怎样晒百合干不黑
按照下列方法晒:
1.百合花的花瓣从外面向里面一瓣一瓣地打开,轻轻地拿着,轻轻地拿着,如下图所示。
2.用清水清洗百合花瓣,如下图所示。
3.把水烧开,把百合放入沸水中焯一下,颜色从白到黄,变白了,就可以捞出来,放入凉水中冷却。
4.把网撒均匀,放在阳光下晒干。
5.这是第三天,基本上是三到四天,而且还不黑。
为什么干百合会出现变黄的现象?
微生物污染:如果干百合在加工或储存过程中受到微生物污染,可能会导致其变黄。为了避免这种情况,应确保加工和储存环境的卫生,定期检查干百合的质量,发现有污染的迹象时及时处理。加工工艺不当:如果干百合在加工过程中使用了不适当的工艺,可能会导致其变黄。例如,过度烘烤、过度晾晒等。为了避免这种...
百合怎样晾干
真空保存是百合保存中最实用的方法,将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来,并用纸盒子装着,然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天,冷冻可以保存半年,如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏,可以保存三个月到半年不等,当然,地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。百合干使用方法 干百合浸泡水当然是可以食用...
鲜百合怎么晒干不发黑
不要阳光直射,
百合怎样晒好
拿个大簸箕放在(如果没有就拿个大些的容器,最好是容器边不要高,有中指高就最好啦,有网眼的,利于通风),通风、干燥,阳光足够的地方,将鲜白合掰开平铺在簸箕里晒,中间翻一下,大概2天就可以了。 如果不急着用,近段时间天气也好,也可以不用掰开整个挂着晒,不过就比掰开晒要慢了。
百合怎么晒干
\\x0d\\x0a出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干,还要进行熏硫的处理。其方法是:出锅晒至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合,薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即...
为什么新鲜百合晒干后是红色的?太晚了,百合为什么是红色的?能吃吗...
新鲜百合在晾晒过程中变红是因为其鳞片在阳光下暴露时会逐渐氧化。这种变化通常发生在百合被晾晒在外,暴露在风吹日晒的环境中时。2. 太晚了,百合为什么是红色的?能吃吗?如果百合晒干后变成深红色,这通常意味着它已经部分变质。虽然百合变红本身并不意味着有毒,但是深红色的百合可能已经失去了食用...
新鲜百合怎么晒干?
4、熏硫(这一关家庭少量加工可省略)。出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干,还要进行熏硫的处理。其方法是:出锅晒至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合,薄薄的摊于晒席上置于烈日...
百合怎样晒干不会变黑
有烘干机脱水,,就好了,,或者,,直接买干百合就好了,,简单又方便
为何自己晒的百合干是黑色的
有几个原因可能导致百合干变黑:首先,植物中普遍存在易于氧化的化学成分,这些成分容易在自然条件下发生氧化反应。与市面上经过化学处理以防止氧化的干燥百合相比,未经类似处理的自制百合干更容易因氧化而变黑。其次,百合在收割过程中可能会受到锄头等工具的磕碰,造成损伤部位产生黑斑。百合干的营养价值不...
百合干的做法
4、制熟:锅内倒入适量水煮沸,然后将百合片倒入锅内,用木铲轻轻地搅动,注意要使用木铲,以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中冷却。另外煮制的百合片在制干前要注意先沥干水分。5、制干:将制熟的百合片平铺于竹制晒席上,注意不要重叠,然后置于通风处...
刀蓓康司: 1、制作干百合,需将百合洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,迅速捞出后,用冷水冲凉,最后再干燥.2、用白醋浸泡透后,晒制的鲜百合不变黑.百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物.
立山区18847957475: 吃百合要怎么晒才不变黑 - ?
刀蓓康司: 百合晒干后确实容易变黑.制作干百合,需将百合洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,迅速捞出后,用冷水冲凉,最后再干燥,这样就不会变黑. 百合,中药名.为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. ...
立山区18847957475: 新鲜百合怎么晒干不变黑 - ?
刀蓓康司: 第一步:剥百合 先将百合的根部去掉,然后将其鳞瓣一层层剥下来,剥好之后用盐水浸泡一会儿,接着在用清水冲洗两遍,然后用剪刀剪去黑色的部分,以保证百合的新鲜. 第二步:煮百合 将锅内放足够的水煮开,然后将百合放入开水中煮大约2-3分钟,然后关火,将百合捞起来沥干,接着将其用凉水冲一遍后沥干. 第三步:晒百合 将沥干后的百合放在有阳光通风的地方摊开,晾晒大概3-5天,中间要时常翻动,保存面面都晒到.待其完全晒干后即可,晒干后的百合应该是十分脆的,用手一掰就断,清脆不柔软,那就说明百合干已经做好了. 第四步:收百合 将晒好的百合干倒入纸盒子里面,放在干燥通风的地方即可保存半年到1年.
立山区18847957475: 怎样晒百合不发黑 - ?
刀蓓康司: 1.选料.选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料. 2.剥片.将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损. 3.清洗.将剥下的鳞片倒入清水中,并轻轻搅动,洗净后捞出沥干水分,堆放备用. 4.煮制.锅中倒入适量的清水,加热煮沸,然后倒入百合鳞片,用锅勺搅拌1~2圈,加锅盖煮制.鳞片由白色变成米黄色,再由米黄色变为白色,立即捞起出锅. 5.冷却.出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却. 6.晒干.将冷却后的百合,薄薄的摊于晒席或宣纸上,置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即断时即为成品. 7.包装.干制后的百合片用食品塑膜袋包装,封装后置于通风干燥处.
立山区18847957475: 百合怎样晒不会黑一 - ?
刀蓓康司: 有硫的怎么晒不黑,无硫的会黑些,但质量没问题
立山区18847957475: 如何晒制的鲜百合不变黑? - ?
刀蓓康司: 用白醋浸泡透后,晒制的鲜百合不变黑
立山区18847957475: 百合怎样晒干不会变黑 - ?
刀蓓康司: 有烘干机脱水,,就好了,,或者,,直接买干百合就好了,,简单又方便
立山区18847957475: 一斤新鲜的百合晒干了有多沉,晒干了怎么才能不变黑,如何储存 - ?
刀蓓康司: 百合的折干率为20﹪左右,1斤(500克)晒干后大约有400克. 加工方法:采收洗净后,投入沸水烫煮大约10分钟,然后迅速捞出,放入清水中洗去粘液,立即薄摊于晒席上暴晒,未干时不要随意翻动,以防破碎.晒至九成干时,用硫磺熏蒸,再晒至全干即可.
立山区18847957475: 新鲜百合要怎么晒才不会黑 - ?
刀蓓康司: 先过一下沸水再晒就不会黑了
立山区18847957475: 新鲜百合怎么晒干 - ?
刀蓓康司: 防止百合晒干变黑: 制作干百合,需将百合洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,迅速捞出后,用冷水冲凉,最后再太阳下翻晒干燥.