牛奶甜甜圈是怎么做的？
材料准备：
高筋面粉：250克
细砂糖：50克
盐：1/4茶匙
酵母粉：5克
全脂牛奶：150毫升
鸡蛋：1个
无盐黄油：30克
香草精：1/2茶匙（可选）
油：适量（用于油炸）
步骤一：面团制作
在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉混合均匀。
将全脂牛奶微微加热至温热（不超过40°C），然后倒入面粉混合物中。
在面粉混合物中加入一个鸡蛋，开始搅拌，直到形成粗糙的面团。
将无盐黄油加入面团中，继续揉搓，直到黄油完全融入面团，面团变得光滑且有弹性。
如果喜欢，可以加入香草精增加香气。
将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，或者直到面团体积膨胀至少一倍大。
步骤二：成型与切割
发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡。
将面团放在撒有少量面粉的工作台上，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的圆形面皮。
使用圆形切模或杯口压出甜甜圈的外形，然后在中间部分再用一个小圆形切模或瓶盖压出中心的孔。
将切好的甜甜圈摆放在撒有面粉的托盘上，再次发酵约30分钟，直到体积再次膨胀。
步骤三：油炸
在锅中倒入足够的油，加热至大约180°C的温度。
小心将发酵好的甜甜圈放入热油中，每边炸约2-3分钟，或直到两面呈现金黄色且膨胀。
使用夹子将甜甜圈从油中取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油分。
步骤四：装饰
当甜甜圈稍微冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。常见的装饰包括撒上糖粉、巧克力酱、草莓酱、椰蓉等。
也可以将甜甜圈浸入融化的巧克力或糖果釉中，然后放在烤网上晾干。
牛奶甜甜圈制作完成后，最好趁热食用，这样能够最大程度地享受到其柔软的口感和浓郁的奶香。制作甜甜圈时也可以根据自己的口味添加其他配料，如坚果碎、水果干等，创造出多种不同风味的甜甜圈。
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