苯甲酸钠的用途
苯甲酸钠的用途：
用途一，主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
用途二，用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料工业的媒染剂，塑料工业的增塑剂。
用途三，医药工业的杀菌剂、作为饲料的防腐剂。
苯甲酸钠的危害
苯甲酸钠的急性毒性较小，但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。
摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。苯甲酸的毒性是通过改变细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并透过细胞膜抑制脂肪酶等酶的活性，是ATP合成受阻实现的。
扩展资料：
苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用，而在一些国家的部分食品中限量使用。由于在食品中，苯甲酸可以在游离状态下发挥作用，所以在强酸食品中效果较好。
苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用，苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆以及其他酸性食品，可以低温杀菌合用，起到协同作用。
苯甲酸和苯甲酸钠一般只限于蛋白质含量较高的食品。苯甲酸钠对微生物的作用于苯甲酸相同，可由于是钠盐，若要取得与苯甲酸相同的杀菌效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍。
参考资料来源：百度百科—苯甲酸纳
苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的作用.
1、主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
2、用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂。
3、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。
4、该品用作食品添加剂（防腐剂）、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
5、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂。
扩展资料：
苯甲酸纳的应用限制：
安全性
苯甲酸钠的急性毒性较小，动物最大无作用计量(MNL)为500mg/kg体重。但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。小鼠摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。苯甲酸的毒性是通过改变细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并透过细胞膜抑制脂肪酶等酶的活性，是ATP合成受阻实现的。
毒性比较
其次，我们比较一下苯甲酸和苯甲酸钠和山梨酸的毒性，表2 是几种常见的食品添加剂的LD 、ADI、我国国标规定的最大使用量以及价格比较。可以看出，山梨酸和山梨酸钾的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸钠好，更加安全。苯甲酸和苯甲酸钠的优势是在空气中比较稳定，成本较低。
参考资料来源：百度百科-苯甲酸钠
苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 :安息香酸钠。 CAS:532-32-1 产品规格:工业级、食品级 [分子式]:C7H5NaO2 [性状]:白色颗粒或结晶性粉未。无气味,有甜涩味。 [用途]:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究
苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠：苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
苯甲酸钠的用途很广泛，在食品工业主要用作食品防腐剂，用于酱油、醋、低盐酱菜、果汁、果酱、果酒、罐头食品、汽水、饮料糖浆、烟草等的防腐。医药工业用于制备安钠咖镇静剂等药物及用于中药丸糖浆的防腐。还用于防锈纸、乳胶漆、鞋油、胶水、织物的防腐和防霉。另外还可用于制造染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂以及用作香料工业的原料。作为化学试剂，用作血清胆红素试验的助溶剂。
苯甲酸钠（15％）在汽车冷却系统的防锈、防腐蚀有较好的效果，还可用于包装纸浆、胶乳涂料、漆、切削油以及机器中防止金属腐蚀。苯甲酸钠还可以用作塑料的添加剂
甲酸钠的用途说明
在涂料工业中，它被用于醇酸树脂涂料的配方，提升其性能。此外，它还作为增塑剂的成分，用于改善塑料的柔韧性和耐久性。在军事领域，甲酸钠被用于制造烈性炸药，而在耐酸材料和航空润滑油的生产中，它也扮演着不可或缺的角色。作为粘合剂添加剂，甲酸钠能够增强材料之间的粘合力，提高产品的整体性能。总的...
甲酸钠的作用与用途
甲酸钠是一种有机化工原料，在许多领域都有广泛的应用。在化工行业中，甲酸钠可以作为许多有机合成反应的催化剂和还原剂，常用于生产染料、药物、塑料等化工产品。此外，甲酸钠还可以用作食品、饲料添加剂的防腐剂和酸味剂。它能防止食品和饲料变质，延长其保鲜期，并且作为酸味剂可以增强食品和饲料的口感。
甲酸钠可不可以代替硝酸钠
甲酸钠在工业上常用于媒染剂、媒染剂和皮革工业中。此外，甲酸钠还具有一定的还原性和腐蚀性。硝酸钠的化学式为NaNO3，它是一种无机氮盐。硝酸钠在农业上常用作化肥，在工业上用作炸药和玻璃的加工剂等。由于甲酸钠和硝酸钠的化学性质和用途不同，所以不能将甲酸钠直接代替硝酸钠。如果你有具体的使用...
甲酸和甲酸钠用途一样吗
甲酸钠主要用作皮革工业，主要用途如下:（1）主要用于生产甲酸、草酸和保险粉等，也用于生产二甲基甲酰胺等。也用于医药、印染工业。；（2）用作测定磷砷的试剂、消毒剂和媒染剂；（3）用作防腐剂。用途四：用于醇酸树脂涂料、增塑剂、烈性；（4）用作炸药、耐酸材料、航空润滑油、粘合剂添加剂。
甲酸盐的作用与用途
工业应用、石油开采等。1、甲酸盐在工业领域有广泛的应用。甲酸钠（甲酸盐的一种）可用作催化剂和稳定合成剂，用于某些化学反应的催化作用和反应体系的稳定性。2、甲酸盐在石油开采领域也有应用。甲酸钾（甲酸盐的一种）可用于配制含水油井加注液，以提高钻井速度、延长钻头使用寿命和改善钻井效果。
甲酸钠的用途说明
用作皮革工业， 铬制革法中的伪装酸， 用于催化剂和稳定合成剂， 印染行业的还原剂， 用于生产保险粉、草酸和甲酸。沉淀贵金属。在溶液中可形成三价金属的络离子。有缓冲作用，可以校正强酸的pH值。用于醇酸树脂涂料、增塑剂、烈性炸药、耐酸材料、航空润滑油、粘合剂添加剂。
甲酸钠是什么,干什么用的?
甲酸钠是一种白色结晶粉末，略有吸湿性，有轻微的甲酸气味，溶于水，微溶于乙醚，比重1.919，熔点253oC，具有较高的毒性和较强的刺激.用途： 皮革工业，铬制革法中的伪装酸；用于催化剂和稳定合成剂；印染行业的还原剂；用于生产保险粉、草酸和甲酸。
甲酸钠 怎么样分解成 甲酸?
产品用途:甲酸钠是生产甲酸和草酸的主要原料之一,也是保险粉生产的原料.在皮革加工、纺织染色及电镀工业中,可做为生皮处理剂、均染剂和促进剂.甲酸钠还可以用于人工造丝消光.运输中注意防湿、防晒、防破损.质量指标:指标名称 一级品 合格品 外观 白色结晶固体 白色或淡黄色固体 甲酸钠(以干基计)%,≥...
苯甲酸钠的功效与作用
1、甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质、发酸，延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生非常严重危害甚至致癌。苯甲酸钠用途很广，苯甲酸钠是重要的酸型食品防腐剂，也可用于药物、染料等。2、其次，苯甲酸钠还可用作食品添加剂、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，...
甲酸钠对人体有毒性吗
甲酸钠对人体无毒。分子式：HCOONa CASNo：141—53—7 外观：白色粒状或结晶粉末 性状：密度1．429g／cm3，熔点253℃，溶于水能溶于乙醇、无毒、无腐蚀性。有还原性，能与强氧化剂反应，易潮解。用途:皮革工业，铬制革法中的伪装酸：用于催化剂和稳定合成剂：印染行业的还原剂；用于生产保险粉...
寇矿周氏： 用途:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌. 苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好
天河区19523017823： 苯甲酸钠的功效与作用(苯甲酸钠介绍) ？
寇矿周氏： 1、甲酸钠是口服液药物的防腐剂,能防止变质发酸,延长保质期.过量服用会对人体肝脏造成严重伤害,甚至致癌.苯甲酸钠应用广泛.苯甲酸钠是一种重要的酸性食品防腐剂,还可用于医药、染料等.2、其次,苯甲酸钠还可用作食品添加剂、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂、有机合成的中间体如香料、抗菌剂.此外,它还可用于制药工业、植物遗传研究,以及作为杀真菌剂和染料中间体的防腐剂.由于苯甲酸钠价格便宜,现在被食品企业广泛使用.
天河区19523017823： 苯甲酸钠是干什么的 ? - ？
寇矿周氏： CAS:532-32-1 产品规格:工业级、食品级 [分子式]:C7H5NaO2 [性状]:白色颗粒或结晶性粉未.无气味,有甜涩味. [用途]:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠....
天河区19523017823： 有谁知道苯甲酸钠是做什么用的? - ？
寇矿周氏： 苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的.苯甲酸钠的用途很广泛,在食品工业主要用作食品防腐剂,用于酱油、醋、低盐酱菜、果汁、果酱、果酒、罐头食品、汽水、饮料糖浆、烟草等的防腐.医药工业用于制备安钠咖镇静剂等药物及用于中药丸糖浆的防腐.还用于防锈纸、乳胶漆、鞋油、胶水、织物的防腐和防霉.另外还可用于制造染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂以及用作香料工业的原料.作为化学试剂,用作血清胆红素试验的助溶剂.
天河区19523017823： 请问苯甲酸钠是用来做什么的?？
寇矿周氏： 用 途: 1、本品为优良的食品防腐剂,可用于各种食品如酱油、酱菜、果酱、腐乳、果子露、汽水、各种罐头等效果优良. 2、可用于医药工业各种药品的防腐. 3、日用品,用于牙膏、印泥、浆糊及粘胶剂等防腐. 4、汽车防冻液、钢铁防锈及有机合成材料等.
天河区19523017823： 食品中加入苯甲酸钠有什么作用? - ？
寇矿周氏： 苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好.苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的
天河区19523017823： 苯甲酸和苯甲酸钠的具体用途 - ？
寇矿周氏： 产品名称:苯甲酸钠 物理性质:白色颗粒或结晶性粉末.无气味,有甜涩味.易溶于水,溶解度约为53.0g/100ml. 主要用途:苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果...
天河区19523017823： 苯甲酸钠的物理性质包括熔点,沸点,折光性,溶点,相对原子质量,等等.要求数据,具体的颜色,形态我都知道 - ？
寇矿周氏：[答案] 苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 :安息香酸钠.CAS:532-32-1 产品规格:工业级、食品级 [分子式]:C7H5NaO2 [性状]:白色颗粒或结晶性粉未.无气味,有甜涩味.[用途]:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 苯甲酸又称为安息香酸,故苯...
