寒露后吃什么养生 十种美食赶走秋燥
作者&投稿：夕英 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
寒露后吃什么养生?寒露过后，天气明显降温，但是天气依然干燥，大部分人仍受到秋燥的困扰，那么寒露后吃什么养生呢?寒露后养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。下面为您介绍十种润燥佳品
寒露后吃什么养生?寒露过后，天气明显降温，但是天气依然干燥，大部分人仍受到秋燥的困扰，那么寒露后吃什么养生呢?寒露后养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。下面为您介绍十种润燥佳品，寒露后食用最佳!
1、莲子
说到莲子，其实从大暑开始一直到立冬都是成熟的季节，大暑前后采收的为夏莲，养分足、颗粒饱满、肉质佳;而立秋之后采收的秋莲，颗粒比较细长，膨胀性略差，入口硬一些。寒露后吃什么养生?秋季吃秋莲，依然是根据时令饮食的菜谱，能养心益肾。
中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，主治脾胃虚弱、食欲减退，腹泻，白带多;肾虚遗精，尿频;心脾两虚，虚烦不眠等症。一般以熟食为主，或入汤剂、丸、散。需要注意的是，腹胀或大便燥结者不宜吃莲子。
2、山药
中医认为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，能补五劳七伤、镇心神、安灵魂、补心气等。山药具有营养滋补、增强机体免疫力、镇咳祛痰平喘等功效。山药既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
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挚昏槐耳： 这个节气大家的胃肠道对于寒冷刺激尤为敏感,在寒露节气应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物. 早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等.另外,早上起来喝杯盐开水,晚上睡前来杯蜂蜜水,既解秋燥又防便秘,一举两得.
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挚昏槐耳：寒露期间,饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症.水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等.早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等.中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品.本期新东方大师将呈现一道秋季养生汤品“太子参麦冬雪梨煲排骨”,在干燥、渐凉的寒露深秋起到消痰降火、养阴润肺的食效.
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