海参好成活吗?

活海参和干海参哪个好？~

市场上的海参加工种类多样，包括淡干海参、老淡干海参以及拉缸盐海参等，这三种海参都是经过了加工之后再上市的，而鲜活海参处理的工序最少，只需要经过解剖然后煮熟就可以了，最近几年也颇受海边人民的欢迎。
以前没有冰箱的时候，人民存储海参的方法就是在加工海参的时候放入盐，也就是我们说的盐渍、盐干等海参，随着技术的发展，又出现了不加盐或者只加少量盐的淡干海参。这些海参都是由鲜活海参直接脱水加工而成的。
虽然鲜活海参中营养没有经过破坏，但是其中的酶、寄生虫、病菌等都会对身体造成一定伤害，因此最好是系统正规处理过之后再吃，并且，鲜活海参中的营养在未经处理的情况下，营养成分被包在胶质中，不容易被人体吸收。

而“参玖年”干海参是由鲜活海参加工脱水而成，营养价值是基本没有差别的，并且，经过正规厂家的正规加工之后，使得营养物质结构有所变化，在食用的时候经过水发处理便可以打破海参细胞壁，使得营养价值可以被人体更好的吸收利用。

人们吃海参的主要目的是为了养生保健，因此营养的吸收是最重要的，比起尝鲜式的吃鲜活海参，能坚持吃“参玖年”海参，吸收海参的营养才是最重要的。

从营养保留角度讲当然是活的好。但是活的必须现吃先做，不如干的或者即食的方便。

希望对你有帮助，望采纳！

　　潮间带梯田养殖

　　1. 梯田建造

　　在潮间带从低潮线或者中潮附近开始，或者利用地质地形的特点，用石块加钢筋水泥筑堤，围成梯田，梯田最深处堤高100—150厘米，在堤上插固直径2厘米左右的钢筋，钢筋长度要高于海水表面，钢筋间距3—5米，钢筋上吊挂直至水面网目2厘米左右的网片，风浪大的海区，在堤外应设置散石护堤。根据梯田面积，在堤上设置1至数个闸门，以利水的交换。

　　池内可投石、海参礁、汽车外轮胎等提供海参栖息场所。投石以堆放为主，散铺为辅，每亩投石80—100米3，或者投海参礁40—60个。池内石头和海参礁上，尽量繁生大型藻类，如裙带、石芘、鼠尾藻、鹿角菜、鸡毛菜等。沙泥质，移大叶藻，以改善环境，为海参提供饵料。

　　2. 苗种放养

　　放养苗种规格偏大为好，一般可放养体重5—10克的幼参，放养密度20头/米2左右为宜。投放时，可直接将幼参撒于池内石头或海参礁上。

　　3. 日常管理

　　由于梯田养殖一般都是高密度，因此日常管理尤为重要，主要应注意以下几点：

　　（1）保持梯田内水质清新，每日纳潮，保持潮流畅通，视梯田内污物累积情况，不定期地进行清楚，保持水质；

　　（2）人工投饵：在养殖密度高达20—30头/米2的状况下，完全依赖自然饵料，难以满足海参对饵料数量的要求，尤其是在海参活动、摄食盛期，因此应适当添加人工配合饵料，予以补充。一般在3—6月、10—12月期间，适当投喂人工配合饵料；

　　（3）加强梯田护理：堤坝发现有泄漏，网片有破损应及时修补。每日退潮后，应巡视梯田，将梯田内的可疑敌害生物，日本鲟、海盘车等清除。另外，注意观察海参的活动情况，发现有海参向田外逃逸，应及时捕回。

　　4.养殖效果实例

　　烟台市水产研究所在牟平养马岛东端、挡浪坝南侧中潮区建一养殖池，长110米，宽30米，面积3300米2，池内最大水深1.8米，大潮能全部退出，池东南角有一自然换水闸，闸口宽3.2米，池东北、西北各设一个进、排水闸，闸门宽0.5米，池内投石155米3，呈堆状、散状、平铺状，投瓦片500张，扇贝养殖筒300只。1987年投平均体重59.4克的参苗21450头。1988年4月，投平均体重12.2克的参苗8044头，1988—1989年，二次回捕10044头，回捕率34.1%，平均躯体重88.2克，（体重约160克），加工后获得干品69.18千克，平均亩产干参14.1千克。

　　（二） 人工控温工厂化养殖

　　1. 养殖方法的理论研究

　　黄海水产研究所（1992-1994），对刺参夏眠习性进行系统、全面的研究，采用人工降温的低温饲育与自然水温的常温饲育相结合的方法。降温饲育：试验期间各年龄段组群正常摄食，每头平均日摄食量亲参0.184克，1龄0.165克，2龄0.317克，2—3龄0.315克，3龄以上0.412克；消化道形态正常，小肠组织结构完好无缺；性腺退化不明显，肉眼可辨雌雄，处于成熟期或排放期；体重呈正增长，每头平均日增重1龄0.534克，2龄0.410克，2—3龄0.875克，3龄以上0.06克。常温饲育各年龄组群随温度升高，日摄食量逐渐降低，直至停止摄食，消化道退化显著，小肠组织结构仅留有外表皮、肌肉、内表皮；性腺退化迅速难以发现，肉眼难辨雌雄，处于休止期；体重呈负增长，每头日平均增重1龄—0.648克，2龄—0.753，2龄—3龄—1.227克，3龄以上—1.818克：研究结果完全论证了水温使海参夏眠的主要外因。在高水温夏眠期，采用人工降温可以解除夏眠，而转入正常地活动、摄食、成长，从而完全可以避免由于海参夏眠减重，对人工养殖造成的弊端，这就为人工控温工厂化养殖，提供了重要的理论努据。

　　2. 养殖方法

　　（1）控温方法：目前，最经济的控温方法有：①夏季用海带育苗排放的低温水进行降温，冬季用鲍鱼苗种排放的升温水进行升温；②利用坑道冬暖夏凉的低温特点调节水温，在夏季最高水温21摄氏度左右，冬季最低水温7摄氏度—8摄氏度；③海水深水井：该井井水温度，一般冬季12摄氏度—13摄氏度左右，夏季15摄氏度—16摄氏度左右，是海参养殖的适宜温度。但盐度要格外注意，一般养殖用水盐度不应低于26，随着人工控温工厂化养殖法技术的不断完善，经济效益不断提高，采用全控恒温恒养殖法，也并非是不可能的。

　　（2）养殖池建造：为减少养殖室规模，充分利用空间和减少能量损耗，降低养殖成本，一般可在室内建造多层（3—5层）立体养殖池，养殖池可用砖水泥结构或者框架塑料水槽，养殖池规格可为200厘米*80厘米*40厘米，二层间距50—60厘米，养殖中期后，每个养殖池用2—3块有孔塑料波板隔为上、下二层。

　　（3）苗种放养：苗种放养规格，可根据当地的具体情况而定，一般不要小于体长2厘米，最好3—5厘米。放养密度体长3—5厘米的种苗，单层放养40—50头/米2、双层放养80--90头/米2为宜。苗种应先投放到池内吊挂的网箱里（20目）养殖，当养殖2—3个月后，可撤去网箱参苗直接移到池内，苗种放养前应消毒，一般可用5*10-6—10*10-6（5—10ppm）呋喃西林药浴。

　　（4）日常管理

　　1）水的管理：试验表明（表1-41），海参的适宜生长水温为10摄氏度-17摄氏度，最适生长水温10摄氏度—11摄氏度。养殖水水温，可根据具体条件控制在最适宜范围内。养殖期间流水培育，为节省能源，降低成本，水可从最上层自上而下逐层循环利用，每日水交换量为3—8个量程为宜。

　　2）投饵：投喂人工配合饵料，每日上午和傍晚各一次，日投饵量依控温条件而变化，一般在体重的1%--10%范围内。

　　3）清池和倒池：为保持池内水质，应及时清池和倒池，一般每天清池一次，用虹吸法清除池内粪便和残饵。倒池是改善水质的有效方法，一般10—15天进行一次，如若水质发生意外，则应及时倒池处理。

　　4）病害防治：目前为止，在海参养殖期间，病害发生尚不严重，而且一旦发病可以控制，尽管如此也不能掉以轻心。一般容易发生病害，一是猛水蚤的伤害，可用2*10-6—5*10-6（2--3ppm）的敌百虫杀灭；二是皮肤溃烂，主要在高水温时（>10摄氏度），容易出现，可用药3*10-6—5*10-6（3--5 ppm）呋喃西林或者土霉素10*10-6—15*10-6（10--15 ppm）药浴。

　　3.养殖实例

　　黄海水产研究所（1995--1997）与蓬莱鸿盛海珍品增养殖公司，使用在该公司鲍鱼苗中间培育车间进行，控温工厂化养殖。该车间养殖池为三层结构，容积为0.6米3的水泥池，每池隔置2块黑色有孔塑料波板。养殖用水，夏季利用该公司海带育苗车间排放的冷却水降温，冬季利用鲍鱼育苗中间培育排放的升温水升温，进行温度控制，全年日平均水温13.1摄氏度。1995年11月3日，以每池100头的密度，放养平均体重3.17克增至186.6克，最大个体367克，成活率80%以上，平均单位面积产量1.02千克/米2，见表（1—42），效果特别显著。

楼上无敌
海参还是吃吧
海水你怎么弄

海水可以用海水经配的886你海不知道吧

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宣州区19675516087： 海参养殖难度大吗,好养吗,投资大吗 - ？
房苏慧高： 很多海参养殖户都改养其他的去了,因为这行业差不多已经饱和了

宣州区19675516087： 海参买活的好还是干的好?农贸市场的活海参多少钱一斤 - ？
房苏慧高： 楼主以我的所知,活海参现在基本分5种养殖方式.1海里底播出来海参近似野生.2就是海边的岩礁池的.3就是跟养虾似的圈养的海参.4就是海边建个车间,跟蔬菜大棚一样.打井打出水养殖海参.井水里没微生物得定时撒食,长病也得撒药.5就是南方海参了.福建海域没有冬季,海参就不冬眠了.所以人们把在北方的8-12头的海参能去养.海参不停的长的啊,来年就是2-4头了.不过也有弊端.夏天来了不卖海参都得烂海里.今年南方参价格是去年的一半.原因是养的人太多了.市场上的活参基本都是大棚参.这个从池子捞着方便.卖多少捞多少.非要吃的话得用高压锅煮.要不根本消化不了. 干参一般都是1 2 3加工而成.4就适合走鲜参.5其实就是北参难养.

宣州区19675516087： 养殖海参怎样才能养好. - ？
房苏慧高： 1.建造养参池在中潮带或低潮带利用地理优势,最好是岩礁底质,用混凝土和石块围城形状,大小不等的池塘,风大的海区围墙要加厚加固.小潮时要保证蓄水不低于1.5米,且不渗漏.所选海区不得有污染,尤其是油类污染,养殖池各留一进...

宣州区19675516087： 海参在海里最长能活多少年 - ？
房苏慧高： 海参一般也就10年左右,时间在长的话,就老死了,然后就溶于大海

宣州区19675516087： 什么样的活海参好 - ？
房苏慧高： 一般我们在市场上很难看到活得海参,海参在捕捞上来之后一般都会做一些处理,不然时间长了海参是会自融的.一般市场上最常见的就是干海参和即食海参.海参首先要清楚我国海参的三大产地:辽宁、山东和南方.1. 辽宁海参起步比较早,...

宣州区19675516087： 海参活的好还是干的好? - ？
房苏慧高： 从营养保留角度讲当然是活的好.但是活的必须现吃先做,不如干的或者即食的方便.希望对你有帮助,望采纳!

宣州区19675516087： 零下十度海参能成活吗? - ？
房苏慧高： 能

宣州区19675516087： 海参截成两半能活吗 - ？
房苏慧高： 海参的再生本领 海参还有很强的再生力.若将其切成2段,带有部分泄殖腔的片断能再生成一整体.少数穴居的海参,只有前端部分才能再生.若将海刺参的肉刺切断,5~7天后会出现小的隆起,30天后会长1~2毫米长;若将其管足切除,约7天后伤口会自愈并呈突起伏,25~33天后可再生成切断前相同的状态,并能摄取食物,惟色素稍淡.再生功能也为海参逃离天敌提供了一种迫不得已的方法,在天敌吞食海参一半时,落入海底的另一半会在一段时间后再生成一个整体.这种神奇的再生修复功能,一直是中外医学界和生物工程学专家深感迷惑的课题.

宣州区19675516087： 野生海参与养殖海参地区别? - ？
房苏慧高： 一是海参的刺 大长山岛海上野生环境生长的海参,背上的刺多是四道或五道(海洋岛产的),刺的根部粗,刺长细尖,刺与刺之间的小的毛刺多、粗,是海参呼吸的排气孔;圈养的海参大多刺短粗,小的毛刺少、细. 二是海参的吸盘 海参是靠...

宣州区19675516087： 活海参里面含有什么物质不容易被人体吸收 - ？
房苏慧高： 一般认为,吃海鲜都是活的营养价值大,但海参不一样,活海参大部分为胶质,营养成分被包围在胶质中,不易被人体吸收,其吸收率仅为5%左右.由于不吸收,吃多了还会拉肚子.因此,活海参一般不易生吃.水发海参是海参干制后,经过物理技术处理,已打破细胞壁,其营养成分的人体吸收好,但水发海参经过长时间的高温蒸煮及水泡,其营养成分丢失破坏严重. 这是专家说的.现在铺天盖地都在说它的好......