蛋糕千层饼的做法和配方做法
2、首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮。
3、将低粉160克，牛奶500克，鸡蛋2-3个，糖40克，黄油30克，香草精、吉士粉中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。
4、将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。
5、接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料：淡奶油250克，奶油奶酪250；克糖120克；柠檬汁。将这些材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。
6、取5个芒果切成小粒。
7、准备好以上的材料，取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的。
8、表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。做好即可。
千层饼有什么简单的做法分享?
千层饼，又称为千层糕或者千叠饼，是一种多层次、口感丰富的点心。它的特点是层次分明，每一层都非常薄，吃起来口感丰富，既有酥脆的感觉，又有柔软的享受。以下是一种简单的千层饼做法：材料：中筋面粉：200克 温水：适量（约100毫升）盐：少许 葱花：适量（可根据个人口味添加）花椒粉：少许（可选...
千层饼怎么做呢?
家庭千层饼的做法如下：1、面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。2、制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。3、发酵好的面团，揉一下，排除空气。擀成长方形的面片，越薄越好，但不要擀破了。4、把油酥均匀的涂抹在面片上，折三折...
香酥千层饼(香酥千层饼的做法和配方)
我们来看一下香酥千层饼的配方。以下是制作香酥千层饼所需的材料：- 250克面粉 - 150克黄油 - 100克糖 - 2个鸡蛋 - 1茶匙香草精 接下来，我们来看一下香酥千层饼的制作步骤：步骤1：将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。逐个加入鸡蛋，继续搅拌。步骤2：在另一个碗中，将...
天下第一饼-千层饼的做法
"天下第一饼"本名"千层饼"，千层饼原是当地生产的一种小饼，主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。接下来我给你推荐天下第一饼——千层饼的做法。天下第一的千层饼做法1 材...
千层饼的做法是怎样的?
千层饼做法是将面粉揉成面团，擀薄加上油盐卷起来，再次擀薄放锅里煎就可以了。具体做法如下：材料：面粉，鸡蛋，油，五香粉，盐。做法：1、面粉加水加鸡蛋搅成絮状。2、揉成光滑的面团。3、将面团搓成条形，然后像切馒头一样，切的一段一段的。4、撒干面粉擀开，擀薄；将油以及五香面食盐等...
千层饼的做法?
千层饼并不是一种快速消费品，它可以保存一定的时间，是节日里居家待客的美味佳品。千层饼是山东和浙江一带的传统名吃之一，只不过地域不同做出来的口感也不尽相同。烙熟后的千层饼，酥软油润，趁热吃不油腻，凉吃也不散口，香味持久。事实上，千层饼的做法也非常简单，爱吃的朋友自己在家里都能够制作...
千层饼的做法是什么?而且不容易失败的?
千层饼的做法如下，首先我们准备食材面粉、盐、白芝麻、酵母、油、五香粉、清水。方法一把面粉中放入酵母粉，倒入清水，搅拌成糊状，然后用手揉成光滑的面团。二面团揉好后放在桌子上一分为二，取一个小点的面团切下1\/4。三再用擀面杖擀圆，再刷上一层油，撒上均匀的盐和五香粉。上面放上小面皮，...
千层糕的家常做法有哪些?
千层糕，又称千层饼或者千叠糕，是一种源自中国的传统糕点，以其层次分明、口感丰富而受到人们的喜爱。家常做法通常分为制作糕体和调制馅料两部分。以下是一种基本的千层糕家常做法：材料准备：中筋面粉：200克 温水：适量 盐：少许 馅料：可以根据个人喜好选择，如猪肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等 调味料：...
制作千层饼
做法一 千层饼 千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。千层饼选料要求比较严格，...
千层饼做法 千层饼做法介绍
2、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。2.将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯...
邱肯垂体： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
怀安县19267264580： 千层饼的做法及配料 - ？
邱肯垂体： 食材准备:中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐适量.步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌.2、下手揉...
怀安县19267264580： 请问有谁知道千层蛋糕的配方和打法吗!？
邱肯垂体： 酥香千层烤饼就有!!!!!!!!材料:忌廉芝士400克、无盐牛油20克、细砂糖50克、鸡蛋4个(分开蛋黄、蛋白)、8寸戚风或海绵蛋糕一片(做饼底) 做法:1、戚风蛋糕铺在蛋糕模底,用剪刀均匀的剪一些小洞; 2、忌廉芝士放室温回暖后和牛油、细砂糖10克一起搅拌均匀,分次拌入蛋黄; 3、蛋白加剩下的砂糖打发(书上只要求湿性发泡,我是打到干性发泡的),分2次轻手拌入芝士糊,倒入蛋糕模; 4、烤箱预热150度,烤90分钟(隔水蒸焗). 因为先前做了一个可可味的戚风蛋糕,所以为了配合它的颜色,在芝士糊里加了一些可可粉,做了一个法式可可乳酪蛋糕.
怀安县19267264580： 千层饼,怎么做千层饼好吃 - ？
邱肯垂体： 怎么做千层饼好吃 材料 面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 做法1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮.3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
怀安县19267264580： 谁知道千层饼的配方, - ？
邱肯垂体： 原料: 面粉1千克,酵面300克,豆油50克,五香粉5克,精盐6克,食碱面10克. 制法: 1、将酵面用水泻开,再放面粉和成面团,饧15分钟,再将食碱用水化开,渗入面团内揉匀,再饧15分钟左右. 2、将面团揉匀后搓成条,揪成重约100克...
怀安县19267264580： 用预拌粉做千层蛋糕做法 - ？
邱肯垂体： 用料 饼皮 鸡蛋 3个 牛奶 250ml 低筋面粉 50g 糖粉 25g 玉米淀粉 30g 黄油 10g 夹层 软质水果 适量 淡奶油 适量 砂糖 适量 千层蛋糕的做法 鸡蛋打散牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀,有些小颗粒也没关系牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液,...
怀安县19267264580： 大白饼制作千层怎么做 - ？
邱肯垂体： 1千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚...
怀安县19267264580： 千层饼的制作？
邱肯垂体： 千层饼 原料: 面粉 500g、水250g、酵母5g、泡打粉3g、盐、花椒粉、色拉油适量. 制作: 1.酵母用温水化开,加入过筛的面,水和泡打粉和成发酵面团,待发酵后,将面团擀成薄片,撒上盐和花椒粉,从外向里卷起(也可折叠法叠起)然后...
怀安县19267264580： 千层饼皮怎么做 - ？
邱肯垂体： 用料 鸡蛋大一点的 2只 糖粉 20g 低筋面粉 53g 牛奶 173g 黄油 10g 步骤 1 把所有材料混合好后,面糊过筛两次后备用.准备一个大一点的勺子,勺子一定要够大.步骤 2 因为做一磅的千层蛋糕,我使用的是直径16厘米的不粘平底锅.步骤 3 燃...
怀安县19267264580： 千层饼的做法？
邱肯垂体： 淋糖千层饼的制作材料:主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料:鸡蛋150克调料:黄油500克,醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色:层次多,酥脆咸香.淋糖千层饼的做法:1. 酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克;2. 再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻;3. 皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬;4. 擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻;5. 在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱;6. 连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟.淋糖千层饼的制作要诀:还可制作成起酥大饼,咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种.
