肯德基排班表PA什么意思
LS---大厅
CM-----清洁
CA-----前台
BU-----总配汉堡站
TW----总配-肉卷站
KO-----厨房裹鸡
KB-----厨房烤箱
KM----腌制
IC------前台值班
PC----负责总配和厨房
扩展资料
历史发展
1939年,哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方
1952年,哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始
1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅
2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交
2000年5月31日,中国肯德基网站正式开通
2000年11月,中国食品健康咨询委员会正式成立
2002年9月3日,中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业
2002年9月12日,中国第700家肯德基餐厅在深圳开业,同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”
2004年1月16日,中国肯德基第1000家餐厅在北京开业,同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》
2004年9月2日,中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动
2004年12月13日,中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业
2005年8月8日,肯德基宣布“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”
参考资料:百度百科- kfc
p开头是总配的。
k开头是厨房的。
c开头是前台的。
l开头是大厅的。
aa是负责钱的。
jj是接待员。
这个一开始不知道没关系的,时间长就好了。
大写的PA是包装,小写的pa是配餐。
另外还有:LS大厅;CM清洁;CA前台;BU总配汉堡站;TW总配-肉卷站;KO厨房裹鸡;KB厨房烤箱;KM腌制;IC前台值班;PC负责总配和厨房;ls是外场;ca是前台;pa是配餐;sd是打圣代;d1是打饮料;bu是汉堡站;pr是上下物料;pp是预制站
扩展资料
历史发展
1939年,哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方
1952年,哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始
1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅
2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交
2000年5月31日,中国肯德基网站正式开通
2000年11月,中国食品健康咨询委员会正式成立
2002年9月3日,中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业
2002年9月12日,中国第700家肯德基餐厅在深圳开业,同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”
2004年1月16日,中国肯德基第1000家餐厅在北京开业,同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》
2004年9月2日,中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动
2004年12月13日,中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业
2005年8月8日,肯德基宣布“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”
参考资料来源:百度百科——KFC
大写的PA是包装,类似BU,TW和PA对应的是PP,小写的pa是配餐。
肯德基排班表的缩写:
LS---大厅
CM-----清洁
CA-----前台
BU-----总配汉堡站
TW----总配-肉卷站
KO-----厨房裹鸡
KB-----厨房烤箱
KM----腌制
IC------前台值班
PC----负责总配和厨房
扩展资料:
肯德基的工作要求如下:
(一)欢迎顾客
1.顾客到达柜台,收银员对到达柜台前的顾客立即微笑,目光注协助视及招呼;
2.点膳员对第三位顾客立即微笑,目光注视及招呼;
3.招呼、接待小朋友——注意且招呼接待儿童,亲切且尊重地招呼接待儿童,确认备有足量的儿童专用椅,提供给需要的顾客。
注意:避免采用重复以及机械式的欢迎词。
固定用语:“欢迎光临,请这边点餐。很高兴为您服务。”
(二)点餐
1.询问时“在这吃”还是“外带”;
2.将点餐的内容打入收银机;
3.协助解答顾客对菜单的疑问;
4.告知顾客正在促销的产品。
注意:
1.微笑,目光注视,专注地倾听顾客的点餐内容;
2.快速正确地为顾客点餐,顾客点餐时不要打断他们。
(三)建议性销售
1.至少一次,建议顾客现在正在促销的套餐、配餐或更大包装的饮料、甜点等餐饮,应用判断,取决在正确的时机做正确的建议性销售;
例如:
(1)目前的促销或主力产品;
(2)饮料,如未点购任何饮料;
(3)配餐类,以搭配饮料、主餐类为一套完整的组合餐。
(4)当顾客未指明产品的规格等,可作类似“大包的好吗?”的建议。
2.在点餐过程中适当的时间进行;
3.对建议的产品以描述的方式来进行建议销售;
例如:热的、新鲜的、冰的、可口的等。
4.在适当的时间针对适当的产品建议销售。
可做的建议性促销:
1. 销售大份量的产品;
2.建议漏点的产品:点餐内容四个基本产品组成,鸡肉类,薯条,沙拉,饮料;
3. 正在促销的产品以及玩具是非常容易进行建议性促销的;
4.倾听顾客,如顾客说就这些了的话就不要再促销了。
不可做的建议性促销:
1.直接向儿童销售,会使父母不悦;
2.如顾客说了就这些了,还继续,会使顾客反感;
3.做多种产品的建议性促销,会使顾客留下我们强迫促销的印象。
(四)确认点餐内容
1.与顾客确认收银机上的点餐内容;
2.确认点餐内容以正确被打入收银机;
3.确认点餐内容后累计总金额,并且告知顾客。
(五)包装产品
1.仔细并且准确的包装餐饮;
2.确保产品种类、配料、规格以及数量的正确性;
3.提供所有必须的佐料以及配套用品。
(六)找零、确认餐点内容
1. 清楚的告诉顾客应付的金额;
2.当顾客传递来钱款时,双手接过并且保持微笑;
3.将钞票横放在抽屉内的横隔上;
4.核对找零,点数给顾客,并将找零双手呈递到顾客手中。
(七)呈递餐饮、并且感谢顾客
1.向顾客呈递餐饮并且感谢顾客;
2.向顾客致结束语时微笑并说谢谢,或者可说欢迎下次光临,或祝您用餐愉快;
3.在顾客排队后五分钟内须将完整的餐饮交给顾客。
参考资料来源:
百度百科-kfc
大写的PA是包装,类似BU,TW 和PA对应的是PP,饮料调制!
小写的pa是配餐
小写的pa是配餐
如果是大写的PA是包装,有就是负责汉堡站和卷站的包装
是公共卫生负责人在意思
尚娥少腹: Pa-配餐,Ca-点餐,DP-派单员,并没有pad,而且根据公司规定,训练员以上才能做派单员.如果店经理让你做派单员的话会给你专门代训一下的,不会让你自学上手.派单员的工作职责:派送单子,派单区的整洁.这个活主要是要细心以及...
福泉市13040386283: 肯德基的kb什么意思 ?
尚娥少腹: 肯德基K代表厨房区域,有炸区和烤区之分,也可分为裹粉烹炸工作站和烤制工作站KB是油炸所以是油炸的意思!还有KFC中工作站的术语PA, PC, PP, KM, KB, KO, BU,...
福泉市13040386283: KFC班表 Pr是什么意思 - ?
尚娥少腹: 配餐
福泉市13040386283: 肯德基中pa和 pp什么意思 - ?
尚娥少腹: PA是总配的汉堡组装 PP是沙拉房
福泉市13040386283: 请教KFC中工作站的术语PA, PC, PP, KM, KB, KO, BU,AA,CC... 还有许多许多这样的词都是哪些英语的缩写呢 - ?
尚娥少腹: 抱歉 只知道意思~ PA前台配餐 PC总配控制,负责控制产品数量,保证产品品质 KB厨房裹粉烹炸 KO厨房烤制 BU汉堡工作站,负责制作汉堡 TW鸡肉卷工作站,制作鸡肉卷、嫩牛五方、米饭等 RD骑手 FF薯条工作站 AA会计 HT接待员 CA前台 LS大厅 SL店务组长 KM清洗 CM清洁
福泉市13040386283: 肯德基 工作区域划分 - ?
尚娥少腹: C-前台 L-大厅 P-总配 K-厨房KM-腌制(厨房) KB-裹面台(厨房) PA-汉堡工作站(总配) PP-调制(总配)
福泉市13040386283: 请问肯德基ic到底是什么意思啊 是哪两个单词的首字母?、、 - ?
尚娥少腹: KFC1、 K 肯塔基州(英语:Kentucky)是美国中西部的一个州,正式名称为“肯塔基联盟”(Commonwealth of Kentucky),为KFC总部所在地.2 、FC = Fried Chicken 炸鸡的意思
福泉市13040386283: 肯德基的排班表上的英文缩写 - ?
尚娥少腹: LS---大厅CM-----清洁CA-----前台BU-----总配汉堡站TW----总配-肉卷站KO-----厨房裹鸡KB-----厨房烤箱KM----腌制IC------前台值班PC----负责总配和厨房
福泉市13040386283: 肯德基管理组排班表c4f和mf的都什么意思 - ?
尚娥少腹: c4f是打烊,一般是15点到24点,mf是行政,一般9点到18点
福泉市13040386283: 刚入职的肯德基服务员是怎么排班的呢, 是固定的早班中班这样吗, 还是每天不同的排班 - ?
尚娥少腹: 每个店都有一个排班经理,有一个排班留言本.一般排班经理会提前一周排班,你只要提前一周写留言给她你能工作的时间就好了,出来的班是一个礼拜的.每个礼拜都要写留言的~