我们究竟用什么器官感知味道?

作者&投稿:赫勤 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我们究竟用什么器官感知味道?如题 谢谢了~

人类是怎样感知味道的,与我们的大脑有何联系,太深奥了!

气味是人体对特定物质的一种感受,人们通过我们大脑中的特殊结构进行感知。

感觉味道的是舌头 舌头上感觉味道的是味蕾 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。 ★各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含味蕾数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。 ★不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 ★不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号. ★味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的. ★味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。

感觉味道的是舌头 舌头上感觉味道的是味蕾 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。 ★各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含味蕾数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。 ★不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 ★不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号. ★味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的. ★味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。

舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 舌尖感甜,舌根感 苦,舌侧感酸,舌尖周边感 咸. 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。 各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含味蕾数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。 不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。 味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。 味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。

人类是怎样感知味道的,与我们的大脑有何联系,太深奥了!




人的感觉器官是什么
人体对外接受、传递、转化的器官称为感觉器官。感觉器官根据功能的不同又分为一般感觉器官和特殊感觉器官两类。凡是感受温、痛、触、压等刺激的器官,它们分布在全身皮肤、关节、肌肉、内脏、血管等处,通常称为一般感受器官。而另有一些感受光线、声音、位置、味觉等器官如眼、耳、鼻、舌等称为特殊感受...

什么是本体感受器?感受器有什么分类吗?
本体感受器是一种感受器官,能够感知身体部位的位置、运动和力量。以下是关于本体感受器的分类和 一、本体感受器的定义 本体感受器存在于人体各个部位,特别是肌肉、关节和韧带。它们的主要功能是感知身体的运动和姿势,向中枢神经系统传递有关位置、速度和力量的信息。这些信息对于协调运动、维持平衡以及保护...

人类从外界获得信息最多的感觉器官是什么
人类从外界获得信息最多的感觉器官是眼。

什么叫知觉?举个例子好吗
客观事物一旦离开我们感觉器官所及的范围,对这个客观事物的感觉和知觉也就停止了。但是,知觉又和感觉不同,感觉反映的是客观事物的个别属性,而知觉反映的是客观事物的整体。知觉以感觉为基础,但不是感觉的简单相加,而是对大量感觉信息进行综合加工后形成的有机整体。 我们的知觉之所以能对客观事物作整体反映,是因为:...

人的三感分别是什么啊!!
分别是眼睛(视觉)、鼻子(嗅觉)、耳朵(听觉)。感觉器官(the sense organs)是实现感觉过程的生理装置。包括感受器、神经通道和大脑皮层感觉中枢三部分。其中,感受器的职能是将刺激的物理化学特性转变为神经冲动;神经通道负责传导神经冲动,并在传输过程的不同阶段得到有选择的加工;感觉经验的形成是在...

人体最敏感性器官是什么
有性学专家曾经说,性不仅存在于两腿之间,还存在于两耳之间。这句话的意思是,只有沟通,才能让性爱更美好。不过,近日负责女用性冷淡治疗药物的研发专家为这句话增加了新的内涵:大脑才是人体最敏感的性器官,对于女性来说尤其如此。专家们指出,与性有关的许多行为,都是通过大脑的“分析”,才让...

感官和感觉有什么区别?
一、基础意思不同 1、感官:感官是感受外界事物刺激的器官,包括眼、耳、鼻、舌、身等。2、感觉:(是过去的经验在头脑中的反映)是脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。二、作用不同 1、感官:为人的生活提供了很多便利,除了熟知的五大感官外,还有另外的感觉系统在发挥着作用,比如...

什么是人体的最大感觉器官?
人体最大的感觉器官是皮肤。皮肤覆盖在整个身体表面,是我们所看到的人体的外部。成年人的皮肤面积大约为1.5-2.0平方米,而新生儿的皮肤面积约为0.5平方米,全身的皮肤约占人体重量的16%左右。皮肤具有多种功能,包括保护机体、抵抗外界侵害、排泄废物、分泌、吸收、调节体温等。同时,皮肤也是全身最大...

什么是感觉器官?
感官(the five senes)指感受外界事物刺激的器官,包括眼、耳、鼻、舌、手、足、身等,大脑是一切感官的中枢。人的感觉器是指机体内的特殊感受器,如视、听等感觉器,其构造包括感受器及其附属器。感受器广泛地分布于人体各部,其构造也不同,有的感受器结构可以很简单,如皮肤内与痛觉有关的游离...

第六灵感是什么
五官、五觉之外,还有一种人们 看不见摸不着的感觉,大概这就是我 们常说的第 六感觉,它如灵犀一点,心气一 缕、神光一闪、磁力一电,虽然神 秘、恍惚、一 下子说不出为什么,却分明负载 着某种“就是什么”的信息,这种感 觉不断在你 的脑海里流动。比如那次车祸, 路上我老是担心出事,还告诉司机慢 点开,...

康定县19617001886: 我们的鼻子怎么会闻到物体的气味? -
玉红双鹤:[答案] 嗅觉器官——鼻子被称为人的头号感觉器官.这是因为掌管思维的那部分脑子在进化过程中正是从掌管嗅觉的脑区发展出来的.嗅觉是人类出现最早的感觉.我们甚至可以说,理智源于嗅觉. 人能够分辨近5000种气味.据说,训练有素的香水品评师能分辨...

康定县19617001886: 动物用什么器官辨别气味(动物用什么辨味)
玉红双鹤: 1、人和高等哺乳动物依靠鼻子和舌头来分辨气味和味道.气味通过鼻腔刺激嗅觉神经末梢,嗅觉神经向大脑传递信息,形成嗅觉和味觉;舌头表面的每个味蕾都有味觉细...

康定县19617001886: 人的感觉器官有( )、( )、( )、( )等.( )中有对气味敏感的细胞.舌上表面和两侧的突起能分辨( )、( )、( )、( )等味道.要求:把括号里的问题填上.... -
玉红双鹤:[答案] 感觉器官有:眼、鼻、舌、耳等,鼻中有对气味敏感的细胞. 舌头分辨酸、甜、苦、咸等味道.

康定县19617001886: 感受酸甜苦咸四种滋味的最敏感的部位分别在那里? -
玉红双鹤: 味觉的概念与分类 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.就生理上来说,基本的味觉仅包含咸、甜、苦、酸四种,人的几种基本味觉来自我们的舌头上的味蕾,舌头前部,即舌尖有大量感觉到甜的味蕾,舌头两侧前半部负责咸味,后半部负责酸味,近舌根部分负责苦味.实际上我们舌头上的味蕾可以感觉到各种味道,只是有不同的敏感度.辣不属于味觉,乃属于痛觉,它能直接刺激我们的舌头或皮肤的神经.所以基本味觉只有四种.不过,就实际生活不同地域的人对味觉的分类不一样. 望采纳...

康定县19617001886: 人能嗅到各种气味是因为哪里上部粘膜内有接受气味刺激的嗅觉细胞 -
玉红双鹤: 人类的鼻子有两大功能,一是用来呼吸,二是作为嗅觉器官.鼻子能闻出各种气味,是因为在鼻腔的内壁,有一块大约5平方厘米的黏膜,上面分布着约1000万个嗅觉细胞,它们与大脑有联系.我们知道,气味是由物质的挥发性分子作用形成的...

康定县19617001886: 人怎样闻到物质的气味
玉红双鹤: 人之所以感觉到香臭之味其实是某种物质的分子扩散到人的鼻子里,使人的嗅觉器官产生一系列反映,形成特定的信息传入大脑,从而形成一定的气味判断,如芳香、臭味等. 谈到嗅觉,这是个很有趣的话题.人的嗅觉是发生在刹那间的一系列...

康定县19617001886: 人的感觉器官 -
玉红双鹤: 在我们的舌头表面,密集着许多小的突起.这些小突起形同乳头,医学上称为“舌乳头”.在每个舌乳头上面,有长着像花蕾一样的东西,这就是味觉感受器,命名为味蕾.在儿童时期,味蕾分布较为广泛,而老年人的味蕾则因萎缩而减少. ...

康定县19617001886: 不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦、咸4种味道.分别是舌头的什么部位? -
玉红双鹤: 舌尖对甜味,两侧前部对咸味,两侧中部对酸味,舌根对苦最敏感.食物温度在20—30度之间味觉感受性最高.

康定县19617001886: 舌头感觉味道的部位是哪里? -
玉红双鹤: 舌头的中间部位! 能看清的一个个红色的小圆点! 那是味蕾!是感觉食物味道的重要器官`

康定县19617001886: 什么器官是辨别味道的
玉红双鹤: 舌头和鼻子.

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