脂肪和热量哪一个更易导致肥胖

脂肪和热量哪个更容易导致发胖~

自然是脂肪了，因为热量是人体正常工作时的消耗品，就是说，运动或正常工作时是靠热量的消耗来维持的，好比开车消耗柴油一样。然而脂肪顶多只能被分解掉、然后排出，并不能像热量一样，所以两者之中喜欢寄居在身体里赖着不走的就是脂肪。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

脂肪高，热量就一定高，因为脂肪就是高热量的东西。但是脂肪没有蛋白质和糖类好吸收。所以主食吃太多是最容易发胖的。

脂肪更容易导致肥胖。热量是人体正常工作时的消耗品，运动或正常工作时是靠热量的消耗来维持，容易消耗掉；然而脂肪需要被分解后才能排出，人体常常不能完全分解掉，留在体内，导致人发胖。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。
摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。对于以植物油作为食用油的人，一般不会出现脂肪缺乏症。只要在膳食中补充一定量的 ω-3 不饱和脂肪酸，可以预防高血脂症和老年痴呆症，在婴幼儿、儿童及青少年的饮食中补充适量的 ω-3 不饱和脂肪酸，可提高智商和记忆力。
脂肪生理功能
1、供给维持生命必需的热能；保持体温和贮存热能。
2、构成身体细胞的重要成份之一。脂肪中的磷脂、固醇是形成新组织和修补旧组织、调节代谢、合成激素所不可缺少的物质。
3、脂肪是脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。
4、给人体提供必需脂肪酸。
5、多数芳香物质都是脂溶性的，脂肪有利于提高食品的香气和味道，以增进食欲。
6、可延长食物在消化道内停留时间，利于各种营养素的消化吸收。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

是脂肪。严格说起来两者都会使人发[胖。只是热量是我们每天必须摄入以提供身体所需能量的， 没有热量我们就很难活下去。随着机体的运动和正常新陈代谢，热量会及时消耗掉。特别是冬天快到了，可以选择一些高热量的食物。而脂肪堆积起来就是身上的肥肉，过多的摄入会破坏体形。（当然这样的人就好象穿了羽绒衣，比较不怕冷，哈！）我们所摄入的脂肪中只有一小部分会被燃烧或消化吸收，而多数会积累起来的。要避免食用高脂肪含量的东西哦。

脂肪和热量不是同一个单位，怎么比啊？

脂肪是体内的一种XX，我也不知道怎么说，热量即卡路里，是单位！

就好象公里和吨，你说哪个重或者哪个长啊？

当然是脂肪

　　热量的作用

　　正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。

　　热量的3种来源

　　热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质
　　碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克， 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。

　　热量的单位

　　千卡 Kilocalorie， 千焦耳， 1 千卡 = 4。184 千焦耳
　　1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

　　成人每日需要热量

　　成人每日需要的热量 =
　　人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

　　消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）

　　成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

　　成人每日需要的热量
　　男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳
　　注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

　　人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

　　女子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 9

　　男子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 10

　　人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡

　　年龄 公式
　　女子
　　18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450
　　31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830
　　60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600
　　男子
　　18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 680
　　31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830
　　60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490

　　体力活动所需要的热量

　　体力活动所需要的热量车 = 人体基础代谢的需要的 基本热量 x 活动强度系数

　　活动强度系数表
　　活动强度 活动内容 活动强度系数
　　极轻 驾驶，看电视，打字，玩牌，坐，站，躺，看书，等等。 0。2
　　轻 打扫房间，短距离散步，打高尔夫， 0。3
　　中等 重的家务活，网球，羽毛球滑雪，溜冰，跳舞 0。4
　　重 重体力劳动，篮球，足球，爬山。 0。5

　　脂肪摄入过少反而易胖

　　2002-11-22 13:46

　　身体会缺少所需的能量，于是大脑很快会发出饥饿信号，促使你早进食多进食。脂肪还是人体七大必需营养素之一，长期供给不足会生长迟缓

　　本报综合报道 不少减肥的人都反对吃脂肪，他们认为脂肪是导致肥胖的罪魁祸首。但一项统计数字表明，虽然美国现在有22％的人在吃不含或很少含脂肪的食物，但仍有34％的美国人过胖，而10年前过胖的人只有26％。

　　〖脂肪有助脂溶性维生素吸收〗

　　原因何在？柏林的一位营养学家克里斯托夫·勒默尔认为，原因在于自我欺骗。他说：“如果每100克含900卡热量的脂肪被热量大大减少的其它食物所取代，那么身体就会缺少通常所需的热量，于是大脑很快便会发出饥饿的信号，促使你去早些进食。”而且这样还会使人产生一种错觉，即认为吃的反正是含热量少的东西，多吃点儿没关系，结果往往会吃得比平时多，不仅未能减肥，反而增加了体重。

　　脂肪是人体必需的七大营养素之一，不吃或吃得过少都是不行的。脂肪既是热量供给的主要来源，又可帮助身体吸收脂溶性维生素 A、 D、 E等。脂肪长期供给不足，会发生营养不良、生长迟缓和各种脂溶性维生素缺乏病，特别是危及皮肤健康的维生素 A缺乏症。维生素 A缺乏症表现为：皮肤干燥，鳞状脱屑，角化增生，抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉，指甲多纹、失去光泽，头发干燥、易脱落等。因此，专家们认为，要减去多余的体重，正确的办法是采取合理而平衡的饮食。一个人的正常饮食应含有40多种营养物质，关键是要使它们数量适当，搭配合理。专家建议重新审视你的食谱，向健康脂肪“投标”。

　　健康脂肪（单一不饱和脂肪）：

　　富含于橄榄油、鳄梨、花生、花生油等食品中。它可以减少血液中的胆固醇，建议女性每日摄入量12.6克。

　　有害脂肪（饱和脂肪）：

　　富含于肉类、肉产品、家禽肉中含有的动物脂肪中，如猪油、奶油、黄油、乳酪等，它会增加血液中的胆固醇、堵塞血管、易引起心脏病、高血压。有迹象表明此类脂肪会加速癌细胞生长。

　　〖健康脂肪减少血液中胆固醇〗

　　利弊兼具脂肪（多重不饱和脂肪）：

　　多年来，人们一直认为不饱和的脂肪油会给人的心脏带来好处，而事实上并不那么简单。一方面，它会产生可转移脂肪（威胁人体健康的脂肪），另一方面，只有当蕴含在其中的各类脂肪达到平衡时，不饱和脂肪油才会利于健康。例如：富含在多脂鱼类、部分蔬菜，特别是菜籽、胡桃、亚麻籽中的 O MEGA－3脂肪酸，有利于防止心脏病及癌症，尤其有助于妇女妊娠期胚胎的脑细胞发育，而且对女性荷尔蒙激素规律性分泌，及控制月经正常有很大的好处。

　　危险脂肪（可转移脂肪）：

　　富含于人造油及各种油炸食品中，是由未饱和脂肪经人工加工形成的。可转移脂肪是所有脂肪中对心脏最为有害的一种，并有导致乳腺癌的可能。

　　■相关链接
　　瘦猪肉≠低脂肪

　　许多人认为，瘦猪肉含脂肪低，可以多食用。其实，这是一种误解。
　　瘦肉的脂肪含量并不都能为人们的肉眼所见，瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的，但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。看肉的脂肪含量首先要看是什么动物的肉，从畜肉类来看，如以100克重量为标准，瘦羊肉含脂肪13.6克，瘦牛肉含6.2克，兔肉含0.4克，而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪，吃多了，脂肪的摄入量也会提高。

　　因此，营养学家告诫人们，要吃高蛋白低脂肪的食物，不宜把瘦猪肉作为主要选择对象，而应当选择鱼类、蛋类、瘦牛羊肉、兔肉、鸡肉及蔬菜、豆制品等食物，另外可搭配少量瘦猪肉。

　　进行过多年训练的人想毕都曾经历肌肉生长迟缓期，学术上把这段时间称为训练高原期。

　　对训练高原期，人们本能的第一反应是提高训练强度，采用预先疲劳法，超级组数法等高强度训练策略来加强对肌肉的刺激。

　　有没有其他办法可帮助你突破训练高原期呢？

　　饮食方法应该如何调整呢？

　　有些运动员通过稍微多摄入些脂肪，就能摆脱训练高原。

　　多数运动员，特别是健美运动员把蛋白质和碳水化合物处理得很好，而脂肪的摄入量只有正常量的一半。这很不利于肌肉生长，更不用说摆脱训练高原了。

　　脂肪并不是你想象的那么坏

　　人体是一个具有很强适应性的机体。通常，它以脂肪和碳水化合物为能量来源，如果不够，便用蛋白质来供能。如果热量过剩，不论来源如何，都将转变为身上的肥肉。

　　你可能听说过饮食中的脂肪更易转变为体脂，但这只在摄入热量有剩余的情况下才变成现实。

　　如果你的肌肉生长迟缓而训练和睡眠方面都无懈可击，说明你的热量摄入不足，此时增加脂肪摄入并不会使你发胖。

　　其实，脂肪并不像通常描述的那么坏。美国心脏医学联合会推荐每天来自脂肪的热量应占总热量的30％，世界卫生组织建议体力劳动者和运动员每天应有35％的热量来自脂肪。而多数健美运动员每天来自脂肪的热量不到总热量的15％，远远低于身体的正常需求量。

---

蒙阴县14724492143： 热量和脂肪哪个更容易让人发胖? - ？
充疮熙蒙： 当然是脂肪啦.因为热量是人体正常工作时的消耗品,就是说,运动或正常工作时是靠热量的消耗来维持的,好比开车消耗柴油一样.然而脂肪顶多只能被分解掉、然后排出,并不能像热量一样,所以两者之中喜欢寄居在身体里赖着不走的就是脂肪.

蒙阴县14724492143： 饮料瓶或食品包装袋上标明的热量和脂肪哪个是容易导致肥胖的因素啊? - ？
充疮熙蒙： 热量的一部分来源是脂肪,它是比较容易倒致肥胖的, 如果你吃的多了这部分脂肪将不会被分解, 直接转变为你身上的脂肪

蒙阴县14724492143： 食品包装上热量和脂肪哪个容易发胖 - ？
充疮熙蒙： 热量也就是卡路里,单一的脂肪是不发胖的,因为是一种本身应有的营养;事实上,热量也就是卡路里,如果一个人正常每天所需的供应热量是有限制的,当你超过这个限度,那么多余的就不再是你应有的,而是多余的,那么你就要消耗掉,要不然,热量也就会转化为发胖的脂肪了~所以我认为热量不要过多,那是导致发胖的凶手,一旦吸入过多的热量,会使人的脑子有种懒惰,甚至不想动的时候,那就是在长胖了~

蒙阴县14724492143： 导致肥胖的根本因素到底是脂肪含量高还是热量高? - ？
充疮熙蒙： 脂肪高的食物热量都高,一克的脂肪能产生9大卡的热量.而一克糖类产生4大卡的热量.所以脂肪含量高的食物,和热量高的食物都要注意了.不然减肥就很困难了.祝你减肥成功!!!

蒙阴县14724492143： 使人发胖的是糖分还是脂肪? - ？
充疮熙蒙： 1发胖的原因并不是因为吃了含糖或者脂肪的食物,而是因为摄入量大于消耗量造成糖分和脂肪的积累.2吃得太多没有消耗掉导致肥胖也就是从食物中所得到的热量,超过消耗的热量,而过剩的热量即转成为脂肪,累积在脂肪细胞而形成肥胖.3新陈代谢的降低导致肥胖,人到中年后由于新陈代谢率降低易发胖;营养不均,只吃肉类和垃圾食品(没有营养的食品)不吃水果蔬菜也会使新陈代谢率降低易而肥胖.

蒙阴县14724492143： 糖份和脂肪,哪一个更容易使人长胖? - ？
充疮熙蒙： 脂肪一克转化成热量是9卡! 糖一克转化成热量是4.5卡! 而且脂肪就是长肉的重要元素,但糖是一部分转化成脂肪而已,另一部分是对身体有益的,所以是脂肪.

蒙阴县14724492143： 人为什么会胖,引起发胖的原因是什么,日常应该如何防止发胖,经常吃高热量食物会胖还是高油性食物会胖, - ？
充疮熙蒙： 1、营养素缺乏导致肥胖 近年来,日本营养专家经研究指出,某些肥胖并不是单纯的营养积累,在很大程度上是因为饮食中缺少使脂肪变成能量的营养素,如维生素B2、B6及烟酸.只有当体内能量得以释放时,脂肪才会随之减少. 因此,在...

蒙阴县14724492143： 脂肪,糖类,热量哪个摄取得多容易变肥?？
充疮熙蒙： 提升体能健康增重 “豆芽菜”、“竹竿”这些恼人的绰号、缺乏魅力、朝气的形象、小号衣服都嫌大的尴尬……确实,瘦弱不仅在形象上失分,对健康而言,影响更大.容易疲倦、抑郁、肌肉耗损,严重者免疫力变差、容易生病,对于患有慢性...

蒙阴县14724492143： 请问脂肪,糖类,热量哪个摄取得多容易变肥?？
充疮熙蒙： 一样.摄取多了,不运动消耗,他们之间就相互转换.