白瓜参怎么做营养好吃？
【材料】
海参 200克（提前泡发好，清洗干净）
冬瓜 300克（去皮去籽，切成块状）
姜片 适量
葱段 适量
盐 适量
鸡精 适量（可选）
白胡椒粉 适量
高汤或清水 适量
香油 少许
淀粉 适量（用水调成水淀粉）
【步骤】
准备泡发好的海参，将其清洗干净，去除内脏，切成适当大小的块。
将冬瓜去皮去籽，切成与海参相仿的大小块，以便烹饪时能够均匀受热。
锅中加入适量的水，放入姜片、葱段，水开后将海参下锅焯水，去除腥味，捞出备用。
另起锅加水，水开后加入冬瓜块，煮至半透明状态，捞出沥干水分。
取一锅，加入高汤或清水，放入焯好的海参和冬瓜，大火烧开后转小火慢炖。
炖至海参软烂、冬瓜全透明，根据个人口味加入适量的盐、鸡精（可选）和白胡椒粉调味。
调好味后，用水淀粉勾芡，使汤汁略微浓稠，这样能更好地裹住食材，增加口感。
淋上少许香油，增加菜肴的香气，关火出锅。
【小贴士】
海参的泡发是关键步骤，需要提前准备，泡发时间根据海参的大小和干度而定，一般需要12-24小时。
焯水可以去除海参的腥味，也能让海参更加紧实。
冬瓜不宜煮得过烂，以保持其清脆的口感。
勾芡时要注意火候，避免过稠或过稀，根据个人喜好调整。
可以根据个人口味添加其他调料，如蚝油、生抽等，但要注意不要过多，以免掩盖了海参和冬瓜的鲜味。
总之，白瓜参是一道简单又营养的家常菜，适合各种人群食用。它不仅美味可口，而且具有很好的保健功效。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为滋补养生的选择，白瓜参都是一个不错的选择。
大连海参和福建海参怎么区分?
2、根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。刺参分布于中国的辽宁和山东沿海，主产于大连、长山岛等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大，7-9月是刺参...
海参并不会游泳,当它们在海中遇到危险的时候是如何避险的?
除此类以外，海参纲瓜参科无肉刺的光参类也很多做为海参服用或药用价值，但其使用价值仅为刺参的1\/4。海参是一种高蛋白食物、低脂肪食品，还行做为血压高、心肌梗塞、肝炎病症等患者的营养品。中医学以海参做为清补之品，功似山参，具备补肾益精，益气养血润肺、抑止恶性肿瘤、减缓衰老之功，可用以...
如何泡发干海参
详情请查看视频回答
海参什么人不适合吃?
一是孩子不宜吃海参,因为海参里面没有孩子需要的营养成分; 二是肾脏功能不好的人不能吃海参,因为海参蛋白质太高,会增加肾脏负担。其他再无禁忌。 什么体质的人不能吃海参? 海参 属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,...
海参 有什么 做法
（3）将虾馅瓤入海参内，上笼蒸8分钟至熟透取出，虾馅面朝下平放在砧板上，逐个在刺参上用刀斜剞入五分之四深，刀距1厘米，再将虾馅朝上面摆入盘中。（4）炒锅置旺火上，下清汤、绍酒、葱姜汁、精盐2克、味精1克，烧沸后用湿淀粉勾成琉璃芡，加鸡油浇在刺参上即成。特点: 造型美观，口感...
海参的烹饪方法有哪些?
属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内含...
海参的做法
属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内含...
海参的烹饪方法
属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内含...
鲜海参的烹饪方法
属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内...
海参的做法.
海参怎么做才美味又营养 寒风一起又到了该吃海参的时候了。不过好多市民告诉记者，这发制的海参就是块白肉，怎么吃怎么没味儿。这海参怎么做才入味呢？海参和什么东西搭配最营养美味？时下更有些什么新颖的海参吃法儿？1基础篇：海参烹饪重在调味 海参只有能入味儿，才可能是美味菜品。“参翅八珍”...
帛政清肺： 最佳答案: 正确的干海参法制方法步骤如下:第一步:凉水泡.取干海参若干只,用纯净水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜.其间注意每12小时左右换水一...
宣化区13165213860： 盐渍海参的做法? - ？
帛政清肺： 刺参:又名灰参,体呈圆柱形,长20-40厘米.背面有4-6行肉刺,体色有黄褐,黑褐,纯白或灰白等.在我国北部沿海出产较多,可人工繁殖.干品以肉肥厚,味淡.刺多面挺.质地干燥为佳. 2,梅花参:是海参中最大的一种,体长可达一米...
宣化区13165213860： 癌症病人不能吃什么 - ？
帛政清肺： 癌症患者的食谱应该多样化,可以根据自己的脾胃功能和状况提供必要的食品和一些补充物质,尽量多吃点清淡且易消化的食物. 癌症患者往往食欲不振,不思饮食,所以在护理过程中,要着重注意改善病人的食欲,鼓励进食.肝癌化疗后选择...
宣化区13165213860： 鲍鱼翅肚干货怎么做好吃 - ？
帛政清肺： 指四种珍贵的海味,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚.粤港澳地区常用来泛指丰盛的酒席或贵价的美味珍馐. [鲍[ 鲍是鲍鱼. 日本网鲍、日本吉品鲍、日本窝麻鲍、中东鲍、南非干鲍、罐鲍、小鲍、鲍贝! 鲍鱼有滋阴、平衡血压和滋补养颜的食疗...
宣化区13165213860： 三白瓜的瓜的吃法 - ？
帛政清肺： 1. 三白瓜生吃可直接破开吃. 2. 拌着吃——把三白瓜皮用开水烫过后黄瓜凉拌式作法. 3. 蒸着吃——把三百瓜皮切丝蒸着吃. 4. 榨汁吃——用榨汁机榨着吃 5. 冰水果吃——多种水果放在一起冰着吃 6. 在三白瓜的顶部切一小口,可用小勺舀着...
宣化区13165213860： 可食用的海参种类 - ？
帛政清肺： 仿刺参: 仿刺参又称灰刺参、刺参、灰参、海鼠,也就是我们常说的刺参.刺参因补益作用类似人参而得名,它在我国自古就认为是一种名贵的海鲜珍品.刺参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,胆固醇含量极低,它味道鲜美...
宣化区13165213860： 炒白瓜的做法,炒白瓜怎么做好吃,炒白瓜的家常 - ？
帛政清肺： 香炒白瓜的做法1.将白瓜切成块2.锅内放油3.放入葱花和蒜爆炒4.放入切好的白瓜5.最后放入切好的香肠片,加入盐、鸡精两分钟即可
宣化区13165213860： 白瓜怎么做好吃 吃白瓜的好处 - ？
帛政清肺： 羊肉白瓜汤 原料: 羊肉150克,净白瓜150克,精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,肉汤 做法: 1、把羊肉切成小薄片.白瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段. 2、勺内放...
宣化区13165213860： 海参的做法大全 海参怎么做好？
帛政清肺： 葱烧海参 主料:海参 辅料:京葱 调料:老抽,生抽,料酒,糖色,盐,美极鲜,鸡汁,姜汁酒,生粉 制作方法: 水发制海参;切成菱形块; 葱滚刀切段,在葱身上轻拉...
