始土鸡,罗山大肠汤,新县黑猪肉,泼河锅贴,还有美女.

柳南区13381611118： 河南信阳有哪些特产 - ？
壤谦优泌： 信阳特色美食:胡辣汤、热干面、南湾鱼(信阳烤鱼)、豆腐折(平昌)、鸡蛋灌饼、 糍粑(光山)、鸡蛋摊饼(光山) 固始鸡(固始)、茶陵(固始)、 大肠汤(罗山)、 油酥馍(息县)、贡面(潢川)、 勺(子)馍、 听到这些是不是很怀念小时候的味道.美丽信阳,欢迎您.

柳南区13381611118： 信阳有什么特产?信阳十大特产? - ？
壤谦优泌： 信阳的特产多了..潢川的华英鸭和空心贡面 ..固始的笨鸡蛋..息县的香稻丸..好像糍粑也是信阳特产..南湾鱼..比较出名的就是信阳毛尖和板栗

柳南区13381611118： 信阳的特产 - ？
壤谦优泌： 我们信阳的特产肯定是毛尖啦,当然还有油茶、板栗、茶油(和前面的油茶不一样,不是同一个品种),山野菜、板鸡、板鸭等

柳南区13381611118： 信阳有什么特产? - ？
壤谦优泌： 信阳特产:信阳毛尖、信阳板栗、信阳石凉粉、固始皮丝、中华狝猴桃、信阳板鸭、银杏、信阳南湾鱼、淮滨猫爪草

柳南区13381611118： 信阳特产是什么 - ？
壤谦优泌： 信阳的鲢鱼、鲤鱼的年产量非常的大,而以此为原料烹饪的河南名菜如黄焖鱼、鲤鱼焙面等更是味道鲜美,而信阳特产毛尖茶产量日丰.信阳市位于我国南北地理分界线上,自然条件优越,历史上是我国重要的粮食生产基地,农副产品产量丰富;近年来又渐渐发展了旅游业,所以商店多以经营一些当地土特产品为主,在这里可以买到当地特有的板栗、银杏、猕猴桃以及有淮南第一茶之称的信阳毛尖茶.

柳南区13381611118： 信阳的特产是什么 - ？
壤谦优泌： 土特产品,板栗、银杏、猕猴桃、小枣.当然还有淮南第一茶之称的信阳毛尖茶.毛尖,糍粑,还有热干面

柳南区13381611118： 信阳有哪些特产? - ？
壤谦优泌： 信阳毛尖、信阳大米、信阳水蜜桃、板鸭、卤水甲鱼…很多

柳南区13381611118： 河南信阳有什么特产？
壤谦优泌： 信阳毛尖(茶叶) 板栗 固始鸡

柳南区13381611118： 河南信阳有那些特产 - ？
壤谦优泌： 信阳板栗,毛尖茶,南湾鱼,信阳板鸭 ,光州贡面 ,糍粑 , 固始鸡,蒋集的萝卜,笨蛋···还有同合车轮~···